Klasicna mannica recept za kefir je vrlo popularna među modernim kućanicama. I ne čudi, jer takve kolače uvijek izlaze ukusne, nježne i mirisne. Ovo je proračunska verzija kolača, koja je pripremljena od najjednostavnijih i pristupačnijih proizvoda.
Većina kuhara, prvi put držeći pečarsku manicu, čine istu pogrešku - stavite previše brašna u tijesto, odstupajući od recepata. Zapravo, trebao bi biti tekuća konzistentnost. Nemojte zaboraviti da se krupica polako spava. Slično pripremili i raspravljali o torti.
Ako se tijesto u tijestu ispostavi previše, onda umjesto delikatnog desert, domaćica će dobiti tvrdi vanjski kolač s vodenim neokaljanim iznutra.
Kako kuhati manu na kefiru - klasični recept u pećnici
Klasična mana na kefiru pripremljena je što je brže i jednostavnije. Čak i najmanji članovi obitelji zasigurno će voljeti rezultirajuću pečenje. Ona se lako može liječiti djeci od 1 godine, jer nema štetnih komponenti koje su teško za dječju želuca u mannniku. Samo: 250 ml. low-fat kefir, 250 gr.brašno, prosijan pšenično brašno i šećer (potonji se može uzeti više ako želite dobiti prilično slatki kolač za čaj), 1 jaje, 0,5 tsp. soda (nije ga potrebno zamijeniti praškom za pecivo), prstohvat soli. Ovo je mannica recept za kefir u pećnici.
- U zasebnoj dubokoj zdjeli, kefir, poluga i šećer temeljito se izmiješaju. Ovi sastojci ostaju oko 60 minuta. Navedeno razdoblje će biti dovoljno da se potpuno otopi šećer, a krilca se proguta.
- Nakon toga jaje, brašno, soda i sol se šalju u smjesu. Masa mora biti temeljito ukošena. To je najbolje učiniti s mikserom na srednjoj brzini sve dok smjesa ne postane homogena.
- Tijesto možete uliti u podmazani spremnik i nježno ga poslati u prethodno zagrijanu pećnicu. Do potpuno kuhano, jelo će biti pečeno oko 45 minuta.
Dobiveni desert se može poslužiti s umakom od banana. Da biste ga napravili, voće, kiselo vrhnje i šećer šišćuju se s mikserom. Najbolje je sipati umak na tortu dok je još vruće, tako da je bolje natopljen.
Korak po korak recept za manu kefir u sporom štednjaku
Zanimljivo je: mana s kravljim sirom
Još je lakše pripremiti raspravljanu poslasticu za cijelu obitelj uz pomoć multikugera.Ovaj pomoćnik će uvelike olakšati zadatak domaćice i samo neće dopustiti da kolač malo izgori. Za ovaj recept nisu potrebni posebni sastojci. Uz grmu (200 gr.) Morate uzeti sljedeće sastojke: 250 gr. šećer i brašno, 3 jaja, 5 grama. prašak za pecivo.
- Prethodno zagrijana na sobnu temperaturu, mliječni produkt je pomiješan s grizom i ostavljen u tom obliku 60 minuta.
- Jaja u zasebnoj zdjeli pomiješana su sa šećerom i prevrnula do pahuljaste pjene, koju domaćica obično pokušava postići pripremom klasičnog kolača od spužve.
- Kada žitarica dobro proguta, možete miješati smjesu jaje-šećer. Vrlo je važno to učiniti polagano i postupno. Na primjer, pomiješajte sastojke s širokom drvenom lopaticom.
- Posljednja stvar u rezultirajućem tijestu je prašak za pecivo. Možete ga dodati i vanilije ili vanilije šećer.
- Ostaje prenijeti tijesto u čašu uređaja, prethodno podmazanu masnoćom ili maslacem.
U načinu rada "pečenje", mana na kefiru u laganom štednjaku priprema 60 minuta. Možete ga poslužiti s kondenziranim mlijekom ili bilo kojim zrncima bobica.
Na kefiru bez jaja
Ako na rukama nema jaja,ali želim ugostiti dom s ukusnom slatkom manom, ne biste trebali odmah otići u trgovinu za sastojak koji nedostaje. Postoji veliki recept bez nje. Za takvu manu, osim standardnih žitarica (500 grama) i kefira (0,5 l), također ćete morati uzeti: 100 grama. maslac, 250 gr. šećer, 0,5 tsp soda za pečenje, malo vanilije.
- Poluga se izlije hladnim kefirom i ostavlja da se nabubri 15-20 minuta.
- Rezultirajuću masu dodaje se rastopljeni maslac, soda, šećer i vanilin.
- Ostaje temeljito pomiješati sve sastojke i staviti ih u posudu, podmazanu i posuti krušnim mrvicama.
- Kolač je pečen na ukusnu zlatnu koru na temperaturi od oko 190 stupnjeva.
Ako želite napraviti takav recept originalniji, možete proširiti krugove banana nakon što prelije tijesto u obrazac nakon prvog sloja, a zatim ih posve prekriti preostalom smjesom. Vrijeme pečenja mannice neće se promijeniti.
Na kefir bez brašna
S istim uspjehom moguće je kuhati manu i bez brašna. Gotova kolač je bio još nježniji i ukusniji. Uz 400 ml. kefir i 400 grama. žitarice, morat ćete koristiti: 2 jaja, 250 gr. šećer, 100 grama.maslac, šećer vanilije po ukusu. Kako kuhati manu na kefiru bez brašna, opisanog u nastavku.
