Slatko tijesto, koje je već u 13. stoljeću pripremljeno u Rusiji, dobiva se bez dodatnog vremena. Prije nego što kuhate manicu u laganom štednjaku na kefiru, trebali biste se upoznati s nijansama izvođenja različitih recepata i odabrati onu koja će privući i okusiti.
Klasični recept za manu kefir u sporom štednjaku
Za kuhanje mane na kefir, koji je poznat mnogima od djetinjstva, morate potrošiti najmanje vremena i novca:
- krupica - 200 g;
- kefir - 280 ml;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 240 g;
- brašno - 160 g;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- vanilin - za okus.
Postupak stvaranja je sljedeći:
- Češku se napuni fermentiranim mliječnim proizvodom i čuva se pola sata prije oticanja.
- U dubokoj zdjeli, jaja su pretučena sa šećerom dok se ne otporne pjene.
- Ulje se rastopi i izlije u jajnu masu, gdje se polije maslina s kefirom.
- Nakon miješanja, prosijani brašno i prašak za pecivo se dodaju u masu.
- Tijesto se pomiješa u homogenu strukturu, nakon čega se ulijeva u posudu pripremljenu uz pomoć ulja.
- Oprema je instalirana na program "Pečenje" s vremenom pečenja od 1 sata i 10 minuta.
- Nakon zvučne obavijesti, poklopac se otvara i ostaje u tom obliku satima.
S trešnjom
Zahvaljujući šumskim bobicama, prozračna kolača na bazi krupice dobiva izvanredan ukus s kiselinom i originalnim izgledom. Možete pripremiti desert od sličnog seta hrane, koji je naveden u osnovnom receptu, uz dodatak 250 grama šlagova. Koraci kuhanja se izvode u istom slijedu, osim malog dodatka: bobice valjane u brašnu se dodaju u tijesto u završnoj fazi - prije polaganja mase u zdjelu s više kaveza.
Ne dodaje se brašno u laganom štednjaku
Mannik bez brašna priprema se praktički iz istih proizvoda, isključujući brašno, maslac i jaje, i prema sličnom algoritmu kao u osnovnom receptu. Međutim, za najbolji rezultat vrijedi čuvati krupicu koja se sipa kefirom sat vremena.
Korak po korak recept bez jaja
Ako je osoba alergična na proizvod jaja, nemojte očajavati. Bujnu i nježnu manu može se lako kuhati bez njihove upotrebe.
Da biste to učinili, dovoljno je pripremiti sljedeće komponente:
- griz - 300 g;
- kefir - 400 ml;
- šećer - 230 g;
- brašno - 160 g;
- maslac - 100 g;
- soda - 3 g;
- sol - patiti;
- vanilije, cimeta - okus.
Priprema kulinarskog proizvoda na sljedeći način:
- Manka je pomiješana s solom, šećerom, rastopljenim maslacem i kefirom.
- Nakon 40 minuta, za koje bi krupica trebala povećati najmanje dva puta, masa, soda, prosijani brašno i začin su dodani.
- Tijesto se miješa do uniforme, da bi kolač bez grudica i postavljen u zdjelu.
- Pečenje se vrši u peći na satu.
- Nakon zvučnog upozorenja o spremnosti na kolač, neka se neko vrijeme ohladi, a zatim se izvući iz zdjele s više kaveza uz pomoć spremnika za parenje.
Sirna sirena na kefir
Šarene kolače bogate hranjivim tvarima zbog sadržaja svježeg sira, pogodno za djecu, koji u svojoj najčišćem obliku ne osjećaju ljubav prema proizvodima.
Za izradu kolača potrebna je:
- griz - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- šećer - 230 g;
- maslac - 70 g;
- jaja - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- prašak za pecivo - 10 g
Za izradu osjetljivog pečenja:
- Žumanjci i bjelančevine podijeljeni su u različite kapacitete.
- Šećer se dodaje posudama s žumanjcima, a sadržaj je šlag na viskoznu konzistenciju pomoću miksera ili miješalice.
- Zatim maslac žumanjaka dodaju se mljeveni sir, kefir, prašak za pecivo, mekani maslac i krupica.
