Slatki kupus - 8 recepata za kuhanje

Slatki kupus - vrlo zdrav, nježan i ukusan jelo. Može se poslužiti kao pomoćno jelo ili koristiti kao glavno jelo.

Priprema se vrlo jednostavno, svi sastojci se mogu kupiti u trgovini.

Klasični lukovi kupusa

Klasična verzija mesnih okruglica - savršeni dodatak masnom sočnom mesu.

Trebat će vam:

• pet kokošjih jaja;
• jedan kupus vilica;
• pšenično brašno - 390 g;
• biljno ulje za pečenje;
• sedam luk;
• sol s crnim paprom na okus.

Upute za korak po korak:

1. Stavljamo listove kupusa u miješalicu i mljeveno.
2. Nakon toga, sipati masu kupusa s kipućom vodom, izvadite zdjelu 2 sata.
3. Iscijedite je iz hladne vode.
4. Skuhajte pet ljuštena luka u tavi i dobro ih nasjeckajte.
5. Druga dva žarulja također su sitno sjeckani.
6. Razbijemo jaja u kupus, prosijavamo sirove i pržene luk, mljeveni papar, sol. Promiješati.
7. Nakon što smo navlažili ruke, iz nastale mase formiraju se kuglice, obrađuju ih brašnom.
8. Ruke daju koloboksove ravne krekete.
9. Pržite u biljnom ulju dok ne popijte zlatnu koru.

Cvjetni recept

Ako ste na dijeti ili vi veganski vegetarijanac, ti hamburgeri su za vas.Oni su lagani, ukusni i hranjivi.

Popis proizvoda:

• brašno - 75 gr;
• sol - 15 g;
• dva jaja;
• cvjetača 1 kg;
• dva račića peršina;
• biljno ulje - 50 ml.

Upute za korak po korak:

1. Cvjetovi kupusa kuhaju se u vodi do pola pripravnosti, 5 minuta. Ne zaboravite soliti juhu.
2. Sjeckani kupus sjeckani u male komadiće.
3. U rezultirajućem tijestu prelijte smjesu, dodajte sol, sirovo jaje, nasjeckani peršin. Pomiješaj sve. Ispostavilo se da je povrće punjenje.
4. Zagrijte ulje u tavi.
5. Žlicu uzeti punjenje, dodajte željeni oblik prstima i ispustite u posudu.
6. Pržite 4 minute s svakom bačvom. Vatra je prosjek.

Slatke kupusa s gljivama

Potrebni sastojci:

• jedan luk;
• brašno - 140 g;
• mljeveni papar na kusu;
• tvrdi sir - 50 g;
• sol prema ukusu;
• gljive - 0,1 kg;
• dva jaja;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• bijele kupuske vilice.

Tajne kuhanja:

1. Idite na nekoliko velikih komada. Trebalo bi napraviti 5-6 komada.
2. Stavite ih u posudu vode. Dodajte sol, stavite breskve i jedan lisnati list.
3. Kuhajte sadržaj posude 5 minuta.
4. Izvadimo omekšani kupus i namočimo nožem.
5. Sir kroz rešetku.
6. Jedan po jedan, fino isjeckajte luk i grubo odrežite gljive.
7. Sipati luk u suncokretovom ulju, nakon 4 minute dodajte komade gljiva.
8. Kuhajte još 6 minuta.
9. Kombinirajte kupus, sol, masu od luka i luka, sir, sirovo jaje i papar.
10. Iz homogene mješavine oblikuju patties.
11. Uronite ih u brašno i stavite u tavu u maslacu.
12. Nakon 4 minute, okrenite bit na drugoj strani.
13. Poslužite vruće. Bon appetit!

Uz dodatak krumpira

Želite li vegetarijansko jelo učiniti zadovoljavajućim i hranjivijim? Dodajte krumpir na njega.

Sastav recepture:

• krušne mrvice - 25 gr;
• dvije srednje žarulje;
• krumpir - 0,3 kg;
• biljno ulje za prženje;
• bijeli kupus - 0,3 kg;
• sol i papar na okus;
• jedan kokošji jaje;
• maslac - 70 gr.

Vidi također: kolači od kupusa - najukusniji recept

Kako napraviti kriške:

1. Odvojite gornje lišće i stabljicu od kupusa. Fini isjeckajte ostatak zajedno s ljuštenim lukom.
2. Stavite povrće u tavu, ulijte 60 ml na vrh.
3. Pirjajte cijelu masu sedam minuta uz srednju snagu vatre.
4. Zasebno, kuhajte krumpir dok mekani, iscijedite.
5. Pileći kupus sol i papar.
6. Dodajte kupus u pire krumpira, dodajte jaje, dodajte maslac. Promiješati.
7. Ručno slijepe okrugle kolače, pospite krušnim mrvicama.
8. Pržite uz uporabu biljnog ulja dok ne postanu zlatno smeđe.
9. Možete poslužiti takve hamburgere s kiselim vrhnjem, svježim biljem, majonezom ili umakom od gljiva.

