Kada nema mogućnosti provesti nekoliko sati na kuhanje, međutim, gladovanje nije opcija, najjednostavniji receptovi koji se prenose s generacije na generaciju dolaze na pamet. To uključuje tjesteninu s kobasicama. Možete poslužiti razne umake, salate, odreske i začine koje će dodati zanimljiv okus i neće ostaviti nikoga ravnodušnim.
Jednostavni recept
sastojci:
- Pola pakiranja tjestenine bilo koje vrste;
- 4-5 kobasica;
- 1 čašu vode;
- sol;
- Pasta od rajčice, začina za okus.
Na početku kuhanja morate sipati vodu u posudu, pričekajte da prokuha i stavite suhu tjesteninu. Tradicionalno ih kuhati, sol na okus. Ulijte vodu u drugi spremnik, stavite kobasice i čim voda počne kuhati, računajte 10-15 minuta. Nakon što su svi sastojci kuhani, možete ih poslužiti na stolu. Po želji ulijte tjesteninu ketchupom, sirom ili drugim punjenjem i uživajte u ukusnoj i jednostavnoj večeri.
Ovo je najjednostavnija opcija jer ne zahtijeva prženje, pecivo i precizno praćenje kuhanja.
Međutim, čak i brzu recepturu može se mijenjati - dodajte mrkve, prethodno pržene lukom ili rastopljenim sirom.
Tjestenina s kobasicama u pećnici
Još zanimljivije, ali ne manje brzo i jednostavno, recept je za kuhanje lonaca.
sastojci:
- Tjestenina 300-400 grama;
- Kobasice 3-4 komada;
- Sir - 100 grama;
- Jaja - 2-3 kom .;
- Krema - 150 ml;
- Luk - 1 velika kom.;
- Češnjak - 2-3 češnja;
- Pasta od rajčice, sol, šećer po ukusu;
- Biljno ulje.
Prva akcija - tjestenina za kuhanje. Vrlo je važno da su visoke kvalitete, od durum pšenice, inače se njihova prirodna forma neće sačuvati i oni će se držati zajedno. Kuhajte tjesteninu u stanje Al Dente, tako da ne postaju kaša.
Dalje, dobivamo kobasice i izrežemo ih u male krugove. Uzmimo tavu, ulijemo malo biljno ulje, tako da kobasice ne postanu previše masne i izlažu kobasice. Za oko 10 minuta, pržiti ih na appetizing kore. Čim se kuha tjestenina - izliti vodu i staviti ih u cjedilo kako bi se proizvela viška vlage stakla. Pomiješajte pržene kobasice s kuhanim makaronima i stavite ih u obliku u kojem će biti pečene.
U ovom receptu vrlo je važno pripremiti umak jer hrani hranu ugodnim okusom i jedinstvenom aromom. Za umak, uzmite češnjak i luk, uklonite ih, operite ih i sitno nasjeckajte.Stavite na prethodno zagrijanu posudu i pržite dok ne postanu zlatno smeđe, povremeno miješajući s lopatom. Zatim stavite ketchup ili tijesto od rajčice, dodajte vodu. Konzistencija bi trebala biti poput vrhnja. Umiješajte 7 minuta, zatim stavite sol, šećer, začine. Čim se umak odmaže, izvadite je iz peći.
U zasebnom spremniku, umiješajte jaja s kremom i tuku dok se ne lagano pjenastim. Dodajte smjesu jaja u umak i temeljito promiješajte. Rezultirajuća tvar stavlja tjesteninu s kobasicama. Vrh s mogućno posipati s ribanim sirom i pošaljite u pećnicu, grijati na 180-200 stupnjeva. Tjestenina s kobasicama biti će spremna za 30-40 minuta, ovisno o snazi peći.
U umaku od rajčice
Za ovaj recept je potrebno kuhati tjesteninu, a u zasebnom spremniku pržiti kobasice do apetitantne korice. Kobasica rajčice dodana je tijestu od rajčice, dva lišća i nekoliko prstohvat soli. Budite oprezni s solom - njezina doza ovisi o okusu tijesta od rajčice koju dodate. Kuhajte oko 7 minuta da pržite kobasice s rajčicom na srednjoj vrućini, a zatim isključite štednjak i pomiješajte tjesteninu s umakom. Možete posipati ribani sir na vrhu hrane,koji lagano rastopi i daje receptu juiciness i tartness. Nakon toga možete poslužiti.
Tjestenina s kobasicama i sirom u tavi
sastojci:
- pasta;
- kobasica;
- sol;
- sir;
- vrhnje;
- Biljno ulje;
- Jaje - 1 kom;
- Mlijeko 3 žlice. l.
Prvi korak je kuhati tjesteninu. Pržite kobasice u zasebnom spremniku 5 minuta, a zatim dodajte kuhanu tjesteninu i temeljito promiješajte. Vrh s jajem pomiješanim s vrhnjem i mlijekom, sol i ostaviti da pokriju do sedam minuta. Nakon što isključite plin, dodajte ribani sir i uživajte u ukusnoj i jednostavnoj večeri.
Recept u multivarijatu
Recept za kuhanje tjestenine s kobasicama u sporom štednjaku sličan je receptu za kuhanje u pećnici. U sporom štednjaku na programu "prženje" kuhamo kobasice 10 minuta, prethodno izrezane u male komadiće. Zatim dodajte ketchup ili drugi umak, dodajte sol i stavite suhu tjesteninu. Napunite ih pola čaše vode, miješajte i ostavite na programu "pilaf" 20 minuta. Nakon signala upozorenja, izliti vodu i organizirati tjesteninu s kobasicama na pločama.
Ukusna maslac za kobasice tjestenini
sastojci:
- 4-5 kobasica;
- Mrkva - 1 kom;
- Luk - 1 kom .;
- Pasta od rajčice;
- Brašno - 1 žlica L.;
- Sol, zelje - okus;
- Biljno ulje;
- Voda.
Mrkva i luka oprati, oguliti i tri rešetkana. Luk se može rezati u prstenove. Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje i stavite luk i mrkvu za prženje. Kada se istakne sok od povrća, dodajte kobasice, odrezane na kriške, rajčicu, brašno i sol. Brašno je potrebno za zgušnjavanje umaka, pa što više stavite, deblji umak će biti. Kuhanje oko 10-15 minuta. Kobasica sa žličicom može se poslužiti s mesom, bočicama i salatama. Svestran je i vrlo ukusan.
Zanimljiv recept za "hobotnice"
Ovaj recept razlikuje se od najzanimljivijih posluživanja hrane.
Za kuhanje trebat će vam:
- Kobasice "Mliječni proizvodi" - 300 grama;
- Tanki špageti - 350 grama;
- maslac;
- Sol, umak za okus.
Kobasice trebaju biti duge i tanke. Čisti smo ih i izrezali na tri jednaka dijela. Onda probadamo kobasice sa suhim špagetima, možemo reći, mi ih nashpigovyvayem poput šiške kebab. Dodajte vodu u lonac, isperite je, pričekajte kuhati i stavite tjesteninu kobasicama. Potrebno je osigurati da se tjestenina u potpunosti utopi u vodi. Kuhajte bez poklopca oko 10 minuta. Nakon kuhanja, lagano stavite u cjedilo, drenažu i uživajte u lijepom toku. Na vrhu tjestenine može se razmazati maslac po ukusu.Ono što je izvanredno - nakon kuhanja, tjestenina se neće raspasti i "odskočiti" od kobasica, tako da će i okus i oblik posluživanja jela biti sačuvani. Ulijte na omiljene dodatke, poput ketchupa i sira, i uživajte u hrani.
