Prekrasna srdačna kriška može se kuhati ne samo od mesa, već i od povrća. Osobito su uspješni kolači od kupusa. Najcjenjeniji recept možete odabrati iz dolje navedenih opcija.
Klasični recept za kupus kupusa
Završeno jelo ispadne hrskavom, natječajnom i dobro se ispira sa svim umakom od mesa. Za to ćete morati koristiti: 450 g bijelog kupusa, 4 žlice. krupica i krušne mrvice, 1 luk, 2 žlice. gusta majoneza, sol, ulje, vruće začine.
- Kupus se utrlja na najveći rešetkasti platno, pomiješan sa solju i odabranim začinima.
- Žarulja je fino usitnjena nožem i izlivena na druge proizvode.
- Ostaje dodati masu majoneze i krupice. Sastojci se aktivno pomiješaju s žlicom, nakon čega se punjenje ostavlja 25 minuta dok se krupica ne proguta.
- Iz dobivenih masovnih formiranih malih pletiva, od kojih se svaka sa svih strana urušava u krušnim mrvicama.
Po želji, gotova gozba nakon prženja može se također pirirati sokom od rajčice.
Crijevni recept kuhanja
Kuhanje ukusnih ruddy odrezak također može biti od obojenog povrća. Za to će biti dovoljno 1 kupus vilica.Također morate uzeti: 2 kokošja jaja, 2 tbsp. brašno, maslac, smjesa papra, sol.
- Vilica povrća pažljivo se rastavlja u cvjetnicu, nakon čega se kuha sve dok mekana u slanoj vodi. Vrlo je važno ne probaviti proizvod tako da ne postane kašica.
- Spremni povrće se naslanja u cjedilo i prenese u prikladnu posudu za miješanje mljevenog mesa.
- Tolkuskoy cvjetovi pretvaraju se u pure. Ne biste trebali koristiti miješalicu za to.
- Soli i mješavina paprike dodaju se biljnoj masi.
- U mljevenim jajima utječu.
- Pšenično brašno se dodaje posljednje.
- Proizvodi su temeljito izmiješani sve dok se ne odori.
- Iz mase se formiraju tanki cvjetovi od cvjetača i pržene u vrućim mastima s obje strane.
Prije posluživanja jela na stolu, postavlja se na papirnati ručnik.
Crijeva s gljivama
Gljive će učiniti povrće jelo više zadovoljavajuće. Osim svježih šampinjona (150 g), trebat će vam: 350 g mladog kupusa, velikog luka, 3 žlice. brašna, 2 jaja, 120 ml mlijeka, prstohvat suhog kurkuma i crvenog papra, soli, maslaca.
- Povrće rastresiti prve slamke, a zatim izrezati u male kocke. Isto tako, trebate raditi s lukom i gljivama.Usput, zamrznuti šampinjoni su vrlo pogodni za takav recept.
- Kupus se prebaci na zdjelu posudu, slanu, napunjenu mlijekom i zakopana na najmanju svjetlost ispod zatvorenog poklopca.
- Gljive s lukom su pržene do prozirnog.
- U gotovo gotovom kupusu doda se semolina, nakon čega se mješavina ostavlja na vatri još nekoliko minuta dok se žitarice ne progutaju.
- Hlađeni piršani povrće temeljito se miješa s prženim.
- Ostaje dodati mljeveno jaje i začini.
- Kako bi masa bila dovoljno debela, nakon miješanja se uklanja pola sata na hladnoću.
- Slatke su pržene na obje strane masnoća ili ulja.
Poslužuje se umakom od vrhnja s finim nasjeckanim zelenilom.
Uz dodatak krumpira
Ova jednostavna i brza hrana će savršeno zamijeniti bočnu posudu. To je hranjiva i ukusna. Pored krumpira (5 komada), morat ćete uzeti: 800 g svježeg kupusa, 2 bijelog luka, 1 jaje, 3 češnjaka, nekoliko šumskih mrvica, sol, maslac.
- Vino je izrezano na velike komade, nakon čega je kuhano u slanoj kipućoj vodi, stisnuto i slomljeno pomoću miješalice.
- Sjeckani češnja češnjaka i luk su pržena u biljnom ulju.
- Krumpir s pečenim povrćem pretvoriti se u pire krumpir, slan i, po želji, papar.
- Dodano je jaje.
- Izrađene od mesnatih povrća od povrća, pržene do zlatno smeđe nakon valjanja u krušnim mrvicama.
Posluženo umakom od češnjaka na bazi majoneze.
Školjke s mesom
Povrće lignje ne vole samo vegetarijanci. Pogotovo ako dodate govedinu pulpe (750 g) u kupus (550 g). Također trebate uzeti: nekoliko žarulja, jaja, 50 g semolina, sol, papar, ulje.
