Parni pile u sporom štednjaku pravi je san. Iznenađujuće okus, jednostavnost pripreme, zdravstvene prednosti - sve što ljubavnica toliko voli.
Pileći s povrćem na pari u sporom štednjaku
Ako dodate povrće na piletinu, dobit ćete prekrasan duet. Parni, oni zadržavaju svoja korisna svojstva puno bolje nego kod drugih toplinskih tretmana. Ispada da ne samo ukusna jela, ali i zdrava, koja je pogodna za dječju hranu i dijetalnu tablicu.
Dakle, za pripremu jela trebat će vam:
- 300 g pileća prsa;
- 100 g zelenog graha;
- 100 grama zamrznutog kukuruza;
- mrkva;
- 100 grama zelenih grašaka;
- začini.
Sada kada su svi proizvodi spremni, nastavimo s postupkom:
- Oprati pileća prsa pod tekućom vodom, izrezati na dijelove i staviti na parobrod.
- Pospite sa svojim omiljenim začinima.
- Izbjegavajte mrkve na grubo reznoj, staviti na vrh dojke.
- Dosljedno pokrijte slojevima kukuruza, zelenih grašaka i zelenih graha.
- Odaberite način rada "Steaming".
- Nakon 30 minuta poslužite ukusna piletina.
Važno je! Da biste napravili jelo za jelo, morate unaprijed ukloniti kožu od pileće prsa.
Ako imate piletinu, sljedeći recept je za vas.
komponente:
- 500 g piletina;
- mrkva;
- rajčica;
- 4 gomolja krumpira;
- slatki papar;
- 250 g svježeg kupusa;
- 200 g zelenog graha;
- 1 luk;
- 100 g tvrdog sira;
- čaša filtrirane vode;
- začin;
- kiselo vrhnje;
- zeleno;
- neko biljno ulje.
Sad pretvorite naše proizvode u prekrasno jelo:
- Isprati piletinu, ostaviti da se osuši. U međuvremenu, napravimo malo povrća.
- Kuhajte povrće, izrežite ih u kocke.
- Razbiti kupus.
- Stavite sve sastojke u sporo kuhalo, dodajte ulje.
- Stavite zelene grah u zdjelu, dodajte sol.
- Umiješajte i dodajte vodu.
- Pripremljeni piletina izrezati u dijelove, sezonu i masnoću s kiselim vrhnjem.
- Pažljivo stavite filet u posudu s dvostrukim parom, nakon podmazivanja s malom količinom ulja.
- Na vrhu svakog komada stavite krišku rajčice i plastičnog sira.
- Ovisno o modelu multikookera, odaberite način rada "Prigušenje" / "Steaming" / "Pilau".
- Čekamo signal spremnosti i uživamo u ukusnom i zdravom obroku.
Kuhanje s rižom
Kako kuhati piletinu u sporom kuhalištu s rižom? Lakše nego što mislite! Za ovo jelo prikladni su svi dijelovi piletine u količini koja vam je potrebna (jedino ograničenje je veličina zdjele dvostrukog kotla).
Dakle, za kuhanje trebat će vam:
- piletina (dojka, filet, bedra ili sjenica - po vašem ukusu);
- 2 višenamjenska riža;
- češnjak;
- 2 žlice sojinog umaka;
- 4 više šalica vode;
- sol i začini.
Nekoliko jednostavnih koraka odvajati nas od gotovog jela:
- Pranje i suho meso ukiseljeno s češnjakom i umakom od soje, možete dodati papriku ili druge začine za okus.
- Dok se pile marinirate, pripremimo rižu, temeljito isperite, sve dok voda nije čista.
- Stavite ispranu rižu u posudu za lončarstvo, ulijte vodu, dodajte sol na okus i temeljito promiješajte.
- Marinirano meso nalazi se u zdjelici s više kaveza.
- Odaberite način rada "Pilaf", nakon 40 minuta posluženih na stolu. Bon appetit!
Piletina
Ako vam je stalo do zdravlja svojih najmilijih, odresci od piletine su savršeni za ručak. Takve se kruške mogu uključiti u izbornik čak i za malu djecu. Imajte na umu da se preporuča kuhati punjenje, bez korištenja gotovih poluproizvoda.
Za pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- 400 g mljevenog pileta kuhanog od mljevenog pilećeg fileta;
- jaje;
- 1 mali luk;
- klizač krušnog mrvica;
- sol i papar.
Za umakanje umak će trebati prilično prostran kapacitet.
Započnimo:
- Stavite mljeveno piletino u pripremljenu čašu, dodajte sirovo jaje, sol i papar. Dobro promiješajte.
- Sjeckajte luk na finoj grater, dodajte u mljeveno meso, pomiješajte.
- Dodajte krekere, promiješajte dok ne postane glatka.
- Ostavite 20 minuta da krekeri apsorbiraju višak tekućine.
- Mi stvaramo male proizvode, preporučljivo je to učiniti mokrim rukama kako bi se spriječilo zabijanje mljevenog mesa.
- Stavite dobivene kolače u posudu za kuhanje.
