Mistress multivarok mogla je cijeniti kako se ta moderna pomagača mogu nositi s kolačima za pečenje kolača. Oni su uvijek bujni, nježni i nježni. To je dovelo do mnogih recepata o tome kako napraviti kolač meda u sporom štednjaku napravljenom od kolača od peciva. Desert se nije teško pripremiti, a razne opcije za prženje omogućuju vam da se igrate s okusima gotovog proizvoda.
Klasična kolača od meda u sporom štednjaku
Klasična torta od meda u pećnici izrađena je od tijesta od meda-chouxa i pečena u zasebnim slojevima kolača. U sporom kuhalištu, ovaj desert je napravljen od tijesta od tijesta, koji omogućuje da peče s minimalnim sudjelovanjem hostesa u tom procesu.
Za klasični med pecivo takvi su proizvodi nužni:
- 5 kokošja jaja;
- 200 g bijelog kristalnog šećera;
- 5 g praha za pecivo;
- 150 g meda;
- 200 g pšeničnog brašna.
Mnoge kućanice vole razmaziti kremu od medenog kolača, ali u jednostavnom receptu možete dodati malo raznolikosti, dodavajući egzotično u obliku banana.
Za ovu varijaciju kremširanja trebate:
- 500 ml mlijeka;
- 100 g šećera;
- 2 jaja;
- 50 g kiselog vrhnja ili teškog vrhnja;
- 50 g brašna;
- 200 g zrelih banana.
Recepti za pečenje korak po korak:
- Zamijesite tijesto mikserom, kombinirajući proizvode slijedećim redoslijedom: najprije jajašca sa šećerom, nakon što se masa pretvori u pahuljasto pjenu, doda se med i smjesa je prašak za pecivo. Gustoća mase - pogodna za palačinke.
- U zasićenom zdjelu višekratnika, kolač je pečen 50 minuta, način "pečenja". Nakon što se ohladi na rešetku i raspusti se u nekoliko tankih slojeva.Budući da različiti modeli višekratnika imaju nejednaka tehnička svojstva, prilikom prvog izrade medenog keksa, potrebno je odrediti vrijeme koje je određeno ili preporučeno odgovarajućim programom, a samim postupkom pečenja po potrebi povećajte ili smanjite.
- Za kvasac, mljeti jaja s šećerom, vrhnjem i brašnom. Ulijte mlijeko u mješavinu i kuhajte na niskoj toplini dok ne postane debela. Zatim cool.
- Zreo banane da ubiju mješalicu u pire od krumpira, koje se kombiniraju s hlađenim bazom za ljepljenje. Rezultirajući kremasti kolači i strane kolača meda.
Torta od čokoladnog meda
Med i suhe šljive postali su gotovo klasična kombinacija kolača, ali ukusna čokoladna napomena u spužvi meda učinit će okus gotovog pečenja samo bogatijim.Za pripremu takvog remek-djela tijesta neće biti vrlo teško ako na farmi postoji sporo kuhalo.
Za čokoladni med pecivo i vrhnje trebat će vam:
- 5 odabranih kokošjih jaja;
- 570 g granuliranog šećera (330 g za vrhnje);
- 150 g tekućeg meda;
- 30 g kakao praha;
- 5 g praha za pecivo;
- 3 g soli;
- 320 g prosijanog brašna;
- 600 g masnoće vrhnja (bolje je uzeti domaći proizvod);
- 150 grama šljiva.
Kako peći čokoladni med kolač u sporom štednjaku:
- Bez dijeljenja jaja u žumanjcima i bijelcima, bičem ih mješalicom, postupno dodavajući potrebnu količinu šećera kako bi se dobila mala masa pjene.
- Odvojeno pripremite suhu smjesu masivnih sastojaka za tijesto (prašak za pecivo, kakao, sol i brašno). Mora se marljivo pomiješati, na primjer, s uobičajenom šipkom, tako da su sve komponente ravnomjerno raspoređene u brašnu.
- Nastavite prevrtati pjenušavu jajašku, ulijte u med, a zatim u male dijelove ulaze u veliku mješavinu.
- Stavite gotove tijesto u podmazanu posudu usporenog štednjaka i kuhajte u načinu rada "Pečenje". Ovisno o kapacitetu jedinice, može potrajati od 60 minuta ili više. Spremnost torte pomoći će odrediti čačkalicu.
- Za kremasti sloj, tukli kiselo vrhnje sa šećerom. Premlaćivanje bi trebalo početi pri malim brzinama, postupno ih povećavajući. Šećer bi također trebao biti dodan u obrocima, ne sve odjednom.
