Pileći kuhani u mikrovalnoj pećnici mogu ukrasiti svaki događaj. Zahvaljujući mikrovalnoj pećnici na površini ptice nastaje ukusna kora brončanog sjena, čime se eliminira gorenje mesa. Prosječno vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta.
Mikrovalna piletina u vrećici za pečenje
Potrebni proizvodi:
- piletina - 1,5 kg;
- češnja češnja - 4 kom .;
- sol - 1 tsp;
- bosiljak;
- kurkuma;
- timijan;
- mažuran;
- slomiti bijeli papar.
Proces kuhanja piletine u pakiranju za pečenje:
- Pileći se treba isprati i očistiti od kože, masnoću također treba ukloniti. Da biste uklonili ostatke perja, potrebno je pjevati pticu preko vatre.
- Ukloni višak vlage iz piletine pomoću papirnatih napitaka.
- Začini i sol, pomiješani u jednom spremniku, protrljaju trupla. Ostavite meso pola sata.
- Peel češnjaka oguliti od kora, hodati na njima s nožem oštrica na sok. Stavi češnjak u pticu.
- Stavite meso u pakiranje za pečenje tako da je leđa piletine na vrhu. Spojite paket u čvor ili ga popravite jakom nitom.
- Paket probušen vilicom. To je neophodno, tako da se zrak ne akumulira i ne pucaju.
- Stavite piletinu na lim za pečenje i stavite ga u mikrovalnu pećnicu. Pecite jelo 30 minuta na 800 wata.
- 7 minuta prije punog kuhanja, slomiti paket tako da meso postaje crveno.
Da biste dobili bogatiji okus i miris, preporučljivo je dodati jelo od marinada. Može se pripremiti od ketchupa, senfa, vrhnja, raznih začina i povrća.
Kako je ukusno peći cijela ptica
sastojci:
- trupac - 1 kg;
- majoneza - 1 tbsp. l;
- paprika - 1 tsp;
- češnjak - 4 češnja;
- začini, sol i papar slomljeni.
Kako ispeći koko piletina:
- Od perja i dolje očistite trupove i uklonite unutarnje dijelove.
- Isperite pticu i protrljajte ga iznutra i izvana začinima.
- Kako bi kuhana piletina bila prekrivena kore od svijetle ukusne boje, potrebno je prekriti pticu s paprikom koja treba biti pomiješana s majonezom.
- Peel and chop češnjak u male komadiće, stavite ga u piletinu.
- U posudama za kuhanje u mikrovalnoj pećnici za pomicanje pripremljene ptice.
- Postavite maksimalnu snagu i kuhajte meso pola sata.
- Nakon određenog vremenskog razdoblja okrenite piletinu na drugu stranu, sipajte rezultirajući sok i kuhajte još 25 minuta.
Da bi se jelo ukusnije i mirisnije, preporučljivo je staviti narezanu papriku, rajčicu i mrkvu u piletinu s češnjakom.
U staklenim proizvodima
Potrebni sastojci recepture:
- šunka - 500 g;
- adjika.
Kako kuhati piletinu:
- Temeljito objesite karosalu adzhika. Začin ne bi trebao biti tekući.
- Ptica koja je obložena Adguika mora se marinirati na sobnoj temperaturi 10 minuta.
- Stavite pršut u staklenu posudu.
- Postavite maksimalnu snagu u mikrovalnoj pećnici i stavite posudu u njega 20 minuta.
Zbog činjenice da se modeli mikrovalnih pećnica mogu razlikovati u maksimalnoj snazi, nakon 10 minuta potrebno je otvoriti vrata i pogledati antenu.Ako nema zlatnog sjaja, trebate povećati vrijeme kuhanja.
Pečena piletina u mikrovalnoj pećnici s roštiljem
komponente:
- pileći brojler - 850 g;
- sol - 3 tsp;
- mljeveni papar;
- glavica češnjaka;
- senf sjemena - 1 tbsp. l;
- slatka slomljena paprika - 7 g;
- kurkuma - ½ tsp.
Kako je piletina s roštilja:
- Isperite pticu pod tekućom vodom i obrišite ga suhim papirnatim ručnicima s viškom vlage.
- Miris i morska sol trljaju suhu trupu.
- U jednoj zdjeli pomiješajte sljedeće sastojke: paprika (slatko), kurkuma i grah. Uzgojite pticu mješavinom začina.
- Peel češnjak i podijelite ga na 2 dijela. Jednu komadu s češnjakom, a drugo rezano nožem. Češnjak je prolazio kroz tisak, utrljao kožu ptice i sjeckan - napunio ga.
- Potrebno je 45 minuta da se meso marinira.
- Na roštilju opustite piletinu. Potrebno je staviti posudu za kapanje ispod rešetke.