- U sporom kuhalištu, ulijte 1 litru vode, uključite "Steaming" način rada. Da biste ubrzali postupak, možete prenijeti toplom vodom.
- Kada voda kuhati, postavite zdjelu s kruhom u laganom štednjaku. Ovisno o veličini kriška, kuhaju ih 10 do 25 minuta.
Poslužuje se s pire krumpirom ili povrćem.
Važno je! Pileći filet ne ispušta puno vlage, treba ga prethodno osušiti čistim kuhinjskim ručnikom.
Parni pileći filet u sporom štednjaku
Poznavatelji pilećeg fileta znajušto je često suviše suho kada se kuha. Da biste to izbjegli, pomoći ćete malo trik - prije mariniranja.
sastojci:
- piletina;
- sol (poželjno je koristiti morsku hranu) i začina;
- 3 višestruke čaše vode.
Proces će zadovoljiti svoju jednostavnost:
- Isprati piletinu s tekućom vodom, ukloniti višak vlage s papirnatim ručnikom.
- Uklonite film, izrežite filet u dijelove i protrljajte ih mješavinom soli i začina.
- Ostavite da se marinirate pola sata.
- Ulijte vodu u spor kuhalo, postavite posudu za kuhanje na pari s ukiseljenim komadima.
- Pokrenemo način rada "Kuhanje za par" ("Parni"), postavite tajmer 30 minuta.
Savršen obrok od jela je spreman!
Kako kuhati u foliji
Ako usporiti kuhalo ima "pečenje", kuhajte piletinu u foliji.
To će zahtijevati:
- pileća polovica;
- 6 češnjaka od češnjaka;
- 150 g kiselo vrhnje (po mogućnosti s visokim postotkom masti);
- sol, začini;
- žlica od bilo kojeg biljnog ulja;
- folija.
Priprema:
- Prekinula piletinu, temeljito isperite tekućom vodom, suha tekućina s papirnatim ručnikom.
- Rešetkajte pripremljenu polovicu sa mješavinom začina i soli, kao i češnjak, koji se u tu svrhu može rezati na pola, preskočiti kroz češnjak, ili rešetkati na finu gratet.
- Smear piletina s kiselim vrhnjem.
- Pažljivo iskrcajte začinjenu i kiselkastu trupu na foliji. Imajte na umu da veličina folije treba biti dovoljna za omatanje.
- Omotajte foliju u foliju, pažljivo pričvršćujte rubove kako biste spriječili istjecanje sokova.
- Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi tako da mirisi piju pileće meso.
- Podmažite zdjelu višekratno ulje.
- Stavite piletinu, pokrenite način "pečenja", postavite tajmer na 40 minuta.
Važno je! Ako želite da piletina kuhana u foliji da ima ukusnu zlatnu koru, pažljivo ga uklonite iz folije, ispustite sve akumulirane tekućine, a u načinu pečenja pržite sa svih strana. Potrajat će oko 15 minuta.
S krumpirom
Još jedna sjajna ideja za obiteljski obrok je piletina bedara s krumpirom. Ljepota recept je da se piletina i garniture kuha u isto vrijeme.
Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi (temeljeni na 4 serviranja):
- 2 piletina bedara (ne zaboravite da je pileće meso kuhano s kožom mnogo je grublje nego bez njega);
- 1 kg krumpira (po mogućnosti mladi);
- 1 luk;
- pola glave svježeg kupusa;
- 1 rajčica;
- 50 g tvrdog sira;
- 1 žlica senfa;
- 0,5 litara vode;
- sol i začini.
tehnologija:
- Isperite piletinu bedra pod tekućom vodom. Osušite papirnatim ručnikom. Ako je potrebno, skinite kožu.
- Obrišite kukove s mješavinom soli i začina, kao i senfa. Dajte stajati u hladnjaku. Dok bedrima marinirate, neka napravimo malo povrća.
- Peeled krumpir izrezan na kriške debljine 7 - 8 mm. Stavite u polagani kuhalo, sol.
- Dobro nasjeckajte kupus, pomiješajte ga s krumpirom.
- Kuhani ljušteni luk zakisani su na prstenove.
- Rajčica izrezana na kriške.
- Vrijeme je da se ukrase bokovi iz hladnjaka. Pokrijte posudu za parenje folijom, postavite bokove, pokrivajte gornju polovicu sjeckanih crvenih lukova.
- Stavite kriške rajčice na vrh luka.
- Utrljajte sir na grubo reznom, posuti vrh rajčice.
- Pomiješajte preostalu polovicu luka u zdjelu spore štednjaka s krumpirom i kupusom.
- Ulijte vodu preko povrća, postavite posudu za paru.
- Posuđe kuhano u načinu "Stewing / Steaming" postavljanjem timera na 40 minuta.
- Nakon određenog vremena, uklonite posudu s piletinom, uključite "pečenje" i pržite povrće 15 minuta.
Prilikom posluživanja možete koristiti svježe zelje.
Bez obzira na mogućnost kuhanja piletine u loncu za lonce koju odaberete, dobivate ukusnu i zdravo jelo.
