Želite li se ugoditi sa kiselim kupusom? Ne mora puno vremena provoditi na čekanju. No, kako bi uživali u hrani, potrebno je pripremiti pravu marinadu za kupus. Za različite vrste glava uklopite svoje recepte. Saznajte više o složenosti kuhanja u ovoj zbirci.
Kupus brzo slanu pod vrućim marinadama
Za dugo vremena, ukusni kupus smatra se dobrodošla gost na bilo kojem stolu. Savršeno nadopunjuje ribu i meso.
sastojci:
- kupus - 2100 g bijela;
- lovor - 5 listova;
- mrkva - 1 kom .;
- šećer - 8 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- sol - 4 tbsp. žlice;
- voda - 1100 ml;
- ocat - stol od 200 ml;
- ulje - 210 ml suncokreta.
Priprema:
- Kupus je veći.
- Podignite mrkvu.
- Odrezati češnjake. Pomiješajte s mrvicama s mrkvom.
- Postavite u slojeve spremnika.
- Ulijte šećer u vodu. Dodajte sol. Ulijte ocat, ulje. Mjesto lovora. Pomiješaj ga. Kuhati. Nabavite marinadu.
- Sipati povrće. Postavite ugnjetavanje. Držite se tri sata.
Marinada za komade kupusa
Ova je opcija prikladna ljubiteljima velikih komada kupusa. Recept je namijenjen naslovu težom od dva kilograma. Koristite bijeli kupus.
sastojci:
- sol - 2 tbsp. žlice;
- paprika - 4 slatka graška;
- ulje - 240 ml povrća;
- voda - 1 litra;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- paprika - 6 crnih grašaka;
- ocat -100 ml (9%).
Priprema:
- Kuhajte vodu. Pokrijte sa šećerom. Podsolit. Stavite pepeo. Kuhati sedam minuta.
- Ulijte ocat, ulje. Promiješati. Rezultat marinade prelijte povrće.
- Za mariniranje će trebati jedan dan.
Bijeli kupus u marinadi brusnice
Jednostavna opcija kuhanja koja će svatko oduševiti savršenim okusom.
sastojci:
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- ulje - 240 ml suncokreta;
- kupus - 2100 g bijela;
- voda - 1000 ml;
- ocat - 240 ml;
- mrkva - 2 kom .;
- brusnice - 45 g;
- sol - 1 tbsp. žlicu.
Priprema:
- Razbiti glavu. Mrkati mrkve.
- Dodajte sol u vodu. Pospite sa šećerom. Ulijte u ulje. Zagrijati Tekućina treba pjenuti. Kristali šećera - rastopiti.
- Ulijte ocat. Promiješati.
- Pomiješajte povrće. Obrišite brusnice. Promiješati.
- Ulijte marinadu. Promiješati. Pokrijte s novinama. Zadržati dva dana.
Žitarica s češnjakom
Povrće postaje ukusno ukusno. Brzo marinirano. Potrajat će ukupno osam sati i možete uživati u ukusnom snacku.
sastojci:
- kupus - 2100 g;
- ulje - 210 ml suncokreta;
- voda - 510 ml;
- mrkva - 220 g;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja velike;
- šećer - 210 g;
- ocat - 210 ml (9%).
Priprema:
- Mrkva mrkve.
- Sjeckajte glave.
- Češuljci od češnjaka odrezani su u dva. Umiješajte pripremljene sastojke.
- Voda se zagrijava. Izlijte šećer, a zatim sol. Promiješati. Kad kristali nestanu, dodajte ulje. Dodajte ocat. Promiješati.
- Sipati povrće. Ostavite marinirati.
Marinada za alge - brzo i ukusno
Izgleda ugodno za ukus. Može se koristiti kao zalogaj za jela od mesa ili ribe. Recept se izračunava na kilogramu alge.
sastojci:
- voda - 1000 ml kuhano;
- Carnation - 5 kom .;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- pimenta - 0,5 tsp;
- lovor - 2 lišće;
- ocat - 2 žličice (9%);
- šećer - 1 tsp.
Priprema:
- Zagrijte vodu. Stavite sol i šećer. Otopiti. Pokrijte papar. Promiješati. Stavite češanj. Bacite lovor. Kuhati. Kuhajte četiri minute.
- Hladno, ulijte ocat. Promiješati.
- Sipajte kupus i napunite sedam sati.
Marinirano s repa u svojoj kući
Zahvaljujući marinadi za kupus s repe, povrće će postati hrskav i blago slatko.
sastojci:
- kupus - 2100 g bijela;
- paprika - 6 grašaka;
- Cikla - 320 g;
- lisnatog lišća - 3 lišća;
- mrkva - 200 g;
- suncokretovo ulje - 240 ml;
- češnjak - 5 češnja;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- voda - 1100 ml;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml (9%).
Priprema:
- Sjeckajte glave. Trebalo bi napraviti četvorke.
- Cikla je izrezana u trake.
- Uništi mrkve.
