Dobar marinada za pileće krilce učinit će ovaj dio ponude lešina i ukusna. Danas, nekoliko recepata je vrlo popularno među iskusnim kućanicama. Svi su objavljeni u zbirci.
Klasična marinada za krilca krila
Klasični recept se može nazvati inačicom s jogurtom s niskim udjelom masti. To je sjajno za bilo koji dio krila. Sastojci: 1,5 kg piletine, 1 tbsp. kefir, sol, gomila ružmarinskih listova, mješavina paprike.
- Sjeckani ružmarinci ostavljaju se u kefir, koji se dobro kombiniraju s mesom.
- Masa slana i papra.
- Smjesu se izli krila.
U marinadi piletina treba biti oko pola sata.
Kebab s umakom od soje i medom
Za takvu duhovitu marinadu morate uzeti kvalitetne tekuće pčele. Sastojci: velika žlica meda, 3 velike žlice soje, 1 kg krila, par češnjaka, sol, prstohvat tla đumbira, 2 velike žlice biljnog ulja.
- Prvo, pomiješajte sve tekuće komponente: umak, med, ulje. Zatim, smjesa je posuta đumbirom, dodan je zgnječen češnjak.
- Krila se peru, osuše i temeljito utrljaju solom.
- Pileće se prelijeva dobivena marinada.
Nakon 3 sata infuzije na hladnom mjestu, možete kuhati kebabove s krila u marinadi.
S ocem i lukom
Ocat za ovaj jelo je prikladan stol, ali marinada na ocatu grožđa posebno je ukusna. Sastojci: 4 češnjaka, veliki luk, 1 kg piletine, prst crnog papra, sol, 2 velike žlice octa, pola čaše vode.
- Prije svega, hladna, ne-karbonirana voda se ulijeva u duboku zdjelu.
- Sol se otapa u tekućinama, papra, octa i zgnječenog češnjaka.
- Luk je izrezan na tanke prstenove.
- Krila su oprana, prešana i postavljena u marinadi. Na njemu su izli lukavice.
- Nakon miješanja, masa se ostavi sat vremena na sobnoj temperaturi.
Zatim se jelo može kuhati na kosi i u pećnici.
S marinadom rajčice u pećnici
Najbolje je ispeći krila u marinadi u tijestu rajčice. Vrlo su aromatični i ukusni. Sastojci: funta peradi, 120 g tijesta od rajčice bez aditiva i 3 velike žličice ketchupa, soli, granulirani češnjak.
- Isprana krila nalaze se u prostranom loncu.
- U nju se prelijeva salata od rajčice i ketchup, ulije se granulirani češnjak.
- Ako želite, možete peći masu na okus.
- U hladnjaku, krila će marinirati najmanje 4 sata. U idealnom slučaju, trebalo bi ih ostaviti preko noći.
Ostaje samo postaviti krila na uljanu ploču za pečenje i peciti dok se ne kuha.
Pileća krila na grilu u majonezu
Najbolji meso priprema se prema ovom receptu na posebnom roštilju za roštilj. Glavna stvar je da je pre-marinirati. Sastojci: 15 krila, piskavica currya, mala. jednu žlicu senfa, sol, 3 velika žličica majoneze masline, nekoliko češnjaka od češnjaka.
- U širokoj zdjeli majoneza pomiješana s senfom. Dodajte zdrobljeni češnjak, sol i curry na masu.
- Pripremljena krila su obložena sa svih strana sa dobivenim umakom, nakon čega ih ostavljaju na donjoj polici hladnjaka preko noći. Važno je ne pretjerivati marinadom za pileće krilce na roštilju, jer je ta komponenta već prisutna u majonezu.
Završene krilce su postavljene na jedan dio rešetke roštilja i pritisnute na drugu. Pripremajući poslastice na ukusnu zlatnu koru. Povremeno se pretvori u rešetku kako bi se izbjeglo gori.
U umaku od senfa i limuna u pećnici
Kokci će biti posebno zadovoljni što će takav recept zahtijevati minimalne proizvode. Sastojci: velika žlica začinjena granulirana gorušica, 730 g krilaca, 2 velike žlice svježe iscijeđenog limunovog soka, sol, začinski začin za pile.
- Isprati i osušiti krilima uliti s limunovim sokom i dobro izmiješati.
- Masa je slan, raspršena sa odabranim začinima.
- Ostaje dodati senf.
- Marinirana krila će trajati oko sat vremena.
- Ostaje staviti pripremljene proizvode na uljanu plohu za pečenje u jednom sloju i peciti u pećnici 55-60 minuta, a temperatura od 180 stupnjeva je dovoljna.
Ako želite staviti jelo u raspravu još više začinjeno, možete dodati zdrobljeni češnjak i paprika na okus u marinadi.
Kefir marinada za kebabe
Kefir za ovu vrstu marinade uzima se vrlo masnoće. Savršeni proizvod 3.2%. Sastojci: pola litre kefira, 2 srednja bijela luka, 900 g krilca, veliki šapat posebnog jela za roštilj, sol.
- Isprane i suhe krilice su položene u duboki spremnik. Preporučljivo je odabrati jela s čvrstim poklopcem.
- Pileća slana po ukusu i posipano začinima.
- Iz gore ne izlazi hladna kefir.
- U zdjelici postavljeni luk, sjeckani veliki prstenovi.
- Sve su komponente spremnika temeljito izmiješane i prekrivene poklopcem.
- Krila će marinirati oko 3 sata.
Takve pileće krilce kebabs su kuhani prilično brzo. U tom procesu morat ćete voditi meso s preostalim marinadom za juiciness.
Začinjeni umak s adjikom
Adjika može uzeti i dom i kupiti. Glavna stvar je da je vrlo oštra. Sastojci: 850 g krilca, 3 češnjaka, velika žličica adjika, veliki luk, sol, hrpa peršina, 3 velika žlica rafiniranog ulja i toliko paradajz paste.
- Za umak mješoviti adzhika, maslac i rajčica paste.
- U dobivenu masu dodaje se sol, zdrobljeni češnjak i nasjeckani zeleni.
- Isprana marinada je razmazana sa ispranim i suhim krilima.
- Tanki luk prstenovi ulijevaju se u isti spremnik. Proizvodi se mijesaju.
- Komponente treba prenositi najmanje 2 sata.
Ako želite, možete pržiti krila u marinadi točno u tavi. Ukusno dodajte ovu posudu i kocke slatkog papra, kao i bilo koje drugo povrće.
