Mannik na kiselo vrhnje - 7 recepata

Ako želite stvoriti jeftin, jednostavan, ali vrlo ukusan desert, manna na vrhnjem je najbolja opcija. Potrebno je malo vremena da to napravite - 50 minuta, a izlaz je nevjerojatna svjetlost i prozračna pita.

Kako kuhati manu na kiseloj vrhnja - klasični recept u pećnici

Komponente recepata:

  • Maslac - 0,03 kg;
  • Pšenično brašno - 0,16 kg;
  • Krupica - 0,2 kg;
  • Kiselo vrhnje - 0,25 kg;
  • Šećer - 0,2 kg;
  • Tri jaja;
  • Sol na okus.

Koraci u kuhanju:

  1. Započeli smo recept pripremanjem griz. Potrebno je sipati kiselo vrhnje i pričekati 60 minuta. Ovaj put je neophodno da se croup nabubri.
  2. Razbiti jaja u zasebnoj zdjeli, dodati šećer i sol. Sve zajedno, umotati s umutiti, a zatim dodati komad maslaca i miješati opet.
  3. U smjesu jaja, sipati krupice s kiselim vrhnjem, dodati brašno tamo i dovesti cijelu masu do homogenosti, napraviti tijesto.
  4. Posudu za pečenje se može namazati povrćem ili maslacem, a zatim izbaci tijesto.
  5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i umetnite obrazac s budućom manom. Vrijeme pečenja - 40 minuta.
  6. Da biste provjerili je li torta dobro pečena, upotrijebite čačkalice jednostavnim proklizavanjem tijesta.

Mannik na kiselo vrhnje u sporom štednjaku - korak po korak recept


U sporo kuhalo, jelo će biti kuhano dva puta brže, osim toga, nećete morati prati puno jela. Receptu možete dodati željeni mliječni proizvod po želji, proporcije će ostati jednake.

Popis sastojaka:

  • Kefir - 0,25 kg;
  • Brašno - 0.16 kg;
  • Krupica - 0,2 kg;
  • Šećer - 0,18 kg;
  • Soda - 12 grama;
  • Maslac - 0,1 kg.

Priprema:

  1. Polovica se otopi u kefiru i ostavi u tom stanju jedan sat.
  2. Jaja su slobodna od ljuske i tuku se uz dodatak šećera.
  3. Rastopiti maslac dok tekućina i uliti u masu jaja.
  4. Pomiješajte sve gore navedene sastojke, dodajte soda i sol i zamijesite tijesto.
  5. Prelijte masu rijetkog tijesta u višeslojnu zdjelu, nakon što ga prethodno podmazete komadićem ulja.
  6. U programu kuhinjskih aparata postavite funkciju "pečenje", postavite tajmer 25 minuta.
  7. Umjesto sode u receptu, možete dodati prašak za pecivo i malo vanilije za dodavanje okusa.

Recepti za kuhanje bez jaja


Što trebate poduzeti:

  • Krupica - 0,2 kg;
  • Pšenično brašno 1 stupanj - 0,24 kg;
  • Šećer - 0,2 kg;
  • Povrće ulje - 50 ml;
  • Soda - 14 g;
  • Grožđice ili orasi za okus.

Proces kuhanja:

  1. Ulijte šećer u krupicu. Miješati smjesu s vodom na sobnoj temperaturi i ostaviti 20 minuta.
  2. Nakon što je podigla krupica, dodajte soda i biljno ulje.
  3. Pomiješajte cijelu masu s brašnom i zamijesite tijesto. Pokušajte to izgledati poput konzistencije na debelom kiselom vrhnju.
  4. Možete staviti matice, grožđice ili druge voće koje volite u nju.
  5. Uljajte posudu za pečenje i pošaljite ga zajedno sa sadržajem u pećnicu zagrijanu do 220 stupnjeva. Vrijeme je 40 minuta.
  6. Nakon što je kolač pečen, preporuča se posipati šećerom u prahu.

Vidi također: mana s novčićima

Poluga na vrhnjem s maslacem


 

Korištenje maslaca dodaje receptu mannice na kiselo vrhnje u pećnici posebnu mekoću i nježnost.

komponente:

  • Maslac - 0,1 kg;
  • Krupica - 0,2 kg;
  • Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
  • Dvije kokošje jaja;
  • Brašno - 0,2 kg;
  • Soda-gr;
  • Šećer - 0,15 kg.

