Ako želite stvoriti jeftin, jednostavan, ali vrlo ukusan desert, manna na vrhnjem je najbolja opcija. Potrebno je malo vremena da to napravite - 50 minuta, a izlaz je nevjerojatna svjetlost i prozračna pita.
Kako kuhati manu na kiseloj vrhnja - klasični recept u pećnici
Komponente recepata:
- Maslac - 0,03 kg;
- Pšenično brašno - 0,16 kg;
- Krupica - 0,2 kg;
- Kiselo vrhnje - 0,25 kg;
- Šećer - 0,2 kg;
- Tri jaja;
- Sol na okus.
Koraci u kuhanju:
- Započeli smo recept pripremanjem griz. Potrebno je sipati kiselo vrhnje i pričekati 60 minuta. Ovaj put je neophodno da se croup nabubri.
- Razbiti jaja u zasebnoj zdjeli, dodati šećer i sol. Sve zajedno, umotati s umutiti, a zatim dodati komad maslaca i miješati opet.
- U smjesu jaja, sipati krupice s kiselim vrhnjem, dodati brašno tamo i dovesti cijelu masu do homogenosti, napraviti tijesto.
- Posudu za pečenje se može namazati povrćem ili maslacem, a zatim izbaci tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i umetnite obrazac s budućom manom. Vrijeme pečenja - 40 minuta.
- Da biste provjerili je li torta dobro pečena, upotrijebite čačkalice jednostavnim proklizavanjem tijesta.
Mannik na kiselo vrhnje u sporom štednjaku - korak po korak recept
U sporo kuhalo, jelo će biti kuhano dva puta brže, osim toga, nećete morati prati puno jela. Receptu možete dodati željeni mliječni proizvod po želji, proporcije će ostati jednake.
Popis sastojaka:
- Kefir - 0,25 kg;
- Brašno - 0.16 kg;
- Krupica - 0,2 kg;
- Šećer - 0,18 kg;
- Soda - 12 grama;
- Maslac - 0,1 kg.
Priprema:
- Polovica se otopi u kefiru i ostavi u tom stanju jedan sat.
- Jaja su slobodna od ljuske i tuku se uz dodatak šećera.
- Rastopiti maslac dok tekućina i uliti u masu jaja.
- Pomiješajte sve gore navedene sastojke, dodajte soda i sol i zamijesite tijesto.
- Prelijte masu rijetkog tijesta u višeslojnu zdjelu, nakon što ga prethodno podmazete komadićem ulja.
- U programu kuhinjskih aparata postavite funkciju "pečenje", postavite tajmer 25 minuta.
- Umjesto sode u receptu, možete dodati prašak za pecivo i malo vanilije za dodavanje okusa.
Recepti za kuhanje bez jaja
Što trebate poduzeti:
- Krupica - 0,2 kg;
- Pšenično brašno 1 stupanj - 0,24 kg;
- Šećer - 0,2 kg;
- Povrće ulje - 50 ml;
- Soda - 14 g;
- Grožđice ili orasi za okus.
Proces kuhanja:
- Ulijte šećer u krupicu. Miješati smjesu s vodom na sobnoj temperaturi i ostaviti 20 minuta.
- Nakon što je podigla krupica, dodajte soda i biljno ulje.
- Pomiješajte cijelu masu s brašnom i zamijesite tijesto. Pokušajte to izgledati poput konzistencije na debelom kiselom vrhnju.
- Možete staviti matice, grožđice ili druge voće koje volite u nju.
- Uljajte posudu za pečenje i pošaljite ga zajedno sa sadržajem u pećnicu zagrijanu do 220 stupnjeva. Vrijeme je 40 minuta.
- Nakon što je kolač pečen, preporuča se posipati šećerom u prahu.
Vidi također: mana s novčićima
Poluga na vrhnjem s maslacem
Korištenje maslaca dodaje receptu mannice na kiselo vrhnje u pećnici posebnu mekoću i nježnost.
komponente:
- Maslac - 0,1 kg;
- Krupica - 0,2 kg;
- Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
- Dvije kokošje jaja;
- Brašno - 0,2 kg;
- Soda-gr;
- Šećer - 0,15 kg.
