Piletina - 12 ukusnih recepata

U mnogim je zemljama najčešća pileća juha. Pomaže pri stjecanju snage nakon bolesti i treninga, lako se apsorbira. Ova juha je gotovo nemoguće pokvariti. Kako biste voljeli svoje voljene, slijedite preporuke i pripremite se za dokazane metode.

Klasična pileća juha s vermičelima i krumpirom

Najčešće se juha nadopunjuje rezancima. Bolje je koristiti mali, koji se brzo priprema i dodati neposredno prije kraja kuhanja.

sastojci:

  • rezanci;
  • vruće začine;
  • maslac - 25 g maslaca;
  • krumpir - 2 gomolja;
  • pileća prsa - 1 kom;
  • sol;
  • voda - 3000 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • lovor - 2 lišće;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Stavite dojku u vodu.
  2. Dodajte sol.
  3. Kada se voda počne zagladiti, uklonite pjenu.
  4. Pospite sa začinima.
  5. Kuhajte pola sata.
  6. Izreži krumpir.
  7. Bacite u bujonu.
  8. Dodaj lovora.
  9. Mrkati mrkve. Koristite sitni rebar.
  10. Uništiti luk u malim komadima.
  11. Temeljite maslac u tavi.
  12. Stavite pripremljeno povrće. Fry.
  13. Filet je dobio.
  14. Izrežite na male komadiće.
  15. Pomiješajte s pečenjem.
  16. Pošalji bujonu.
  17. Izlijte vermicelli.
  18. Kuhajte pet minuta.

Uz rižu


Pileća juha s rižom je jednostavna i ukusna.Ako želite napraviti chowder lako, dijetetski i hranjiv, onda je vrijeme da iskoristite predloženu opciju.

sastojci:

  • paprika;
  • riža - 210 g;
  • prerađeni sir - 260 g;
  • kopar - 20 g;
  • filet - 420 g piletina;
  • peršin - 20 g;
  • sol;
  • mrkva - 110 g;
  • krumpir - 320 g

Priprema:

  1. Stavite filet u vodu.
  2. Prisolit.
  3. Kuhati.
  4. Dodajte papar.
  5. Kuhajte pola sata.
  6. Izvadite filet.
  7. Bacite u juhu od riže. Kuhajte na četvrt sata.
  8. Mrkati mrkve. Koristite veliku rešetku.
  9. Krumpir zahtijeva kocke.
  10. Izreži meso.
  11. Bacite u bujonu.
  12. Cook.
  13. Stavite sir. Promiješati.
  14. Pričekajte cijelo kuhanje krumpira.

Čuvena juha od piletine


Ova se inačica često koristi u dječjim vrtićima.

sastojci:

  • grudi - 550 g;
  • kopar - 45 g;
  • sol;
  • voda - 2300 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • paprika - 1 kom. crvena;
  • krumpir - 3 kom.

knedle:

  • ulje - 25 g;
  • brašno - 8 tbsp. žlice;
  • mlijeko - 4 žlice. žlice;
  • sol;
  • jaje - 1 kom.

Priprema:

  1. Stavite piletinu u vodu.
  2. Cook.
  3. Sjeckajte krumpir u kocke.
  4. Pepper u obliku koji je potreban, kao i krumpir.
  5. Odrezati luk u polu prstenu.
  6. Mrkva se pretvara u slamke.
  7. Sjeckajte zelje.
  8. Meso ga dobije.
  9. Povrće baca u bujon.
  10. Zaspati zaspati.
  11. Kuhati četvrt sata.
  12. Bacite krumpir.
  13. Proizvodi za miješanje šunke.
  14. Bacite u bujonu, uhvativši masu žlicom.
  15. Podsolit.
  16. Izreži meso.
  17. Stavite juhu.

U multicookeru


Najlakši način za kuhanje juhe u sporom štednjaku.

sastojci:

  • mrkva - 130 g;
  • filet - 420 g;
  • ulje;
  • vermicelli - 0,5 šalice;
  • voda - 240 ml;
  • sol;
  • krumpir - 370 g;
  • luk - 130 g

Priprema:

  1. Odrezati luk.
  2. Podignite mrkvu.
  3. Postavite na uređaju "Prženje".
  4. Stavite povrće u zdjelu. Ulijte u ulje. Fry.
  5. Izlijte vodu.
  6. Prisolit.
  7. Stavite piletinu.
  8. Sjeckajte krumpir u kocke.
  9. Bacite u zdjelu.
  10. Postavite sat vremena.
  11. Način "juha".
  12. Nakon pola sata stavite rezance.

