Piletina s šljive - 5 recepata za ukusna jela

Pileći s šljive je zanimljivo rješenje za svakodnevne ili svečane jelovnike. Slatko slana kombinacija neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnijim gostima na stolu. Postoji 6 od najukusnijih recepata za kuhanje piletine s šljive, za koje bi svaka hostesa trebala znati.

Pileći s šljive, pečene u pećnici

Ovo originalno jelo zahtijeva puno vremena za kuhanje. No bogat okus i miris piletine s šljive u pećnici svakako je isplati.

Za kuhanje će se zahtijevati:

  • 8 pilećih štapića;
  • 1 žlica meda;
  • 7-9 šljiva;
  • 1 žlica oregana;
  • pola čaše suhog bijelog vina;
  • 3 žlice vinskog octa;
  • 100 grama maslina;
  • 2 lisnatog lišća;
  • 4-6 češnjaka od češnjaka, ovisno o veličini;
  • 60 grama kapara.

Pripremite sve što vam je potrebno, možete početi kuhati jela:

  1. U keramičkom, plastičnom ili staklenom spremniku stavljaju sve sastojke, osim vina i meda, temeljito ih miješaju.
  2. Posude s hranom prekrivaju hranu i stavljaju u hladnjak nekoliko sati. Svo ovo vrijeme, sastojci se povremeno miješaju za uniformno mariniranje.
  3. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva.
  4. Proširite marinirani piletinu na lim za pečenje i ulijte ga mješavinom vina i meda.
  5. Posudu se stavlja u pećnicu 50 minuta, ponekad razmazivanje marinade.

Pileći s šljive za ovaj recept će izgledati sjajno na blagdanskom stolu kao glavno jelo.

Ukusni pileći valjci


Takvo jelo je pogodno za švedski stol ili kao dodatak vrućem.

Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 700 grama piletina;
  • 200 grama šljiva;
  • 140-160 grama slanine;
  • 2 čaše crnog vina.

Prije kuhanja ukusnih piletina, rezati meso u komadiće, pobijediti i sezoni s mirisima na okus.

  1. Prsti su izrezani na dva dijela i prvo zamotani mesom peradi, a zatim slaninom.
  2. Poluproizvod je fiksiran skewerom i umočen u crveno vino preko noći.
  3. Nakon što su prašine marinirane, pečene su u pećnici zagrijane na 190 stupnjeva pola sata.

Poslužite pecivo bolje na plosnatu jelu ukrašenu zelenilom.

Kuhanje u sporom štednjaku


Ovo jelo nam je došlo iz egzotičnih zemalja i razlikuje se po neobičnom ukusu.

Da biste to učinili, trebate:

  • 30 grama currya;
  • 2 sušena pupoljka;
  • pola žličice kurkuma;
  • 8 pilećih štapića;
  • 8-10 šljiva;
  • pola čaše vode;
  • 2 zvijezda anisa;
  • 3 žlice sojinog umaka;
  • 30 grama šećera.

Metoda pripreme:

  1. Pileće meso trlja solom i kurkuma.
  2. Dok se školjke marinirane, u miješalici, tuku sve ostale sastojke jela.
  3. Zatim je meso usporeno u sporom štednjaku, postavljajući način "Pečenje". Ako ne postoji pečenje na sporom štednjaku, možete koristiti način "prženja", povremeno miješajući komade piletine.
  4. Nakon nekog vremena dodajte smjesu od miješalice do zdjelice s mesom i podesite način rada "Prigušivanje".
  5. Kuhamo piletinu sa šljivama u polaganom kuhalištu samo pola sata prije posluživanja.

Pileća gulaš sa šljivama i vrhnjem


Ovo posuđe možete kuhati u kotao ili tavi za kuhanje.

Od sastojaka trebamo:

  • 1 piljevina;
  • sol i papar;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 20 šljiva;
  • štip od muškatnog oraščića;
  • 2 lisnatog lišća;
  • 7 crnih brušaka.

Prije kuhanja pileća gulaš sa šljiva, meso se opere, a zatim:

  1. Rezanje u male komadiće, posuto solju i paprom.
  2. Mrkva troši na gratet, luka izrezana na prstene. Oba povrća se kuha u dubokim posudama, a zatim kuhaju oko 5 minuta.
  3. Pileći se pržuje odvojeno i zajedno s suhim šljive dodaje se za gašenje.
  4. Kuhajte polaganom vatrom, smjesom kiselog vrhnja, soli i vode. Maslac je dodan u meso, prelijte preostale sastojke i ostavite da se pirjati 40 minuta.

Čak i ljubitelji suhe hrane vole pirjanu piletinu sa suhim voćem, jer je pripremljen prema svim pravilima zdrave prehrane.

Salata "Nježnost" s mesom peradi i suhim voćem


Ovo jelo restorana jednostavno izgleda komplicirano. Zapravo, čak i kuharica novaka može napraviti salatu s piletinom i šljive.

To će zahtijevati:

  • 60 grama oraha;
  • 6 kokošja jaja;
  • čašu majoneze;
  • 150 grama kuhane piletine;
  • 2 krastavca;
  • 200 grama šljiva;
  • zelenilo po odluci kuhara.

Metoda pripreme:

  1. Namaknite šljive u kipućoj vodi i nasjeckajte ih.
  2. Kuhajte jaja i odvojite bijelo od žumanjaka.
  3. Orasima sjeckati.
  4. Peel krastavci i izrezati u trake.
  5. Kuhana piletina izrezana u trake.
  6. U zdjelici za salatu s ravnim dnom položili su slojeve piletine, šljive, krastavce, nasjeckane bjelile, orasi i sitno nasjeckane žumance. Svaki sastojak mora biti podmazan s majonezom.
  7. Salata "Nježnost" ukrašena je lisicama kopra ili peršina.

Ovaj recept podsjeća na salatu "Birch". Glavna razlika je odsutnost konzerviranih krastavaca i gljiva.


Kategorija