Kolači u pećnici su ukusni, zdravi, nisko kalorični. Dopušteno je davati čak i djeci starijoj od 1 godine. Ako želite, možete raznovrsiti ovu posudu s raznim aditivima i punilima.
Mljevene puretine
Sastojci: 720 g peradi, luka, krumpira, grube soli, mrkve, velikog jaja, prstohvat suhog kopra, bosiljka, origana, pregršt mrvica kruha.
- Filet ptica je izrezan na velike komadiće zajedno s lukom, nakon čega se stavlja u zdjelu procesora hrane i zdrobi do maksimuma.
- Preostalo povrće je oguljeno i urešeno u uređaju s malom količinom mljevenog mesa koje je ostalo u njemu.
- Mješavine iz dva prethodna koraka kombiniraju se, ulijeva sol i sve deklarirane začine. Jaja i krušne mrvice su odvezeni.
- Ostaje ponovno dobro izmiješati masu i formirati male ovalne prašine.
Pecene mljevene pulske mesne kuglice u pećnici na temperaturi od 200-210 stupnjeva, malo više od pola sata.
Turske pržene kruške u pećnici
Sastojci: 2-3 mala jaja, pola kilograma fileta od ptica, 2 luka, veliku žlicu od krupice i sličnu količinu pšeničnog brašna, 2 velike žlice bogate kiselog vrhnja, začinjena pikantna gorušica, sol.
- Prva stvar koju trebate vrlo sitno odrezati filet ptica.Da biste to učinili, potpuno je odmrznuta, oprana tekućom vodom i sušena papirnatim ručnicima.
- Meso se naliježe u duboki kontejner. S njim se dodaju nasjeckani luk. Potrebno je pokušati ga minimizirati oštrim nožem. Ako nitko iz kuće ne voli očiti okus lukova u zdjelici, onda biste jednostavno trebali preskočiti povrće kroz meso za mljevenje.
- Za meso i luk navodili su ostatak proizvoda koji se traži. Količina senfa je podesiva po ukusu. Ako želite da se minimalno osjeti u posudi, dovoljno je uzeti 1 čajnu žličicu začinjenog dodataka.
- Svi sastojci su vrlo dobro izmiješani i očišćeni u hladnom barem sat vremena pod pokrovom. Pa, ako imate priliku pripremiti "nadjev" u večernjim satima i ostaviti da inzistira cijelu noć.
- List za pečenje je namazan masnoćom. Mala količina mesa s drugim sastojcima na njoj je položena žlicom.
Pripremite sjeckani hamburger puretina u pećnici oko pola sata. Poslužuje se umakom od senfa na osnovi majoneze ili kiselog vrhnja.
Dijeta recept
Sastojci: 720 g mljevenog puretina, polovica velikog luka, prstohvat suhog zelenila, sol, puna čaša vode, veliko jaje, mješavina paprike.
- Luk jako trlja i kombinira s trgovinom ili prethodno kuhanim mljevenim mesom peradi.
- Također pokreće sirovo jaje, dodaje suhe bilje i druge sastojke navedene u receptu, osim vode.
- Proizvodi su temeljito izmiješani.
- List za pečenje je prekrivena folijom koja treba podmazivati bilo kojim mastom. U tu svrhu je najbolje odabrati maslinovo ulje.
- Priprema se iz zdjele s širokom žlicom i iz njega se formiraju velike krpe.
- Praznine se šalju u predgrijanu pećnicu 15-17 minuta.
- Nadalje, čašu vode prelije se izravno na ploču za pečenje, a kuhanje se nastavlja još 10-12 minuta. To će učiniti posebno izuzetno sočno.
Pripremni hamburgeri za pripremu hrane poslužuju se s kuhanom brokulom ili cvjetača.
Lagani recept s punjenjem sira
Sastojci: malo više od pola mesa peradi, mrkve, svježeg češnjaka po okusu, 100 grama sira, pregršt malih mrvica i laganog sezama, stolne soli, 3-4 velike žličice guste smjese, pola hrpe svježeg zelenila, luk, mješavina paprike.
- Meso prolazi kroz meso mljeveno meso zajedno s ljušteno luk. Možete ga samo namazati posebnim mješalicom za mlaznicu.
- Na rezultirajuću masu položi se sitno rešetkani mrkva, kao i zgnječeni češnjak i zeleno povrće na bilo koji prikladan način.
- Zatim se u mljeveno meso prelijeva sol, smjesa mljevenih paprika i jaja.
- Ostaje da se dobro zgnječe sve komponente i daju masu "odmaranje" u hladnom oko pola sata.
- Kiselo vrhnje u kombinaciji s finim ribanim sirom, slanim ako je potrebno. Ovdje možete dodati malo slomiti češnjak.
