Želite li kuhati nešto novo i zanimljivo? Želite li isprobati nešto što još niste pokušali, ali istodobno ne trošiti puno vremena i energije na kuhanje? Recept za vrhnje bundeve juhe s vrhnjem rješavat će probleme vašeg patnje duševnog duha i otvoriti nove horizonte za podebljane pokuse.
Klasični recept
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg krumpira;
- 20 grama maslaca;
- začina;
- jedan luk;
- 0,2 litara vrhnja;
- pola kilograma bundeve.
Proces kuhanja:
- Čistimo bundu iz kože i uklonimo sjeme iz celuloze. Izrežite ga u male komadiće i pošaljite ih u tavu. Tamo pretočite potrebnu količinu vode tako da potpuno pokrije povrće i kuhati ga polaganim vatrom oko 15 minuta.
- Peel krumpir, kuhati dok mekana, i isjeckati luk i pržiti u tavi na rumen boja.
- Kombiniramo ove sastojke s bundom, a zatim sve dobro grickamo sa tolkushkom.
- Zagrijavamo određenu količinu vrhnja, ulijemo ih u juhu i prekinemo masu miješalicom u tekuće stanje.
- Ostaje da se sezona jelo s maslacem i drugim začinima, miješati i držati na štednjaku oko pet minuta.
Kuhanje u sporom štednjaku
Ako želite kuhati još bogatiji i zdravi jelo, to znači da će sporo kuhalo u ovom slučaju postati vaš pravi prijatelj.
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg krumpira;
- 0,8 kg bundeve;
- začina;
- 60 mililitara krema;
- češnjak od češnjaka;
- jedan luk i mrkva;
- 0,8 litara juha ili vode.
Proces kuhanja:
- Na dnu posude stavite sjeckani luk i pržite ga u načinu rada "Pečenje" u rumenom boju. Zatim dodajte sjeckani mrkve, bundeve i krumpir. Proizvode zadržavamo u istom načinu rada još 10 minuta.
- Prebacite uređaj u program "Prigušivanje" i, postavljajući vrijeme 30 minuta, stavite sadržaj posude s vodom ili bujonom. Stavite začini prema vašim željama.
- Kad vrijeme istekne ili se povrće postane mekano, prebacite ih u drugi spremnik, dodajte zagrijanu kremu i razbijte ravnomjernu konzistenciju pomoću miješalice.
Sa sirom
Juha s dodatkom sira postaje još delikatnija i mirisnija. Ako uzmete malo pikantnog sira ili proizvoda sa začinima, tada će gotova jela imati vrlo pikantan okus.
Potrebni proizvodi:
- 0,2 litara vrhnja;
- začinima po vašoj želji;
- dva mrkva;
- 150 grama sira;
- četiri krumpira;
- kilogram bundeve;
- dvije žarulje.
Proces kuhanja:
- Čistimo bundu, izrežemo ga u male kocke, napunimo ga vodom i pripremamo da kuhamo dok ne postane mekana.
- Sjeckajte luk onako kako vam se sviđa, stavite ih u tavu i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodamo mrkve i krumpir izrezani u male kvadrate, ulijte sve vodom tako da prekriva sastojke i kuha ih na srednjoj vrućini dok mekana.
- Za ono što se ispostavilo, dodajte bundu i razbiti sastav s miješalicom dok glatka. Začinite ga začinima, sipajte grijani krem i prelijte ribani sir. Umiješajte gotovo gotovu juhu sve dok se sir ne otopi.
Bundeve i škampi juha od kreme
Potrebni proizvodi:
- dvije češke češnjaka;
- 0,5 kg bundeve;
- začinima po vašem ukusu;
- 10 škampi;
- 0,2 litara vrhnja.
Proces kuhanja:
- Čistimo bundu iz kože, izrežemo u male kocke, kuhamo do spreman, tako da postane mekana. Pomiješajte s češnjakom i začinima, prekinite s miješalicom.
- Dodajte kremu na masu i kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Trebala bi biti homogena smjesa srednje gustoće.
