Ova najjednostavnija opcija pečenja bit će izvrstan dodatak mirisnom vrućem čaju. Klasična recepcija manice posebno je popularna. Ali osim njega možete pronaći i druge zanimljive mogućnosti.
Klasični recept za mannicu na kefiru
Sastojci: punu čašu grla, čašu granuliranog šećera i masnog kefira, 0,5 čajne žličice soli i sode soli, 2 jaja, prstohvat vanilija, malo maslaca i mrvice. Nadalje, objavljena je detaljna klasična recepta na kefiru.
- Prvo miješa prva dva velika sastojka iz receptu. Zatim se napuni hladno fermentiranim mlijekom i ostavi 15-17 minuta.
- Jaja se pokreću u masi, dodaju se soli, vanilin i soda. Nakon miješanja, tijesto se izlije u kalup, koji se prvo mora staviti na ulje i prskati krušnim mrvicama.
Kolač je pečen 35-45 minuta u dobro zagrijanoj peći.
Kako kuhati s mlijekom?
Sastojci: puna čaša masnoće kravljeg mlijeka, jednaku količinu krupice i šećera, 2 kokošja jaja, 1 žličicu sode za pečenje, pregršt crusnih mrvica i svaka mast za podmazivanje oblika.
- Jaja se jednostavno miješaju s šipkom dok ne postanu glatke. Pobijediti ih nije potrebno.
- Mlijeko se ulijeva u zdjelu za ostatak proizvoda. Potrebno je prethodno zagrijati.
- Nadalje, drugi se proizvodi postupno dodaju u spremnik. Posljednja napunjena soda za pečenje.
- Mješalica miješa vodenu smjesu koja ostaje pola sata dok se krupica ne proguta.
- Zatim se tijesto prelije u masnoću i napuni muškom lomnom obliku.
Pečena mana u mlijeku u pećnici 40-45 minuta pri prosječnoj temperaturi.
Mannik na kiselo vrhnje
Sastojci :. 3 velike kokošja jaja, puni u staklene griza, masti krema srednji i visoki stupanj brašna, 170 g granulirani šećer 1 čajna žličica prašak.
- Prvo, krupica se ulijeva u duboku zdjelu. Vrh krme nije napunjen hladnim kiselinama. Nakon temeljitog miješanja, masa se ostavi 15-17 minuta. To je neophodno kako bi croup imao dobru bujicu. Ako domaćica po prvi put priprema lutku, vjernost je vrijedno povećati vrijeme infuzije mješavine na pola sata.
- U zasebnoj zdjeli, jaja s šećerom šišćuju se do pompom. U masi ne treba osjećati slatke žitarice.
- Proizvodi iz prvog i drugog koraka kombinirani su i dobro izmiješani.
- Ostaje se prosijati u smjesu pšeničnog brašna s praškom za pecivo. To bi trebalo biti učinjeno s velike udaljenosti kako bi se maksimalno obogatili skupni sastojci s kisikom.
- Rezultirajuće tijesto ponovno je dobro izmiješano, a zatim izliveno u masnu masu s masnoćom.
Pečena mana na vrhnjem u dobro zagrijanoj peći 45-55 minuta.
Pecimo u loncu
Sastojci: na staklenoj čaši vrhunskog brašna, masnoće kravljeg mlijeka, granuliranog šećera i krupice, 2 kokošja jaja, veliki prstohvat praha za pecivo, 1/3 šalice rafiniranog ulja.
- Prije svega, mliječni proizvod se zagrijava do toplog stanja.
- U međuvremenu, piletina jaja dobro su šibala pijeskom. Ulje se ulijeva u smjesu. Biljni sastojak može se zamijeniti rastopljenim maslacem. Potonji će morati uzeti pola standardnog pakiranja. Ovdje se raspadaju.
- Sastojci iz prvog i drugog koraka kombiniraju se. Nakon temeljitog miješanja ostaju "odmorni". Taj će postupak trajati najmanje pola sata. Idealno, trebali biste ostaviti grubu da biste dovršili oticanje par sati.
- Kada je navedeno vrijeme prošlo, prašak za pecivo treba se uliti u smjesu,kao i prethodno prosijan pšenično brašno nekoliko puta. Sve su komponente opet dobro izmiješane.
- Tijesto se izlije u uljnu posudu uređaja.
Mannik u sporom štednjaku priprema se u programu za pečenje 50-55 minuta. Ako je temperatura zagrijavanja veća od 150 stupnjeva, tada bi ovaj put trebao biti smanjen.
Manna odreske
Sastojci: 330 g mrvice, 3 kokošja jaja, puna čaša granuliranog šećera i krupice, 120 g bogate kiselog vrhnja, 1 žličica praška za pecivo, prstohvat vanilija.
- Žumanjci jajeta su mljeveni s kravljem siru, vanilije, šećerom i kiselim vrhnjem.
