Francuski peći za jelo - 9 Recepti

Meso na francuskom u pećnici - ukusna svečana jela. Postoji nekoliko varijacija pripreme.

Pećnica francuskog mesa - klasični recept za svinjetinu

Od francuskih u ovom receptu malo je lijevo. U početku, sastav proizvoda bio je drugačiji, ali manje ukusna od ove posude je nestala.

Potrebni sastojci:

• 500 grama dobre svinjetine;
• oko 150 grama sira;
• jedan mali luk;
• začina;
• biljno ulje i majoneze.

Proces kuhanja:

1. Započnite s mesom. Prvo morate dobro oprati pod hladnom vodom, a zatim napraviti komade tako da nalikuju odrescima.
2. Pobijedite ih s obje strane, tako da oni postanu mekši. To se može učiniti posebnim čekićem ili stražnjim nožem. Nemojte zaboraviti začine, posipati ih mesom po želji.
3. Uzmite obrazac u kojem ćete kuhati i staviti meso komada tamo. Sad ih trebate prekriti lukom i pokupiti sve sira s majonezom.
4. Pokrijte sastojke folijom i stavite ih u vruću pećnicu. Morate kuhati na 180 stupnjeva, a na vrijeme - oko 50 minuta.

Pileći recept za kuhanje

Opcija za one koji ne vole svinjetinu ili dijete jer je piletino meso mnogo manje kalorijalno.

Potrebni proizvodi:

• nekoliko piletina;
• oko 150 grama tvrdog sira;
• jedan veliki luk;
• papar, sol i biljno ulje;
• oko 100 grama majoneze.

Proces kuhanja:

1. Za početak, odrežite luk tako da imate polukružne dijelove.
2. Zatim nasjeckajte sir na grubo reznoj, i isjeckajte filete na komadiće.
3. Meso treba malo obeshrabriti. Učinite to pažljivo, jer je piletina nježna i lako se može suziti. Dodajte začine na meso.
4. Pripremite lonac ili tavu za pecivo, razmazite maslacem i stavite prvi sloj luka, zatim meso, razmazenu majonezom i završite s ribanim sirom.
5. Kuhajte dok se ne formira lijepa zlatna kora oko 40 minuta na temperaturi od najmanje 160 stupnjeva.

Kuhanje govedine u pećnici

Zanimljiva varijanta popularnog jela. Okus nije lošiji od klasičnog receptora.

Za kuhanje trebat će vam:

• meso govedine - oko 700 grama;
• tvrdi sir, možete uzeti bilo koji. Količina - po vašem ukusu;
• majoneze ili kiselo vrhnje;
• mali luk;
• začina, sol.

Proces kuhanja:

1. Meso u francuskom pečenju govedine jednostavno se kuha. Operite meso hladnom vodom i obradite ga: uklonite trake i film. Zatim rezati u odreske ili ploče i tukli čekićem ili nožem.
2. Mastite foliju uljem i stavite pripremljene komade mesa. Pospite sa začinima i začinima.
3. Ulijte meso u polukrug sa lukom i prelijte majonezu na vrh.
4. Posljednji sloj će biti sir. Pečenje traje sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pečeni krumpirom

Meso na francuskom s krumpirom u pećnici - aromatski, lijepi i najvažnije - vrlo zadovoljavajuće jelo koje svatko dobiva.

Potrebni sastojci:

• oko kilograma krumpira;
• dvije češke češnjaka;
• dvije male rajčice;
• 600 grama svinjetine;
• veliki kantar od vrganja težak oko 400 grama;
• bilo koji sir, ali glavna stvar je teška;
• raznih začina.

Proces kuhanja:

1. Pripremite meso: izrežite ga u trake debljine jedan centimetar. Imajte na umu da morate preći preko vlakana. Prepustite se za mekoću.
2. Dodajte začine i začini i kuhajte lonac. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa zgnječenim češnjakom, solju i paprom.
3. Izrežite krumpir i rajčicu u čaše, a luk bi se trebao pretvoriti u prstenove. Nemojte zaboraviti trljati krumpir sa začinima, inače će biti blag.
4. Uzmi oblik, masirajte je i stavite prvi sloj krumpira, tako da je čvrsta, bez praznina. Ulijte malu količinu umaka.
5. Drugi sloj će ići luk, a treći meso.Zatim opet ulijte umak od vrhnja.
6. Stavite luk i krumpir u posljednje slojeve, koji ostaju, a zatim rajčice i sipati opet.
7. Pokrijte buduće jelo s folijom i stavite kuhati u pećnicu, prethodno zagrijana do 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja 40 minuta. Kada je sve gotovo spremno, pažljivo uklonite foliju, pospite sirom i ostavite da pečete još 15 minuta.

Prekrasan recept: pileće meso s francuskog

Posuda od mljevenog mesa u pećnici

Ako nema lumpy mesa, ali stvarno želite nešto ukusno, onda je ovaj recept najbolje rješenje. Meso možete kuhati na francuskom u pećnici s mljevenim mesom.

Potrebni proizvodi:

• mljeveno svinjetina ili govedina - 600 grama;
• pet krumpira;
• dvije rajčice i luk;
• mali tanjur vrhnja;
• jedno jaje;
• gram 100 tvrdi sir;
• začiniti okus.

