Što bi moglo biti bolje od sočnih, mirisnih piletina s krumpirom? Ne, uopće ne, jer je jednostavna i vrlo ukusna (ovo je već razumljivo). Najbolja prednost ovog jela je da se piletina može kuhati na razne načine: možete stvoriti nove kulinarske remek-djela svaki dan - i svaki od njih će biti ukusan.
Pečena piletina s krumpirom u laganom štednjaku
Divno jelo za svoju zbirku recepata koje se lako pamti i stoga uvijek pri ruci.
Ono što pripremamo:
- Pileće meso - 700-1000 g.
- Krumpir - 1 kg.
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 1 češnja.
- List otoka, sol, začini.
- Ulje (bilo) - 1 tbsp. žlicu.
Kako kuhati:
- U sporom kuhalištu potrebno je "način pečenja", vrijeme - bilo koje vrijeme od 20 minuta do jednog sata (u ovom će se stadiju koristiti kao pečenje). Sipati ulje, staviti pileće meso i pržiti, bez zatvaranja poklopca. Dok je piletina pržena, možete pripremiti krumpir i mrkvu - oguliti i nasjeckati ih.
- U soku, koji je dao pileće meso, položiti krumpir, mrkva, leđni list i nasjeckani češnjak. Po želji dodajte sol i začine.
- Stavite komade piletine na vrh povrća, popržite ih, dodajte polovicu višestruke čaše vode.Prijeđite na način "Plov" i uključite ga.
Vrijeme kuhanja ovog ukusnog i aromatičnog jela je oko sat vremena. Uklonite, po želji, posipajte biljem i poslužite na stolu.
Kuhanje na francuskom s sirom
Piletina na francuskom je svestrana jela koja kombinira jednostavnost i sofisticiranost zahvaljujući ukusnom ukusu sira. I sjajan način da se ugodno svima volite.
Ono što pripremamo:
- Pileći filet - 3 kom.
- Krumpir - 6-7 kom. (Medij)
- Luk - 1 kom.
- Tvrdi sir - 150 g.
- Biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
- Majoneza.
- Sol, začini.
Kako kuhati:
- Isprati piletinu, suhu, sol i trljati začinima.
- Ulijte ulje u zdjelu multikookera i položite filet. Pržite 15 minuta u načinu rada "pečenje" (nemojte prekrivati poklopcem). Nakon što se pojavi zlatna boja na donjoj strani, okrenimo je.
- Dok je piletina pržena, odrežite luk na prsten, ogulite i izrezajte na kriške krumpira.
- Prosijite luk na vrhu fileta u ravnomjernom sloju, na vrhu šire krumpir. Sol ili ne - po vašem ukusu.
- Mi smo razmazili sloj krumpira s majonezom, pospite sirom naslaganim na velikom rešetku.
- Uključite "Pečenje" 40 minuta.
Posuda je spremna. Dajemo mu nekoliko minuta da stojimo, podijelimo se u dijelove i poslužimo se na stolu.
Zlatno crusted piletina s krumpirom
Već možete zamisliti koliko je izgleda apetit na stolu - delikatna piletina s korom, lijepo uređena okružena komadićima krumpira, kao u gnijezdu. Ovaj recept definitivno će biti jedan od vaših omiljenih!
Ono što pripremamo:
- Piletina (cijela) - 1 kom.
- Krumpir - 1 kg.
- Majoneza - 100 mg.
- Biljno ulje - 1-2 tbsp. žlica.
- Sol, papar, ljekovito bilje, bosiljak, cimet.
Kako kuhati:
- Isprati i osušiti piljevinu.
- Kuhanje marinada: mix majoneza, sol i začini u zdjelu.
- Probijemo piletinu izvana i iznutra s marinadom i ostavimo u hladnjaku 10-15 minuta.
- Čistimo krumpir, izrežemo ih u polovice ili velike komade i napunimo biljnim uljem.
- Stavite malo krumpira u zdjelu, stavite ga na piletinu i stavite ostatak krumpira oko nje.
- Sporo kuhalo u pećnici uključujemo 45 minuta - sat, ovisno o kapacitetu.
