Piletina u loncu u pećnici - 7 recepata

Za one koji vole eksperimentirati s pripremanjem pristupačne i, na prvi pogled, jednostavnim proizvodom kao što je piletina, pripremili smo 7 zanimljivih i neobičnih recepata za kuhanje piletine u limenku. Goste će cijeniti ovo zanimljivo jelo, jer piletina sa zlatnom korom postala je dosadna svima. Piletina u loncu u pećnici je lagana jela koja se mogu kuhati čak i neiskusne hostese, a koja je izvrsno spojena sa svim poznatim jelima.

Klasični recept

Nudimo kuhati pileće meso s povrćem - jelo izlazi sočno, nevjerojatno aromatično.

Trebat ćemo:

  • piletina - 1 kg;
  • luk;
  • rajčica;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • mrkva;
  • zelje, piment, lovor;
  • začiniti okus.

Priprema jela i njena priprema:

  1. Sva povrća su dobro oprati, očišćena od sjemenki ili oguliti. Razbiti luk i rezati mrkve i paprike u slamke, a rajčica u male kocke.
  2. Izrežite filet u malu, približno istu veličinu, kriške. Dodajte sol, malo papar i sezoni s mirodijama, ručno miješajte dojku sa začinima, tako da su potonji ravnomjerno raspoređeni.
  3. Za pripremu gore navedene količine proizvoda, banka će biti prikladna s volumenom od 1 litre, u kojoj stavljamo proizvode u slojeve, naizmjenično. Odozgo možete staviti komad maslaca ili žlicu masnoća - dodati će juiciness i bogatstvo okusa. Postavljanje naizmjence slojeva u kontejner, također dodamo papar i lavrushka između proizvoda.
  4. Zatvorimo spremnik na vrh konvencionalnim poklopcem za spajanje ili s malom folijom, šaljemo ga u neobrijanu pećnicu - pećnica se mora ugrijati uz limenku, inače će potonje rasprsnuti zbog temperaturne razlike.
  5. Pecite pile u jar na 180 ° C oko 1 ½ do 2 sata.

Klasični recept vole oba iskusna kuhara i domaće kućne ljubimce. Ovo pile će privući svima.

Mogućnost kuhanja s krumpirom


Popis za izradu punog obroka je sljedeći:

  • piletina - 1,25 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • luk
  • soja umak - 2,5 tbsp. l;
  • Sol. ulje - 1 tbsp. l;
  • češnjak - 3 češnja;
  • papar, začina za piletinu i krumpir.

Postupak pripreme je sljedeći:

  1. Kokoš je podijeljen na dijelove tako da ulaze u staklenku. Sol, papar i sezona.
  2. Odrezati češnjake i napuniti ih umakom od soje.Sipati marinadu na piletinu, prekriti poklopcem ili folijom 40 minuta - kiselinom. Možete otići na više vremena - što duži proces traje, to će jači okus biti.
  3. Peeled krumpir odrezan na 4 dijela. Dodajte joj sol i začini, također ulijte biljnim uljem.
  4. U banci zamjenske slojeve mesa i krumpira, dodavanjem prstena sjeckanog luka. Pokrijte vrat limenke folijom i pričvrstite ga.
  5. Pećnica se zagrijava do 180 ° C, na pladanj za pečenje stavimo maleni frotirni ručnik, stavite spremnik sadržajem na nju. Pecite piletinu s krumpirom u staklenku 1 1/2 sata, a zatim u pećnici isključite, držite spremnik još 15 minuta.
  6. Širimo sadržaj na jelo i poslužimo, ukrašavamo zeleno.

Pileći u staklenku, pa čak i uz spremište za jelo, pečeno u piliću vlastitom soku, što bi moglo biti bolje? Posebno pogodna za one koji nemaju vremena pripremiti bočnu posudu, a onda je zdjelica dva u jednom.

Kako peći s povrćem


Za recept od povrća s piletinom, upotrijebite sljedeći popis sastojaka:

  • piletina - 1,5 kg;
  • luk;
  • rajčica;
  • slatki papar;
  • sol, papar, lisnati list.

Priprema jela su kako slijedi:

  1. Odrezali smo piletinu u dijelove, to je sol.Mi očistimo papriku i luk, izrežemo ih na srednje komade, isjeckamo rajčice na otprilike jednake komade sa svim povrćem.
  2. Stavite staklenku u slojeve: meso, papar i usnama, zatim sloj povrća i ponovite.
  3. Pokrijte posude folijom i kuhajte na 180 ° C tijekom 1,5 sata. Sadržaj posude stavljamo tek nakon što se ohladi.

