Vrlo je jednostavno preokrenuti kobasice, nepoželjno od djetinjstva, u ukusnu, zadovoljavajuću i zdravo jelo. Mannik bez brašna oduševit će vas novom ukusom, lakoćom i brzinom pripreme. Osobitost manne je da je to malo kalorijski desert, jer ne sadrži brašno.
Recepti za manu bez brašna su vrlo različiti, mogu se pripremiti na osnovi kiselog vrhnja, kefira ili mlijeka. Uključite svoje omiljene začine, sušeno voće, jabuke, bobice, čokoladu, kokos, sjemenke maka, orasi.
Sumnjiva mana bez brašna na kefiru
Mannik kefir je klasični recept za kuhanje. Kefir daje laganoj i pompskoj tavi koju trebamo iz ove posude.
Za 6-8 porcija prekrasne mane na kefiru bez brašna, trebat će vam:
● Majmun 300 gr.
● Kefir 1 šalica
● Jaja 2 komada
Šećer 100 gr.
● Prašak za pecivo 10 gr.
● Maslac 100 gr.
● Sol, vanilija, cimet za okus.
Korak po korak recept:
1. Kefir, kao i svaka druga tekućina koju možemo dodati grizu, ne smije biti hladno.
2. Manco se mora dobro miješati kako bi se riješio grudica. Nakon toga, sipajte kefir i pustite da se pere oko pola sata. Trebamo ga za mekoću i volumen, jer tijesto za manu ne diže.
3. Ubijte jaja s šećerom i dodajte tijesto nakon što se unese.
4.Na kraju dodajte prašak za pecivo i rastopljeni maslac. Vanilin na okus.
5. Pripremite jelo za pečenje. Može biti bilo koji: silikon, metal ili folija. Podmažite uljem i ulijte tijesto.
6. Dok pećnica zagrijava do 160-180 stupnjeva, ostavite tijesto nekoliko minuta.
7. Pecite 30-40 minuta. Završeni kolač može se razmaziti s džemom ili džemom, pospite šećerom u prahu ili sjemenkama maka.
Recept mlijeka
Načelo kuhanja mane u mlijeku je isto kao kod kefira. U receptu s mlijekom uključuju biljno ulje.
Trebat ćemo:
● 1, 5 čaša griz
● 1 čašu mlijeka
● 1 šalicu šećera
● 100 ml biljnog ulja
● 2 jaja
● Sol, začini, prašak za pecivo
Napredovanje kuhanja:
1. Dodaj maslac na toplo mlijeko, dodati grizu i ostaviti da se zasiti.
2. Umiješajte jaja s šećerom dok ne pjenete. Dodajte tijesto s praškom za pecivo, dobro se miješajte.
3. Za okus, odaberite punila - limunov korijen, makro sjemenke, sušeno voće, kandirano voće. Nemojte zaboraviti na vaniliju i cimet.
4. Masti i popunite oblik tijesta. Pecite 40 minuta. Ukrasite po želji.
Ako je tijesto previše tanko, možete ga zgušnjavati zobenom kašom ili kukuruznim pahuljicama.Sjajan način za dodavanje prednosti i novih okusa na jelo.
Mannik bez brašna na bazi kiselog vrhnja
Mannik na kiselo vrhnje pripremljen je na isti način kao i ostale metode.
Značajke su sljedeće:
1. U manici na vrhnjem, ne možete dodati maslac, naročito ako uzmete masne vrhnje. Ljubitelji majoneze mogu ga koristiti.
2. Prašak za pecivo u bilo kojem receptu može se zamijeniti s natrijevom otopinom i obratno. Glavna stvar je ne zaboraviti da ga dodate za pomirenje.
3. Miješati kiselo vrhnje s jajašima i šećerom, dobro pobijedite. U receptu s kiselim vrhnjem je bolje koristiti šećer u prahu umjesto šećera.
Dobivena smjesa se izlije u krupicu i ostavlja 40-60 minuta na sobnoj temperaturi.