- Zubi od češnjaka trebaju tanjure.
- Uzmi najveći jar. Širi se u slojevima. Komada kupusa, cikla, a zatim mrkve. Pokrijte češnjakom. Ponovite nekoliko puta. Sloj bi trebao završiti na repa. Pri postavljanju prigušenja.
- Slanoj vodi. Dodajte šećer. Bacite grašak i lovor. Kuhati.
- Laurel je shvatio. Ulijte ulje. Ulijte ocat. Promiješati. Sipati povrće. Stajati pola dana.
Cvjetnica Marinade Recipe
Ima nevjerojatan ukus. Recept je namijenjen za viljuške težine dva kilograma.
Izaberite kupus trebao biti s gustom glavama koje još nisu otopljene i imaju vrhnje ili bijele boje. Na površini ne bi trebalo biti udubljenja ili mrlje.
sastojci:
- sol - 3 tbsp. žlice;
- ocat - 250 ml vina;
- maslinovo ulje - 120 ml;
- šećer - 50 g;
- voda - 1000 ml.
Priprema:
- Sol pomiješana sa šećerom. Izlijte vodu. Dodaj maslac. Kuhati.
- Ulijte ocat. Kuhati.
- Rezultat marinade odmah sipati povrće.
Na temelju octa s paprom
U ovoj varijanti, slatke i kisele bilješke skladno su kombinirane. Priprema se brzo. Možeš pohraniti tri tjedna.
sastojci:
- ocat - 100 ml (9%);
- mrkva - 230 g;
- laurel - 1 list;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- pimenta - 2 kom. grašak;
- Bugarski papar - 230 g;
- karanfil - 2 kom .;
- češnjak - 7 češnja;
- kupus - 1,5 kg;
- ulje - 100 ml povrća;
- voda - 500 ml;
- šećer - 100 g
Priprema:
- Nasjeckajte kupus.
- Mrkati mrkve.
- Pepper je bolje koristiti crveno. Izrežite u bilo kojem obliku.
- Odrezati češnjake.
- Pomiješajte povrće.
- Umiješajte šećer i sol. Sipati ulje. Dodajte vodu. Kuhati. Kuhajte pet minuta.
- Bacite začine. Ulijte ocat. Promiješati. Pokrijte poklopcem. Držite se pet minuta.
- Dobro pokupite povrće.
- Ulijte marinadu.
- Stavite ugnjetavanje na vrh.
- Stajati sedam sati.
Brzo - s grožđicama
Sladak okus i brzi snack, oduševit će vas ne samo na tipičan dan, već će također postati vrhunac na svečanom stolu.
sastojci:
- mrkva - 3 kom .;
- bijeli kupus - vilice;
- Apple - 1 kom;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 100 ml (6%);
- suncokretovo ulje - 125 ml;
- šećer - 125 g;
- voda - 500 ml;
- luk - 2 kom .;
- grožđice - 150 g;
- češnjak - 2 češnja.
Priprema:
- Sjeckajte vilice. Pospite solom. Za mljevenje.
- Mrkva mrlja.
- Sjeckajte luk.
- Razbiti jabuku, bolje je koristiti grubu rešetku.
- Odrezati češnjake.
- Pomiješaj ga. Pokriti grožđice.
- Kuhajte vodu. Ulijte šećer. Prosijati uljem. Kuhati. Ulijte ocat.
- Sipati povrće. Promiješati. Dajte pola dana da inzistiraš.
Sa kurkuma
Isprazno se ispostavlja nevjerojatna boja i nevjerojatan ukus.
sastojci:
- Bugarski papar - 1 kom .;
- bijeli kupus - 950 g;
- šećer - 100 g;
- sol za sol - 45 g;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- ocat - 100 ml (9%);
- ulje - 50 ml rafiniran;
- lovor - 4 lišća;
- karanfil - 5 pupova;
- pimenta - 1 grašak žitarica;
- kurkuma - 1,5 tsp.
Priprema:
- Odrezati povrće: kupus će trebati velike komade, ostatak - slamke. Pomiješaj ga.
- Bacite papar. Dodajte pupoljke. Stavite lovor i pepper. Sipati ulje. Pospite sa kurkuma. Promiješati.
- Dodajte sol granuliranom šećeru. Promiješati. Izlijte vodu. Ulijte ocat. Kuhati. Prelijte preko proizvoda. Promiješati. Zadrži dan.
Marinada za kiseli kupus
Ovaj recept će napraviti ukusan i vrlo hrskav snack.
sastojci:
- šećer - 2 tbsp.žlice;
- kupus - 2300 g;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- lovor - 4 lišća;
- mrkva - 2 kom .;
- voda - 1450 ml;
- crni papar - 2 grašaka.
Priprema:
- Razbiti glavu. Grlić mrkve. Bacite papar. Dodaj lovora. Promiješati. Stavite u posudu.
- Ulijte sol u šećer. Izlijte vodu. Promiješati. Sipati povrće. Inzistirati na tri dana.
