Pileći kotlovi s punjenjem - 10 ukusnih recepata za kuhanje u pećnici i tavi

Pileće meso, od koje možete pripremiti različite prve i druge tečajeve, bitan je proizvod dnevne prehrane. Pileći pecivi s punjenjem bit će izvrsni dodatak blagdanskom stolu ili zasebnom jelu za nedjeljnu večeru sa svojom obitelji.

Plava piletina punjena u tavi

Lagani i sočan pileći pile mogu se lako pripremiti od:

  • 1 dojka;
  • 2 jaja;
  • mali komad maslaca;
  • 100 g brašna;
  • hrpe biljnog ulja;
  • ½ hrpa vaših omiljenih zelenila;
  • začina i sol.

Metoda pripreme:

  1. Dio krutine odvaja se od kosti, koji je podijeljen u pravokutne dugačke komade iste veličine.
  2. Kuhati 1 jaje.
  3. Sir odresci se trituiraju sa začinima i solom, nakon čega se malo poraženi.
  4. Na jednoj strani mesne baze postavlja se komad maslaca, krišku kuhano jaje i grančicu zelenila.
  5. Filet je kotrljao u valjke, postavljen na posudu u jednom sloju.
  6. Nakon što se proizvodi ohlade na pola sata u rashladnoj komori (to će im omogućiti da se raspadaju), svaki se sloj umočite u napuknuto jaje, pomiješano u brašno i prženo u posudu s vrućim uljem.

S punjenjem sira


Za osjetljiviji i kremastiji okus, dovoljno je uvesti sir proizvod u glavni recept jela.

sastojci:

  • 250 g dojke;
  • kriška sira;
  • čaša vode;
  • 30 ml kiselog vrhnja;
  • neki brašno, maslac i biljno ulje;
  • sol, začini i bilje.

Faze stvaranja su sljedeće:

  1. Leda se isperu, osuše i podijele na nekoliko izduženih dijelova koji se lagano bore.
  2. Sir se izrezuje na male ploče, koje su postavljene na meso i na vrhu prunechivayutsya zelje.
  3. Formirane role su fiksirane čačkalicama i pržene u mješavini zagrijanih ulja.
  4. Juha se ulijeva u posudu.
  5. Nakon 15 minuta gašenja, u posudu se dodaje brašno i kiselo vrhnje.
  6. Nakon zadebljanja proizvoda za punjenje može se poslužiti za stolom.

Kuhanje s gljivama u pećnici


Brza večera može se razlikovati ne samo zbog jednostavnosti izvedbe, nego i zbog profinjenosti.

Dovoljno je pripremiti:

  • 200 g fileta;
  • mali luk;
  • 50 g šampinjona;
  • komad sira;
  • sol, začini i neko suncokretovo ulje.

Za kuhanje piletina u pećnici:

  1. Komadići gljiva i isjeckani luk pripremaju se prženjemgore navedenih proizvoda 10 minuta.
  2. Kad se masa od luka i gljiva ohladi, dodaje se rešetkani sir.
  3. Filet je podijeljen u nekoliko dijelova, koji su tukli, slane i začinjene.
  4. Punjenje je postavljeno na rub podnožja ispod valjaka, nakon čega se stvaraju proizvodi koji su fiksirani uz pomoć navoja.
  5. Valjci su položeni u obliku s malom količinom ulja koja se šalju 50 minuta u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C.

Pileća peciva sa šljive


Varijacija zalogaja od mesa s dodatkom suhog voća pripremljena je od:

  • 4 komada file;
  • 50 g suhe šljive;
  • 3 glava češnjaka;
  • hrpa peršina;
  • istu količinu salate;
  • komad sira;
  • komad maslaca;
  • majoneze;
  • nekoliko rajčica

U pripremi:

  1. Isprani i suhi meso pobjeđuje, slan i papar.
  2. Osušeni plodovi se kuhaju 3 minute i naslanjaju se u cjedilo, a zatim se slomiti.
  3. Zeleni su sitno sjeckani.
  4. Bilje, sušeno voće i zdrobljeni češnjak kombinirani su s majonezom.
  5. Punjenje se postavlja na komade fileta, nakon čega se formiraju valjci, koji su napuknuti kopčama.
  6. Proizvodi se postavljaju na lim za pečenje, masiranim maslacem i pospite ribanim sirom i rajčicama.
  7. Nakon pečenja pola sata, predjelo se postavlja na jelo s lišćem.

Pileći filet zamotan u slaninu


Da biste kušali domaćinstvo s ukusnim zalogajem, trebate minimalni set hrane:

  • 2 komada file;
  • 10 komada slanine;
  • komad sira;
  • 60 g majoneze;
  • neki začin.

Prilikom izvođenja receptura:

  1. Sir komad je izrezan u kocke.
  2. Pripremljen umak začina i majoneze.
  3. Filet je podijeljen na komade, od kojih je svaki zalijepljen umakom i nakon 20 minuta uklanjanja, u obliku valjka punjenog sirom.
  4. Pečeni snack za 40 minuta na temperaturi od 200 ° C

Uz šunku i sir


Nježnost i mekoća snacka daju sočno i aromatsko punjenje za pileće pecivo, izrađeno od klasičnog tandema slanog sira i najdelikatnijem pršutom.

