Dunja nije ukusna koristiti sirovo. Međutim, posuda s njezinom upotrebom vrlo je aromatska i čudesna u ukusu. Nudimo najbolje recepte za meso s dunja.
Meso kuhano s dunje u kotao
U kazanu se meso ravnomjerno peče i postaje mekano, zahvaljujući dunju dobiva posebnu aromu i bogat ukus.
sastojci:
• papar;
• luk - 1 kom;
• krumpir - 2 kom .;
• soli;
• češnjak - 3 češnja;
• sok od limuna - 0,4 šalice;
• voda - 3 šalice;
• maslinovo ulje - 0,4 šalice;
• dunja - 3 voća;
• svinjetina - 1100 g;
• rajčica - 1 šalica.
Priprema:
1. Odrezati luk. U maslinovo ulje ulijte maslinovo ulje. Stavite polovice prstiju od luka. Zalijepite češnjake i dodajte luk kad se zlatni.
2. Izrežite komad mesa. Primili su velike komade u obliku slame stavljene u kotao. Držite se do zlatno smeđe boje.
3. Pospite solju i paprom. Izlijte vodu. Dodajte rajčicu.
4. Izrežite dunje. Sjeckajte krumpir. Pošaljite u kotao. Sipati sok od limuna. Pokrijte poklopcem. Grickalica s dunja biti će spremna za sat vremena.
Korak kuhanja u posudama
Jela s dunjom i mesom uvijek su mirisna i ukusna. Da bi jelo bilo sočno, predlažemo kuhanje u loncima.Proizvodi su natopljeni sokom, koji se oslobađa tijekom toplinske obrade, što će hranu učiniti osobito nježnim i ukusnim.
sastojci:
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• crveno vino - 230 ml;
• crveni luk - 2 kom .;
• Lavrushka - 2 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• soli;
• tijesto od rajčice - 2 žlice. žlice;
• dunja - 2 kom .;
• rajčice - 420 g;
• govedina - 2 kg.
Priprema:
1. Sjeckajte zube češnjaka. Pržite uljem u tavi.
2. Izrežite dunja. Dodajte u posudu i pržite. Odrezati luk. Stavite u tavu. Fry. Stavite u posude.
3. Sjeckajte govedinu. Treba napraviti velike kocke. Širi se u lonce. Stavite nasjeckanu rajčicu. Ulijte tijesto. Stavite lovor. Pospite solom. Ulijte vino i sipajte vodu na vrh.
4. Pokrijte poklopcem. Stavite u pećnicu. Pecite jedan sat. 180 stupnjeva.
Kuhanje u sporom štednjaku
U sporom štednjaku hrana se ravnomjerno peče. Zahvaljujući uređaju, provodit ćete vrijeme samo pri sastavljanju komponenti, a multicooker će učiniti ostalo za vas.
sastojci:
• svinjetina - 1100 g;
• papar;
• dunja - 4 voća;
• soli;
• šećer - 1,5 tbsp. žlice;
• voda - 20 g;
• luk - 3 kom.
Priprema:
1. Izrežite dijelove komada mesa.Odrezati luk. Potrebno poluprojenje. Dunja treba lobule. Srednji rez.
2. Stavite luk pola prstena u zdjelu (pola). Dio dunja. Pospite sa šećerom. Prosijite komade mesa. Sol i papar. Lagano pospite vodom.
3. Pokrijte lukom. Stavite dunja na vrh. Pospite sa šećerom. Podsolit.
4. Postavite način rada "Prigušivanje". Timer - 3 sata.
Kako bi jelo ukusno, odaberite plodove žute uniformne boje. Na površini ne bi trebalo biti udubljenja.
Uzbekistanski pilaf s dunju i mesom
Mirisna i nevjerojatna jela koja će privući cijelu obitelj.
sastojci:
• biljno ulje - 240 ml;
• janjetina - 1100 g;
• voda;
• luk - 2 kom .;
• začini;
• mrkva - 1 kom .;
• papar;
• dunja - 2 kom .;
• soli;
• Riža - 2 šalice s roštiljem.
