Kolač od meda u tavi kod kuće

Ljubav je pečenje, ali pećnica je slomljena? Ne brini. Ukusni kolači mogu se lako kuhati na štednjaku. Čak i čuvena nježna kolač od meda. Nitko ne bi sumnjao da su ga kuhali u tavi.

Klasični recept za kolač od meda u tavi s kremom mlijeka s kremom

Za glupost:

• 200 gr. ulje;
• 100 gr. brašna
• 2,5 šalice mlijeka;
• Jedno jaje;
• 300 gr. šećer.

Za kolač od spužve:

• Jedna funta brašna;
• Med (2-3 žlice);
• Dva jaja;
• Šećer (pola šalice);
• Soda (½ tsp);
• Ulje (poluplava).

Postupak kuhanja korak po korak:

1. Uzimamo jela u kojima možete kuhati na štednjaku. Tamo ćemo razbiti jaja, pomiješati ih sa šećerom, medom, maslacem.
2. Zagrijte sve u tavi. Čekamo da se to rastopi.
3. Zatim, rastopljeni maslac možete uliti u drugi spremnik.
4. Bacamo sodu. Ona će dati reakciju i početi pjeniti.
5. Dodajte brašno i počnite gnječiti tijesto. Dosljednost postaje plastična, gotovo se ne drži na rukama.
6. Podijelimo ga u sedam kolobaka s jednakom veličinom.
7. Zaklizujemo ih oko pola centimetara kako bi stvorili glatki krug. Poravnajte oblik velikim tanjurima.
8. Zagrijte posudu bez dodavanja ulja. Pržite krekere.
9. Dok se kuhani slojevi kolača od meda ohlade, nastavite do gluposti.

krema

1. Kombinirajte sve sastojke i otapajte u grijanom loncu ili vodenoj kupelji.
2. Započnite kuhanje. Trebao bi se zgusnuti.
3. Zatim pričekajte da se ohladi.
4. Zatim stavite vrhnje u šipku ili mješalicu.
5. Podmažite ih kolačima.
6. Možete ga koristiti za pola sata. Međutim, istinski nježni i sočni kolači od meda dobivaju se tek nakon dugotrajnog natapanja.

Divljač je spreman, ukrasite je na vrhu s ushićenom čokoladom, bobicama, voćem itd.

Savjet: Nemojte bacati ostatke slojeva kolača. Osvježite ih i nasjeckajte ih. Ova mrvica se može posuti na vrh torte.

Torta od kolača od meda u tavi s vrhnjem vrhnjem

proizvodi:

• Tri jaja;
• Pola čaša meda;
• 1 žličica sode;
• 1 čašu brašna;
• Ulje (pola briketa).
• Kiselo vrhnje (700 gr.);
• Jedan limun;
• Čaša šećera;
• Vanilin šećer (1 tsp)

tehnologija

1. Zagrijavamo ulje, rastopimo med, zatim šećer, dodamo jaja i dodamo soda.
2. Mala pjena će se formirati i masa će se uljepšati. Ova reakcija daje sodu.
3. Zatim stavite smjesu u drugi spremnik i ostavite da se ohladi.
4. Postupno uvodimo tri jaja, šaljemo mamu pomoću šipke.
5. Unesite kiselo vrhnje i ponovno izmiješajte.
6. U završnoj fazi bacamo brašno i počnemo gnječiti.
7. Pokrijte ga filmom i stavite ga u frižider 3 sata kako bi se postigla gusta tekstura.
8. Izvadimo tijesto i dijelimo ga u 7-8 dijelova. Toliko će biti slojeva u našoj torti od meda.
9. Ostavimo jedan dio i izvucimo je, odstranimo ostatak u hladnjak i izvadimo svaki zauzvrat. Ako sve ostavite toplo, tijesto će se omekšati i ponovno ljepljivati.
10. Svaki komad ne smije biti deblji od 0, 5 cm, a ne veći od promjera rešetke. Za čak i krugove, rezati kolače prije pečenja s poklopcem.
11. Zagrijavamo posudu na srednjoj vrućini i položimo prvi sloj. Pečena je dok vanjska strana nije prekrivena mjehurićima.
12. Zatim pretvorite i pecite ne više od jedne minute.
13. Ponovite postupak s preostalim dijelovima.
14. Kad se slojevi ohlade, počnemo slojeviti svaki s kiselim vrhnjem.

Fudge korak po korak

1. Kiselo mlijeko se kombinira sa šećerom u mješalici.
2. Uklonite limun kora, uzmite sok od pola citrusa i dodajte sve na vrhnje. Pomiješajte se šipkom.

Šaljemo kolač na hladnom mjestu noću.Pospite na vrh s nasjeckanim ostacima iz prženog tijesta.

Savjet: Svakako odaberite kremu s najmanje 25% masti. Bolje je uzeti uvijek 30%. Nemojte tući dugo vremena, inače se konzistencija može pokazati vodenim. Ako se i dalje dogodilo, upotrijebite zgušnjivač kreme.

S ekstraktom vanilije

Popis komponenti:

• Pola litre mlijeka;
• 1 tbsp. škrob;
• 280 gr. šećer;
• 3-4 žlice vanilije šećer;
• 3 tbsp. brašna
• Pet jaja;
• 180 gr. ulje;
• Pola žličice soda;
• Pola šalice meda.

