Pečene pileće pržene pećnice su izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Oni su ukusni s povrćem, žitaricama, pirećim krumpirom, a također su korisni. Nutricionisti voljno preporučuju piletinu za odrasle i djecu, posebno u svjetlu. Recept je zahvalan i raznolikost jela je vrlo lijepo. Učite najbolje opcije.
Pileća peciva u pećnici - klasična izvedba
Pileći pileći kolačići mogu se kuhati iz bilo kojeg dijela trupla: filet, bedrima, nogama, po vašem izboru. Mnogi ne vole koristiti pileća prsa za kolače, što je posve uzalud: hrana će izaći vrlo sočno, podložno određenim nijansama. Bolje je kuhati nadjev pomicanjem komada pilećeg mesa preko noža s malim rupama. Tako će se pojaviti paperjast, nježan, a kolačići će ispasti odmrzavanje. I da, nemojte zaboraviti staviti krušnu krmu, natopljenu mlijeku!
Za kolače (po stopi od 8 obroka) pripremite:
- 800 grama pilećeg mesa;
- jaje;
- luk
- crni papar (po izboru);
- dugi kruh (šipka);
- mlijeko ili vrhnja 200 ml;
- mljevenje brašno - 100 g;
- sol prema ukusu;
- ulje za prženje.
Pileće meso se kreće kroz meso za mljevenje. Bolje je upotrijebiti nož s malim rupama, ali prvo se možete kretati kroz veliki prozor, i opet kroz mali sito.U gotovom mljevenju dodajte mrvicu, namočenu u mlijeko i stisnutu. Luk izrezati na male kocke, dodati nadjevu. Razbiti jaja, sol i papar po ukusu.
Život sjeckanje za sočno mljeveno meso: luk, naslanjao na grubu ribu; to roasts brže i daje patties lijep okus.
Mince temeljito odbijati i formirati male patties. Dajte im oblik koji više vole, okrugli, tako dugotrajne mesne okrugle će biti jednako ukusne. Prijeđite svaku u brašno.
Zagrijte tavu, ulijte ulje i brzo pržite patties na obje strane do zlatno smeđe. Proširili smo se na ploči za pečenje, podmazani. Stavili smo u pećnicu, prethodno zagrijani do 200 stupnjeva. Pecite 20 minuta dok ne kuhate.
Glavna tajna kuhanja: ne pretjerujte posudu u pećnici, inače će proizvodi biti suhi. Lako je odrediti spremnost po njihovom izgledu - lijepa zlatno-smeđa boja i ukusan miris.
Dodajte češnjak ili ne - odlučite; U pilećim kruškama, ova svijetla začina čini se kao suvišni gurmani.
Sjeckalice se mogu poslužiti s salatom svježeg povrća, bilo žitarica, tjestenine.No, najukusnija kombinacija - s pire krumpirom. Posuda je dobitna, uzrokuje apetit i odmah se jede bez ostatka.
S sirom - korak po korak recept
Pileći kolači s sirom sigurno će postati hit u vašoj obitelji. Pokušajte jednom, a zatim ponovite ponovo i ponovo na prvi zahtjev domaćinstva.
Zapišite korak po korak recept:
- Pripremite mljevenu piletinu 500-800 g.
- Dodajte pileće jaje.
- Izrežite sir u velike kocke.
- Pripremite krušne mrlje.
- Umiješajte lješnjake mlijeka.
- U sredini svake, dodajte krišku sira.
- Zalepite ga sa svih strana tako da sir nije bio vidljiv.
- Pecite patties na vruću tavu.
- Prijelaz na zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
- Pecite 20 minuta dok ne dobijete natječaj.
Ako umjesto krutog proizvoda preferirate rastopljeni proizvod, zdjelu će imati koristi: trokut sira se potpuno otopi, punjenje nadjeva ukusnim kremastim umakom. Takvi hamburgeri s tajnom omiljena su poslastica izbirljive djece.
"Čip" posude je da se gotov proizvod dobiva iznenađenjem. Zamislite da je rezati u komadiće, a u sredini čeka kremasti i rastopljeni rastoljeni sir! Tako je ukusna i neobična! Pileći pileći sir dobro se poslužuju s rajčicama i francuskim kruhom.Kolač s toplim škrživim kruhom je san svakog gurmana.
Mljevene piletine
Sjeckani pileći kolači imaju malo drugačiji okus od pomicanja mljevenog mesa. Neki kuhari ne temeljno mljevenju mesa u mlinu za mljevenje, preferirajući ih da se izrežu u male kocke. Pokušajte recept i vi: sigurni, neće vas ostaviti ravnodušnim.
Za pripremu jela pripremite meso peradi. Nemojte sumnjati, suhe krpe neće biti, dodati ćemo tajni sastojak. Slijedite savjete i kuhajte mirisne sjeckane mesne kuglice.
Meso je fino izrezano na kocke veličine pola centimetra. Pomiješajte nasjeckano mljeveno meso. Dodajte malo češnjaka, dvije ili tri žlice majoneze, tri žlice od krupice ili žlicu krumpirovog škroba. Neka rudnik bude strma 30-40 minuta.
Zagrijte tavu i položite tamo punjenje žlicom, lagano ga širite preko površine. Treba napraviti neku vrstu ravnih "palačinki". Čim su se crvenili, širimo ih na pergament papiru. Dovedite na pripremu u prethodno zagrijanoj pećnici 8-10 minuta. Sjeckani su ukusni, vrući i hladno.Mogu se sigurno pripremiti unaprijed i zabaviti goste na večeri.