Da biste izvršili recept, trebate:

  • 500 g fileta;
  • 150 g pršuta;
  • slična količina sira;
  • 100 ml vrhnja;
  • ½ češnjak glave;
  • neki suncokretovo ulje, sol, začini i bilje.

Način stvaranja:

  1. Sir je rezan.
  2. Ham je podijeljen na uzdužne trake.
  3. Fileti su pripremljeni duguljasti komadi.
  4. Meso je postavljena pršut, koja je prekrivena tanjurima od sira.
  5. Proizvodi se formiraju u obliku valjaka, koji su prženi, a zatim uliveni s kremom i šljiva s zelenilom.
  6. Posudu se dodatno kuha oko 10 minuta ispod poklopca.

Pileći kukovi s kravljim sirom

Ne-tradicionalni predjelac s izvornim ukusom, koji je lako stvoriti iz:

  • 500 g fileta;
  • 200 g svježeg sira;
  • 100 ml kiselo vrhnje;
  • sol, začini i bilje.

Pri implementaciji receptusa u životu izvršavaju se sljedeće radnje:

  1. Široke trake se pripremaju od piletina, koji su slani, oguljeni i borili se.
  2. Zeleni su zdrobljeni.
  3. Kiselo vrhnje, zelje, začini i mljeveno češnjak pripremaju se za punjenje, koja je omotana u filet u obliku peciva.
  4. Proizvodi fiksirani čačkalicama su položeni u obliku gdje su napunjeni vodom.
  5. Pečena posuda 40 minuta na 180 ° C

Kako pržiti s orasima

Kako bi vam donio "zest" u kulinarski pregled, možete dodati 50 g uklanjanog oraha u svoj sastav.

Osim dodatnog sastojka, trebat će vam:

  • 4 komada file;
  • kriška sira;
  • 50 g vrhnja;
  • istu količinu maslaca;
  • hrpa zelenila;
  • sol i začini.

Korak po korak upute za stvaranje zalogaje:

  1. Sirenje sira pomiješano s vrhnjem, sjeckanim zelenim, sjeckani orasi služe kao punjenje.
  2. Filet je izrezan na komade, nakon čega rezultirajuće kriške bore, slane, začinjene i prekrivene nadjevom.
  3. Zatim se formiraju pile, koje su fiksirane s nitom i pržene do zlatno smeđe u maslacu.

Recept za piletinu u foliji

Originalnost predjelo daje upotrebu gljiva u kombinaciji s elitnim sirom.

Za pripremu jela treba pripremiti:

  • 2 komada file;
  • 200 g gljiva;
  • 50 ml vrhnja;
  • komad plavog sira;
  • glava češnjaka;
  • sol, začinsko bilje, začini i neki suncokretovo ulje za prženje.

Metoda pripreme sastoji se u izvođenju sljedećih akcija:

  1. Nekoliko slanih i začinjenih kolača se pripremaju od fileta koji se isperu i osuše papirnatim ručnicima.
  2. Punjenje za buduće role, pripremljene od sjeckanih gljiva i lukova, koji prolaze u tavi. Potom se dodaju krem, plavi sir, bilje, sol i začini.
  3. Punjenje dodavanjem ploča češnjaka umotano je u komade mesa, koji su fiksirani čačkalicama.
  4. Valjke su omotane u foliju i poslane u pećnicu za pečenje pola sata.
  5. 10 minuta prije kraja pečenja foliju se uklanja tako da se na svakom dijelu stvori lijepa crvena kora.

Natječaj ananasa Snack

Zalogaj, koji se razlikuje po svojoj posebnoj nježnosti, delikatesnosti i sokoličnosti, privući će sve one koji su se okupili.

Za izvršenje recept je dovoljno da se pri ruci:

  • 1 dojka;
  • komad sira;
  • 50 ml kiselog vrhnja;
  • 3 konzervirana ananasa;
  • neki začini, zelje i senf.

Shema pripreme grickalica je kako slijedi:

  1. Odjeljak Loin je odijeljen i podijeljen u nekoliko dijelova.
  2. Sir se trlja.
  3. Ananas je izrezan u sitnim komadima.
  4. Priprema se od kiselog vrhnja, senfa i začina.
  5. Za pripremu punjenja, dobiveni umak se kombinira s ananazama i čipsima od sira.
  6. Dijelovi fileta su podmazani punjenjem, nakon čega su valjani u obliku valjaka i poslani u vatrostalni oblik.
  7. Pečenje se vrši na temperaturi od 200 ° C oko 30 minuta.

Dakle, da biste diverzificirali jelovnik ili pripremili romantičnu večeru u roku od pola sata, dovoljno se okrenuti dokazanim receptima i uživati ​​u letu kulinarske mašte.


Kategorija