Naš novi kulinarski remek-djelo spreman je. Podijelite piletinu na komade i poslužite zajedno s krumpirom.
Pecite u laganom štednjaku s češnjakom
Čak i ime ovog jela zvuči primamljivo - vruće! Vrlo je jednostavno kuhati pečena piletina s češnjakom u sporom štednjaku.Zašto to ne biste upravo sada?
Ono što pripremamo:
- Noga - 3-4 kom. ili sjenila - 6-8 kom.
- Krumpir - 5-6 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Luk ili voda - 1,5 - 2 čaše.
- Biljno ulje - 1-2 tbsp. žlica.
- Češnjak - 3-4 češnja.
- Svježe zelje - 1 hrpa.
- List otoka, sol, začini.
Kako kuhati:
- Oprati pileće meso i osušiti ga s ubrusom. Ako se koriste piletine, izrežite ih na spoju nogu i bedara. Ako dobijete piletinu s velikom količinom masnoća, odvojite višak. Obrijan solom i začinima. Ostavite kratko u hladnjaku.
- Očistite mrkvu, utrljajte na velikom rešetku ili izrezati u trake. Luk izrezati u male kocke.
- U multikookeru uključite način rada "Pan", "Rice" ili "Porridge". Ulijte maslac u zdjelu i, nakon zagrijavanja, stavite luk i pržite, uzgajavajući tijekom procesa prženja.
- Dodajte mrkve, pomiješajte s lukom i malo pržite.
- Stavite komade piletine na povrće, ulijte čašu vode ili juhu u zdjelu. Pomaknite se i prebacite na način rada "Prigušivanje" (20 min.).
- Sjeckajte krumpir, pazite da napravite velike komade (četvrti su savršeni). Za praktičnost stavite nasjeckani krumpir u zdjelu ili tavu, ulijte ih 1 žlicom biljnog ulja i pomiješajte - tako da kriške ne izgube oblik tijekom procesa kuhanja.
- Stavite krumpir na piletinu, stavite lisnatu listu, ulijte u ostatak vode ili bujona i nježno promiješajte. Odlazimo na pripremu još 30-40 minuta.
- Bliže završetku pripreme provjeravamo spremnost krumpira. Ako je još uvijek čvrsta, možete dodati nedostajući broj minuta u vrijeme kuhanja (ali ne previše - malo "ispod krušnog" krumpira "dolazi" zajedno sa začinima).
- Kuhanje bilja i začina: isjeckati peršin i kopar, izrezati češnjak. Bolje je samljeti nožem ili grlom - tako da čuva više okusa i mirisa, i slomiti ravnomjernije nego kada se koristi drobilica. Umiješajte češnjak sa začinima (možete koristiti kurkuma, crveni i crni papar).
- Napunite posudu za začine i pomiješajte ga vrlo pažljivo kako ne biste deformirali komade krumpira. Nakon toga, pospite ljekovitim biljem i ostavite da posustanu ispod poklopca još 10 minuta.
Stavili smo gotove pečenje na ploče, pokušavajući ne oštetiti krumpir i uživati u predivnom ukusu.
Brašan krumpir s piletinom
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za pripremu i istovremeno jedno od omiljenih jela u mnogim obiteljima u našoj zemlji.Ne čudi, nakon svega, kuhani krumpir s piletinom nije samo ukusan i zdrav, već i jeftin.
Ono što pripremamo:
- Pileće - 500-700 g.
- Krumpir - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2-3 zuba.
- Sol, začini.
- Zeleni luk (po izboru).
Kako kuhati:
- Operite i osušite piletinu. Izrezati na male komadiće (sjenice i krila mogu se koristiti cijele, grube sjeckane grudi).
- Širimo piletinu u zdjelu. Ako se koriste samo fileti, ulijte 1-2 žlica maslaca; ako je poželjno učiniti bez masti, umjesto ulja, sipati istu količinu vode.
- U sporom kuhalištu trebate način "Prženje" (ako ne postoji takva stvar - "Pečenje", "Riža" ili "Zobena kaša"). Pecite pile, s vremena na vrijeme se okrećite.