5. U gotovom tijestu možete dodati narezane jabuke, grožđice, suhe marelice, limun, kakao. Svaki put možete eksperimentirati i dobiti novi ukus torte.
6. Pecite dok ne dobijete na temperaturi od 160-180 stupnjeva.
sastojci:
● čašu krupice
● čašu šećera
● Čašu kiselog vrhnja
● Žlica soda i octa ili 15 gr. prašak za pecivo
● Začini i biljno ulje za podmazivanje oblika.
Juicy manna bez brašna u sporom štednjaku
Mannik u multivarijatu može se pripremiti na temelju bilo koje komponente koju želite: mlijeko, kefir, sirutka, kiselo vrhnje, jogurt.
Tehnologija pripreme tijesta se ne mijenja.Sve su komponente temeljito izmiješane, stajati pola sata. Zidove multikookera zalijepite komadićem maslaca, prelijte tijesto, stavite ga u pečenje i pričekajte.
Nakon završetka rada multivarija, nemojte žuriti da biste dobili pečenje. Pustite da malo ohladi.
Mannik kuhani u sporom štednjaku će nalikovati mekom i nježnom kolaču od spužve. Ostaje samo ukrasiti torta sa šećerom, vrhnjem ili preljevom u prahu.
Mannik je dobar, i topao i hlađen. Ali ne biste ga trebali dugo zadržati, izgubit će njegovu prozračnost.
sastojci:
● 1 šalicu mliječnog proizvoda (mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, itd.)
● 250 gr. griz
● 0,5 čaša šećera
● 3 jaja
● 10 gr. prašak za pecivo
● 1 kom maslac
● vanillin
Čokoladni recept
U kombinaciji s kakaom, bujna i mrvica mana pretvara se u pravi čokoladni desert za stol za odmor.
Za 8-10 serviranja trebat će vam:
● 1 čašu krupice
● 1,5 čaša kefir nonfat
● Kakao vrhunske kvalitete
● 100 gr. maslacem ili margarinom
● 1 jaje
● Sol, vanilija, cimet, šafran, soda.
Počnimo kuhati insistiranim krupicama u kefiru, barem pola sata. Tijekom tog vremena:
1. Meko, malo rastopljeni maslac, utrljajte sa šećerom, dodajte jaje i dobro pobijedite.
2. Spojeni krupica povezujemo s mješavinom ulja i sa svima namirnicama.Soda se gasi u octu. Umiješajte u homogenu masu.
3. Tijesto stavite u podmazani oblik. Možete postaviti oblik papira za pečenje.
4. Pecimo 30-40 minuta dok se ne učinimo.
Torta od spužve od čokolade može ukrasiti čokoladni zaleđivanje, puder, prigušenu čokoladu ili šećer u prahu.
Manna odreske
Pečenje rezanaca nije samo nevjerojatno ukusno, već i korisno.
Potrajat će:
● 300 gr. sir
● 1 čašu od krupice
● 250 gr. kefir ili kiselo vrhnje
● 200 gr. šećer
● 2 jaja
● 1 tsp. soda ili prašak za pecivo za tijesto
● Punila za odabir
● komad maslaca
Nisu potrebne posebne upute za kuhanje. Samo slijedite klasičnu recepturu, dodajte dobro mljeveno svježi sir u masu mlijeka. Mannik s curdom može se kuhati u pećnici iu sporišnjem štednjaku.
Svaka domaćica će moći dodati svoj vlastiti ukus receptu dodavanjem omiljenih sastojaka. Rezan sir savršeno je u kombinaciji sa suhim marelicama, grožđicama, šljive, narančastom zest, orašastim plodovima, svježim plodovima, plodovima, medom. Mannik se može koristiti u obliku kolača za složenije kolače i deserte.
Manna krušnog sira može se peći bez jaja na kefiru, bit će više prehrambena, ali ne manje hranjiva.
Bujni rumeni mannić zasigurno će pronaći vašu vrijednu kuću u vašem kuharici. Bon appetit!