- Nakon hlađenja kolač od kolača od čokolade, izrežite ga u tri ili četiri kolača. Sakupite tortu, presavijte kolače jedni na druge, prethodno ih razmazite s vrhnjem i pospite šljive. Za ukrašavanje vrha i stranica nakon žbuke po vašem ukusu. Kolač od čokolade s kiselim vrhnjem je spreman.
Na kefir
Nježni, prozračni i nevjerojatno bujni okreću med keksa na kefir. Pečena kolača koja se kuha u multivarijatu može se lako podijeliti na 4-5 slojeva, što vam omogućuje da ih sakupite u visokoj torti od meda.
Popis sastojaka za tortu na jogurtu:
- 5 jaja;
- 400 ml kefira bilo koji sadržaj masti;
- 300 g šećera;
- 150 g meda;
- 5-7 g soda za pečenje;
- 390-400 g brašna.
Da bi sloj između kolača trebao biti:
- 380 g kondenziranog mlijeka;
- 200 g maslaca;
- 150 g sušenog marelica;
- 150 g grožđica;
- 150 g suhe šljive;
- zdrobljenih oraha ili slomljenih keksa.
Algoritam za pečenje:
- U pjeni jaja i šećera ulijte tekući med i kefir pomiješan s natrijem. Nakon toga u malim dijelovima prosijite kroz sito i promiješajte u brašnu.
- Završena masa, nalik gustoći tijesta za palačinke, šalju natopljenu višeslojnu ploču i ispeče dok se ne osuše čačkalice u načinu "Pečenje". Cool i izrezati u nekoliko jednakih slojeva.
- Za sloj, tukli maslac sa kondenziranim mlijekom, isjeckajte sušeno voće ili uvijte meso mljevenjem mesa.
- Prvo stavite kolač na jelo s gornjom neugodnom neizgorenom stranom, razmazite ga kremom, pospite mješavinom sušenog voća. Ponovite iste korake s preostalim slojevima kolača.
- Pospite čašom s mrvicama na vrhu. Potopiti desert 5-6 sati na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u hladnjak.
Kako kuhati baršunasti med tortu?
Sam naziv "baršun" govori o teksturi kolača od peciva prema ovom receptu. A lagana, gotovo neprimjetna nota kave u okusu čini kolače slične ostalim kolačima od meda. Unatoč svima kapricioznosti tijesta, u sporom štednjaku nikada neće pasti.
Zanimljivo je to: kolač od meda s kiselim vrhnjem
Tijesto za baršunski med pecivo je umijeno od:
- 5 kokošja jaja;
- 300 g šećera;
- 150 ml kipuće vode;
- 10 g instant kave;
- 150 g meda u tekućem stanju;
- 100 ml biljnog ulja;
- 5 g sode;
- 300-350 g brašna.
Za kolač s takvim bogatim ukusom nema smisla napraviti složenu krema, idealni sloj s kuhanim kondenziranim mlijekom od:
- 380 g kuhano kondenzirano mlijeko ("karamela");
- 200 g mekog maslaca.
Kako peći kolač meda u sporom štednjaku:
- U čašu ili čašu, pripremite instant kavu s kipućom vodom i ostavite da se potpuno ohladite.
- Pažljivo, tako da kapljica žumance ne padne u bijele, odvojite jaja. Protein i pol receptirane količine šećera, pretukli su u glatku, glatku i sjajnu masu.
- U zasebnom spremniku, pretucite preostale žumanjke šećerom. Kao rezultat toga, masa bi trebala postati veličanstvena i lakša. U šlagovima za žvakanje unijeti med, kavu, biljno ulje, soda, i na kraju brašno.
- U praktički gotovom tijestu u tri ili četiri doze, s najvećom pažnjom sa spatulom, pomiješajte u bjelančevoj pjeni.
- Ulijte pahuljasto tijesto u zdjelu s više pomagala podmazanu biljnim uljem i pecite pomoću odgovarajuće opcije. S napajanjem snage od 1000 W, dovoljno je 40 minuta. Ako će snage manje vremena trebati više.
- Za kremu, samo trebate pomiješati meko mlijeko s mikserom, dodavajući dvije ili tri žlice kondenziranog mlijeka.
- Spremno se ohladiti i rastopiti na nekoliko slojeva slatkog kolača s kremom, ukrašavati mrvicama na vrhu i zadržati u hladnjaku na dobrom vremenu.
