Krema od kolača meda - 9 Recepti za pravu kremu

Kolač meda izlazi vrlo mekan i nježan zahvaljujući ispravno kuhanoj vrhnja. Krema za kolač od meda pripremljena je jednostavno i brzo, ali rezultat prelazi sva očekivanja.

Klasična kolača s kondenziranim mlijekom

Trebat će vam:

• komad maslaca - 100 g;
• granulirani šećer - 50 g;
• vanilija - štipaljka;
• mlijeko - 0,2 l;
• brašno za pecivo - 50 gr;
• kondenzirano mlijeko - 200 gr.

Kako napraviti kremu za kolač meda sa kondenziranim mlijekom:

1. Odaberemo malu posudu s debelim dnom, gdje ćemo staviti brašno prosijane u sito.
2. Dodajte šećer, prelijte mlijeko. Svi mješavina.
3. Uključite peć na maloj snazi ​​i kuhajte podlogu buduće kreme dok se ne zgusne. Masa stalno promiješati, jer može izgorjeti.
4. Dok se krema u tavi hladi, uklonite maslac iz hladnjaka i omekšajte je.
5. Ulijte kondenzirano mlijeko u mješavinu mlijeka i promiješajte.
6. Stavite maslac u zdjelu miješalice i postupno dodajte vrhnje sa kondenziranim mlijekom, počnite tući.
7. Pospite neku vaniliju. To će dati poseban tretman okus.
8. Sada možete nastaviti s dizajnom kolača.

Ukusni sloj kiselog vrhnja

Ova opcija delicija dolazi iz intenzivnije i teže.Krema je prikladna za veliki kolač. Hoće i na kolačima.

Komponente recepata:

• svježi kiseli vrhnje - 0,5 l;
• granulirani šećer - 170 grama.

Kako napraviti tortu od kiselog vrhnja:

1. Broj sastojaka ovisi o veličini kolača. Ako imate vrlo mali desert, smanjite udio proizvoda.
2. Dok je baza za poslasticu pečena u pećnici, dodajte šećer u zdjelu s kiselim vrhnjem. Ovo je važno. Kiselo vrhnje dobro je ohlađeno.
3. Uključite miješalicu na puni kapacitet i obradite smjesu dok se šećer potpuno ne otopi i formira gustu bujnu pjenu.
4. Po želji dodajte ekstrakt vanilije na vrh noža.
5. Krema je vrlo brzo pripremljena. Torta se stavi u hladnjak tako da je natopljena krema. Vrh može biti ukrašen ribanom čokoladom.

Kvasca meda kolača

Impregnacija za kolač od meda bit će vrlo jednostavna, umjereno slatka i nevjerojatno nježna. Pokušajte!

Popis proizvoda:

• šećer - 0,17 kg;
• dva kokošja jaja;
• brašno od kruha - 40 g;
• mlijeko - 0,2 l;
• uljane šljive. - 0,2 kg.

Pripremite korak po korak:

1. U zdjelici s brašnom ulijte 100 ml mlijeka. Miješajte proizvode šipkom.
2. Dodajte dva sirova jaja u masu mlijeka.Ponovno promiješati šipkom.
3. Temelj za kremu staviti na peć i kuhati do guste. U procesu kuhanja postupno izliti preostalo mlijeko i promiješati masu žlicom.
4. Kada masa dobije konzistenciju krema, isključite vatru.
5. Okrenimo komad maslaca u meku masu u mikrovalnoj pećnici. Kombinirajte ga sa šećerom, bičem umotajte i prebacite na toplu kremu.
6. Aktivno miješajte sve sa žlicom. Naša krema je spremna. Možete ih ukrašavati tortom.

Kako kuhati od svježeg sira?

Popis sastojaka:

• kondenzirano bijelo mlijeko - 100 gr;
• maslac - 170 g;
• šećer za glazuru - 45 g;
• sir - 0,35 kg;
• stisak vanilija.

Krem sir od kuhanja:

1. Temeljite maslac dok ne postane mek. To možete učiniti u mikrovalnoj pećnici, u vodenoj kupelji ili samo pričekajte 40-60 minuta.
2. Stavimo ga u zdjelu za miješalice, počnemo ga prebaciti na mali kapacitet, postupno dodavajući šećer. Dobijte mekanu masu pjene.
3. Pospite neku vaniliju.
4. Prelijte kondenzirano mlijeko u male dijelove bez prestanka da pobijedi buduću kremu.
5. Stavimo čašu u sito, mi smo mljeveno, bez ostavljanja velikih gruda.
6. Dodajte ga na ostale proizvode. Zadnji put uključite miješalicu.
7. Pripremite gotov kolač od kremastih meda, razmazivanje rubova i stranica. Apsorbira se nakon 3 sata. Bon appetit!