Kako kuhati:
- Odmrzavamo i otopimo maslac, ulijemo kiselo vrhnje na njega.
- U smjesi razbiti jaja i sinemetski šećer. Sve temeljito izmiješamo tako da nema grudica, preporuča se liječenje cijele mase pomoću miksera.
- U homogenoj masi mlijeka postepeno ulijevamo brašno, grizu i soda.
- Inzistirajte smjesu 20 minuta.
- Posudu za pečenje treba podmazivati istim maslacem.
- Stavite tijesto u nju.
- Peć je stavljen na temperaturni režim od 200 stupnjeva. Vrijeme je 30 minuta.
Recept za bujnu i mrvljivu manu na vrhnjem s kravljem sirom
Okus jednostavne krupice može se mijenjati dodavanjem kravljeg sira. Desert će postati hranjiv, sočan i nježan.
Popis sastojaka:
- Lom sir - 0,3 kg;
- Šećer - 0,16 kg;
- Krupica - 0,2 kg;
- Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
- Tri jaja;
- Prašak za pecivo (ili soda) - 12 g;
- Vanilin na okus.
Upute za kuhanje:
- Ulijte kiselo vrhnje u sir, dodajte svježi žumanjci, šećer i vanilin.
- U istoj smjesi sipati krupica i prašak za pecivo.
- Dovesti smjesu do homogenosti.
- Dodaj pileći u zdjelu.
- Dobro oblikite tijesto i stavite ga u tijesto.
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i stavite u budućnost mane.
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta. Stanje kolača može se provjeriti čačkalicom. Ako je tijesto kuhano, štap će ostati suh.
Mannik na kiselo vrhnje bez brašna
Recepti za kolač od krupice izumili su domaćice u nedostatku brašna u kuhinji. Priprema se vrlo jednostavno.Nema potrebe za grickanjem tijesta i pričekajte da se digne.
Popis komponenti:
- Krupica - 0,2 kg;
- Granulirani šećer - 0,2 kg;
- Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
- Tri jaja;
- Soda za pečenje - 6 gr.
Kako kuhati:
- U zasebnoj zdjeli, razbiti kokošja jaja i dobro pobijediti.
- Njima ulijte šećer, kiselo vrhnje, grizu i soda. Promiješati.
- Dobivena masa ostavi da se napuni pola sata. To je učinjeno kako bi krupica otečena, a baza kolača je stekla potrebnu debljinu.
- Ulijte tijesto u unaprijed obrađenu formu i postavite je u pećnicu. Temperatura joj je 180 stupnjeva. Vrijeme - pola sata.
Čokolada Mannica Recipe
Čini se da čokolada može pomoći da najobičniji obrok bude ukusni, nevjerojatno ukusni desert.
Set proizvoda:
- Dva jaja;
- Krupica - 0,2 kg;
- Šećer - 0,2 kg;
- Kiselo vrhnje - 0,25 kg;
- Prah kakao - 50 gr;
- Soda - 6 gr.
Priprema:
- Beat jaja u zdjelu i tuku, dodajući šećer, kakao, soda i kiselo vrhnje. Postupak u miješalici.
- U homogenu smjesu, sipati krupica i pomiješati s sadržajem u zdjelu.
- Nakon pola sata možete uključiti pećnicu i pričekati da se zagrije do 180 stupnjeva.
- Mastite posudu za pečenje ili ploču za pečenje.Tamo stavite tijesto i pecite 40 minuta.
- U ovom trenutku možete zamisliti kako ukrasiti desert. To može biti šećer za glazuru, glazura, specijalno odijevanje, maslac ili cimet.
Mannik je vrlo jednostavan, ali istodobno nježan i ukusan desert. Dodajte svoje omiljene sastojke na klasični recept, poput voća, bobica ili čokolade. Ovo jelo će vam donijeti poseban okus na večeru.