Od krupice možete napraviti ne samo privlačan hranjiv kašu, ali i ukusni, delikatni desert. Sve što je potrebno za njega sigurno će se naći u hladnjaku svake domaćice. Najjednostavniji i povoljniji mogu se nazvati klasični recept za manu u mlijeku, kao i nekoliko njegovih varijacija.
Klasična mana u mlijeku u pećnici
Sastav proizvoda: 2 velika jaja, staklo s brdom krupice, granulirani šećer i domaće mlijeko, 1 žličica praha za pecivo ili soda, pregršt krastavljenih krekera.
- Sadržaj jaja se miješa sve dok ne postane uniforman, ali ne i tučeno.
- Ne ulijeva hladno mlijeko. Nakon miješanja šećer se izlije. Količina slatke komponente može se smanjiti ako trebate smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela.
- Uvesti preostale masivne sastojke, osim sladoleda.
- Masa bi trebala "odmarati" oko pola sata.
- Kapacitet se podmazuje i raspršuje zdrobljenim mrvicama. Tijesto se ulijeva u nju.
Klasična mana je pečena u mlijeku na temperaturi nešto iznad prosjeka 35-45 minuta.
Recept bez brašna
Sastojci: staklo (puna) punog masnog mlijeka, 3 velika jaja, staklo s gomilom krupice i granuliranim šećerom,pola pakla maslaca, 1 mala. žlicu natopljenog sode.
- Sve deklarirane komponente su spojene u prostranu zdjelu. Pogodno ih je umetati posebnom mješalicom. Rezultat bi trebao biti gusti tijesto. Rasprostire se za "dusu" pola sata.
- Mješavina proizvoda izlijeva se u kuhani oblik.
- Obrok je pečen 16-18 minuta u zagrijanoj peći.
Spremni za mannu ukusno prelijte kondenzirano mlijeko ili rastopljena čokolada.
Čokoladni mlijeko Mannic
Sastojci: standardna čaša punog masnog mlijeka i krupice, pola šalice biljnog ulja, 3 velike žličice kakao, 2/3 šalice vrhunskog brašna, vrećicu praška za pecivo.
- Groats ne zalijevaju hladno mlijeko. Ovdje se šalju pijesak i ulje.
- Nakon gnječenja masa se odvoji oko sat vremena. Ne treba ga staviti u hladnjak. Navedeno vrijeme potrebno je za bubrenje žitarica.
- Nakon određenog vremena, preostali suhi sastojci ulijevaju se u tijesto. Brašno je poželjno prosijano. Masa će biti vodena.
- Nakon sljedećeg gnječenja, tijesto se može uliti u podmazani kalup i posipati brašno.
U dobro zagrijanoj peći pečeno je oko 50 minuta bujnom, natječajnom desertu. Dovoljno je 180-190 stupnjeva. Po želji, još uvijek vruće, možete ga sipati glazurama.
Zgušnjavajući desert u kiselom mlijeku
Sastav proizvoda: čaša s kiselim mlijekom i iste količine granuliranog šećera, 180-190 g semolina, 260 g brašna od visokog stupnja, 2 velike jaja, punu čajnu žličicu sode za pečenje.
- Svi proizvodi navedeni u receptu, osim jaja i pijeska, moraju se kombinirati, šibati dok čvrsto i ostaviti 15-17 minuta da se podigne.
- Zasebno umutiti preostale komponente. Povezuju se s bazom za ispitivanje.
- Misa se infusira još 20 minuta.
- Zatim se tijesto izlije u pripremljeni oblik.
Divljač se peče za 35-45 minuta na prosječnoj razini pećnice na 180-190 stupnjeva.
Ukusna tijesta s grožđicama
Sastojci: pola šalice tamne ili svijetle grožđice, 80-90 šećera u prahu, čašu visokokvalitetnog brašna, 3 velike jaja, 15-17 g praha za pecivo, punu šalicu punomasnog mlijeka.
- Kako bi se tijesto učinilo najgusnijim i prozračnim, jaja su pretučena u prah, a ne obični šećer. U ovoj fazi mogu se dodati vanilin, cimet i svi ostali mirisi.
- Od ostalih komponenti koji pripremaju osnovu za ispitivanje. U tu svrhu, jednostavno se miješaju i ostavljaju 20 minuta kod izvora topline.
- Dalje, grožđice su prethodno oprane i natopljene u kipućoj vodi. Proizvodi se ponovno miješaju.
Pecite 60-70 minuta u pećnici na srednjoj temperaturi.
Na mlijeko
Sastav proizvoda: staklo s brežuljkom od visokokvalitetnog brašna, krupice i granuliranog šećera, ½ malih. žlice soda za pečenje, 3 velika jaja, standardne pakete kremastog margarina.
- Trebat ćete upotrijebiti dva spremnika odjednom. U jednom, jaja i granulirani šećer se kombiniraju. Kada se slatke žitarice potpuno rastopiti u procesu šišanja u tekućini, ovdje također možete dodati prethodno rastopljeni i blago hlađeni margarin s kremom.
- U drugu posudu, pomiješajte preostale sastojke.
- Nakon 20 minuta može se kombinirati infuzija obje mase.
Pecite u dobro zagrijanu pećnicu dok ne kuhate.
U loncu s loncima s bobicama
Sastojci: na staklenom čašu domaćeg mlijeka (domaće mlijeko je bolje), brašna, brašna od visokog stupnja i granulirani šećer, 80 ml rafiniranog ulja i 25 g vrhnja, 2 velike jaja, 15-17 g praha za pecivo, dvije marame crnog ribizla.
- Maslac se otapa u toplom mlijeku. Ovdje se izlijeva kava.Nakon miješanja, sastojci se ostave najmanje 2,5 sata.
- U zasebnoj zdjeli, skočite sirovina s pijeskom. U njih se ulijeva rafinirano ulje, a šišanje se nastavlja.
- Mješavine prve dvije točke su povezane. Ostali sastojci se dodaju u bazu tijesta. Bobice su pre-roll u brašnu.
Prema ovom receptu, manu u mlijeku u laganom štednjaku peče se u odgovarajućem načinu 65-75 minuta. Dobiveni desert ukrašen je šećerom u prahu.
Appetizing i ukusna gozba s jabukama
Sastojci: 3 velika jaja, 90 ml punog mliječnog mlijeka, 120-140 g granuliranog šećera, 3 velike žlice krupice, 2 jabuke, 130 g brašna od visokog stupnja, 25 g maslaca, pregršt krušnog mrvica, 10-12 g praha za pecivo.
- Sirove jajne stanice su mučene s grimizama i pijeskom.
- U mješavinu se ne ulijeva hladno mlijeko.
- Dodaje se prosijan kvalitetni brašno s praškom za pecivo.
- Tijesto je pomiješano, tako da ni u njemu ne ostaju ni najmanje grudice.
- Jabuke se peru, očiste i izrežu u tanke komade.
- Ulje se rastopi, oblik je obilno podmazan. Odozgo se izliju krmu, a zatim pripremaju jabuke.
- Voće je izlio tijesto.
Desert se peče oko 35 minuta na 190-200 stupnjeva.