- Kuhajte u mikrovalnoj pećnici u "Grill" načinu rada 20 minuta.Nakon toga, okrenite piletinu s druge strane (natrag dolje) i peći još 25 minuta.
- Premjestite pticu na veliku ploču i poslužite je za stolom. Sok koji se odvaja od mesa kod pečenja, koristi se kao osnova za umak.
Svježe tikvice i rajčice kuhane u dvostrukom kotlu pomoći će začiniti jelo. Oni mogu ukrasiti piletinu prije posluživanja. Također se preporuča sipati površinu soje soje ptica.
S krumpirom
Što kuhati:
- krumpir - 1 kg;
- piletina - 270 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. l;
- kiselo vrhnje 30% - 3 tbsp. l;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- češnja češnja - 1 kom .;
- začina za krumpir, piletina;
- sol;
- voda - 160 ml.
Kako kuhati:
- Peel krumpir i izrezati ih u srednje veličine komada. Premjestite povrće za sjeckanje u posudu namijenjenu za mikrovalne pećnice.
- Dodajte sol i začine za krumpir, dodajte suncokretovo ulje. Pomiješaj sve.
- Sjeckani luk i dodajte krumpir.
- Izrežite piletinu u sitne komadiće, dodajte sol i sezoni začinima.
- Kombinirajte meso s kiselim vrhnjem, sitno nasjeckanim češnjakom i majonezom.
- Dobro izmiješajte meso i stavite ga na vrh krumpira s lukom.
- Ulijte u vodu, pokrijte posudu s poklopcem i stavite u pećnicu. Potrebno je 45 minuta da dovrši pripremu. Snaga treba biti 700 W.
Prije kuhanja važno je odabrati pravu krumpir. To bi trebalo biti takvih vrsta da kad kuhana u mikrovalnoj pećnici ne kuhati mekom. Preporučljivo je poslužiti jelo s vrućim svježim ili slanim povrćem.
Pileći file ispod kore sira
Koji sastojci će biti potrebni:
- pileća prsa - 1 kom;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- tvrdi sir - 160 g;
- majoneza - 80 g;
- sol.
Faze kuhanja:
- Da bi se lakše utrljao sir, treba ga zamrznuti u hladnjaku. Ako je meso smrznuto, otopite na sobnu temperaturu.
- Prsni koš se mora rezati po poprečnoj kosti. Nakon toga odvojite meso od kosti s rukama i nasjeckajte ga po duljini.Stisnite površinu dojke dlanom i napunite ga ponovno u male komadiće, pospite solom.
- U tavi, pržite komadiće. Važno je da ne prekapate meso, a sokovi se trebaju emitirati.
- Dok su komadići prženi, pripremite smjesu sira. Da biste to učinili, umiješajte u jednu kontejner piletina jaja, majoneze i rešetke na fino sir od riže. Umiješajte masu miješalicom.
- Svaki komad pržena mesa izrezati po duljini i staviti na tanjur.
- Ulijte smjesu sira.
- Pošaljite jelo u mikrovalnu pećnicu 3 minute, postavljajući snagu na 800 wata.
Da biste dobili zlatnu koru, morate koristiti sljedeće sorte tvrdog sira: Beaufort, Cheddar, Gouda, parmezan, Emmental, ruski.
Pecite piletinu
sastojci:
- piletina polovica - 1 kom .;
- voda;
- pileće začini;
- sol.
tehnologija:
- Da biste ravnomjerno kuhali meso, uzmite piletinu koja teži oko 1,5 kg. Zamrznutu lešinu treba odmrzavati, ukloniti dječje dijelove, a pticu temeljito oprati tekućom vodom.Da biste dobili jelo za jelo, morate ukloniti kožu od piletine.
- Stegnite noge i krila do trupla, popravite ih s dugim čačkalicama. Ptica bi trebala imati oblik ovalnog oblika. Ako ne planirate kuhati cijelo pile, treba ga rezati na komade, a zatim posuti solom i sezom na okus s mirisima.
- Stavite pripremljeno meso u posudu namijenjenu za uporabu u mikrovalnoj pećnici. Ako je polovica netaknuta, položite sternum dolje.
- Stavite spremnik vode na vatru i pustite da kuhate.
- Ulijte kipuću vodu u posudu gdje je piletina. To bi trebalo u potpunosti pokriti pticu, ali ostaviti da kuhati.
- Pokrovna posuda s poklopcem s kupolom s rupom za parom.
- Postavite snagu od 1000 W u mikrovalnu pećnicu, stavite je u kontejner s piletinom u njemu 5 minuta dok voda ne počne nicati.
Da biste provjerili spremnost mesa, piletina mora biti probušena čačkalicom na nekoliko mjesta.Ako se iz ptice izvadi jasan sok, ali ne i ružičasti sok - jelo je spremno. Odmah uklonite meso iz bujona, to bi trebalo stajati dok se ne hladi.