Juha od gljiva od pileća juha


Ukusna gulaš, koja će privući ljubitelje gljiva.

sastojci:

  • piletina - 570 g;
  • sol;
  • krumpir - 4 gomolja;
  • jaje - 1 kom;
  • paprika;
  • luk - 1 kom .;
  • gljive - 230 g;
  • kopar - 35 g;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Stavite piletinu u vodu.
  2. Kuhati.
  3. Uklonite pjenu.
  4. Razni luk.
  5. Bacite u bujonu.
  6. Kuhati četvrt sata.
  7. Sjeckajte mrkvu. Pošaljite tekućinu.
  8. Kuhajte jaje.
  9. Bacite gljive. Možete koristiti bilo koji.
  10. Sezona sa soli.
  11. Sjeckajte krumpir.
  12. Pošalji juhu. Kuhajte.
  13. Izrezivanje jaja.
  14. Dodajte na tanjur u obrocima.

Mogućnost prehrane


Ukusna, hranjiva i vrlo zdrava opcija za sve.

sastojci:

  • dojka - 470 g piletina;
  • sol;
  • krumpir - 4 kom .;
  • celer;
  • mrkva - 4 kom .;
  • kopar;
  • luk - 3 kom .;
  • peršin;
  • vermicelli - 50 g

Priprema:

  1. Izrežite meso na komadiće.
  2. Izlijte vodu.
  3. Kuhati.
  4. Uklonite pjenu.
  5. Podsolit.
  6. Izreži luk. Bacite u bujonu.
  7. Mrljajte kocke mrkve.
  8. Kuhajte osam minuta.
  9. Izreži krumpir.
  10. Bacite u bujonu.
  11. Kuhajte je.
  12. Pospite s rezancima.
  13. Kuhajte je.
  14. Sjeckajte zelje.
  15. Pospite juhu.

Juhu s rezancima - korak po korak

Lagani umak s dodatkom povrća prikladan je za hranjenje cijele obitelji.

sastojci:

  • rezanci - 320 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kopar;
  • sol;
  • piletina - 570 g;
  • cvjetača - 160 g;
  • peršin;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Stavite piletinu u vodu.
  2. Bacite pramac. Mora biti cjelina, u koru.
  3. Izreži komad mrkve. Pošalji bujonu.
  4. Odrezati kopra.
  5. Pošaljite tekućinu.
  6. Bacite cvrhe.
  7. Podsolit.
  8. Kuhajte rezance.
  9. Sjeckajte preostali mrkvu.
  10. Bacite u bujonu.
  11. Nasjecki peršin.
  12. Stavite juhu.
  13. Bacite rezanci. Promiješati.
  14. Nakon šest minuta.

Lagani ručak s roštiljem u pileći juhu

Ako želite napraviti čajnu gulaš punu, trebali ga kuhati u bujonu.

Ako češnjak probaviti, može dati jelo neugodan okus.Zato ga dodajte na kraju kuhanja. Dobar izbor da ga pržite s lukom.

sastojci:

  • paprika;
  • pileća juha - 1700 ml;
  • suncokretovo ulje;
  • krumpir - 4 kom .;
  • zeleno;
  • šećer;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • sol;
  • piletina - 300 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sorrel - 55 g

Priprema:

  1. Kuhajte piletinu u vodi.
  2. Sjeckajte krumpir.
  3. Rezultirajući kocke smješteni su u bujon.
  4. Kuhajte.
  5. Podignite mrkvu. Koristite grubu ribu.
  6. Odrezati luk. Komadi bi trebali biti manji.
  7. Pepe isjeckati u kocke.
  8. Stavite u tavu.
  9. Ulijte u ulje. Fry. Povrće bi trebalo biti zlatno i mekano.
  10. Sjeckana je sjeckana.
  11. Bacite zazharku u bujon.
  12. Stavite čekić.
  13. Podsolit.
  14. Spice up.
  15. Dodajte šećer. Pomaže neutralizaciji kiselog okusa meda. Zahvaljujući ovom sastojku okus će biti bogat i ukusan.
  16. Kuhati sedam minuta.

Juha od juha u francuskom

Slatki okus, lagana juha pružit će vam ugodne trenutke tijekom slobodnog dana.

sastojci:

  • filet - 530 g;
  • sol;
  • prerađeni sir - 230 g;
  • crni papar;
  • maslac;
  • krumpir - 5 gomolja;
  • zeleno;
  • mrkva - 3 kom .;
  • lovor;
  • luk - 2 kom.

Priprema:

  1. Filet za izlijevanje vode.
  2. Kuhajte.
  3. Podsolit.
  4. Pospite paprom.
  5. Mjesto lovora.
  6. Kuhajte pola sata.
  7. Dobijte filet.
  8. Izrežite krumpire u kocke.
  9. Mrkati mrkvu na srednje veće ribe.
  10. Nasjeckajte sir.
  11. Bacite u bućaru krumpira.
  12. Kuhati sedam minuta.
  13. Stavite maslac u posudu.
  14. Postavite pramac.
  15. Bacite mrkvu.
  16. Pospite solom.
  17. Pepeo je.
  18. Fry.
  19. Stavite u juhu.
  20. Cook.
  21. Meso izrezano na male komadiće.
  22. Stavite u prahu.
  23. Bacite sir.
  24. Promiješati.
  25. Zeleni su nasjeckani. Ulijte u svaku ploču.

