Krastavci, kao u vrtiću - 6 recepata

Ukusni torti od brašna izvrstan su doručak čak i za djecu koja se ne vole kašom i originalnom poslasticom za odrasle. Tajna ovog jela je u apetitiziranoj kore nastaloj tijekom prženja.

Klasične manne bitove, kao u vrtiću

Slatki manki od krupice ide dobro s bilo kojim orasima, konzerviranim, sušenim, svježim voćem, bobicama.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 100 g semolina;
  • 2 jaja;
  • 0,5 litara mlijeka;
  • 20 g brašna;
  • 20 grama kukuruznog škroba;
  • 2 g soli;
  • 70 grama šećera;
  • ulje za prženje.

Korak po korak recept.

  1. Mlijeko se zagrijava u tavi, slanom, šećerom.
  2. Kada se prvi mjehurići pojavljuju na površini mlijeka, šalju rupu u tanku struju i odmah se miješaju.
  3. Kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne postane gust (oko 7 minuta) i redovito miješajte. Spremni gljiva.
  4. Jaja se otvaraju u zdjelici s vilicom i uliju u hladnu kašu.
  5. Postupno ubrizgani škrob, promiješajte.
  6. Nakon vlaženja dlanova hladnom vodom, formirana su srednja tijela od nastale mase.
  7. Poluproizvodi su valjani u brašno sa svih strana.
  8. Bitters od brašno pečena na minimalni sloj maslaca u tavi bez poklopca.

Ako se krupica kuhana s grudama, trebate ga pobijediti miješalicom: to će riješiti problem i učiniti poslasticu nježnima.

Kako kuhati s grožđicama u pećnici?


Desert je još više ukusan ako stavite grožđice u mannu bazu. Ako želite, možete ga zamijeniti drugim sušenim voćem.

Potrebni proizvodi:

  • 120 g semolina;
  • 1 jaje;
  • 1 g vanilije;
  • 2 g soli;
  • 60 grama pšeničnog brašna;
  • 0,5 litara mlijeka;
  • 50 grama šećera;
  • 100 g grožđica.

Tehnologija kuhanja.

  1. Mlijeko se dovodi do kuhanja, zaspati šećera, vanilije, soli i krupice, neprekidno miješajući.
  2. Kuhajte kašu na laganoj vatri 7-8 minuta.
  3. Jaja se ulijeva u ohlađenu kašu, prosiju brašno i grožđice.
  4. Temelj za bitove je postavljen u kalupe (po mogućnosti silikon).
  5. Posudu se kuha u pećnici na temperaturi od 190 ° C, oko 15 minuta (sve dok vrh crvene).
  6. Bitke se uklanjaju iz kalupa tek nakon potpunog hlađenja.

S punjenjem kursa


Za doručak ili poslijepodnevni čaj, možete napraviti najukusnije manne kolače, kao u vrtiću, prema ovom receptu.

Potrebne komponente:

  • 500 ml mlijeka;
  • 250 g masti bez granulacije;
  • 40 g šećera;
  • 120 g semolina;
  • 30 grama slatkog maslaca;
  • 2 jaja;
  • 1 g vanilije;
  • ulje za kuhanje za prženje.

Kuhanje recept.

  1. Rezanci se kombiniraju s pola šećera i vanilije. Ako masa nije posve homogena, kuhana je miješalicom, ili protrlja kroz sito.
  2. Manku se postupno ulijeva u kipućeg mlijeka, sipa šećer i kuhati preko umjerene topline 3 minute.
  3. Pomiješajte tijesto pomiješano s maslacem i ostavite da se ohladi.
  4. Zasebno, protresite jaje i ubrizgajte ga u ohlađenu kašu.
  5. Pobijte drugo jaje u drugu šalicu.
  6. Oni formiraju okruglice iz baze grla i lagano ih pritisnete da bi napravili glomazne kolače.
  7. U sredini šupljine stavite malu količinu maslaca i spojite rubove pastila, kao u pripremi pite.
  8. Poluproizvodi su presvučeni pretučenim jaje i pržene u grijanom ulju kako bi se dobila prekrasna kora sa svake strane.

