Kako kuhati bezlične pileće odreske sa sirom brzo i ukusno? 7 dokazanih recepata za najfinije piletino meso. Suštine kuhanja jednostavne, ali izvrsne jela od pileća prsa.
Pileći komadići sira u tavi
Klasični recept za pripremu grudi ostaje nepromijenjen, ali kuhari su došli do zanimljivih kombinacija tradicionalne sheme. Pileći komadi s sirom u tijesto jednostavno se kuhaju, ne zahtijevaju puno vremena. Recept je namijenjen za 6 obroka.
Potrebni proizvodi:
- piletina - 600 grama;
- 3 glava češnjaka;
- sol, papar, začini.
Tijesto je izrađeno od takvih sastojaka:
- mlijeko - 200 ml;
- 4 žlice majoneze;
- hrpa kopra;
- 3 kokošja jaja;
- 1 čašu brašna;
- 250 grama sira "ruski".
Proces kuhanja.
- Prijeđite filete unaprijed, odrežite ih poput kolača.
- Beat malo, prekrivena folijom.
- Posipajte komadićima začina, sol i trljajte češnjakom.
- Pripremite tijesto: miješajte jaje, mlijeko, brašno i majoneze, dodajte zelje na njih. Beat mase s šipkom, sve dok konzistencija kiselo vrhnje.
- Namjestite sir.
- Stavite meso prekriveno biljnim uljem, namočeno u tijesto i sir, pržiti 5 minuta na svakoj strani.
Savjet! Piletina prije kuhanja treba staviti u hladnjak 20 minuta tako da je marinirana.
Poslužite sjekire s bilo kojim popratnim jelom.
Kuhanje u tijesto
Sjeckani pileći filet u tijesto - najjednostavnija opcija. Vrijeme kuhanja traje oko 20 minuta.
Koji proizvodi će biti potrebni:
- piletina - 0,5 kg;
- sol, papar, začin na okus;
- kokošje jaje - 1 komad;
- brašno - 1 čašu;
- Majoneza - 1 žlica za desert.
Kako kuhati
- Pileća prsa izrezana u slojeve, malo pobijedila. Preporučljivo je pokriti meso s plastičnom omotom tako da se komadi ne lete u različitim smjerovima.
- Pospite pilićem solom, paprom i začinima.
- Uzmite jaje, slomite ga i promiješajte kao omlet u zdjelu, dodajte majoneze, ponovno promiješajte. Možete koristiti mikser. Dodajte sol masu - 1 prstohvat.
- Namočite grudi u tijesto, brašno, pržite u tavi do zlatno smeđe.
- Stavite kolače na prethodno podmazanu ploču za pečenje, stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, pecite 10 minuta. Tako meso "dolazi" do spremnosti.
Prije posluživanja, ukrasite s peršinom, koparom. Pripremljeni krumpir, prženi krumpir i svaka žitarica prikladna su kao pomoćna jela.
Savjet! Da biste napravili jelo, stavite četvrtinu naranče. Prije upotrebe, sipajte sok od sjeckanja.
Uz sir i rajčicu u pećnici
Pileći file sa sirom i rajčicama - izvrsna opcija koja se može koristiti bez bočice. Meso podsjeća na "francuski", daje sitost i ima jedinstven ukus.
Potrebne komponente:
- piletina - 500 grama;
- sir - 150 grama;
- 1-2 komada luka;
- majoneze;
- mustard;
- jaje;
- češnjak;
- rajčica - 3 komada;
- sol, začini.
Kako kuhati
- Oprati piletinu, nasjeckati, sol i kaput s paprom, smjesom majoneze i senfa, marinirati pola sata.
- Izrežite rajčice i luk u polukrug.
- Prepustite jaje, dodajte joj češnjak, majoneze, otrcani sir i pomiješajte.
- Stavite komadiće na lim za pečenje, stavite rajčice i luk na svaku djelić.
- Stavite sir na vrh.