- Rezultirajući punjenje sira i kiselo vrhnja položi se u sredini kolača od mljevenog mesa. Sigurno je pričvršćen rubovi. Tako se formiraju sve patties.
- Pljuskave ispadne u maloj mrvljivoj mrvljenju, položi se na uljanoj ploči za pečenje i peče u pećnici 35-45 minuta.
S bundom - za djecu
Sastojci: kilogram mesa puretina, velikog luka, velikog jaja, 4-5 žlica krušnog mrvica, 230 g svježe pulpe bobe, finu sol, dio maslaca.
Kako kuhati kolače od purećeg fileta, razmotrite detaljnije u nastavku.
- Meso se ispire tekućom vodom, osuši papirnatim ručnicima i lagano pobije specijalnim čekićem. Zatim, trebao bi biti vrlo sitno sjeckani.
- Bund je slomljen s rešetkom s najmanjim rupama.
- Luk se stavi u kašu od povrća pomoću miješalice za uranjanje.
- Spojene su sve komponente iz prethodnih koraka, u njih je pušteno jaje, dodano je soli i žitnice. Potrebno je dodati koliko god je potrebno za apsorbiranje viška tekućine iz mase.
- Ostaje da formiraju sitne kriške, stavljaju ih na lim za pečenje prekriven folijom i četkom s rastopljenim maslacem silikonskim četkom. Na vrhu jela također je prekriven slojem folije.
- Obrok je pečen oko 20 minuta s premazom i istom količinom bez njega. Folija mora biti uklonjena, tako da se crijeva imaju vremena da se crvenilo crveno.
Punjenje takvog receptusa može se smrznuti odmah s bundevom i ostalim dijelovima, tako da bi u budućnosti majka mogla uštedjeti vrijeme na kuhanje večere.
Juicy puretine i tikvice
Sastojci: funta pulpe peradi, luk, mala mlada tikvica, 3 velike žlice zobene pahuljice, sol, komad maslaca, mješavina paprike, nekoliko grančica svježeg peršina.
- Tikvice su tlo uz pomoć najfinije ribe.Rezultirajući čips odmah pospite solom i iscijedi, tako da je ostavio višak tekućine. Najprikladniji način je postavljanje sjeckanog povrća u cjedilo i mijesiti rukama.
- Pulpa peradi prolazi kroz meso brusilicu jednom.
- Zasebno sjeckani zelje i luk. Pripremljeni proizvodi iz ovog koraka pomiješani su s omekšanim maslacem i zobenom kašom.
- Sve su komponente spojene, dobro izmiješane, slane i paprene.
- Načinjene su češaljke željene veličine. Prozori su položeni na uljanoj ploči za pečenje.
Turske kruške kuhaju s tikvicama u dobro zagrijanoj peći u samo pola sata. Kušajte se na stolu s bilo kojim popratnim jelom.
Korak po korak recept Julie Vysotsky
Sastojci: pola kilograma lisnatog fileta, više jaja, hrpa svježeg metvice, nekoliko češnjaka, gruba sol, 1 kom. tikvice, 2-3 pera zelenog luka, na prstohvat jeere, mješavina paprike i korijanskog sjemena.
- Pećnica se najprije uključi za zagrijavanje. Temperatura je postavljena na oko 170 stupnjeva.
- Tikvice su grubo uklesane, luk je sitno sjeckan, a češnjak se lupa u mortu zajedno sa svim deklariranim začinima i solima.
- Filet se pretvori u mljevenje, a zatim se kombinira sa komponentama pripravljenim u prethodnim koracima. Ovdje se tjera i jaje, a dodaju se i zdrobljeni zeleni.
- Iz rezultirajuće mase formiraju se male prženice, koje su pržene u tavi na maslinovom ulju dok se ne svijetle smeđe boje.
- Zatim se položi u pećnicu i kuha još 20 minuta u pećnici.
Poslužuje se s tjesteninom ili kuhanim grahom.
uz zobene pahuljice
Sastojci: 720 g puretine purine, puna čaša mlijeka, hrpa raznih svježih zelenila, veliko jaje, pola šalice zobene kaše za dugu kuhanje, 2 luka, grubu sol.
- Prije svega, pahuljice se ulijevaju u duboku zdjelu. U njih se ulijeva topao mlijeko i sije se sirovo jaje.
- Nakon miješanja, masa se ostavi oko pola sata da se nabubri.
- Komadi mesa peradi s lukom i ljekovitim tvarima prolaze kroz meso za mljevenje.
- Mješavine iz drugog i trećeg stupnja su kombinirane, sol je dodana njima.
- Iz mase se formiraju male čipke, koje su postavljene u posudu za pečenje.
- Iznad, izliti malo vruće vode.
- Oblik se stegne folijom.
Priprema jelo u dobro zagrijanoj peći nešto manje od sat vremena.