- Kad masa postane homogena, u njega se ulijeva sve deklarirane suhe sastojke. Nakon sljedećeg miješanja, tijesto ostaje 10-12 minuta. Ako propustite ovaj važan stadij, onda u procesu prženja mannik će ustati slabo.
- Istodobno, bjelanjke jaja su šibice na gustu snježnu bijelu gustu. Nakon toga, proizvod lagano ometa tijesto.
Moguće je peći kravlji sir u bilo kojem prikladnom obliku. Glavna stvar je pred-podmazivanje s masnoćom. Priprema desert 45-55 minuta na prosječnoj temperaturi.
Čokoladni desertni recept
Sastojci: 3 kokošja jaja, puna čaša krupice, pšenično brašno, masni kefir i granulirani šećer, 1 žličica praška za pecivo, 4 žlice. žlice kakao, 3 komada finih soli, 60 ml rafiniranog ulja.
- Krupica se napuni fermentiranim mliječnim proizvodom. Smjesa se ostavi najmanje jedan sat. I bolje je povećati vrijeme njenog inzistiranja 2 puta.
- U zasebnom spremniku s pijeskom i solom, tukli jaja. To bi trebalo biti učinjeno s miješalicom ili miješalicom.
- Spojeni su proizvodi iz prvog i drugog koraka.
- Kakao, prašak za pecivo, ulijeva se u masu. Komponente se miješaju sve dok najmanji čvorovi nestanu.
- Potonje se dodaje tijestu prosijanoj brašna i maslacu. Ponovno je ostavljen za odmor, ali 10-12 minuta.
Čokoladna masa se izlijeva u podmazani oblik, koji se stavlja u zagrijanu pećnicu 45-55 minuta. Gotova kolač se uklanja iz pećnice tek nakon hlađenja.
Trenutačna mana
Sastojci: čaša od krupice, granulirani šećer, masni kefir i brašna od visokog stupnja, 0,5 tsp soda za pečenje, 3 kokošja jaja, vrećicu od vanilije, pregršt svježih ili zamrznutih borovnica.
- Krunu se ulijeva lagano zagrijanim kefirom.Da se nabubri, masa ostaje 12-15 minuta.
- Na prvom mješalici brzine izmiješajte jaja sa šećerom i vanilijom. To također dodaje mješavinu žitarica i jogurta. Sve se dobro miješa.
- Preostale komponente, prema receptu, dodaju se tijestu.
- Masa se izlije u uljast silikonski oblik. Bobice su postavljene na vrhu buduće mane. Ako je borovnica smrznuta, nije ga prethodno potrebno odmrzavati.
Pečene poslastice u pećnici na 200-210 stupnjeva do zlatno smeđe.
Na kefir s bananom i kondenziranim mlijekom
Sastojci: na staklenoj čaši grudi, visokokvalitetnom brašnu, granuliranom šećeru, masnom kefiru, kondenziranom mlijeku, pola pakiranja maslaca visoke kvalitete, 3 zreloj banani, ½ žličice sode za pečenje.
- Prvo, pijesak i brašno se kombiniraju u dubokim posudama. Na vrhu proizvoda nisu ispunjeni hladni kefir. Nakon miješanja, ostavljeni su na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
- Topljeni maslac ulijeva se u tijesto, vrhunski brašno s prosijanjem sode. Proizvodi se ponovno miješaju.
- Tijesto je položi u obliku maslac s masnoćom i pospite suhim krupicama.Kolač je pečen na 180 stupnjeva dok se ne osuši.
Rezultirajući "kolač" izrezati se u 2 dijela, presvučena kondenziranim mlijekom. Između dva dijela kolača nalaze se i tanki krugovi banana.
Pita od jaja
Sastojci: čašu goveđe i kefir, pola šalice šećera i grožđica, ½ žličice praha za pecivo, 2 žlice. žlice masnog vrhnja.
- Munk ulijeva kefir i ostavi sat vremena.
- Zatim se sve ostale deklarirane komponente dodaju u natečenu masu zauzvrat.
- Maslac koji se isperu i isparava kipućom vodom prošari se u tijesto.
Pečena jela u dobro zagrijanoj peći za 25-30 minuta.
Dodano je brašno
Sastojci: cijela čašica gljiva, pijeska (šećer) i kefir, 2 kokošja jaja, 120 g maslaca, 1 žličicu praška za pecivo.
- Groats se izli hladnom kefirom i ostave da se natapaju.
- Ulje se rastopi, šećer se otapa u njemu.
- Spojeni su proizvodi iz prvog i drugog koraka.
- Zasebno tuku jaja i nježno ulaze u tijesto. Posljednji prašak za pecivo je uliven u nju.
Homogeno tijesto se izlijeva u podmazani oblik. Kuhano u pećnici na 180 stupnjeva do suhog podudaranja.