Izrada tijesta

1. Rastopljeni maslac i pomiješan s medom. Zatim se doda šećer, a jaja su slomljena.
2. Unesite natrij. Nije potrebno ga ugasiti, to će učiniti vruće ulje.
3. Zatim, ulijte brašno. Konzistencija je plastična.
4. Podijeljen je na 6-8 dijelova, od kojih je svaka valjana u tanki okrugli sloj.
5. Pržite slojeve. Oni bi trebali malo crvenjeti.
6. Trim kolača podrezivanjem pod okrugli tanjur. Prebaci ostatak kroz miješalicu. Trebamo ovo dijete za pranje.
7. Potopite čak i slojeve vrhnja.

Način kuhanja glazure

1. Zagrijte mlijeko u tavu i dodajte šećer, zatim brašno, zatim škrob. Svi postupno ulaze.
2. Sipati žumanjke u posudu s ostatkom sadržaja. Promiješajte ponovo.
3. Uključite sporo vatru i kuhajte kremu, dodajte vanilin šećer nakon vrenja.

Umakamo kolače od meda s kremom vanilije kremšom, pospite mrvicama od smeća i stavimo na impregniranje.

Savjet: Vanilin šećer može biti zamijenjen vanilija ili ekstrakta.

Kolač s kavom i čokoladom

Za kremu:

• 100 gr. ulje;
• Čaša masnih vrhnja;
• Čašu mlijeka 3,5%;
• Škrob (2 žlice);
• Čaša šećera;
• Konjak (10 ml).
• Kakao (2 tbsp);
• Mljevenu kavu (1,5 tsp);
• Čokolada bez aditiva (150 gr.)

Proizvodi na tijestu:

• 600 gr. brašna
• Jedno jaje;
• Ulje (100 grama);
• 200 gr. šećer;
• Soda (0, 5 tsp);
• Med (pola stakla).

Postupci u koracima po korak

1. Stavite lonac na peć i bacajte jaja pilića u nju, zatim maslac. Nakon što se otopi, dodajte med, zatim šećer i natrij. Komponente moraju biti potpuno otopljene.
2. Stavite sve u drugu posudu i dodajte brašno.
3. Započnite tijesto.
4. Podijelimo ga u sedam dijelova i stavimo je do veličine posude.
5. Pržite ih na rumenom nijansu i ostavite da se ohladite.

Krema korak po korak

1. Ulijte mlijeko u tavu i dodajte slatke čokolade, maslac i toplinu.Uvodimo škrob, prethodno razrijeđen u mlijeku.
2. Miješajte ohlađenu smjesu. U sredini procesa sipajte rakiju i vrhnje.

Torta od kolača od meda u tavi s kondenziranim mlijekom

popis:

• Jedna čaša šećera;
• 2 žlice meda;
• Soda (1 tsp);
• Dva jaja;
• Maslac - 100 gr. na tijestu i 200 gr. za kremu;
• 500 gr. brašna
• Kuhano kondenzirano mlijeko (400 gr.)

Kuhanje peciva

1. Zagrijavamo ulje i dodamo slatke sastojke, a zatim natrij.
2. Ulijte vruću tekuću masu u drugu posudu i dodajte brašno.
3. Umijesite plastično tijesto i podijelite ga u 9 kolobaka.
4. Bacite ih za ruku i pržite u tavi.
5. Nasjeckajte slojeve okruglih kolača i pustite ih da se ohlade.

Krema za kuhanje

1. Pomiješajte kondenzirano mlijeko i maslac u zdjelu.

Savjet: Još uvijek možete namočiti slojeve mlijeka. Dakle, torta će biti mekša.

S kremom od curd

Proizvodi na tijestu:

• Čaša šećera;
• Med (3 tbsp.);
• Soda (0,5 tsp);
• Jedno jaje;
• Pakiranje maslaca;
• Brašno (1,5 šalice).

Proizvodi na vrhnje:

• 500 ml mlijeka;
• 1,5 čaša brašna;
• 300 grama svježeg sira;
• 200 gr. šećer;
• Ulje (180 grama)

faze

1. Svi proizvodi, osim sode i brašna, se rastvaraju i spajaju.
2. Polako dodajte preostalu suhu hranu i gnječite tijesto.
3. Distribujemo je do 6 kuglica.
4. Namjestite ih u obliku kruga, pažite na obje strane dvije minute.

Krema korak po korak

1. Umiješajte mlijeko brašnom, pokušavajući izbjeći grudice. Zatim stavite masu na sporu vatru.
2. Ostavljamo gotovinu da se ohladi, a u ovom trenutku pripremamo i druge sastojke.
3. U zdjelu miješalice stavili smo komade omekšanog maslaca, šećera i kravljeg sira. Sve je srušeno.
4. Zatim dodajte jednu žlicu mlijeka i umotajte nakon svakog dodavanja.

Ispada vrlo osjetljivu i gustu teksturu koja je pogodna za dizajn kolača.

Savjet: Možete koristiti obrano mlijeko. To će smanjiti broj kalorija.