Izvorni krema na grizu

Osjetljivo vrhnje s grizem dodajte medeni delikatesni zest. Učinite ga vrlo jednostavnim od jednostavnih sastojaka.

Trebat ćemo:

• granulirani šećer - 0,1 kg;
• mlijeko - 400 ml;
• komad maslaca - 0,2 kg;
• krupica - 50 gr.

Priprema krema korak po korak:

1. Dovedemo maslac u stanje mekoće.
2. Kombinirajte ga sa šećerom i mljeti.
3. Dajte mlijeko kuhati i kuhati krupica u njemu 5 minuta. Cool mase.
4. Stavite smjesu maslaca i šećera u zdjelu kaše. Uključite mješalicu i samljeti sastojke do kremastog stanja.
5. Nosimo kolače s dobivenom vrhom, skupimo kolač. Ostavite natopljenu u hladnjaku.

S kuhanim kondenziranim mlijekom

Trebat će vam:

• staklo kuhano kondenzirano mlijeko;
• konjak ili vaniliju;
• maslac visoke kvalitete - 1 pakiranje;
• bijelo kondenzirano mlijeko - 70 ml.

Algoritam akcija:

1. Sat vremena prije kuhanja, prenesite komad maslaca i kondenzirano mlijeko na toplo mjesto. Trebamo njihovu temperaturu kako bi postigli sobnu temperaturu.
2. Kombinirajte oba proizvoda i udarite s mješalicom u meku debelu masu.
3. Ulijte bijelo kondenzirano mlijeko i ponovno prolazite kroz mješavinu s mješačem.
4. Za okus, dodajte nekoliko kapi rakije ili prstohvat od vanilije.
5. Sve izmiješajte šipkom. Nježna, slatka, kremasta masa je spremna.

Sloj karamela

Vrlo lijepa i nevjerojatno ukusna impregnacija za tortu.

Glavni sastojci receptora:

• komad maslaca - 160 g;
• krema - 0,3 l;
• prst od vanilije;
• granulirani šećer - 190 gr.

Kako napraviti kremu:

1. Uzimamo jak lonac s debelim dnom. Dodajte šećer na njega. Stavili smo na srednju vatru. Stalno se miješajte, držite na štednjaku dok se ne otopi šećer. Pazite da ne izgara.
2. Ulijte kremu u plastičnu posudu i zagrijte je u mikrovalnoj pećnici. Mora biti vruće.
3. Dodajte ih u posudu sa smeđim šećerom, ometajte ih, a da ne ugasite peć, dok ne postane glatka.
4. Ulijte buduću kremu u hladnu posudu, ohladite ga i stavite u hladnjak.
5. Stavite mekano ulje u zdjelu miješalice i mljeveno u mekoj masi 5 minuta.
6. Postupno dodajte hladnu kremu maslacu. Stavite jednu žlicu mješavine i uključite miješalicu, a zatim dodajte još žlicu vrhnja. Ponovite postupak dok se ne završi karamela.
7. Zatvorite rezultat nježne i bujne kreme u hladnjaku na sat vremena. Nakon toga nastavite na skupljanje kolača. Bon appetit!

Od mlijeka i kondenziranog mlijeka

Osnovni proizvodi:

• vrećicu vanilije šećera;
• mlijeko - 500 ml;
• šećer - 170 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 150 gr;
• Pšenično brašno - 100 gr.

Faza priprema:

1. Stavite lonac mlijeka na vatru male snage.
2. Ulijte brašno i prolaze kroz smjesu s mješalicom pri maloj brzini. Plin nije isključen. Tako će krema postati homogena, bez grudica.
3. Ohladite masu i dodajte komadiće maslaca. Ponovno upotrijebite mješalicu.
4. Stavite obje vrste šećera: redovite i vanilije.
5. Proširimo kondenzirano mlijeko i sve mljeveno sve zajedno s miješalicom dok ne postanemo homogeni sastav.
6. Meka, s osjetljivim kremastim okusom, krema je spremna.

Kremu za ulje

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje - 120 gr;
• komad maslaca - 150 g;
• šećer u prahu - 150 gr.

Faza priprema:

1. Ulje se dovodi do mekoće u mikrovalnoj pećnici.
2. Pomiješajte ga sa šećerom u prahu i mljeveno.
3. Odvojite, napunite kiselog vrhnja s umutnikom i ulijte u mješavinu praha i ulja.
4. Još jednom, pobijediti sve.
5. Čim kolači od kolača budu spremni, ohladite ih i oblikujte kolač, razmazajući ih slatkom, nježnom vrhnjem.Imati lijepu čajnu zabavu!