Varijacija od Julije Vysotskaya

Slatkiši za ovaj recept dobivaju se zlatnim ukusom na vrhu, a nježna, nježna punila unutra.

Osnovni sastojci:

• jedno jaje;
• krupica - 60 g;
• bijeli kupus - 0,3 kg;
• bilo koji začin;
• bujon - 300 ml;
• sol prema ukusu;
• ulje za prženje - 30 gr.

Priprema korak po korak:

1. Ispijajte kupus ispod slavine, osušite ih i prolazite kroz meso za mljevenje.
2. Razbiti jaje u kupus i umotati ga šipkom. Dodajte začini, krupica i sol.
3. Pomiješajte masu sa žlicom i očistite policu 7 minuta. Poluga tijekom tog vremena će povećati volumen.
4. Ulijte ulje u posudu, uključite plinski štednjak.
5. Vlažite ruke i oblikujte kolače u obliku kolača od povrća.
6. Stavite ih na cvrčanje ulje. Kuhajte dok ne poprskate.
7. Čim se jelo pripremi, sipati juhu s vrha i pecite na malu vatru 10 minuta.
8. Stavite ukusne komadiće na tanjur i prelijte ih umakom od vrhnjem. Bon appetit!

Mesnice i kupus

Ako ste propustili, to meso za obične mesne kuglice nije dovoljno - dodajte kupus.

Trebat će vam:

• luk - 150 gr;
• sol prema ukusu;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• bilo koji začin i papar okus;
• listovi kupusa - 0,3 kg;
• suncokretovo ulje - 50 ml.

Metoda pripreme:

1. Gotovo punjenje se može kupiti u trgovini, ali poželjno je napraviti ga kod kuće od mesa.
2. Izrežite meso u kriške i pošaljite u mlinu za mljevenje, također s kupusom i lukom.
3. Mijesiti mljeveno meso iz rezultirajuće mase rukama i dodatno odbaciti.
4. Stavite je pod film i zatvorite ga u hladnjak 30 minuta.
5. Za to vrijeme, mliječni slatkiš je natopljen sokom od mesa i povrća, a hamburgeri će se bolje okusiti.
6. Čim ulje u tavi zashkvorchit, napraviti ruke koloboks cutlets i ispustiti na dno posude za prženje.
7. Kuhajte dok ne poprskate. Možete prodati bitove u bujonu 40 minuta.
8. Ove se lozine savršeno kombiniraju s maslinovim krumpirom, heljinom ili rižom.
9. Za više juiciness kuhati umak ili staviti kiselo vrhnje.

Koruškasti kupus

Sastav recepture:

• dvije češke češnjaka;
• bijeli kupus - 1 kg;
• kopar - 40 g;
• brašno - 70 g;
• krupica - 80 gr;
• krušna mrvica - 100 gr;
• sol - 4 g;
• jedan luk;
• crni papar - 3 gr;
• maslinovo ulje - 20 ml.

Algoritam akcija:

1. Uklonite glave kupusa iz razbijenog lišća, izrezajte na nekoliko velikih komada i kuhajte ih u tavi, prethodno slanom vodom.
2. Nakon 10 minuta, isključite štednjak, preklopite komade kupusa u sjemenku i prođite kroz meso za mljevenje.
3. Odrežite luk, pritisnite češnjake u press, isjeckajte kopa nožem.
4. Kombinirajte povrće u zajedničkom jelu, dodajte sol, brašno, papar i pšenično brašno. Umiješajte sve.
5. Ruke su zaslijepljene pahuljicama i posipale ih krušnim mrvicama.
6. Pržite u maslinovom ulju.

Najcjenjeniji recept s grlom

Popis proizvoda:

• pola glave kupusa;
• biljno ulje - 15 g;
• krupica - 50 g;
• Pivo mlijeko - 30 ml;
• jedno jaje;
• redovito mlijeko - 50 ml;
• brašno - 25 g;
• sol i papar na okus.

Kako kuhati kolače s brašnom:

1. Zagrijte mlijeko u mikrovalnu pećnicu i ulijte u čašu s krupom.
2. Ostavite smjesu 15 minuta.
3. Sjeckajte bijeli kupus nožem.
4. Kuhati slanu vodu i sipati preko nje kupus mase.
5. Iscijedite kupus iz vode, prebacite na grizu s mlijekom.
6. Razbiti jaje. Pomiješajte sve, ulijte sol.
7. Ulijte brašno. Ako je nadjeva previše tekućina, isušite višak vlage.
8. Slijepe kriške, pržite u tavi. U pećnici možete peći kupus od kupusa.