- Peel i isjeckati krumpir u velike komade (jedan gomolji - 4-8 dijelova).
- Odrezati luk i češnjak. Ako se koriste zeleni luk, isjeckajte nekoliko pera.
- Uklonite zdjelu, dodajte krumpir, dodajte sol, sezonu.
- Dodajte luk i neke zelene luk. Pomiješajte sve sastojke, dodajte 2/3 šalice vode, dodajte malo soli.
- Stavite zdjelu. Uključite spore kuhalo u načinu "Prigušivanje" ili "Juhu" 30 minuta.
Nakon isteka vremena kuhanja, provjeravamo spremnost: ako je meso pilića mekano i krumpir je lagano kuhano, posuda je spremna. Dodajte češnjak i preostale zelene luk, nakratko ostavite ispod poklopca i poslužite se na stolu.
Uz dodatak gljiva
Gljive su proizvod koji dobro ide s piletinom u bilo kojem receptu, bilo da je to salata, hladno predjelo, glavno jelo ili prve tečajeve. Recept za piletinu uz dodatak gljiva jednostavno je nemoguće zanemariti. Naš današnji recept sigurno će biti uključen u zbirku omiljenih kulinarskog remek-djela.
Ono što pripremamo:
- Pileći filet - 500 g
- Šampinjoni - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Krema - 100 ml.
- Brašno - 1 tbsp. žlicu.
- Biljno ulje - 100 ml.
- Zeleni - 1 hrpa.
- Sol, papar, začini.
Kako kuhati:
- U sporom kuhalištu potreban vam je način rada "pečenje". Dajte čašu toplu.
- Očistite i nasjeckajte luk.
- Ulijte maslac u zdjelu, raspršite luk i pržite.
- Operite i osušite filet, izrezani u male dijelove (4-5 cm).
- Dodajte piletinu na luk i pržite.
- Čistimo gljive i izrežemo ih u komadiće uz kapu s nogama.
- Stavite gljive u zdjelu i pržite sve zajedno, ne zatvarajući poklopac i povremeno miješajući.
- Dodajte sol, začini, brašno, temeljito promiješajte.
- Ulijte vrhnje u zdjelu. Ako je umak previše gust, donijeti željenu konzistenciju s malom količinom tople kuhane vode.
- Dovedite posudu na kuhanje, dodajte oko pola čaše vode.Zatvorite posudu s poklopcem i prebacite se na "Prigušivanje" na 20 minuta.
Nekoliko minuta prije isteka vremena stavili smo zelje u zdjelu. Poslužite jelo s bočnom jelom - krumpirom ili kuhanom rižom.
U umaku od rajčice
Rajčica daje piletini vrlo ugodan, kiseli okus. Mješavina začina u našem receptu učinit će vašim piletinom umakom od rajčice fantastično mirisno i ukusno.
Ono što pripremamo:
- Piletina - polovica.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Češnjak - 5 zuba.
- Pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.
- Biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
- Mješavina začina za piletinu - 1 tbsp. žlicu.
- Paprika - 1 tsp.
- List otvora - 1 kom.
- Sol, crni i crveni papar, bosiljak.
- Supstanca ili voda - 500 ml.
Kako kuhati:
- Opramo piletinu, suši se i izrežemo u dijelove.
- Ulijte ulje u zdjelu i uključite spore kuhalo u modu "Bez poklopca".
- Širimo piletinu i pržimo sve dok zlatno smeđe na sve strane.
- Čistimo luk, mrkva, češnjak. Odrežite luk i češnjak, rezati mrkve u trake.
- U prženom piliću dodajte luk i mrkvu i pržite 5 minuta sve zajedno.
- Dodajte tijesto od rajčice, češnjak, sol i začine.
- Napunite zdjelu vrućim juhu ili vodom.
- Pokrijte zatvorenim parnim ventilom.Uključite u načinu rada "Meso / piletina" 10 minuta.
Poslužite s bočnom jelom - na primjer, s krumpirom, rižom ili špagetom.
Bon appetit!