- Dok griz, pomiješana s kefirom, nabubri, morate temeljito pobijediti jaja s vilicom.
- Nakon otprilike 30 minuta, ovi se sastojci miješaju, a vanilin šećer i rastopljeni maslac rastopljeni su u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
- Smjesa se izlije u prikladan oblik i stavi u pećnicu.
Kolač se kuha najmanje 40 minuta na 180 stupnjeva. Najbolje je dopuniti rezultirajući desert s kiselim vrhnjem pomiješanim sa šećerom.
Air manna na kefir s brašnom
Da bi kolač doista bio nježan, mrvljiv i prozračan, potrebno je dodati dovoljnu količinu praha za pecivo (10 grama). Majoneza (1 tbsp) bit će neobičan sastojak u ovom receptu, ali ni u kojem slučaju neće pokvariti okus desert, već će ga samo poboljšati. Uz ove sastojke, trebali biste uzeti i: 250 gr. krupica i šećer, 100 grama. pšenično brašno, 500 ml. low-fat kefir, 1 tbsp. maslac, 2 jaja.
- Prva posuda miješa krupicu, šećer i brašno. U drugom kefiru, jaja i majoneze.Tek nakon toga svi sastojci su povezani.
- Tijesto treba prenositi 60 minuta.
- Zatim se šalju maslac i prašak za pecivo. To će omogućiti posljednjem sastojku da počinje djelovati samo izravno u pećnici, što je konzistencija kolača osobito lagana i prozračna.
- Obrazac se prvo mora prethodno zagrijati, podmazati uljem i staviti ga samo u tijesto.
Priprema ukusne i prozračne mane na kefiru 40 minuta na standardnoj temperaturi. Kad je vruće, dobro je sladoled bez aditiva.
Na kefir s kravlji sir
Često najmanji članovi obitelji odbijaju jesti svježi sir. Nemojte ih natjerati da koriste ovaj važan izvor kalcija. Bolje je samo kuhati izvornu manicu s kravljim sirom. To će zahtijevati ne samo grizu i šećer (250 gr. Svaki), ali i 100 gr. kiselo kiselo kiselo vrhnje, 2 jaja, 300 grama. sir, 5 grama. prašak za pecivo.
- Za početak, svježi sir temeljito je tlo s kiselim vrhnjem, šećerom i žumanjcima. Proteini se ne smiju sipati, oni će i dalje biti korisni.
- Poluga se pomiješa s brašnom i praškom za pecivo, nakon čega se ti sastojci šalju na masu krme.
- Ostaje dodati svim ostalim komponentama tučenim bjelanjcima.Vrlo je važno da se tijesto pokazalo homogenim i bez grudica.
- Desert je pečen 50-60 minuta.
Po želji, u prvoj fazi pripreme za kravlji sir možete dodati narančasto zest. To će dati desert jedinstvenu aromu citrusa.
Mannik na kefiru s trešnjom
Kad će domaćica temeljito proučiti sve postojeće jednostavne receptore za manikiju, zasigurno će i dalje nastaviti eksperimentirati s ovom ukusnom tortom u proračunu. Prije svega, pokušajte dodati razne plodove i voće u tijesto. Savršeno se uklapa u okus mannice, harmonično nadopunjujući, trešnjinu. Za ovaj kolač morate uzeti 250 grama. kefir, šećer i kruska, 100 gr. prosijan brašno, 2 jaja, 200 grama. svježe ili otopljene bobice bez kamena, 5 grama. prašak za pecivo.
- Svi sastojci, pored trešanja, se miješaju, ulijevaju kefir i ostavljaju 60 minuta.
- Kad se krupica napuni dovoljno, možete podmazati uljni oblik i staviti joj bobice, lagano pospite šećerom.
- Tijesto treba sipati postepeno, periodično postavljati sve nove slojeve trešanja. Inače, bobice će biti grupirane na samo jednom mjestu od kolača.
- Kola od trešnje je pečena malo duže od klasičnih 60-70 minuta.
Po istom principu, možete ispeći miniaturne bobice muffine. Za ovo, tijesto se ulijeva u posebne male oblike.
Manna Recipe s jabukama
Mannica s jabukama ima sve šanse da postane omiljena pita u obitelji. Njegov ukus pogoduje njegovu raznolikost. Među slatkim tijestom jasno je osjetio ugodan plod kiselo. Također je sjajan način da dodate jabuke djetetovoj prehrani ako se bebe odbijaju probati kao i obično. Za takav kolač se uzima na 250 gr. kefir, šećer i krupica, 2 jaja, 50 gr. maslac, 10 g. prašak za pecivo, prstohvat soli i 3 srednje jabuke.
- Krupa se ulijeva kefirom i ostavlja 40 minuta.
- Omekšani maslac pomiješan je s vilicom sa šećerom i solom.
- Kad se krupica napuni dovoljno, dodaje smjesu šećera i ulja, tukli jaja i prašak za pecivo.
- Ostaje odrezati jabuke i poslati ih na tijesto.
- Desert je pečen 35-40 minuta u dobro zagrijanoj peći.
Za mannicu pripremljenu prema ovom receptu, ne trebate unositi umake i dodatke. Izgleda iznenađujuće ukusno i nježno čak i bez njih.
Općenito, za takve kolače, umjesto kefira, uvijek možete koristiti mješavinu kiselog vrhnja s mlijekom ili jogurtom. Čak će i prirodni jogurt. Glavna stvar je da treba biti bez šećera i bilo kojeg aditiva.