- U tavi s vrućim maslacem i češnjakom parni smo škampi nekoliko minuta, zatim ih stavili u tanjur i sipali juhu.
Uz đumbir i vrhnje
Potrebni proizvodi:
- jedan mali korijen đumbira;
- 0,2 litara vrhnja;
- začina;
- dvije češke češnjaka;
- dva mrkva i jedan medijski luk;
- 0,8 kg bundeve.
Proces kuhanja:
- Sva ova povrća su oguljena, izrezana u male komadiće, raspršena u tavi i pržena 15 minuta.
- Đumbir temeljito očistiti, izrezati na manje komade i kombinirati s drugim povrćem.
- Napunite sve vodom. U ovoj fazi, svi sastojci su bolji od posude da se pomaknu u tavu i kuhaju sve dok nisu meke.
- Koristeći miješalicu, stavite jelo u homogenost, sezoni sa začinima i vrhnjem.
Kremna juha od bundeve s piletinom i vrhnjem
Juha od vrhnja bundeve izvrsna je opcija za obiteljsku večeru jer se ispostavlja ukusno, hranljivo i vrlo zdravo. Bundeva sadrži mnogo hranjivih tvari, jer u sezoni treba biti obvezno uključiti u vašu prehranu.
Potrebni proizvodi:
- dvije češke češnjaka;
- 0,3 kg kokošjeg fileta;
- začinima po vašem ukusu;
- jedan luk;
- 0,2 litara vrhnja;
- 500 grama bundeve;
- 30 grama maslaca.
Proces kuhanja:
- Sipati piletina s vodom i kuhati dok mekano, nemojte sipati juhu.
- Sva povrća su oguljena i izrezana u srednje komade.Stavite ih u tavu, prelijte pileći juhu i kuhajte dok bundeva nije mekana, ne zaboravite li dodati začine.
- Namjestite meso i pomiješajte ga s kuhanim povrćem. Koristeći miješalicu, sve prekidajte u kaši, ulijte u kremu, stavite maslac, promiješajte i poslužite.
Sretan jelo s krumpirom
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg bundeve;
- začina;
- 150 ml krema;
- dvije češke češnjaka;
- jedan luk;
- 300 grama krumpira.
Proces kuhanja:
- Odrezati luk i češnjak i pržiti u tavi sve do ružičaste. Zatim ih kombinirajte odrezane bundeve i krumpira, držite na peći oko deset minuta.
- Napunite sastojke sa 100 ml vruće vode i stavite odabrane začine na svoj ukus. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim razbijte masu dok ne postane homogen s miješalicom.
- Ulijte u kremu, kuhajte još pet minuta, a juhu možete poslužiti.
Kremasta bundeva i povrće
Ispod je izvrsna opcija za prehrambene obroke koji su puni vitamina, ima blagotvoran učinak na probavu i, što je najvažnije, ima ukusni ukus!
Potrebni proizvodi:
- 0,8 litara vode ili bujona;
- začina;
- 50 grama maslaca;
- 0,3 kg bundeve;
- jedan squash;
- luk i mrkva;
- četiri rajčice;
- 150 ml krema.
Proces kuhanja:
- Crusite sva ova povrća u male komadiće.
- Najprije lagano pržite luk, a zatim položite mrkvu i držite povrće na vatri nekoliko minuta.
- Njima dodamo bundeve, tikvice i rajčice. Pržite oko 2 - 3 minute više tako da sastojci postanu ružičasti.
- Napunite biljnu masu vodom ili bujonom, stavite začinima na svoj ukus i pecite sve oko 10 minuta.
- Svi pripremljeni sastojci prekinuti su miješalicom u stanje pire krumpira. Stavite u posudu maslac i vrhnje, pomiješajte.
Zobena juha je zdrava, ukusna, svijetla i aromatska jela koja čak i djeca jedu s užitkom. Nemojte propustiti priliku da raznolite svoj jelovnik s prvom jelom ovog prekrasnog voćnog sunca!