Kako kuhati:

  1. Odmrzavamo i otopimo maslac, ulijemo kiselo vrhnje na njega.
  2. U smjesi razbiti jaja i sinemetski šećer. Sve temeljito izmiješamo tako da nema grudica, preporuča se liječenje cijele mase pomoću miksera.
  3. U homogenoj masi mlijeka postepeno ulijevamo brašno, grizu i soda.
  4. Inzistirajte smjesu 20 minuta.
  5. Posudu za pečenje treba podmazivati ​​istim maslacem.
  6. Stavite tijesto u nju.
  7. Peć je stavljen na temperaturni režim od 200 stupnjeva. Vrijeme je 30 minuta.

Recept za bujnu i mrvljivu manu na vrhnjem s kravljem sirom


Okus jednostavne krupice može se mijenjati dodavanjem kravljeg sira. Desert će postati hranjiv, sočan i nježan.

Popis sastojaka:

  • Lom sir - 0,3 kg;
  • Šećer - 0,16 kg;
  • Krupica - 0,2 kg;
  • Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
  • Tri jaja;
  • Prašak za pecivo (ili soda) - 12 g;
  • Vanilin na okus.

Upute za kuhanje:

  1. Ulijte kiselo vrhnje u sir, dodajte svježi žumanjci, šećer i vanilin.
  2. U istoj smjesi sipati krupica i prašak za pecivo.
  3. Dovesti smjesu do homogenosti.
  4. Dodaj pileći u zdjelu.
  5. Dobro oblikite tijesto i stavite ga u tijesto.
  6. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite u budućnost mane.
  7. Vrijeme kuhanja - 40 minuta. Stanje kolača može se provjeriti čačkalicom. Ako je tijesto kuhano, štap će ostati suh.

Mannik na kiselo vrhnje bez brašna


 

Recepti za kolač od krupice izumili su domaćice u nedostatku brašna u kuhinji. Priprema se vrlo jednostavno.Nema potrebe za grickanjem tijesta i pričekajte da se digne.

Popis komponenti:

  • Krupica - 0,2 kg;
  • Granulirani šećer - 0,2 kg;
  • Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
  • Tri jaja;
  • Soda za pečenje - 6 gr.

Kako kuhati:

  1. U zasebnoj zdjeli, razbiti kokošja jaja i dobro pobijediti.
  2. Njima ulijte šećer, kiselo vrhnje, grizu i soda. Promiješati.
  3. Dobivena masa ostavi da se napuni pola sata. To je učinjeno kako bi krupica otečena, a baza kolača je stekla potrebnu debljinu.
  4. Ulijte tijesto u unaprijed obrađenu formu i postavite je u pećnicu. Temperatura joj je 180 stupnjeva. Vrijeme - pola sata.

Čokolada Mannica Recipe

Čini se da čokolada može pomoći da najobičniji obrok bude ukusni, nevjerojatno ukusni desert.

Set proizvoda:

  • Dva jaja;
  • Krupica - 0,2 kg;
  • Šećer - 0,2 kg;
  • Kiselo vrhnje - 0,25 kg;
  • Prah kakao - 50 gr;
  • Soda - 6 gr.

Priprema:

  1. Beat jaja u zdjelu i tuku, dodajući šećer, kakao, soda i kiselo vrhnje. Postupak u miješalici.
  2. U homogenu smjesu, sipati krupica i pomiješati s sadržajem u zdjelu.
  3. Nakon pola sata možete uključiti pećnicu i pričekati da se zagrije do 180 stupnjeva.
  4. Mastite posudu za pečenje ili ploču za pečenje.Tamo stavite tijesto i pecite 40 minuta.
  5. U ovom trenutku možete zamisliti kako ukrasiti desert. To može biti šećer za glazuru, glazura, specijalno odijevanje, maslac ili cimet.

Mannik je vrlo jednostavan, ali istodobno nježan i ukusan desert. Dodajte svoje omiljene sastojke na klasični recept, poput voća, bobica ili čokolade. Ovo jelo će vam donijeti poseban okus na večeru.