Piletina - 7 Recepti kod kuće

Nudimo kuhati jelo od djetinjstva - pileća juha s knedlom. Postoje mnoge varijacije ovog jela, a možete kuhati dodavanjem različitih namirnica. Predstavljamo ukusne i dokazane recepte koji raznovrsnu vašu prehranu.

Kako napraviti knedle za juhu?

Pripremanje baze za knedle je potrebno samo prije dodavanja juhe. I smanjiti nekoliko minuta prije kraja kuhanja, jer se vrlo brzo pripremaju.

Da biste shvatili jesu li knedle spremne ili ne, obratite pozornost na položaj u bujonu. Ako plutaju na površini, onda spremni.

sastojci:

• maslac - 4 tsp;
• brašno - 4 tbsp. žlice;
• sol;
• mlijeko - 2 žlice. žlice;
• jaje - 1 kom.

Priprema:

1. Ulje će trebati meku. Razbiti jaje.
2. Ulijte u mlijeko. Prisolit. Uvesti brašno. Mijesiti.

Klasična juha s okruglicama u pileći juhu

To je osnovna opcija koju može pripremiti bilo koja hostesa, čak i početnik.

sastojci:

• sol;
• piletina - 0,5 polovica;
• luk - 1 kom .;
• voda - 3100 ml;
• zeleno;
• ulje;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 5 gomolja.

knedle:

• jaje - 2 kom .;
• voda - 2 tbsp. žlice;
• sol;
• brašno - 75 g

Priprema:

1. Sipati pileće vode. Kuhajte. Da biste dobili bogat bujon će trajati sat vremena. Dobiti trupla. Popržite juhu.
2. Odrezani gomolji od krumpira. Stavite u tekućinu.
3. Izreži mrkvu.
4. Luk će trebati male kocke. Stavite kocke krumpira u tavu. Ulijte u ulje. Fry. Kad postane zlatno, stavite mrkvu. Fry. Pošalji juhu.
5. Sjeckano meso. Vratite se na gulaš.
6. Za kuhanje knedla, morate miješati soda i sol. Sipati jaja. Pokrijte s brašnom. Promiješati. Generirajte praznine. Bacite u juhu.
7. Kuhajte pet minuta. Sjeckajte zelje. Pospite hranu. Dodajte začine. Podsolit.

Uz pileće mesne kuglice

Chowder se kuha brzo, ispada hranjivim i mirisnim. Pogodno za prehranu.

sastojci:

• jaje - 1 kom;
• pileća juha - 2 kocke;
• peršin - 25 g;
• krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
• muškatni oraščić - 1 g;
• krumpir - 2 kom .;
• voda - 1600 ml;
• mrkva - 1 kom .;
• pileća prsa - 2 kom .;
• repa - 1 kom .;
• luk - 0,5 glava.

Priprema:

1. Nasjecki peršin. Dobro nasjeckajte luk.
2. Stavite pileće meso u meso mlinu. Twist. Ulijte u jaje. Dodaj sjeckani proizvodi. Pokrijte mrvice. Podsolit. Dodajte papar. Pospite s oraščićem. Promiješati. Iz smjese se dobivaju lopte za valjanje.
3. Kuhajte vodu. Objavljivanje kuglica od mesa. Kuhati sedam minuta. Dobijte ga.
4. Sjeckajte krumpir. Pošaljite u vodu.
5. Mrkve i repa će biti potrebne u obliku slamčica. Pošaljite krumpir. Kuhajte pola sata.
6. Dodaj kocke. Vratite mesne okrugle. Kuhati. Pokrijte poklopcem. Inzistirati na četvrt sata.

S gljivama od sira

Pileća juha s knedlom od sira posebno je mirisna. Čak će i djeca voljeti.

sastojci:

• brašno - 4 tbsp. žlice;
• dojka - 300 g piletina;
• zelene grašak - 2 tbsp. konzervirane žlice;
• jaje - 1 kom;
• ulje;
• začini;
• krumpir - 3 kom .;
• sol;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom. luk.

Priprema:

1. Stavite dojku u vodu. Podsolit. Kuhajte je.
2. Meso ga dobije. Kosti su odvojene od celuloze. Cut. Vratite se u bujon.
3. Krumpir - kockice. Dodajte meso.
4. Podignite mrkvu.
5. Odrezati luk.
6. Stavite u tavu. Ulijte u ulje. Dodajte začine. Fry.
7. Pošalji juhu. Podsolit. Kuhajte.
8. Namazati sirom. Pomiješajte male sir čips s jaje. Promiješati. Pokrijte brašno. Mijesiti. Okreni se.
9. Pošaljite loptice u juhu.
10. Dodaj grašku.
11. Kuhajte osam minuta.