Priprema:
1. Izrežite meso u veće. Ulijte ulje u kotao. Zagrijte i napunite meso.
2. Odrezati luk i poslati meso. Pecite do zlatnog luka.
3. Kuhajte vodu i ulijte u kotao. Meso mora biti potpuno pokriveno tekućinom. Stavite četvrt sata.
4. Sjeckajte mrkvu. Dodajte meso. Izreži dunje. Dobiti jezgru. Stavite u kotao.
5. Dodajte vodu po potrebi. Pospite paprom. Pet minuta kasnije.Dodajte zrna riže. Pospite solom.
6. Dodajte vodu. Tekućina bi trebala biti dva centimetra viša od riže. Pirjajte sve dok ne natječete.
Recept iz Stalik Khankishiyeva
Na prvi pogled, nekompatibilni proizvodi pretvaraju se u ukusnu jelo. Slatki mrkvu, kiselo dunje i slano meso čine hranu nevjerojatno sočnim i topi se u ustima.
Za kuhanje koristite meso neuteriranih i nužno mladih ovaca. U tom slučaju, jelo neće dobiti neugodnu miris.
sastojci:
• drška janjetine - 4 kom .;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sok s 0,5 limuna;
• mrkva - 3 kom .;
• papar;
• češnjak - 4 glave;
• soli;
• dunja - 4 kom .;
• ukusna - 1 čajna žličica;
• voda - 1 l;
• zira - 1 tsp;
• Šećer - 1 tsp.
Priprema:
1. Toplina kotla. Sjeckajte mrkvu. Treba napraviti velike kocke. Stavite u kotao. Idi na spavanje zira. Pospite sa šećerom. Pržite u ulju.
2. Knjiženje šansi. Podsolit. Pospite paprom. Dodajte začine i oguljene češnjake.
3. Napunite vodom. Pokrijte poklopcem. Kuhajte pola sata u pećnici.
4. Rezati dunje na kriške. Kosa s limunovim sokom. Složi se u kotao. Pokrijte i pecite pola sata.
Pecite sa šljiva
Zdjelu stječe jedinstvenu aromu i okus zahvaljujući savršenom tandemu dunja i suhe šljive.
sastojci:
• svinjetina - 550 g;
• šljive - 7 kom .;
• dunja - 1 kom .;
• papar;
• mrkva - 1 kom .;
• soli;
• luk - 1 kom;
• biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
• đumbir - 0,3 čaša praha;
• sok od jabuka - 125 ml.
Priprema:
1. Potrebne šanse za svinjetinu. Pospite solom i đumbirom. Sipati sok od jabuka. Marinirana. Trebat će sat vremena.
2. Izrežite sredinu dunja. Rezati na kriške.
3. Peel i isjeckajte mrkvu. Odrezati luk.
4. Stavite meso u posudu i pržite. Premjesti u spremnik. Dodajte dunje u tavu i pržite. Ukloni u spremnik. Stavite pripremljeno povrće i pržite.
5. Pošaljite pržene sastojke u tavu. Obriši šljive. Pospite solom. Dodajte papar. Ulijte marinadu od mesa. Pokriti, a zatim četvrt sata.
Djetlić punjena mesom u pećnici
Kuhanje mesa s dunja u pećnici je vrlo lako ako znate suptilnosti kuhanja. Nudimo dokazanu i vrlo dobru mogućnost.
sastojci:
• dunja - 6 kom .;
• soli;
• krumpir - 6 kom .;
Meso od mesa - 550 g;
• korijandar - 10 g;
• masni rep - 140 g;
• Zira - 10 g;
• luk - 240 g
Priprema:
1. Izrežite u malom komadu mesa. Fino nasjeckajte rep.
2. Sjeckajte luk. Peel krumpir.
3. Izrežite vrh dunje. Uklonite sjeme i ljušture. Iskopati malu količinu pulpe.
4. Meso, dio masnog repa i luk za slanje mesa za mljevenje. Izolirajte nastalu masu. Pospite sa začinima.
5. Stavite nadjev u dunja. Dobro tamp. Zatvorite rezane vrhove.
6. Na dnu obrasca postavite preostalu šipku. Stavite dunja. Mjesto krumpira između praznine. Pokrijte poklopcem.
7. Pošaljite pečene u pećnici. 180 stupnjeva. Vrijeme je sat.
