Zobena kaša - 7 recepata, kako kuhati natječu i bujne hamburgere

Zob je među najvrednijim u sadržaju žitarica hranjivih tvari. Ali, čak i shvaćajući ovu činjenicu, ne svi vole jesti kašu za doručak. Uključiti u prehranu takvog važnog proizvoda pomoći će zobene pahuljice, odlikuju nježnost i veličanstvenost.

Klasične zobene pahuljice

Prema klasičnom receptu, obični zobene mljevene košare su mršave i pripremaju se od:

  • 200 g zobene pahuljice;
  • 120 ml kipuće vode;
  • gomolja krumpira;
  • luk
  • sol, papar i ulje za prženje.

Mi obavljamo dosljedno:

  1. Pahuljice se izliju u zdjelu, gdje su napunjene kipućom vodom i infuzijom.
  2. Krumpir je gumiran, lukovi su slomljeni.
  3. Nakon 10 minuta sve se komponente pomiješaju zajedno s solju i paprom.
  4. Pripremanje se temeljito miješa, tako da se sve komponente dobro lijepe i ne raspadaju prilikom prženja.
  5. Proizvodi se formiraju s mokrim rukama i odmah se postavljaju u vrućem ulju.
  6. Slatke su pržene pod zatvorenim poklopcem sve dok zlatno smeđe na svakoj strani.
  7. Nakon prženja, proizvodi zobene pahuljice se postavljaju u vatrostalnu posudu i šalju u mikrovalnu pećnicu 56 minuta.

Piletina Mince


Zobeno brašno savršeno se kombinira s mljevenim pilećim filetama, dajući mu juiciness i mekoću.

Za izvršenje recept će zahtijevati:

  • ½ kg mljevenog pileta;
  • jaje;
  • 100 g pahuljica;
  • 100 ml vode;
  • luk;
  • ½ češnjak glave;
  • sol i začini.

Za kuhanje piletina s zobenom brašnom:

  1. Zobena kaša je izlivena u duboku posudu.
  2. Jaje se razrijedi vodom, nakon čega se dobivena tekućina poplavi 30 minuta.
  3. Povrće je uzgojeno i pomiješano s mljevenim mesom.
  4. Kada se pahuljice nabubre, one se također pomiješaju s mljevenim mesom, koje je slano i začinjeno po ukusu.
  5. Od masiranih masa izrađenih masom, koje su pržene u grijanoj tavi s maslacem s obje strane u svijetlu brončanu boju.

Kuhanje s gljivama


Savršeno jelo za prehranu ili korizmenu jelovniku.

Za izvršenje receptu su potrebni:

  • zobeno brašno - 100 g;
  • šampinjoni - 2 puta više;
  • suncokretovo ulje - stog;
  • češnjak - ½ glavu;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 20 g;
  • sol, začini, bilje.

Da biste uživali u okusu originalnih proizvoda:

  1. Zobeno brašno ulijeva se u malu posudu.
  2. Da bi se pahuljice nabubrile, napunjene su kipućom vodom i lijevo.
  3. Gljive i luk su slomljeni, a zatim su slani i zalijepili u tavi.
  4. Zeleni okus i češnjak su sitno sjeckani i pomiješani s natečenim zobenom kašom.
  5. Uz smjesu zobene pahuljice zazharka i jaje se dodaju.
  6. Na kraju, malo se brašna dodaje za miješanje mljevenja, a klasična sol i začini se dodaju po okusu.
  7. Skuhajte mljeveno meso i pržite u vrućem ulju dok ne dobijete natječaj.

Osjetljivi i bujni hamburgeri s kockicama piletine


Prekrasna varijanta proizvoda za zdrav doručak s okusom pilića može se pripremiti od:

  • 400 g zobene pahuljice;
  • piletina kockica;
  • 2 luk;
  • ½ češnjak glave;
  • jaja;
  • sol, papar i kopar.

Mi obavljamo dosljedno:

  1. Zobena kaša napunila je kipuću vodu, a u njoj se razvela pileća kocka.
  2. Luk je isjeckan i prolazio preko srednje topline.
  3. Nakon hlađenja, pečeno povrće se pomiješa s natečenim pahuljicama.
  4. Češnjak, kopar se mljevene i dodaje u zobene pahuljice i luk uz jaje.
  5. Slano i začinjeno mljeveno meso koristi se za izradu kolača, koji su prženi dok se ne napravi u tavi s maslacem.

Kako kuhati s mrkvom


Recept za kuhanje mrkve mrkve je vrlo jednostavan, samo pripremite:

  • zobeno brašno - 200 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • Jaje - 1 kom .:
  • krušne mrvice;
  • sol, začini i ulje za kuhanje.

Metoda pripreme sastoji se u izvođenju sljedećih akcija:

  1. Na štednjaku stavite lonac za umake s vodom za zobenu kašu brzinom od 1: 1.
  2. Voda je slana i dovela do kuhanja, nakon čega je kašu ulivena u nju, koja se kuha 3-4 minute. Možete neko vrijeme otići, to će doći bez grijanja.
  3. Mrkve se utrljaju na srednjim rešetkama, luka se slomi.
  4. Rešetkani mrkvi kombiniraju se s kockicama luka.
  5. Povrće se pržilo u suncokretovom ulju dok ne dobije natječaj.
  6. Kada se svi proizvodi ohlade, oni se miješaju, slane, začinjeni i zapečati jajašom.
  7. Izrađeni su mljeveni proizvodi koji su valjani u krušnim mrvicama i prženi u tavi sve do zlatno smeđe boje.

Recepti s mljevenom svinjom


Jake patties s zobenom kašom i mljevenom svinjetinom mogu se pripremiti iz sljedećeg skladišta:

  • mljeveno meso - 1 kg;
  • mlijeko - 120 ml;
  • zobeno brašno - 200 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • suncokretovo ulje - za prženje;
  • sol, papar i krušna mrvica.

Koraci za stvaranje ustajućih kolača su kako slijedi:

  1. Jajašca su pretučena s mlijekom, nakon čega se zobeno brašno ulije mješavinom.
  2. Zobena kaša se infuzijom 20 minuta za oticanje.
  3. Povrće je tlo.
  4. U dubokim posudama miješaju se natečene pahuljice, mljeveno meso, sjeckani povrće, sol i papar.
  5. Proizvodi se dobivaju od pripremljene mase, koje su valjane u krušnim mrvicama i pržene u posudu s grijanim uljem.

Zobena kaša poput mesa

Zobena kaša zahvaljujući dodavanju začina, začina i luk, izgled i okus gotovo su jednaki kao i meso.

Za pripremu dovoljno proizvoda za kupnju:

  • 250 g zobene pahuljice;
  • jaje;
  • glavu luk;
  • začina i sol.

Za okus hrane za hranu:

  1. Zobena kaša izlijeva se u zdjelu, gdje se kuhaju s kipućom vodom, i infuziju oko pola sata.
  2. Kad se zobena kaša nabrekne, mljeveno meso pripremljeno je za buduće kriške od pahuljica, jaja i sjeckanog luka.
  3. Sjeckano slano, začinjeno i žlicom postavljeno na prethodno zagrijanu tavu u obliku kolača.
  4. Proizvodi su prženi na obje strane do zlatno smeđe boje.

Dakle, nježne i ukusne zobene paštete, koje mogu biti srdačna dodatak bilo kojoj drugoj posudi, izvrsna su alternativa mesnim proizvodima.


Kategorija