Poluga s žele


Desert za ovaj recept postaje tako ukusan i ukusan da čak i zahtjevna djeca u hrani traže dodatke.

To će zahtijevati:

  • 200 g semolina;
  • 1 l mlijeka;
  • 50 grama šećera;
  • 80 g škroba;
  • 2 svježe jaja;
  • 40 g brašna;
  • 3 g soli;
  • 300 g bilo koje vrste voća (svježe ili zamrznuto);
  • 1,5 litara čiste vode;
  • ulje za prženje.

Korak po korak recept.

  1. Na slanom i kandiranom mlijeku kuhajte kašu za 4-5 minuta.
  2. Pomiješajte grizu s uljem i ostavite u otvorenoj posudi da se ohladi.
  3. Bobice u drugoj tavi izlijevaju se vodom, prekrivene šećerom i zagrijavaju do vrelišta. Smanjuju toplinu i kuhaju 15 minuta, zatim uklanjaju bobice sa sitom i stavljaju kiselinu natrag u kuhanje.
  4. Škrob je razrijeđen u 70 ml vode. Smjesa bez grudica se izlije u kuhano bobičasto dekocija. Tekućina se brzo miješa i uklanja iz peći nakon 20 sekundi.
  5. Hladna brašna pomiješana s jajašcima.
  6. Od kaše napraviti skupno kruh, rotirati ih u brašno i pržiti na svakoj strani.
  7. Bitters su postavljeni na tanjure i velikodušno zalijevati s toplom žele.

U sporom štednjaku


Ovi bitovi dobivaju se ne samo ukusni, nego i korisni, jer u procesu kuhanja za par zadržavaju lijepu boju, oblik i sve vrijedne elemente.

Potrebni proizvodi:

  • 0,7 litara mlijeka;
  • 250 g semolina;
  • 200 g krušne mrvice;
  • 3 g soli;
  • 1 jaje;
  • 50 g maslaca.

Koraci kuhanja.

  1. Mlijeko se ulijeva u zdjelu multikookera, a Multipovar način (100 ° C) se postavlja 15 minuta.
  2. Prije nego što mlijeko kuhati, dodajte mu žitarice, trećinu ulja i sol.
  3. Kuhajte kašu 3 minute, a zatim ostavite u zatvorenom sporom kuhalištu 20 minuta.
  4. U ovčjem jajetu.
  5. Od baze od goveđeg mesa bacili su ih u krušne mrvice.
  6. U zdjelu multikookera ulijte 500 ml vode.
  7. Bitovi se šire u spremniku za paru. Kuhani su na načinu rada "Steaming" 15 minuta.

Na vodi s sirom u pećnici


Kada se poslužuje, ova se jela mogu uspješno nadopuniti krišama kuhanog povrća, kriške pršuta ili kuhanog mesa i zelenila.

To će zahtijevati:

  • 150 g semolina;
  • 500 ml pročišćene vode;
  • 150 tvrdi sir;
  • 100 g maslaca;
  • 5 g soli;
  • 2 g mljevenog papra;
  • 2 jaja;
  • 150 grama bijelog krušnog mrvica.

Tehnologija kuhanja.

  1. U slanoj vodi kuhajte debeli griz.
  2. Dodaj maslac na vruću kašu, a zatim ohladi posudu.
  3. Jaja su razbijena u grizu, prženi sir je uliven, slan, i peppered.
  4. Poluproizvod se stavlja u hladnjak 1,5 sata.
  5. Od hladnog sastava plijevaju mesne okrugle, kotrljaju ih u krušnoj peći i peče 20 minuta u pećnici grijane do 180 ° C.

Bitters od krupice služili su odmah nakon pripreme. Slatko jelo ulijeva se kondenziranim mlijekom, dijelom šećernog vrhnjem, medom ili džemom. Neugodan slanutak dobro se isprati s debelom vrhnjem, maslacem, umacima od vrhnja.


Kategorija