Proces kuhanja:

1. Vrijedno je započeti pripremu pri pripremanju povrća: izrezati krumpiri ne previše debeli, i izrezati luk na pola prstena.
2. Ulje izaberite oblik i čvrsto napunite krumpirom. Dodajte soli i druge začine po vašem ukusu. Stavite luk u drugi sloj.
3. Zatim lagano pokrijte sve nadjevke. Nemojte zaboraviti prethodno miješati s mirisima za okus.Pokrijte meso s šalicama s rajčicama.
4. Pripremite umak za jelo. Kiselo mlijeko pomiješano s jaja i začina, dobro šlagom. Dobivena smjesa ulije se u ostatak sastojaka.
5. Oblik se stavlja u zagrijanu pećnicu i kuha oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Kada je jelo gotovo spremno, morate posipati sir i dovesti do stvaranja zlatne korice - oko 15 minuta.

Francuski meso s gljivama

Klasični recept je poznat svima, ali s gljivama - još je jedna stvar! Možete iznenaditi goste ovom jednostavnom jelom.

Proizvodi za kuhanje:

• svinjetina - pola kilograma;
• jedan medijski luk;
• tvrdi sir - oko 150 grama;
• malo majoneze;
• oko 100 grama gljiva, možete gljive;
• začinima po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Uzmi komad mesa, isperi je, malo se tukli i kotrljao u začinima.
2. Pripremite obrazac: stavite na foliju ili poseban papir, a zatim meso.
3. Dalje - istaknite ostatak proizvoda. Prvi luk na pola prstena, a zatim šampinjoni, prethodno lagano pržena u tavi.
4. Prelijte sve sir i promagte majoneze.
5. Stavite jelo kuhati u vrućoj peći. Radna temperatura - 200 stupnjeva.Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta. Možete odrediti spremnost s ukusnom aromom, prekrasnom kore i rastopljenim sirom.

Korak po korak recept s rajčicom i sirom u pećnici

Najvažnija stvar je pravilno postavljena sastojaka, a zatim će jelo postati ukusno i sočno.

Potrebni proizvodi:

• dvije male žarulje;
• oko 200 grama tvrdog sira;
• 600 grama svinjetine;
• nekoliko žlica biljnog ulja;
• začin na svoj ukus;
• malo majoneze ili kiselo vrhnje.

Proces kuhanja:

1. Dobar meso ključ je ukusnog obroka. Temeljito isperite svinjetinu, najbolje je uzeti vrat i izrezati ga na komade, a ne previše debele.
2. Odbaciti sve dobivene komade tako da postanu mekše. Dodajte začine.
3. Probijte tavu ili tavu maslacem i stavite meso tamo.
4. Pokrijte sloj sjeckanog luka, a zatim rajčicu.
5. Sve temeljito mrlja s majonezom ili kiselim vrhnjem i prekriva sloj od ribanog sira.
6. Zagrijte pećnicu i kuhajte meso oko 25 minuta na temperaturi od najmanje 180 stupnjeva.
7. Kad je sve spremno, nemojte odmah ukloniti posudu. Neka to stoji još 10 minuta.

Prekrasan način kuhanja s ananasima

Zanimljivi recept koji je savršen za odmor, pogotovo za Novu godinu. Meso se priprema na isti način kao u klasičnom receptu. Ali postoji jedna razlika - možete dodati ananas konzervirane u njega. Možete koristiti svježe.

Svi sastojci su položeni u slojevima. Ananas bi trebao biti stavljen na meso i masnoće s majonezom. Pecite sve oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Bekamel umak u pećnici

Velika mogućnost za one koji ne prihvaćaju majoneze. Ovaj umak će dati mliječnost i nježnost jela.

Potrebni sastojci:

• nekoliko krumpira;
• dva luka;
• 600 ml mlijeka;
• 600 grama svinjetine;
• neki maslac;
• tri žlice brašna;
• muškatni oraščić i ostali začini;
• tvrdi sir po vašem ukusu;
• nekoliko jaja.

Proces kuhanja:

1. Složite svinjetinu mekšom čekićem i posipajte mesom raznim začinima.
2. Ostavite meso i pripremite povrće. Da biste to učinili, trebaju ih izrezati. Najbolje od svega ako su prstenovi.
3. Sada svi proizvodi su položeni u slojevima u obliku u kojem se odlučite kuhati. Morate početi s krumpirom, a zatim ići meso i luk. Ne zaboravite soliti sve sastojke, inače će okus biti blag.
4. Dalje - kuhajte umak od mesa. Da biste to učinili, miješajte maslac u hladnom mlijeku i odmah dodajte muškatni oraščić. Svi su slane i paprike.
5. Stavite smjesu na polaganu vatru. Pričekajte da se maslac potpuno otopi u mlijeku i dodati malo brašna. Najvažnija stvar - ne zaboravite se promiješati, tako da je masa homogena. Dovedite ga na gustoću i ugasite vatru.
6. U dobivenom umaku, razbiti jaja i ribani sir.
7. Ovoj smjesi ulijte meso i povrće. Kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva.