Svi znaju o korisnim svojstvima jetre koja sadrži puno minerala i vitamina potrebnih za naše tijelo. Uz prednosti koje ovaj proizvod donosi, također ima izvrstan okus. Rezanje jetre, trebali biste vidjeti glatku i ujednačenu strukturu. Ako ste mislili da je proizvod oštar, onda ga potopiti u mlijeku. Najčešća jela koja se dobiva od jetre govedine su mesne okrugle.
Goveđa jetra - klasični recept
Ovaj recept je najlakši i poznat mnogim domaćicama.
sastojci:
- Salo - 110 grama;
- Goveđa jetra - 550 grama;
- Jaja - 1 kom;
- Brašno - 110 grama;
- Luk - 1 luk;
- Škrob - 1 tsp;
- Suncokretovo ulje;
- sol;
- Crni papar.
Priprema:
- Mast sjeckana na komade.
- Luk uklanja ljuske. Cut.
- Ispiranje jetre. Za sušenje Da biste to učinili, upotrijebite papirnati ručnik.
- Izrežite na komadiće.
- Pripremljeni sastojci odrezani. Da biste to učinili, koristite mlinac za mljevenje. Možete ga samljeti u mješalici, ali onda dobijete manju brušenje, a masa će biti gusta.
- Pobijediti jaje.
- Dodajte punjenje.
- Prelijte škrobni brašno. Podsolit. Dodajte papar. Promiješati.
- Zagrijte rešetku. Ulijte u ulje.
- Uzmi veliku žlicu.Širite smjesu.
- Pržite na jednoj strani. Dvije minute kasnije - s druge strane.
Nemojte čuvati u tavi dulje vrijeme, inače će nježnost i sokova nestajati u posjekotinama i dobit ćete ružan izgled. Tako da se brzo pripremaju i dobro kuhaju, čine ih tanke debljine.
uz zobene pahuljice
Pripremite zdrave listove jetre sa zobenom kašom. Kao rezultat toga, dobiti sočan, flavorful jelo koje čak i malu djecu će jesti s užitkom.
sastojci:
- Jaja - 2 kom .;
- Suncokretovo ulje;
- Goveđa jetra - 1200 grama;
- Zobeno brašno - staklo;
- Luk - 3 luk;
- Češnjak - 2 češnja.
Priprema:
- Uz jetre za uklanjanje kanala i filma. Isprati. Izrežite na komadiće.
- Češnjak oguliti.
- S lukom za uklanjanje ljuske. Izreži pola.
- U mljevenju mesa za uspostavljanje rešetke sitnog mljevenja. Obratite pripremljene sastojke.
- Vozite jaje.
- Izlijte zobenu pahuljicu. Podsolit.
- Promiješati. Očistite na hladnoći.
- Nakon pola sata, zagrijte posudu. Ulijte maslac. Uzmi veliku žlicu. Scoop punjenje. Stavite maslac. Fry.
- Prijelaz na tavu. Ulijte u vodu tako da su mesne okrugle polovice zatvorene.
- U četvrt sata.
Jetovci s rižom - korak po korak
U ovom receptu, rižina žitarica se dodaje na patties, tako da bočno jelo nije potrebno kuhati.
sastojci:
- Luk - 2 mala luka;
- kopar;
- Maslinovo ulje;
- paprika;
- Goveđa jetra - 600 grama;
- sol;
- Riža - 180 g;
- Jaja - 1 kom;
- Škrob - 1 tbsp. žlica;
- Bosiljak.
Priprema:
- Krupa kuhati.
- Osušiti luk. Izreži se u četvrtine.
- Za obradu jetre nakon uklanjanja filma, pruga i velikih posuda. Izrežite na komadiće.
- Preskoči kroz meso za mljevenje.
- Svi proizvodi se miješaju.
- Zagrijte posudu. Kako bi jelo zdravije koristite maslinovo ulje, ali se može zamijeniti bilo kojim povrćem.
- Oblikujte kolače. Fry.
Uz dodatak krupice u pećnici
Najčasnija jetra je govedina. Zdravije je od mesa. Za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i prehrane, kao i za malu djecu, prikladan je recept za kuhanje ove posude u pećnici s dodavanjem krupice.
sastojci:
- začini;
- Goveđa jetra - 450 grama;
- sol;
- Luk - 1 luk;
- Poluga - 4 tsp;
- Jaja - 1 kom;
- Kukuruzni brašno - 4 žličice;
- Suncokretovo ulje - 6 tsp;
- Vruća voda - 210 ml;
- Soda - 0,5 tsp.
Priprema:
- Ispiranje jetre. Uklonite film. Ako film ne može biti uklonjen, a zatim prelijte kipuću vodu, onda se može lako ukloniti.
- Izrežite na komadiće.
- Otpuštanje lukova iz ljuske. Izreži se u četvrtine.
- Stavite meso za mljevenje. Samljeti.
- Vozite jaje.
- Izlijte brašno.
- Sezona sa soli. Začinite začinima. Promiješati.
- Sada je neophodno da se krupna groznica. Da biste to učinili, pokrijte foliju i ostavite četvrt sata.
- Topla posuda. Ulijte u ulje.
- Oblikujte kolače, veličine kao palačinke. Fry. Nije dugo za vatru, samo nekoliko minuta za svaku stranu. Glavna stvar je da se formiraju okrugle i ne raspadaju.
- Uzmi list za pečenje. Širite pripremljeni proizvod.
- Ulijte kipuću vodu. Stavite u pećnicu. Pecite pola sata.
Svetkovine s jajetom jetre s sirom
Povijest jetre počela je u drevnom Egiptu. Dugo su vremena izumljene mnoge opcije kuhanja. Ako dodate sira u poznato jelo, možete ugostiti goste osjetljivim okusom kuhanog delikatesa.
Zanimljivo je to: stroganoff jetre
sastojci:
- Goveđa jetra - 350 grama;
- Crni papar;
- Luk - 1 luk;
- sol;
- Povrće ulje - 6 tsp;
- Jaja - 1 kom;
- Sir - 170 gr.
Priprema:
- Ispijati. Uklonite vene s filmom. Izrežite na komadiće.
- Stavite u kontejner, ostavite četvrt sata u zamrzivaču. To olakšava popunjavanje.
- Husk je uklonjen iz pramca. I četvrtine.
- Uzmi veliku ribu. Namjestite sir.
- Stavite nusproizvod i luk u mljevenju mesa. Twist.
- Vozite jaje. Podsolit. Pokrijte začine.
- Promiješati.
- Sipati sir. Promiješati.
- Topla posuda. Ulijte u ulje.
- Uzmi žlicu. Scoop punjenje. Twist loptu i umijesiti u kolače. Fry.
S mrkvom
Mrkva će vam pomoći da daju prekrasnu kosu na kriške, što će jelo još zdravije i suznije.
sastojci:
- Kuhana voda;
- Goveđa jetra - 720 grama;
- paprika;
- Mrkva - 3 kom .;
- Luk - 3 kom .;
- Peršin - 50 g;
- Jaja - 1 kom;
- sol;
- Biljno ulje;
- Brašno.
Priprema:
- Uklonite film i vene iz jetre. Izrežite na komadiće.
- Peel mrkve. Izreži u krugove.
- S lukom za uklanjanje ljuske. Cut.
- Oprati peršin.
- Grind pomoću mesa brusilica.
- Ako želite kosu učiniti boljom, ponovno preskočite proizvode mesnim mljevenjem.
- Vozite jaje.
- Pepeo je.
- Sezona sa soli. Promiješati.
- Oblikujte kolače. Uzmi brašno. Roll.
- Uključite plamenik na maksimum. Fry.
- Prijeđi na minimum. Ulijte kipuću vodu.
- Zatvorite poklopac.
- Stavite četvrt sata.
Pileći prehrambeni peciva u sporišnjem štednjaku
Ovo jelo može se pripremiti svakodnevno ili se može ukrašavati blagdanom. Ovi su prženi ukusni ne samo vrući, već i hlađeni. Djeca i prehrana preporučuju jesti hranu. Ubrzavanje i pojednostavljivanje procesa kuhanja pomoći će sporije kuhanje.
sastojci:
- sol;
- Goveđa jetra - 550 grama;
- kopar;
- Jaja - 2 kom .;
- paprika;
- Luk - 1 kom .;
- Brašno - 4 žličice;
- Povrće ulje - 4 tsp;
- Peršin.
Priprema:
- Isperite ostatke. Uklonite masne vene, film. Ocijedite, za to možete koristiti salvete ili papirnate ručnike.
- Rezati na komade, koji bi trebali biti male veličine.
- Očistite luk. Izreži se u četvrtine.
- Mjesto u visokom kapacitetu. Uzmi miješalicu. Napadaj.
- Ulijte sol, začin, zelje. Ubijte jaja. Ponovno namazati miješalicu.
- Pokrijte brašno. Promiješati.
- Ulijte vodu u posudu s uređaja.
- Četka od silikona umočena u ulje i isprati parni roštilj.
- Slijepe kuglice iz jetre. Sići. Stavite na žičani stalak.
- Stavite "paru" na pola sata.
Ukusni recept s heljda
Još jedna izvorna opcija kuhanja. S takvom opcijom kuhanja ne možete napraviti pomoćno jelo.
sastojci:
- Suncokretovo ulje;
- Goveđa jetra - 450 grama;
- sol;
- Heljda - staklo;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- Luk - 1 kom .;
- Brašno - 4 žličice;
- Pepper.
Priprema:
- Kuhajte heljde. Za recept trebate čašu kuhanog, kuhanog heljde.
- Ispiranje jetre. Brisanje iz življenja i filmova. Izrežite na komadiće.
- Lukom uklanjaju ljuske. I četvrtine.
- Uzmi mljevenje. Preskočite nusproizvod i povrće.
- Pomiješajte s heljda.
- Dodajte brašno, jaja, papar. Promiješati.
- Zagrijte posudu. Sipati ulje.
- Oblikujte ruke tanke pastile. Fry.
Pileći jareći rezovi jetre
U usporedbi s mesnim proizvodima, proizvodi od jetre su ekonomičniji, ali nisu ništa manje ukusni. Čak i iz ovog proizvoda možete kuhati bujnu, sočno jelo.
sastojci:
- Stalo kruh - 270 grama;
- Mlijeko - 1 čašu;
- Jaja - 1 kom;
- Luk - 1 kom .;
- Goveđa jetra - 450 grama;
- Zobena kaša - 6 tsp.
Priprema:
- Od kruha odsiječe kore. Izrežite na komadiće.
- U zdjelu, prelijte mlijeko. Stavite mrvicu.
- Ispiranje jetre. Uklonite vene i film. Cut. Uzmi miješalicu i samljeti.
- Osušiti luk. I četvrtine. Prebacite na ugradnju.
- Vozite jaje. Dodajte začine. Podsolit. Napadaj.
- Kada je mrvica natečena, dosegnite i stisnite. Mjesto u mliječnu masu.
- Izlijte zobenu pahuljicu. Mijesiti.
- Sada moramo pričekati dok se pahuljice ne progutaju. Potrebno je oko četvrt sata;
- Zagrijte posudu. Uliti ulje;
- Uzmi žlicu i oblikujte patties. Fry.