Rich Pea Soup

Okus poznat jer djetinjstvo dodano s piletinom postaje još ukusnije.

sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • lovor;
  • mrkva - 1 kom .;
  • piletina - 350 g;
  • ulje;
  • paprika;
  • luk - 1 kom .;
  • kurkuma - 0,5 tsp;
  • sol;
  • grašak - 1,5 šalice drobljene.

Priprema:

  1. Izlijte grah graha.
  2. Držite se nekoliko sati.
  3. Ispustite vodu. Isperite.
  4. Izlijte vodu. Stavite piletinu.
  5. Kuhajte.
  6. Trebat će sat i pol.
  7. Odrezati luk.
  8. Mrkva mrviti. Koristite grubo mljeveno brušenje.
  9. Stavite u tavu.
  10. Ulijte u ulje.
  11. Podsolit.
  12. Spice up.
  13. Pokriti sa kurkuma.
  14. Fry.
  15. Sjeckajte krumpir u male kocke.
  16. Kad su grašci mekani, stavite krumpir.
  17. Podsolit.
  18. Kuhajte.
  19. Bacite lovor.
  20. Dodaj pržiti.
  21. Pet minuta kasnije.

Slatka juha od pileće i kremne pire

Ova nježna, hranjiva i atraktivna hrana će vas osvojiti.

sastojci:

  • piletina bedra - 4 kom .;
  • sol;
  • laurel - 1 list;
  • zeleno;
  • šampinjoni - 320 g;
  • krem - 230 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • voda - 1200 ml;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • timijan - 0,5 tsp.

Priprema:

  1. Bacite bokove u vodu.
  2. Mjesto lovora.
  3. Podsolit.
  4. Donesite kuhati.
  5. Uklonite pjenu.
  6. Pokrijte poklopcem. Kuhajte pola sata.
  7. Uzmi meso.
  8. Procijedite juhu.
  9. Razni luk. Pržite u ulju.
  10. Sjeckajte šampinjone. Dodaj u pržiti.
  11. Posipajte timijanjem.
  12. Fry.
  13. Pokrijte brašno.
  14. Zatim, miješajući minutu.
  15. Krećite se u bujon.
  16. Kuhati.
  17. Izreži meso.
  18. Sipajte vrhnje.
  19. Dodaj piletinu.
  20. Kuhajte.
  21. Zeleni su nasjeckani.
  22. U prahu je jelo.

Uz pileće mesne kuglice

Sami možete kuhati punjenje, ubrzati proces i upotrijebiti gotov proizvod. Lagana jela će zadovoljiti sva kućanstva.

sastojci:

  • mljeveno meso - 350 g piletina;
  • jaje - 1 kom;
  • sol;
  • voda - 1200 ml;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • zeleno;
  • mrkva - 1 kom .;
  • paprika;
  • krumpir - 2 kom.

Priprema:

  1. Odrezati luk. Učinite to što je moguće manje.
  2. Mrkati mrkvu na srednje veće ribe.
  3. Izrežite krumpire u kocke.
  4. Stavite luk i mrkvu u posudu.
  5. Sipati ulje.
  6. Fry.
  7. Mjesto zazharki staviti u mljeveno meso.
  8. Prisolit.
  9. Sjeckajte zelje. Bacite u punjenje.
  10. Začinite začinima.
  11. Vozite jaje. Promiješati.
  12. Umotajte ruke. Roll loptice. Veličina treba biti podijeljena.
  13. Izlijte vodu preko krumpira.
  14. Kuhajte.
  15. Baciti loptice.
  16. Postavite preostale proizvode.
  17. Pokrijte poklopcem. Tada četvrt sata.

preporuke

  • Kada kuhate lonac, stavite hranu samo u vruću tekućinu. Ako se stavi u hladno, vitamini se brzo oksidiraju i posuda postaje manje korisna.
  • Svaki proizvod zahtijeva drugačije vrijeme kuhanja. Stoga ne bacajte sve u vodu. Pratite potrebnu narudžbu.
  • Sir na samom kraju. Potrebno je samo četiri minute da ga otopi.
  • Laurel i začini nisu izgubili okuse, vrijedi ih staviti tri minute prije kraja kuhanja.
  • Soljenje juhe je bolje s grubom soli, po mogućnosti morskoj soli.
  • Koristite svježe, ne zamrznuto pileće za kuhanje.Smrznuti proizvod je manje ukusan i suh.
  • Za juhu ravnomjerno zagrijati, koristite tavi treba biti s debelim dnom.
  • Tako da juha ne zamrači, a piletina ostaje natječajna, nemojte dopustiti tekućinu da se zalijepiti. Izložite razinu vatre tako da kuhava pečena i voda se ne pomakne.
  • Ako želite postati zasićeniji, debeli juha, upotrijebite piletinu za kuhanje.
  • Ako kuhate gulaš iz tamnih dijelova piletine, dobit ćete više mirisno jelo.

Kategorija