- Kada se masa dobro miješa, ostaje kratko vrijeme sama.
- Bjelančevine u drugom spremniku šišu se do stabilne pjene i postupno ometaju tijesto.
- Gotovo tijesto prebaci se u zdjelu s više kaveza, koja je podmazana maslacem.
- Desert je pečen na programu "pečenje" 1 sat.
- Nakon spremnosti, kolač ostaje u sporom štednjaku sve dok se ne hladi potpuno.
S jabukama
Mannik na kefir s jabukama je ukusna jela, koja nije samo ekonomična, jednostavna za izvođenje, nego i vrlo hranjiva.
Da biste stvorili prozračan i okusan kolač, trebat će vam:
- krupica - 210 g;
- kefir - 400 ml;
- šećer - 150 g;
- maslac - 10 g;
- jaja - 4 kom .;
- jabuke - 400 g;
- prašak za pecivo - 10 g
Za liječenje kućanstava ili neočekivano posjećivanje gostiju:
- Poluga s šećerom ulijeva se u duboke posude i napuni kefirom.
- Nakon miješanja, smjesa se infuzijom pola sata.
- Dok se tijesto uklapa, jabuke su pripremljene: jezgre se uklanjaju iz ljuštivog plodova voća, nakon čega ih se utrlja na veliku rešetku.
- Jaja se zakucaju u povećanu krupicu, postavljaju se jabučni čipovi i dodaju se prašak za pecivo.
- Kad se sve pomiješa, gotov je tijesto postavljen u zacrnjenu posudu i izravnati drvenom špatulom.
- Pečenje se provodi u načinu "Pečenje" 1 sat prije zvučnog signala.
S bundom
Kada se zimi velika bundeva odreže za upotrebu samo jednog dijela, postavlja se pitanje što učiniti s preostalim povrćem. Mannik s bundom - to je dobro rješenje koje će privući i odrasle i mlade članove obitelji.
Da biste primijenili ovaj recept, trebate pripremiti sljedeće sastojke:
- krupica - 220 g;
- bundeva - 300 g;
- kefir - 140 ml;
- šećer - 100 g;
- maslac - 10 g;
- brašno - 50 g;
- jaja - 2 kom .;
- soda - 3 g;
- ocat - za čišćenje;
- suncokretovo ulje - 50 ml.
Umiriti članove obitelji vitaminskom desertu:
- U dubokoj zdjeli pomiješajte krupicu s kefirom i suncokretovim uljem.
- Kušajte bundu i uz pomoć mješalice podignite konzistenciju pire krumpira, nakon čega se šalje na natečenu krupicu.
- U zasebnoj zdjeli, tukli jaja s šećerom.
- Mješavina jaja poslan je na tijesto od krupice.
- Na kraju, brašno ometa tijesto i ocat se dodaje u soda.
- Završena masa je postavljena u zdjelu i pečena u načinu pečenja 65 minuta.
Prozračna i mrvica manna na kefiru s kakaom
Čokoladna muškarac s nevjerojatnim okusom ukrašava svaku stol.
Kako bi impresionirali gosti sa prekrasnim i ukusnim pecivima, trebat će:
- krupica - 160 g;
- kefir - 200 ml;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 130 g;
- kakao - 60 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer od vanilije - 10 g.
Prilikom izrade recepture od čokoladne torte na bazi krupice:
- Manka ulijeva kefir i inzistira.
- U zasebnoj zdjelici šlagova, granulirani šećer i šećer od vanilije.
- Zatim se swollen semolina pomiješa s kakaom, praškom za pecivo sa masom žumanjaka, u koji se postupno uvode proteini.
- Ako je tijesto previše tanko, dodaje se prosijan brašna do konzistencije debele kiselog vrhnja.
- Pečena mana u načinu rada "Pečenje" 60-70 minuta.
Tako, na osnovi krupice, možete stvoriti nježnu, prozračnu tortu koja će privući sve kućanstva i goste. I uz pomoć multikookera, proces stvaranja slatkih kolača postaje gotovo nevidljiv.
