Piletina juha od jaja - 7 ukusnih domaćih juha receptima

Teško je zamisliti večeru bez dobre bogate juhe. A ako je to pileća juha s jajima, onda će svakodnevni obrok pretvoriti u pravi "blagdan želuca". To ne čudi. Uostalom, običan jaje čini jelo hranjivijim i hranjivijim, a zbog prehrambenog pilećeg mesa, ona također postaje vrlo korisna. A možete kuhati na različite načine.

Pileća juha s jaja i rezanaca

Za početak, možete uzeti u obzir najviše Jednostavna opcija je pileća juha s tjesteninom i jajima. Pripada kategoriji brze hrane., jer priprema traje ne više od jednog sata.

Trebat ćemo:

  • 1 kokošja noga;
  • 100 grama vermičela;
  • 1 gomolja krumpira;
  • 2 sirove jajne stanice;
  • 1 luk;
  • sol;
  • 1 mrkva;
  • svježe zelje.

Tehnologija kuhanja:

  1. Isprati pile staviti u lonac vode.
  2. Čim sadržaj kolača kuhati, brzo uklonite pjenu. Nakon toga, kuhajte ispod poklopca 30 minuta.
  3. Mrlje mrkve izrezane na kriške. Bacite ih u tavu.
  4. Pažljivo oguliti krumpir, a zatim ih izrezati u kocke. Također ih pošaljite u tavu i kuhajte još četvrt sata nakon ponovnog vrenja.
  5. Upoznajte sitno sjeckani luk.
  6. Izvadite pileću nogu iz posude. Prvo treba malo ohladiti, a zatim pažljivo ukloniti meso iz kostiju, raskomadati ga u male komadiće i poslati ju natrag u juhu.
  7. Odvojite kuhati jaje, izrezati u kocke, sipati u tavu s vrućim. Ako je masa gusta, možete dodati vodu.
  8. Izlijte vermicelli. Nakon toga, detektirajte još 7 minuta i isključite vatru.
  9. U gotovoj svježoj pileći juhu s jaja dodajte nasjeckani zelje.

Ovo jelo ne treba inzistirati. Može se odmah uliti u ploče i pozvati na stol.

Kako kuhati s rižom


Pileća juha od mesa neće biti manje ukusna ako kuhana rižom i jajašca. Pristaše zdrave prehrane definitivno će cijeniti ovaj jednostavan,ali ne manje zanimljiva opcija.

Na osnovi malog trostrukog lonca potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • 50 grama riže;
  • 300 grama pilećih krila;
  • 3 gomolja srednje veličine;
  • glavu luk;
  • 2 kuhana jaja;
  • 1 mrkva;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 čajnu žličicu paprike;
  • bilo koji začin (na okus);
  • neke svježe zelje.

Način kuhanja juhe djelomično se razlikuje od prethodne verzije:

  1. Prva stvar, kao i obično, morate kuhati meso. Da biste to učinili, krila treba staviti u lonac vode i staviti ga na vatru.
  2. U ovom trenutku, isjeckati luk i mrkve u rešetkama, a zatim pržiti do zlatno smeđe u ulju.
  3. Operite rižu dobro. Peel i isjeckajte krumpir (kocke ili kocke). Dodajte proizvode u vruće meso i kuhajte oko četvrt sata. U ovom trenutku sadržaj posude može biti malo slan.
  4. Uvesti pržiti i začine. Doslovce za nekoliko minuta požar se može isključiti.
  5. Jaja slučajno raspadaju i šalju ih u već pripremljenu juhu.

Sad bi trebalo dati malo jelo. Dodaj svježe bilje odvojeno na ploču.

S uzgojenom jajetu


Vrlo izvorna pileća juha izgleda kao da je učinjeno s prženim jaje.

Na temelju 1 litre vode trebat će vam:

  • 2 piletina fileta;
  • 1 mrkva;
  • 3 jaja u krvi;
  • 20 grama kopra;
  • malo soli;
  • 15 grama kiselog vrhnja.

Kako kuhati ovu "čudo juhu":

  1. Kuhajte meso u slanoj vodi. Potrajat će oko 25 minuta.
  2. Nasumično nasjeckajte mrkvu, zgnječite kopar. Dodajte ih u kipuće bujon.
  3. Napravite manje požara. Sada se jaja treba razbiti u tavu i pustiti ih da se piju u obliku kuglica. U ovom trenutku, promiješati juhu nije potrebno.
  4. Nakon pet minuta, isključite.
  5. Neka to stoji s zatvorenim poklopcem.

Izgleda vrlo lagana i mirisna pileća juha s jajima. Prije posluživanja stavite 1 žlicu kiselog vrhnja u svaku ploču. U tom slučaju jaje treba biti u svakom dijelu.

Pileća juha s jaja i kukuruza


Neobična, ali vrlo ukusna juha može se kuhati sa slatkim kukuruza. Međutim, nijedan drugi povrće nije potrebno.

Za ovaj recept trebate:

  • 3 kuhane piletine;
  • 1 litra gotove juhe;
  • 2 žlice sojinog umaka;
  • 400 grama konzerviranog kukuruza;
  • 2 kokošja jaja;
  • 5 grama sezamovog ulja;
  • 20 grama rafiniranog ulja biljnog podrijetla;
  • 2 žlice ribanog đumbirova korijena;
  • malo soli.