U multicookeru

Spore štednjak će vam pomoći da brzo i zadovoljavajuće kuhate večeru. Pokušajte ovu opciju, a vaši će napori biti cijenjeni od strane domaćinstva.

sastojci:

• jaje - 1 kom;
• luk - 1 kom .;
• brašno - 7 tbsp. žlice;
• začini;
• lovor - 2 lišće;
• mrkve - 1 kom .;
• mlijeko - 55 ml;
• zeleno;
• krumpir - 4 kom .;
• voda - 1600 ml;
• sol;
• piletina - 650 g

Priprema:

1. Izrežite piletinu na komadiće.
2. Mrkva mrviti. Koristite grubo mljeveno brušenje.
3. Sjeckajte gomolje krumpira u obliku kockica.
4. Izreži glavu od luka.
5. Stavite hranu u zdjelu. Dodaj lovora. Podsolit. Začinite začinima. Izlijte vodu. Pokrijte poklopcem.
6. Postavite način rada. Potrebno je ugasiti. Vrijeme - pola sata.
7. Ulijte jaje u mlijeko. Promiješati. Dodajte brašno. Mijesiti. Generirajte praznine. Sedam minuta prije vremena signala, bacajte knedle.
8. Nakon signala instrumenta, zatim pet minuta bez otvaranja poklopca.
9. Zeleni su nasjeckani.
10. Posipajte dijelove.

S češnjaka

Za ljubitelje pilećeg gulaš, opcija uz dodatak knedla, ali ne i jednostavna, i češnjak. Oni će dati poseban dodir na jelo. Juha s češnjakom hrenovke pomoći će vam da napravite raznovrsnu hranu.

sastojci:

• slatki paprika - 2 kom .;
• voda - 1600 ml;
• zeleno;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• piletina - 550 g;
• začini;
• mrkva - 1 kom .;
• sol;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 1 kom. za knedle;
• češnjak - 3 češnja;
• krumpir - 2 kom .;
• majoneza - 2 tsp.

Priprema:

1. Sipati pileće vode. Kuhajte.
2. Izreži krumpir. Pošalji piliću. Kuhajte. Podsolit. Spice up.
3. Sjeckajte luk.
4. Mrkva mrkve. Pržite u tavi. Pecite papriku u trake.
5. Pošaljite pržena i paprika na gulaš. Kuhati sedam minuta.
6. U majonezu jesti jaje. Dodajte brašno. Pereteret češnjak. Povežite se s masom brašna. Mijesiti. Dobijte gustu smjesu. Uzmi čajnu žličicu. Upišite pola. Stavite u prahu. Ponovite postupak dok tijesto ne završi. Kuhati sedam minuta.
7. Sjeckajte zelje.

Srdačna jela od graška za ručak

Ako kombinirate juha od grašaka koja je svima dobro poznata pilećim dojkama, okus će postati puno bogatiji. Posuda će biti mirisna i hranjiva.

sastojci:

• krumpir - 2 kom .;
• lovor - 2 lišće;
• mrkve - 1 kom .;
• crni papar;
• luk - 1 kom .;
• sol;
• ulje;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• piletina - 320 g;
• slomiti grašak - 1,5 šalice.

Priprema:

1. Oprati grašku. Zakucavanje. Držite se sat vremena. Ispustite tekućinu.
2. Pileći prelijte određenu količinu vode u receptu.
3. Dodaj grašku. Kuhati. Pjena je čista. Kuhati sat.
4. Odrezati luk.
5. Mrkati mrkve s velikim ribe.
6. Stavite u tavu. Fry. Dodajte ulje po potrebi. Podsolit. Dodajte kurkuma.Pepeo je. Promiješati.
7. Sjeckajte krumpir.
8. Kad su grašci potpuno spremni, bacajte krumpir. Kuhati. Mjesto lovora. Kuhajte. Stavite pečenje. Kuhajte je.

Pileća juha s okruglicama i gljivama

Možete koristiti šampinjone za kuhanje. Ove gljive ne trebaju kuhati dugo, tako da će juha brzo kuhati.

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 tsp;
• piletina - 650 g;
• brašna
• krumpir - 3 kom .;
• šampinjoni - 320 g;
• zeleno;
• jaje - 1 kom;
• mlijeko - 55 ml;
• luk - 1 kom .;
• biljno ulje;
• začini;
• voda - 2700 ml.

Priprema:

1. Sipati piletinu.
2. Nasjeckajte gljive. Komadi su potrebni ne baš mali. Stavite u tavu. Ulijte u ulje. Fry.
3. Sjeckajte luk. Stavite na gljive. Fry.
4. Nasjeckajte gomolje krumpira. Pošalji bujonu.
5. U jajetu prelijte mlijeko. Promiješati. Podsolit. Ulijte u maslinovo ulje. Dodajte brašno. Mijesiti. Dobijte viskoznu masu, od koje želite napraviti knedle.
6. Kad se krumpir potpuno kuha, bacite pržiti. Kuhati.
7. Stavite tijesto u malu žlicu. Pošalji juhu. Ponovite postupak do kraja testa. Kuhajte pet minuta.
8. Sjeckajte zelje. Pošalji juhu.