Mogućnost prehrane
Pileći krekeri će biti manje kalorični, ako ih ne pržite unaprijed, i odmah se širite na pečenje. Takve dijetetske mjedene kobasice pomoći će očistiti do ljeta i maziti svima koji se žale na trbuh.
Za nadijevanje je bolje uzeti pileća prsa, a sokovi se postižu dodavanjem velikog luka i male kreme (50 ml na snagu). Proizvodimo proizvode, šire se na ploči za pečenje, masiranim maslacem i pecite dok ne budemo spremni 30 minuta. Na kraju možete uključiti način rada za roštilj, tako da se na vrhu pojavljuje zlatna kora zasićena.
Savjet: mljeveno piletina može se odmah ranjati i zamrznuti u grudice ili tanke ploče; okus i nutritivna svojstva proizvoda neće izgubiti, već će znatno uštedjeti vrijeme hostesa.
Idealna bočna jela za takve mesne okrugle jest salata od arugula, svježeg povrća i zelenila, izlivena s nerafiniranim maslinovim uljem.
Uz dodatak tikvica u pećnici
Sjeckani s tikvicama su neophodni kako bi naučili kako kuhati za sve dijete. U sezoni kad su tikvice mlade i nježne, ovo se jelo jednostavno obvezuje da se često pojavljuju na stolu: svijetlo, nenametljivo, dobro je i sa svim povrćem: svježe, piršano ili na žaru.Kruh u takvom nadjevu nikada se ne doda.
Kako kuhati jelo s tikvicama:
- U piletini su mljevene tri mala tikvica.
- Tri mala luka.
- Razbijemo kokošje jaje.
- Sol i papar ukusan.
- Izrađujemo proizvode bilo koje veličine.
- Širimo se u obliku za prženje.
- Pecimo na temperaturi od 220 stupnjeva 15-20 minuta.
Skupe poslužene sa umakom s niskim sadržajem masnoće. Začinjeno je duhovitim i ukusnim jelima s umakom od prirodnog jogurta, češnjaka, metvice s dodatkom prstohvat soli i crnog papra. Posuđe sadrži najmanje kalorija i pogodno je za sve one koji slijede lik.
U Kijevu
Pileći kolači lako se kuhaju na način Kijev, ako se umjesto sira sakriju unutar komada maslaca visoke kvalitete. Oni koji su okusili jelo, barem jednom dobro znaju kako je to sjajno: grizući ga, osjećajući ukusnu kremastu juhu koja se, čini se, skakanje u usta.
Pripremite piletinu Kijev u pećnici bolje usredotočujući se na recept za sirke. Bit će dvije temeljne razlike. Prvo, pržene kruške najprije u jajetu, zatim u krušnim mrvicama, a zatim pržene u velikom broju maslaca. Drugo, nadjev treba dobro odbaciti da je dosljednost gusta, elastična.
Zatim se također ponašamo i dovedemo do spremnosti u pećnici 7-10 minuta, više (inače se suši).
S nadjevom od gljiva
Umjesto sira i maslaca, preporučujemo dodavanje mljevenog mesa od gljiva, prženo s lukom u maslacu, u mesne listove. U središtu mljevenog mesnatog mesa postavite gljiva i pažljivo stegnite rubove.
Širimo se na lim za pečenje i pekujemo do zlatno smeđe. Sljubice od gljiva idealno se kombiniraju s piregom krumpirom, a ukrašene su ukiseljenim sjemenkama, slanom sranju "Ivasi", posluženom s kriškama kruha.
pohani
Breading vam omogućuje da zadržite sve sokove unutar Patty, tako da se ispostavlja vrlo sočan, čak i ako je pripremljen od čistog piletina fileta. Za brušenje je lako suho kolač u pećnici, a zatim samljeti krutons u miješalica s par češnjaka klinčića. Rezultat će biti pikantna korpa kruha od češnjaka, au unutrašnjosti - punjenje mesa s mirisnim sokovima. Ostatak jela lako se priprema, pridržavajući se osnovnog klasičnog receptora.
Uz kupus
Deseci kolači su lako kuhati s kupusom. Zanimljivo je da kupus u tim križima ne osjeća, ali postaje vrlo sočan.Kako bi se proizvodi ne bi raspali, važno je ne pretjerati s komponentom od povrća. Po kilogramu dovoljno sira 200 g svježeg kupusa, koji je pažljivo usitnjen i gurnut u mesnu masu. Neke domaćice odmah preskoče povrće s mesom kroz meso mlinu. No, u ovom slučaju, kupus proizvodi sok, a postaje vrlo teško napraviti kriške: brzo se raspadaju.
Za kupus kupusa i mesa idealni su za začine s provansalnim biljem ili oreganom: ti začini daju lagani biljni okus koji je vrlo prikladan za takvu gastronomsku zajednicu.
Uništi ili tri kupusa u nadjevu. Dodajte jaje, zamijesite i oblikujte velike šiške. Stavite ih na pečenje i peći na temperaturi od 200 stupnjeva. Ako ste previše lijeni da skušete kupus tanko, jednostavno neće biti pečena, i će pucketati. Za jelo će biti savršeni dodatak umaku od rajčice s zelenilom. Možete ih jesti bez garnitura dok držite crni kruh.
Pileći kolačići - proračun, jednostavna jela po kojoj će svaka kućanica lakše ponoviti. Probajte s proporcijama, kuhajte ih s različitih dijelova ptica, budite puni i sretni!