- Kupus je sitno sjeckan oštrim nožem i natočen kipućom vodom. Nakon hlađenja, masa se pažljivo pritisne.
- Luk je prošao kroz meso mljeveno meso zajedno s mesom.
- U mljevenju dodajte natopljen kupus, jaje, sol, papar, griz.
- Nakon 15-20 minuta, možete stvoriti patties i kuhati ih u breadcrumbs.
Prije posluživanja, posudu se ulije s rastopljenim maslacem.
Najcjenjeniji recept s grlom
Krupica je vrlo česta komponenta odrezaka od povrća, jer omogućuje punjenje gusti i gusti.
Za takav recept, žitarice će trebati odmah 5 žlica. Također: 650 g svježeg kupusa, 2 luka, par češnjaka, 2 jaja, 40 g maslaca, hrpu svježeg zelenila, sol, ulje. Kako kuhati smeće kupusa s oraščićem opisanim u nastavku.
- Cijeli kupus pretvara se u tanku slamku. Za ovo možete koristiti i oštar nož i procesor za hranu.
- Sjeckani povrće kuhamo u kipućoj vodi 8 minuta dok ne postane mekana. Vrijeme može varirati ovisno o vrsti kupusa. Glavno je ne probaviti povrće.
- Luk se sitno rezati i zalijepiti na maslac. To bi trebalo biti zlatno, ali ne i izgorjelo.
- Kuhani kupus se pere hladnom vodom, stisnutu, pomiješanu s pečenjem, sjeckanim češnjakom, sjeckanim zelenilom.
- Ostaje dodati griz, jaja, mljeveno sol i mogu se formirati od nje minijaturne mesne kuglice.
Poluga se također može zamijeniti zobenom kašom.
Deseci kupus
Slatki kupus - izvrsno jelo za prehranu. To će vam pomoći da se riješite dodatnih funti i ne pate od gladi. Priprema takve poslastice od: 450 g povrća, 5 tbsp. Herkul, 1 jaje, sol.
- Kupus je temeljito očišćen, osušen papirnatim ručnikom i protrljao na rešetku s najmanjim ćelijama. Ako odaberete poseban shredder, nećete moći napraviti natječaj za jelo.
- Jedno jaje uvedeno u biljnu masu dodaje se sol i zobene pahuljice. Mast se mora temeljito umotati kako bi bio gust i jednolik.
- Skupe se peče u dobro zagrijanoj pećnici na limu za pečenje, masiranim maslacem. Možete ga prekriti folijom.
Poslužuje se s malo masnoće slanom kiselom vrhnjem.
Od mljevenog mesa i sira
Takve kravate kao i odrasli i djeca. Oni su izvrsna alternativa uobičajenom mesnom jelu i savršeno su kombinirani s bilo kojom drugom posudom. Za takve kruške trebate uzeti: 350 g kupusa, mrkve, 150 g mljevenog mesa od bilo kojeg mesa, 120 g tvrdog sira, 1 jaje, 70 ml masnog kefira, 180 g brašna, sol, papar, maslac.
- Kupus se trlja na finu gratet, a sir i mrkva su na mediju.
- Pripremljeno povrće i mliječni proizvodi pomiješani su s mljevenim mesom.
- Kefir se ulijeva u zdjelu za hranu, doda se sol i papar.
- Ostaje dodati brašno i jaje na masu povrća, a zatim ga temeljito zamijesiti.
- Obrađeni keksi su valjani u brašno i prženi u maslacu.
Gotovi kosci također se mogu staviti na par minuta u kiseloj vrhnja.
Recept iz Julie Vysotsky
Ovaj poznati recept Julie Vysotski vrlo je zaljubljen u moderne kućanice. Jednostavno i omogućuje kuhanje ukusnog jela. U tu svrhu: 350 g svježeg kupusa, 60 g semolina, 1 jaje, 1,5 tbsp. biljna juha, sol, začini, ulje.
- Kupus se opere, osuši papirnatim ručnikom i slomiti miješalicom.
- Jaje je natjereno u masu, dodano je i griz. Proizvodi su temeljito izmiješani i ostavljeni 12 minuta. Tijekom tog vremena, krupica bi trebala nabubri.
- Biljno ulje u tavi dobro je zagrijano, a u njoj su postavljeni križevi od mljevenog povrća. Na žaru se tretira s obje strane.
- Zatim se u tavu sipa juha (također se može koristiti meso), u kojoj se posuda za još 7-10 minuta.
Školjke kupusa poslužuju se s bilo kojim umakom na osnovi kiselog vrhnja ili nezaslađen jogurt.
