Pumpkin Chicken - 7 Recepti

Pileći s bundom može se kuhati mnogo različitih jela. To su juhe, kolači, povrće, pite i salate. Slatko, bogato vitaminima, povrćem i brižljivim mesom stvara jedinstvenu kombinaciju koja savršeno usklađuje ne samo jedni s drugima, već i s drugim komponentama. Razmislite o 7 recepata od piletine s bundevom u pećnici, polaganom štednjaku i u tavi.

Piletina pečena s bundom u pećnici

Kako bi jelo ukusno trebalo uzeti zrelu bundu. Pulpa takvog voća bit će svijetlo narančasta i nije previše teško dotaknuti. Što se tiče piletine, možete koristiti kao cjelinu trupla i bilo koji dio nje.

Za kuhanje će trebati:

  • 600 g pulpe bundeve;
  • 600 g piletina;
  • nekoliko žarulja;
  • začini za perad;
  • majoneze ili običan jogurt;
  • 2 - 3 kokošja jaja;
  • sir;
  • sol i paprika.

Kako kuhati piletinu s bundom u pećnici:

  1. Moje piletine, sol i pospite začina za perad, dati malo stajati.
  2. Izrežite celulozu bundeve u kocke, a žarulje na pola prstiju.
  3. Umiješajte jaja s majonezom ili jogurtom, dodajte ribani sir.
  4. Podmažite duboke posude s masnoćom, stavite narezanu bundu, pospite juhu i solju, stavite luk na vrh.
  5. Ravnomjerno raspodijelite komade piletine na površinu, ulijte zdjelu pripremljenim umakom i pošaljite ga ispeći.

Hranjenje na stolu, možete skužiti piletinu s bundeva i lukom s nasjeckanim zelenim površinama.

Kuhanje u sporom štednjaku


Ako ste kuhati piletinu s bundeva u sporom štednjaku, posudica će postati posebno mekana i sočna.

 

Za rad trebate sljedeće komponente:

  • piletina;
  • pulpa od bundeve;
  • luk
  • Bugarski papar;
  • češnjaka;
  • juha ili filtrirana voda;
  • sol i začini.

Kuhanje u sporom štednjaku:

  1. Odrežemo luk i bugarski papar u polusvijetu, nasjeckajte češnjak.
  2. Pržite povrće u zdjelu uređaja sve dok ne postane mekana, a zatim stavite nasjeckani meso, sol i sezonu.
  3. Kada piletina počne davati sok, uđemo u bundevicu izrezati u kocke i nastavimo kuhati hranu u pečenju nekoliko minuta.
  4. Ulijte u bujon, ako je potrebno, dodajte malo više soli i začina, zatvorite poklopac i kuhajte posudu u vatri na 45 - 50 minuta.

Napomena. Možete dodati ovu gulaš mrkve, rajčice ili sjeckani tikvice.

Kako ukusno ugasiti pticu s povrćem


Za pripremu takvog jela potrebna vam je duboka posuda s debelim zidovima.

Potrebno je uzeti sljedeće komponente čiji volumen ovisi o prostranosti posuđa:

  • bilo koji pileći dijelovi;
  • pulpa od bundeve;
  • svježe gljive;
  • luk;
  • mrkva;
  • kiselo vrhnje;
  • začina i sol.

Kako istaknuti pticu s bundeva i gljivama:

  1. Neka luk i mrkva u tavi, a zatim dodajte sjeckani gljive.
  2. Dodajte piletinu u smjesu i lagano ga pržite, pospite solju i začinima.
  3. Nanesite slomljenu bundu, sipajte kiselo vrhnje razrijeđene vodom i zatvorite poklopac.

Kuhanje takvog jela trebao bi biti učinjeno na spori vatru i morat ćete se pobrinuti da tekućina ne isparava, inače će komponente koje se nalaze dolje spaljivati.

Juha od vrganja bundeve od piletine


Bundeva juha s piletinom oduševit će kod kuće, a ako ga napravite u obliku pire krumpira, prilično je prikladna za hranjenje bebe.

Za pripremu takvog jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • 400 g piletina;
  • 600 g bundeve;
  • 2 - 3 krumpir;
  • luk
  • mrkva;
  • češnjak po volji;
  • dill green;
  • oguljeno sjemenke bundeve;
  • sol.

Kako napraviti juhu od bundeve s piletinom:

  1. Kuhajte piletinu, odvojite od kosti i rastavite u vlakna.
  2. U tavi s debelim zidovima, posuti sjeckani luk i ribani mrkve u biljnom ulju. Dodajte zgnječeni češnjak.
  3. Kad će zazharka biti spremna, širimo sitno sjeckani krumpir i pulpe bundeve. Napunite sastojke s bujonom u kojem se kuhaju piletina, solju i stavite začin.
  4. Pecite povrće ispod poklopca sve dok nisu meke, a zatim pržite u miješalici i vratite se u tavu.
  5. Ako je potrebno, dodajte juhu juhu, ponesite kuhati i izvadite iz vrućine.

