Pileća jetra u višenamjenskom obliku - 7 recepata za kuhanje

Ovo je vrlo koristan proizvod, u svom sastavu ima mnogo vitamina i minerala. Pileća jetra u sporom štednjaku nije samo korisna, već i brza. Danas ćemo vam reći kako je ukusna i jednostavna ova delikatesa.

Steaming - korak po korak recept

sastojci:

• piletina jetre - 0,3 kg;
• sol i začini (na primjer, jela od mesa) - okus;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• zelenilo - za ukras;
• luk - 1 glavu.

Priprema:

1. Temeljito isprati jetru pod tekućom vodom.
2. Izrežite sve filmove i nasjeckajte jetru.
3. Isperite žarulju i izrežite na pola prstena.
4. Uzmite posudu za kuhanje i preklopite glavni sastojak. Dodajte sol, luk, začini.
5. Dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte.
6. U zdjelicu sipati 300 do 400 grama vode.
7. Zatvorite uređaj i podesite način rada "parenje" 30 minuta.
8. Nakon pola sata, otvorite poklopac, promiješajte jelo.
9. Pileća jetra u kiselom vrhnju je spremna.
10. Rasporedite u tanjurima i tantalize sa svježim zelenilom.

Pileća jetra, pržena s lukom u sporom štednjaku

Glavna prednost ovog receptora je da jetra ne puca po cijeloj kuhinji, kao u tavi.

sastojci:

• piletina jetre - 0,6 kg;
• sol, začin "Curry" - na okus;
• luk - 2 glava;
• brašno - 2/3 šalice;
• biljno ulje - za podmazivanje zdjelice spore štednjaka.

Priprema:

1. Isprati jetru, sušiti papirnatim ručnikom.
2. Izrežite sve tragove. Izrežite samo velike dijelove na pola.
3. Dodajte sol, začin, pomiješajte sve.
4. Ulijte brašno u posudu.
5. Uklonite kora od luk i izrežite ga na tanke polu-prstene, povucite je solom.
6. Podmažite zdjelu suncokretovim uljem, da biste to učinili, koristite silikonsku četku.
7. Uključite spore kuhalo tako da se ulje zagrijava.
8. Namjestite komad pileće jetre u brašno. Stavite nusproizvod u sporo kuhalo. Učinite isto s ostalim dijelovima.
9. Uzmi kriški luk i stavite ga na jetru.
10. Zatvorite pećnicu, odaberite način rada "Prženje", vrijeme - 15 minuta.
11. Nakon 5-7 minuta, otvorite spuštajući kuhalo i pomiješajte proizvod posebnom lopaticom.
12. Zatvorite poklopac i pričekajte da završi kuhanje.
13. Posuda je spremna. Ima prekrasnu koru i miris ukusan. Poslužite ga svojim omiljenim bočnim jelom ili jednostavno s kruhom.

Pileća jetrena patula u sporom štednjaku

sastojci:

• piletina jetre - 0,5 kg;
• maslac - 0,07 kg;
• mrkva - 1 komad (veliki);
• pistacije - pola šalice;
• luk - 2 komada;
• maslinovo ulje - podmazivati ​​zdjelu spore štednjaka;
• sol i muškatni oraščić - na okus.

Priprema:

1. Peel mrkve i izrezati na tanke trake (kao korejski mrkva).
2. Luk crpi polukrugove.
3. Zalijepite oblik maslinovim uljem i stavite mrkvu i luk u zdjelu, malo ih otopite i zatvorite poklopac.
4. Postavite program "Prigušivanje" 15 minuta.
5. U ovom trenutku, isprati i kriška jetre u komadiće.
6. Kad su povrće spremni, otvorite sporo kuhalo i postavite pileću jetru. Pomiješajte sve, dodajte sol i muškatni oraščić.
7. Zatvorite pećnicu i ponovno odaberite način rada "gašenje" 10 minuta.
8. Stavite kuhanu posudu u duboku posudu i pričekajte da se ohladi.
9. Sada uzmi miješalicu za uranjanje, mljeti sve sastojke.
10. Skinite maslac. Odvojite ga žlicom i zakucajte do jetre. Ponovno izmiješajte miješalicu.
11. Stavite pate u male kalupe ili male posude.
12. Temeljite žlicu maslaca na suhom tava i prelijte na vrh svake staklenke.
13. Sada otvorite pistacije i zgnječite jestivi dio s valjkom.
14. Ulijte malu tijesto s patom.
15. Pošaljite pileće jetrenje u hladnjak za nekoliko sati,tako da se učvršćuje i dobiva pravu konzistenciju. Ukusno se širi na svježi kruh.

Uz dodatak gljiva

sastojci:

• piletina jetre - 0,5 kg;
• suncokret ili maslinovo ulje - za prženje;
• šampinjoni - 0,4 kg;
• sol i omiljena jela - okus;
• luk (žarulja) - 2-3 komada;
• kiselo vrhnje - 0,1 kg.