Pileći kebabovi u limenku

Za kuhanje pileća kebab trebat će vam sljedeći popis proizvoda:

  • piletina - 0,5 kg;
  • luk - 2 komada;
  • ½ sok od limuna;
  • voda s plinom (mineral) - 1 šalica;
  • Začini za roštilj - 1 tbsp. l;
  • sol - 1,5 tsp.

Priprema:

  1. Oprati piletinu i izrezati na kriške, kljunove lukove. Pomiješajte meso i luk, sezonu s limunovim sokom, solju i začinima. Temeljito trljajte meso s mješavinom i ostavite marinirati na sobnoj temperaturi oko sat vremena. Zatim uliti mineralnu vodu i marinirati još dva sata.
  2. Marinirano meso nagnuto na kopče u slijedu mesa - luka. Mini kajbice leže u staklenku i pokrivaju foliju. Stavite u neobrijanu pećnicu i stavite na 150 ° C, pecite dok ne postane zlatno smeđa. Kuhano pileće jelo vruće.

Kuhanje na staklenku vode


Na obali se može peći cijelo truplo.

Izgleda vrlo sočno sa svijetlom zlatnom korom:

  • piljevina polovica - 1,8 kg;
  • soja umak - 40 ml;
  • češnjak;
  • začini (pimenta, lisnatog lista, majčina dušica, vruće paprike, korijandera);
  • sol - okus.

Kuhanje piletina:

  1. Oprati pile, obrišite papirnatim ručnikom od suvišne vlage.
  2. Odaberemo staklenku prema željenom promjeru grla, napunimo ga ¾ s vodom, bacamo razne začine, češnjak i sol.
  3. Utrljajte trupla s mješavinom soli i mljevenog papra iznutra i izvana. Stavili smo ga na staklenku i zamotali krilima s folijom kako bismo izbjegli paljenje.
  4. Kuhanje u pećnici na 180 ° C oko sat vremena. Periodno gledajte i sipajte umak od soje ili kaplje.
  5. Poslužuje se s raznim umacima ili kiselim kiselinama.

Piletina na banci vrlo je jednostavna za pripremu i što ukusna! Dovoljno je da napunite staklenku s vodom, bacite grančice začinjenog bilja i začina kako bi ga zasićali iznutra s predivnim aromama.

Izvorni recept s voćem


Pileće meso može se kuhati ne samo s povrćem, već i voćem. Daju meso neobičnu slatkoću, ali to uopće ne pokvari jelo. Pokušajte iznenađenje gostima s novim jelom na blagdanskom stolu.

Trebat će nam sljedeći popis proizvoda:

  • piletina - 1 kg;
  • bilo koji plod;
  • sok od limuna - 0,5 tsp;
  • luk;
  • sol, papar, začini.

Postupak pripreme jela je sljedeći:

  1. Izrežite luk i voće u polu prsten, ako ima sjemena, uklonite ih, inače će dati gorak okus.
  2. Odrezali smo piletinu u male komadiće i protrljali mješavinom začina i soli. Temeljito pomiješajte sve sa svojim rukama, napunite limunovim sokom, ponovno promiješajte i ostavite marinirati pola sata.
  3. Stavite posudu u slojeve u staklenku: meso, luk, voće i ponovite slojeve.
  4. Pecite posudu u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, u trajanju od pola sata. Kada kuhanje dođe do kraja, ostavite posudu u pećnici još 15-20 minuta.

Prilično nestandardna kombinacija privlači pohlepne gurmane i ljubitelje egzotičnog. Bilo kakva vrsta voća će učiniti, možete birati prema vlastitim željama i eksperimentirati s kombinacijom.

Pileći na kantu piva

Za pripremu jela unaprijed pripremiti:

  • piletina - 1 kg;
  • svako pivo - 0,5 l;
  • kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
  • češnjak - 2-4 češnja;
  • krumpir - 3 komada;
  • sol, papar, začin na okus.

Kuhanje piletine na pivo je kako slijedi:

  1. Izrežite oguljeni krumpir u prsten, ulijte pivo u staklenku, stavite je na pečenje i širite krumpir oko staklenke i isperite.
  2. Kiselo mlijeko pomiješano s nasjeckanim češnjakom, solom, paprom. Trudimo se piletinom u svim područjima s preljevom, ne zanemarujući područje pod nogama i krilima.
  3. Stavili smo piletinu na staklenku i peći ga oko sat vremena na 200 ° C koristeći boju kora. Pierce povremeno, ako je sok koji teče iz mjesta probijanja proziran - piletina je spremna.

Piletina je vrlo ruddy, a zahvaljujući pivu dobiva ugodnu aromu.


Kategorija