Vrlo često na stolovima naših sunarodnjaka pojavljuje se piletina ukrašena povrćem. Priprema takvog jela vrlo je jednostavna, ispada vrlo ukusno i, u međuvremenu, korisno. No, čak i najomiljenija jela koja se s vremena na vrijeme ne mijenja, može se brzo dosaditi. Stoga, svaka kućanica treba znati nekoliko recepata za tako jednostavnu, ali cijenjenu hranu od svih.
Pileće pirjeno povrće u tavi
Ako se trudite jesti pravilno i zdravo, prije ili kasnije ćete morati svladati način kuhanja piletine s povrćem. Hrana ispada korisna i vrlo ukusna. Nemojte čekati sutra! Zapišite kako kuhati ukusnu večeru u tavi za samo sat i pol.
Pripremite unaprijed:
• 800 g piletina;
• nekoliko žarulja i mrkve;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• voda, biljno ulje, odabrani začini.
Kuhajte ovako:
1. Stavite sastojke u tavu: prve komade piletina, začinjene solju i paprom, na vrhu - cijele češnjake, luk kruške i mrvice s mrkvom. Ako želite, možete dodati i drugo povrće, kao što su tikvice, patlidžani, paprika.
2.Sipite ulje, dodajte malo više soli, ulijte u čašu vode, stavite list u zaljevu i stavite posudu ispod poklopca zatvorenog oko sat vremena.
3. Ako se okus za okus pretvorio u podlogu, dodamo ga juhu prije kraja kuhanja i dovedite jelo na spremnost još 15 minuta.
Kuhanje u sporom štednjaku
Pileće meso ima nježan okus, au kombinaciji s povrćem ispadne i sočno.
Pileća gulaš s povrćem u laganom štednjaku se kuha brzo i jednostavno. Napiši i ovaj recept!
Sastojci po kilogramu piletine:
• mrkva i dva luka;
• slatki papar;
• dvije rajčice;
• dvije češnjake češnjaka.
Metoda pripreme:
1. Pileće meso je pretjerano u načinu "prženje" oko deset minuta, dodavajući maslinovo ulje u zdjelu.
2. Pospite mesom sjeckanim lukom, naribanim mrkvom, stavite papriku i mrkvu.
3. Izlijemo tanke mrlje od češnjaka i začinimo okusom. Miješanje sastojaka nije potrebno, samo ulijte dvije čaše tople vode, zatvorite poklopac jedinice i uključite program "gašenje" 40 minuta.
Uz dodatak gljiva
Među svim receptima pilića, oni koji su pripremljeni od peradi s povrćem i gljivama vrlo su popularni.Ti sastojci imaju najmanje kalorija, što znači da su idealni za pripremu lagane večere. Možete začiniti jelo sokom od limuna i soje.
sastojci:
• 350 g fileta;
• slatki papar;
• dva mrkva i luk;
• dva češnjaka;
• šest velikih šampinjona;
• 35 ml soja umaka;
• Žlica sok od limuna.
Algoritam pripreme:
1. U tavi u vrućem ulju, pržite komadiće od zlatne, zatim ih pokrijte poklopcem, smanjite plamen i pirjati još pola sata.
2. Sjeckani luk i mrkvu prenesite u tavu, a zatim ih prenesite na tavu s mesom.
3. Za pet minuta pržite komadiće gljiva i pošaljite ih nakon drugih sastojaka.
4. Ostaje pržiti samo slatke paprike s mljevenim češnjakom.
5. Ulijte sok od citrusa, soja u sastav pilića s povrćem i gljivama i pustite da se gula još dvije minute.
Pileća gulaš s povrćem i rižom
Ako se piletina kuha s povrćem i rižom, onda će odmah biti spremno meso i ukusna bočica u jednoj posudi.
Glavna stvar je dodati bugarski papar u recept - to će dati mesu slatki okus.
Također će trebati 800 grama piletine:
• ½ tbsp.zrna riže;
• jedna glava bijelih i plavih luka;
• tri boja grahorica bugarskog papra.
Kuhajte ovako:
1. Izrežite piletinu na komade i pospite solom i paprom. Ako želite, možete ga posuti sokom od limuna i posipati se s biljem.
2. Ulijte ulje u tavu i pržite meso. Čim se piletina crvene, prebaci ga u posudu za pečenje s visokim stranama.
3. U istom ulju, pasivno pola prstena od bijelog luka i raširite ga preko mesnatog sloja.
4. Tada smo formirali sloj ispranih zrna riže, a zatim stavili kocke mrkve, papra i slatki luk.
5. Sol, papar proizvodi, sipajte vodu dva centimetra viša od razine svih sastojaka i stavite posudu u pećnicu 40 minuta (temperatura 180 ° C).