Priprema:

1. Luk je izrezao na pola prstena.
2. Temeljito isperite gljive, obrišite crne dijelove.
3. Izrežite šampinjone u tanke tanjure.
4. Isprati i mljeti piletinu jetru.
5. Podmažite zdjelu uljem i stavite nusproizvod u nju.
6. Sjetite se malo (samo sivo, ali ne spremno).
7. Sada dodajte luk i gljive, pomiješajte sve, zatvorite sporo kuhalo i postavite način "zaustavljanja". U procesu kuhanja šampinjoni trebaju staviti sok, i grickati u njemu.
8. Jednom kada se vlaga isparila - otvorite sporo kuhalo, dodajte sol, kiselo vrhnje i začini. Sve dobro izmiješajte i ponovno zatvorite. Neka jetra prestane ostati još 10 minuta.
9. Umiješajte pripremljenu jetru i možete organizirati mirisno jelo na pločama. Za ukras koristite tjesteninu ili rižu.

Uz umaku od povrća

sastojci:

• jetra 0,5 kg;
• luk - 2 glava;
• smrznuto povrće (smjesa) - 0,5 kg;
• sol, lovor, hop-suneli - okus;
• biljno ulje - za podmazivanje oblika.

Priprema:

1. Namočite jetru nekoliko sati u vodi.
2. Zatim ga kuhati u vodi oko 5 minuta.
3. Luk je izrezan na tanke prstenove.
4. Podmazati sporo kuhalo s uljem i staviti luk u njemu.
5. Stavite program "Prženje" 5 minuta.
6. Za prženi luk dodajte jetru, sol, list za uši i začin. Pomiješaj sve.
7. Otvorite vrećicu i ulijte zamrznuto povrće u sporo kuhalo. Probijte sve sastojke.
8. Način rada "Prigušivanje" postavite na sat. Pod utjecajem temperature, povrće će pokrenuti sok i gulaš u njemu.
9. Zasebno kuhajte čašu vode. 10 minuta prije spremnosti jela, sipati u vodu i miješati sve.
10. Naša jetra s povrćem je spremna. Poslužite vruće.

Heljda s piletinom jetre u sporom štednjaku

Vrlo je prikladno kuhati ove posude u sporom štednjaku, budući da su sve sastojke ravnomjerno pirjane i postane nježne, a heljda je natopljena s sokom jetre. Da, i to je prikladno kada oboje ima jelo od mesa i pomoćno jelo.

sastojci:

• heljda - 0,25 kg;
• sol, hop-suneli i papar - okus;
• voda - 0,5 l;
• luk - 1 glavu;
• biljno ulje - za prženje;
• piletina jetre - 0,4 kg;
• češnjak (suho) - 1 prstohvat;
• mrkva - 1 komad.

Priprema:

1. Odmašćite mrkve na srednjoj grater.
2. Luk odrezati u kriške.
3. Isprati jetru i izrezati na male komadiće.
4. Uljajte zdjelu i stavite u njega pileće jetre i povrće. Pomiješaj sve.
5. Postavite način rada pržiti na 10 minuta.
6. Nakon 5 minuta, otvorite poklopac i dodajte malo sušenog češnjaka i papra. Sve izmiješajte i zatvorite poklopac. Osušeni češnjak može se zamijeniti svježim, a prije ga prolazi kroz tisak.
7. Isperite heljde nekoliko puta dok voda ne bude čista.
8. Otvorite pećnicu i ulijte ispran heljde. Ispunite vodom (0,5 litara). Dodajte sol i hop-suneli. PomijeÅ¡ajte sve i zatvorite.
9. Sada postavite program "heljda" za 35-40 minuta. Ako ne postoji takav režim, tada će Plov ili Kruh učiniti.
10. Nakon određenog vremena, promiješajte jelo.
11. Poslužite uz salatu od povrća.

S krumpirom

sastojci:

• piletina jetre - 0,5 kg;
• voda - 0,3 l;
• krumpir - 5-6 komada;
• biljno ulje - za prženje;
• mrkva - 1 komad;
• sol, pravo na krumpir - za okus;
• luk - 1 glavu.

Priprema:

1. Isperite jetru i izrežite ga na 2 komada.
2. Podmazivanje oblika multikookera s uljem i naboranje proizvoda u nju.
3. Postavite "Fry" 15 minuta.
4. Dobro nasjeckajte luk.
5. Odmašćite mrkve na srednjoj grater.
6. Pecite povrće oko 5 minuta.
7. Peel krumpir, izrezati u srednje kocke.
8. Otvorite poklopac i dodajte krumpir, sol i začin. Pomiješaj sve.
9. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Prigušivanje" na 1 sat.
10. Nakon završetka programa - sve pomiješajte i mogu poslužiti.
11. Kada poslužite, ukrašite krumpir s zelenilom. Ovo jelo poslužuje se svježim povrćem. Bon appetit!

Sada znate kuhati ukusnu piletinu jetru u sporom štednjaku. Nadamo se da ćete uz pomoć naših recepata moći mijenjati vašu prehranu i jesti zdravu, hranjivu hranu.