Poslužuju ovaj jelo, stavljaju komade piletine u svaku pločicu i pospite sjeckanim zelenilom i sjemenke bundeve, koje, ako želite, možete malo pržiti u suhoj tavi.

S punjenjem vrhnjem vrhnjem


Kiselo vrhnje će dati mesu dodatnu mekoću, a matice i češnjak učinit će jelo mirisnim i zadovoljavajućim.

Za kuhanje piletine s bundevom u kiselo vrhnje potrebno je sljedeće komponente:

  • pulpa od bundeve;
  • pileće meso;
  • luk
  • češnjak;
  • šljive;
  • kiselo vrhnje;
  • oraha;
  • sol i začini.

Kako kuhati jelo:

  1. Potopite šljive u vodu, a zatim isušite tekućinu, pažljivo operite i osušite voće.
  2. Izrežite pulpa bundeve u sitnim komadima i stavite u posudu za toplinu, masnoću. Pospite povrćem s nasjeckanim lukom, solom i začinima.
  3. Štrcaljke na površini, stavite pile na vrh, koje ćete također trebati sol i sezonu.
  4. Napunite češnjak i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem.Stavite u rezultirajuću kompoziciju zgnječene matice, razrijedite umak s vodom i ulijte zdjelu s njom. Zatim ga stavite u pećnicu.

Napomena. Možete dodati papriku ili curry za umaku od vrhnja, ove začini će vam pružiti ugodnu boju i okus.

Punjena bundeva, pečena u peći s piletinom


Lijepo i svečano će izgledati na stolu punjena bundeva. Da biste to učinili, trebate odabrati plod srednje veličine, s jakim, neoštećenim korozijama. Drugi sastojci se uzimaju u takvom volumenu da se punjenje uklapa u bundevu.

Tijekom procesa kuhanja trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • bundeve;
  • piletina;
  • riže;
  • luk
  • mrkva;
  • Bugarski papar;
  • neke rajčice ili rajčice;
  • neki češnjak;
  • suspenzije;
  • sol i začini.

Kako kuhati bundevu punjenu piletinom, rižom i povrćem:

  1. Odrežite vrh bundeve i ako je plod duguljast, podijelite ga na dva dijela.
  2. Sjemenke i celulozu izvadimo žlicom tako da je debljina stijenke najmanje 2 cm.
  3. Trljajemo unutrašnjost bundeve solom, začinima i malom količinom biljnog ulja, a zatim pola sata šalimo u pećnicu. Zatim lagano izvadite i ohladite.
  4. Dok je bundeva pečena, neka sjeckani luk, paprika, mrkva i češnjak u tavi, a kada su mekani, dodajte meso, sol i papar.
  5. Kada piletina počinje proizvoditi sok, dodati sjeckanu rajčicu ili rajčicu, sipati rižu i napuniti jelo s bujonom. Ovdje možete staviti i pulpu izvučenu iz bundeve, nakon što je fino usitniti.
  6. Pecite punjenje dok se žitarica ne pripremi, a zatim napuni bundu s njom i pošalji punjeno povrće u pećnicu 20-30 minuta.

Završeno jelo treba biti posuto svježim biljem i poslužiti vruće.

Neobičan recept za tortu

Pita s piletinom i bundom može se napraviti od bilo kojeg tijesta, bilo kvasca i beskvasnih. Ovaj recept opisuje mogućnost pečenja od pušenja baze.

Za pripremu obroka potrebno je sljedeće komponente:

  • pakiranje peciva;
  • pulpa od bundeve;
  • piletina;
  • luk
  • češnjak;
  • rajčice;
  • kiselo vrhnje;
  • sir;
  • zeleno;
  • sol i začini.

Kako napraviti pita:

  1. Izvadite tijesto iz pakiranja i pustite da se odmrzne.
  2. Izrežite piletinu u tanke slojeve, trljajte solom, začinima i slomljenim češnjakom, ostavite marinirati.
  3. Umiješamo bundeve i luk, izrezimo rajčice u tanke krugove.
  4. Namjestite tijesto i nanesite na ploču za pečenje tako da rubovi lagano vise.
  5. Podmažite podlogu tankim slojem kiselog vrhnja, stavite bundu na vrh, pospite lukom, solom i sezonom.
  6. Širite komade piletine, a zatim šalice rajčice.
  7. Posipajte jelo sa sirom, omotajte rubove tijesta i stavite da pečete.

Kada je kolač spreman, samo ga pospite zelenom bojom i podijelite u dijelove.

Koristeći gore navedene recepte, možete sigurno eksperimentirati kombiniranjem bundeve i piletine s raznim proizvodima. Glavne su komponente idealne za sve žitarice, tjesteninu, povrće, gljive i sušeno voće. A umaci i omiljeni začini pomoći će zasjeniti okus jela.


Kategorija