S krumpirom
Umjesto riže možete dodati sve omiljene krumpire. Ispada da nije manje ukusno i sigurno više zadovoljavajuće.
Za 800 grama pile također uzeti:
• tri krumpira;
• mrkva i luk;
• dva mala tikvica;
• slatki papar;
• dva češnjaka.
Akcijski algoritam je sličan onima koji su već opisani:
1. Pileće odrezane na komade, koje se odmah hrane u začinima.
Uz sol i papar, možete dodati papriku za okus i boju, kao i prozvanog bilja za okus.
2.Pržite meso za sedam minuta i stavite ih u tavu.
3. Sada passeur luk s mrkvom i zajedno s drugim sjeckanim povrćem poslati na meso.
4. Ulijte u vodu da biste pokrili sastojke malo i gulaš 25 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti stavili su nasjeckani češnjak i bilje.
Kako se ukusno staviti u kotao
U kotao možete kuhati razna jela, uključujući pirjanu piletinu s povrćem.
Ako postoji prilika, onda pripremite jelo na otvorenoj vatri - okus će biti nevjerojatan.
sastojci:
• trupla ptica;
• dva mrkva i tri luka;
• dvije glave češnjaka (jedna za marinadu);
• tri rajčice;
• Bugarski papar:
• pet gomolja krumpira (izborno);
• hrpa zelenog luka.
Metoda pripreme:
1. Odvojite dijelove polovice peradi i dodajte ga 45 minuta u kaši sjeckanog češnjaka, soli i papra.
2. U kavu vrućemo pola čašice biljnog ulja i pržite prstenice jednog luka. Čim postanu zlatne, stavite im piliće mesa i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte ostatak prstena od luka i pržite sastojke još 15 minuta.
3.Tada šaljemo mrkve izrezane u trake u kotao, a deset minuta kasnije ulijemo u kipuću vodu, tako da ona u potpunosti pokriva meso i povrće. Pripremite smjesu od 15 minuta.
4. Ako koristite krumpir u receptu, treba ga rezati na četiri dijela i staviti u meso već u ovoj fazi.
5. Nakon 20 minuta bacamo pola prstena slatkog papra, nasjeckanog zelenog luka i glave češnjaka, poklopimo kotao s poklopcem i pecimo jelo još 15 minuta.
S umakom od vrhnja
Ako ste dugo sanjali o kuhanju jela od mesa koja će se tek otopiti u ustima, probajte pileći recept u umaku od vrhnja. Meso je vrlo nježno i sočno.
U receptu možete dodati bilo koje povrće, svježe i smrznuto.
Sastojci po 400 grama pilećeg mesa:
• po jedan komad lukovice, rajčica i paprika;
• polukucucini;
• 80 ml kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti;
• pola šalice juhe;
• ulje, začini.
Metoda pripreme:
1. U vrućem ulju, pržite komadiće piletine, a zatim dodajte kocke papra, rajčice i tikvice, kao i luk prstenova. Pecite meso s povrćem 15 minuta.
2. Za sastojke postaviti kiselo vrhnje, sol, začine i sipati bujon.
3.Tomim stavite posudu ispod poklopca 40 minuta, povremeno promiješajte piletinu s povrćem.
Piletina uzburkana povrćem i heljda
Uzgojena piletina s povrćem i heljinom bit će dobar izbor za opuštajuću obiteljsku večeru. Čak i najneiskusnija kulinarski stručnjak može kuhati takvo jelo.
sastojci:
• 250 g piletina;
• povrće: patlidžana, tikvice, mrkve, luk i slatke paprike;
• tri češnjaka;
• pola šalice sirova heljda;
• korijander;
• 25 ml začinjenog umaka od rajčice;
• peršin.
Metoda pripreme:
1. Zalijepite kocke luka i mrkve u vruće ulje, a zatim ih pržite zajedno s komadićima mesa.
2. Izrežite ostatak povrća u kocke, pošaljite u tavu, dodajte sol, korijander, zdrobljeni češnjak i vrući umak.
3. Ostaje dodati samo heljde i pržiti jelo dok se ne kuha. Nekoliko minuta prije kraja procesa stavili smo sjeckani svježi peršin u gotovo ukrašenu posudu.
Bilo koji dio kokoši pogodan je za pirjanje, sve dok je meso svježe, jer zamrznuti proizvod gubi svoj okus. Ako želite kuhati jelo za jelo, odaberite filet, ali dobit ćete osjetljivije jelo od piletina.
