Pileći s rižom u pećnici nešto je neuobičajena kombinacija, jer se najčešće koriste ostale komponente, na primjer, krumpir. No, rezultat je vrlo hranjiva i mirisna jela.
Rižoto piletina u pećnici - korak po korak recept
Ovo je najjednostavnija mogućnost kuhanja.
Potrebni proizvodi:
- Neki biljno ulje i začini za okus;
- Pileća polovica ili zasebni dijelovi;
- Dvije čaše riže;
- Luk i mrkva jedan po jedan.
Proces kuhanja:
- Počnite pripremati povrće. Da biste to učinili, izrežite ih u male komadiće i stavite ih na dno posude za pečenje.
- Dodajte potrebnu količinu riže povrću i napunite sve vodom. Ovdje dodajte i potrebne začine i biljno ulje.
- Ako upotrebljavate cijelo pile, onda je bolje odrezati ga u komade. Zatim pripremljeno meso utrlja se začinskim i stavlja na vrh drugih proizvoda.
- Stavite posudu u pećnicu oko 60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Pod korenom sira
Divno jelo koje ne samo da izgleda lijepo, mirisno je, ipak vrlo ukusno.
Potrebni proizvodi:
- Nekoliko češnjaka od češnjaka;
- Oko 300 grama sira;
- Mala kiselo vrhnje ili majoneza;
- Oko kilograma bilo kojeg pileta;
- 400 grama riže;
- Razni mirisi po vašem ukusu.
Proces kuhanja:
- Potrebno je donijeti žitarice na pola spremna, za to, kuhati ga oko 15 minuta.
- U zasebnoj zdjeli malo kuhati piletinu, ostavljajući juhu.
- Pripremljeno meso za uklanjanje kostiju, živjelo. Zatim nasjeckajte i pomiješajte s malom količinom ribanog sira, kiselog vrhnja, češnjaka i začina.
- U odabranom obliku za kuhanje, poželjno je da je dovoljno dubok, sipajte malo bujona preostalo od piletine, a zatim rižu. Pokrijte cijelo dno i stavite piletinu na vrh.
- Ponovo stavite preostalu rižu na meso, prelijte juhu preko obrasca i prekrite slojem rešetkani sir na vrhu.
- Kuhajte u pećnici zagrijani na 200 stupnjeva najmanje 20 minuta.
Piletina punjena rižom, pečena u pećnici
Piletina punjena rižom je izvrsna opcija za srdačan odmor.
Potrebni sastojci:
- Luk i mrkva - jedan po jedan;
- Cijela pileća polovica;
- Nekoliko žlica kiselog vrhnja;
- Čaša riže;
- Češnjak, sol i druge začine po vlastitom nahođenju;
- Neki biljno ulje.
Proces kuhanja:
- Pripremite meso: dobro isperite, neka se osuši i protrlja s odabranim začinima.
- Pomiješajte kiselo vrhnje zajedno s rešetkastim češnjakom, a ova mješavina također tretira piletinu. Neka stajati oko 20 minuta.
- Odrezati povrće, bolje je rešetkati i pržiti malo. I kuhajte rižu do polu-kuhane, a zatim pomiješajte zajedno s prženim povrćem. Ne zaboravite soliti.
- Rezultirajuća masa riže s povrćem napuniti piletinu, a njezin kraj, tako da mješavina ne puzi, trebate ga popraviti s kosom ili nekoliko čačkalica.
- Posudu za jelo kuhajte u pećnici barem jedan i pol sati s temperaturom od 180 stupnjeva.
Riža s povrćem i piletinom u pećnici
Kuhanje riže s povrćem i piletinom je dovoljno lako i možete koristiti gotovo bilo koje povrće.
Potrebni proizvodi:
- Malo biljnog ulja;
- Koko ili djelomično piletina;
- Neke rajčice;
- Mrkva, luk i češnjak;
- Zeleni okus i začina;
- Dvije čaše riže.
Proces kuhanja:
- Prvo pripremite piletinu. Ako ste ga kupili u cijelosti, morate ga podijeliti na dijelove. Ako imate filet ili noge, onda nastavite ga pržiti u tavi.
- Zasebno nasjeckajte češnjak i lagano pržite, a zatim stavite na dno oblika za kuhanje.
- Stavite piletinu na vrh češnjaka i prethodno rezane i pržene rajčice s mrkvom na vrhu. Imajte na umu da sva su povrća sjeckana, ne trljati.
- Piletina s povrćem sipana je rižom, sjeckanim zelenilom, sve posute s odabranim začinima i napunjene vodom.
- Posudu se kuha malo više od 60 minuta na 200 stupnjeva.
Punjena rižom i gljivama
Gljive ili bilo koje druge gljive pogodne su za kuhanje.
Potrebni proizvodi:
- Čaša riže;
- Otprilike 200 grama gljiva;
- Jedno jaje;
- Mrkva i luk jedni po jedan;
- Cijela pileća polovica;
- Mirisi za okus.
Proces kuhanja:
- Operite meso dobro, pa pažljivo kotrite u začinima koje ste odabrali i ostavite da stojite oko trideset minuta.
- Kuhajte rižu malo, tako da je gotovo spremna. I rezati povrće i lagano ih pržiti, dodajte jedno jaje na njih.
- Pomiješajte dobivenu biljnu smjesu s rižom, dodajte zalogaje i napunite toj masi piletina.
- Kuhajte u pećnici sat vremena, sve do zlatnog.
Recept s kiselim vrhnjem
Ovo je prilično visoko kalorijsko jelo, ali je ljuzavo nježno, ukusno, sočno.Pogodan za srdačnu večeru i svečani stol.
Potrebni proizvodi za kuhanje:
- Veliki paket ne previše masnih vrhnja je oko 500 grama;
- Čaša riže;
- Sol, češnjak i papar - sve po vašem ukusu;
- Cijeli kokoš ili komadi.
Proces kuhanja:
- Počnite s pripremom mesa. Bolje je kuhati koko kokoš, a onda ćete imati različite dijelove. Pileće treba podijeliti na male komadiće i isprati.
- Zatim je meso obrisano češnjaka, raznih začina, poželjno je dodati svježe mljeveno crni papar. Odozgo, sve je sipano kiselim vrhnjem i u dubokom spremniku stavljeno je u hladnjak najmanje 60 minuta. Tijekom tog vremena meso će postati mekše i aromatičnije. Nakon određenog vremena, piletina se mora peći u pećnici dok se ne kuha na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Dok se glavna komponenta priprema, vrijeme je za rižu. Treba lagano kuhati, oko 10 minuta nakon što se voda začini. Zatim, kada je meso spremno, najprije ga izvadite iz forme i napunite kuhanom rižom. Ponovo stavite piletinu na vrh pijeska i pecite jelo još 15 minuta da se pojavi ukusna kora. Imajte na umu, kako bi se sačuvao okus jela, neophodno je ne poremetiti slojeve prilikom posluživanja: prvo, riža, a zatim piletina.
Piletina crvenkastom ukusnom korom daje slojem kiselog vrhnja koji je unaprijed natopljen unaprijed.