Metoda kuhanja iznenađujuće je jednostavna:

  1. Najprije isperite i kuhajte sve do pilećih nogu. Nakon hlađenja izvadite meso i izvadite je iz kosti.
  2. Razbiti jaja u tanjur i lagano ih tukli vilicom.
  3. Đumbir trljajte ili isjeckajte nožem.
  4. Obje vrste ulja pokupe u lonac i zagrijavaju.
  5. Dodajte đumbir i pržite ga 30 sekundi.
  6. Ulijte u posudu 1 litru kuhane pileće juhe i dodajte umak.
  7. Otvorite limenku i ispustite slanu vodu.Kukuruz se prebaci u tavu. Dobro promiješajte i kuhajte pet minuta.
  8. Nakon toga, stalno miješajući, sipajte tanki tok jaja.
  9. Stavite sadržaj kuhati, isključite štednjak.
  10. Juhu ulijte u a la carte ploče. U svakoj od njih stavite malo mesa i zelenila.

Ako se piletina unaprijed kuha i zadrži juhu, onda u pravo vrijeme prvo posuđe može biti kuhano za nekoliko minuta.

Uz špinat


, koji je na dijeti, možete ponuditi za kuhanje juhe s jajima i špinatem.

Kao što znate, ova kultura povrća sadrži najmanje kalorija i puno hranjivih tvari.

U tom slučaju trebat će vam sljedeće komponente:

  • svako pileće meso;
  • 400 grama zelene špinat;
  • 1 mrkva;
  • sol;
  • 2 jaja;
  • 1 luk;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 5 grama maslinovog ulja;
  • lisnatog listića, bresaka i svih začina.

Čak i početni kuhar će se nositi s kuhanjem juhe:

  1. Najprije morate kuhati meso.Dok vriju u loncu, možete odmah dodati papar i Lavrushku.
  2. Finje nasjeckajte luk, pržite dok ne postane prozirno u ulju.
  3. Dodajte ribane mrkve. Skuhajte hranu zajedno.
  4. Čim je mrkva mekana, dodajte nasjeckani češnjak, a zatim špinat. Toplinska se obrada nastavlja ne više od dvije minute.
  5. Za to vrijeme, piletina treba već kuhati. Uklonite pripremljeno meso i rastavite ga na komade, uklanjajući kosti od njega. Zatim ga vratite u tavu.
  6. Tamo stavite pržiti, sol i kuhajte 5 minuta.
  7. Razbiti jaja u zdjelu. Odvojiti bijele boje (neće ih trebati).
  8. Beat temeljito pobijediti i staviti u tanki potok u juhu.

Nakon toga, lonac se odmah može ukloniti iz vatre. Mirisna i vrlo zdrava juha je spremna.

Kuhanje s roštilja


Ljeti za ručak možete kuhati svjetlo pileća juha s jajima i sladoledom. Kada je vani posebno vruće, nema želje za jesti tešku masnu hranu.U takvom slučaju, dijetna juha sira je idealna. To brzo uzrokuje osjećaj sitosti, uz održavanje ugodne lakoće. Za izvršenje jela se uzima:

  • piletina ili bedro;
  • sorrel, kopar, peršin;
  • 2 kuhana jaja;
  • glavu luk;
  • 2 seljaka stabljike.

Kako napraviti ljetnu juhu:

  1. Kuhajte piletinu, nabavite ga i ohladite. Izvadite meso iz kosti i izrežite ga u dijelovima.
  2. Luk i celer raspasti kocke. Bacite u kipućoj bujon i kuhajte 5 minuta.
  3. Dodaj sjeckani zelje. Nakon kuhanja još oko 2 minute.
  4. Stavite nasjeckani meso u tavu, malo dodajte malo soli i papra.
  5. Izvadite posudu od vrućine i ostavite juhu da stoji oko deset minuta.

Stavite kuhana jaja izravno u tanjur, nakon što ih sjeckate na pola. Jedući juhu uzima se kiselo vrhnje, dodajući sjeckani zelje u aromu. Tajna popularnosti jela je da je jednako ukusna, vruća i hladna.

Kuhana jaja pileća juha

Obroci namijenjeni dječjoj hrani trebaju biti hranjivi i zdravi. Stoga, za dijete je bolje kuhati juhu ne s piletinom, već s prepelicama. Uostalom, oni uključuju sve potrebne elemente za rast i normalan razvoj djetetovog tijela. Postoji jedan vrlo jednostavan recept za koji morate poduzeti:

  • 1 piletina;
  • 1 luk;
  • 10 jaja za prepelice;
  • 2 krumpir;
  • 1 mrkva;
  • sol;
  • mljeveni papar;
  • svježi peršin.

Tehnologija kuhane juhe:

  1. Najprije napravite bujon. Da biste to učinili, kuhajte meso u vodi dodavanjem luka. Spremni filet se dobiva i izrezuje na komade. Bacite luk.
  2. Peel mrkve i krumpir i izrezati u kocke. Pokrijte ih s pilećim juhu i kuhajte dok mekano.
  3. U kipućoj juhu, razbiti jaja, kuhati nekoliko minuta.

Jelo ide dobro s svježe bilje. Djeca iz tako lagane juhe bit će oduševljena.


Kategorija