- Stavite u pećnicu i pecite pola sata.
Poslužite s kuhanim krumpirom i maslinama.
Pileći komadići s gljivama i sirom
Obožavatelji pilećeg fileta vole zanimljiv recept kuhanja uz dodatak sira. Ovo mesno meso kuha se u pećnici koja će postati zvijezda blagdana ili će veseliti kućanstvo tijekom vikenda.
Potrebni proizvodi:
- piletina - 500-600 g;
- luk - jedna stvar;
- 2-3 glave češnjaka;
- začina;
- majoneza za tijesto;
- gljive - 300 g;
- sir - 100 g
Kako kuhati
- Prijeđite filete unaprijed, odrežite ih na standardni način, pobijedite ih. Stavite u kontejner.
- Posuti meso s mirodijama, dodajte češnjak, ulijte 1 žlicu suncokretovog ulja u posudu, marinirati pola sata.
- Kuhani gljive kuhajte 20 minuta.
- Dobro pokupite gljive, pržite lukom.
- Stavite komadiće na ploču za pečenje, stavite gljive na vrh, napravite mrežu majoneze.
- Rešetkani sir, stavljen na vrh.
- Pecite u pećnici 25 minuta.
Stavite na stol s zelenilom, salatom od povrća ili pireg krumpirom.
Recept ananasa
Pileća prsa s ananasima - izvrsna varijanta tradicionalne sheme kuhanja. Meso postaje slatko i kiselo.
Koje će komponente biti potrebne:
- piletina - 0,5 kilograma;
- ananas - 1 jar;
- začina;
- majoneze;
- 1 jaje.
Kako kuhati
- Oprati meso, izrezati, odbiti.
- Pospite sa začinima, stavite u kontejner.
- Pripremite smjesu majoneze i jaja, pomiješajte temeljito. Umočite komade fileta u nju.
- Ostavite meso mariniranjem 30 minuta.
- Stavite na pečenje, stavite ananas na vrh.
Pecite u pećnici 30 minuta. Poslužite s bilo kojom drugom jelom, bolje s pečenim krumpirom.
Sa sirom iznutra
Sjeci punjeni sirom su neobična i ukusna jela koja će privući svakog ljubavnika pilića.
Koji proizvodi su potrebni:
- piletina - količina diskrecije;
- 3 češnja češnjaka;
- 2 žlice majoneze;
- Ruski sir - 120 grama;
- brašna
- 3 jaja;
- začiniti okus.
Proces kuhanja.
- Pripremite dojku: isperite, tukli, pospite začinima.
- Odrežite sir, prelijte češnjak.
- Jaja, sol i majoneza mješavina za klavu.
- U masi ući u brašno, sve dok ne postigne konzistenciju guste kreme.
- U tavi pržite filet u tijesto na jednoj strani. S istim dijelom stavite ga u vruće ulje, stavite masu sira na vrh.
- Žlica mesa prelijte tijesto, tako da je sir bio unutra.
- Kada je prvi dio pržen, lagano se okrenite i pržite na drugoj strani.
Poslužite s kiselinama, rajčicama, zlatom krumpira.
Prozirne pileće prsa s sirom
Ispod je jedan od najpopularnijih recepata od piletina s sirom.
Koji proizvodi su potrebni:
- Grudi - 0,5 kg;
- svježi šampinjoni - 300 grama;
- Ruski sir;
- začini po volji;
- majoneze;
- suncokretovo ulje.
Kako kuhati
- Filet za pranje, rezati standard. Stavite u vrećicu, pobijedite kako ne biste oštetili vlakno.
- Odrežite piletinu začinima, ostavite marinirati pola sata.
- Stavite meso na lim za pečenje.
- Oprati gljive, izrezati na ploče, staviti na chops.
- Mast s majonezom na vrhu.
- Nasjeckajte sir, pospite mesu.
- Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.
Stavite na pladanj, poslužite uz salatu od povrća ili kiselima.
