Ako želite jesti pravilno, svakako dodajte jela od ribe na svoj izbornik. Štoviše, ovaj proizvod može biti puno stvari za kuhanje, na primjer, ružičastih lososa.
Klasični Hunchback Cutlets
Vrlo ukusne riblje kolače lako se izrađuju koristeći ovaj jednostavan recept. Oni su izvrsni za bilo koje drugo jelo.
Potrebni sastojci:
- češanj od češnjaka;
- kilogram ružičastog lososnog fileta;
- začini po volji;
- krušne mrlje i biljno ulje;
- jedno jaje i luk.
Proces kuhanja:
- Riblji fileti moraju se nekoliko puta mljevenja ili zaklati u miješalici.
- Nakon toga dodajte sitno sjeckani luk, zdrobljeni češnjak, jaje i stavite bilo koji začin na vašu naklonost i malo mrvice.
- Lagano navlažite ruke, oblikujte malu kuglu, svitajte ih s krušnim mrvicama, pržite u tavi oko 3 minute, a zatim ulijte samo malo vode i pirjite dok ne stavite 10 minuta ispod poklopca.
Konzervirana riba
Ne manje zanimljive i zasićene za ukus su kolači od konzerviranog ružičastog lososa. Pripreme malo brže, jer ne trebaju presijecati ribu.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice brašna;
- dva jaja;
- jedan jar od konzerviranog ružičastog lososa;
- začiniti po vašem ukusu;
- jedan luk.
Proces kuhanja:
- Sadržaj konzervirane hrane stavlja se u zdjelu, umiješan vilicom, dodati začin, kuhati jaja, staviti sjeckani luk i pažljivo namjestiti sve.
- Širimo brašno, dovodimo punjenje u homogenu konzistenciju. Dobit će malo vodene, ali to je u redu.
- Nanesite veliku žlicu na masu u vrućoj tavi s maslacem i pržite na obje strane dok se ne pojavi crvena kora.
Recept kuhanja u pećnici
Potrebni proizvodi:
- 300 grama ružičastog lososa;
- 30 grama brašna;
- bilo koji začin na ukus;
- 0,1 kg sira;
- češanj od češnjaka;
- jaje.
Proces kuhanja:
- Brišite filet na bilo koji način, najbolje je proći miješalicu ili mljevenu meso.
- Dodajte luk, sjeckani u kocke, tukli jaja, pospite začinima i ne zaboravite staviti malo zgnječenog češnjaka.
- Zaspati brašno, pomiješajte i dobijete prosječnu gustoću mljevenog mesa.
- Obrađujemo male kružnice ili ovalne dijelove, stavimo ih u uljni plijesan i prskajte na vrh sira, nareženi na grubu gratet i kuhamo na 200 stupnjeva oko 25 minuta.
Ukusna mljevena riblja kravata
Kada su mljeveno meso već prošli kroz pozornicu, vrijeme je da kuhamo nešto novo, na primjer, mljevene kolače. Zahvaljujući malim komadima jelo se okreće sočnim i nježnim.
Potrebni proizvodi:
- 30 grama brašna;
- 500 grama ružičastog lososnog fileta;
- začin na okus;
- žlica majoneze;
- jedno jaje;
- češnjaka i žarulje.
Proces kuhanja:
- Operite ribu, osušite i izrežite u vrlo male komadiće.
- Pošaljite ih u zdjelu, pomiješajte s nasjeckanim lukom, dodajte zdrobljeni češnjak, majonezu, tukli u jaje i posipajte sa svim odabranim začinima. Nemojte zaboraviti crnu mljevinu papra.
- Ostaje ispunjavati brašno, sve dobro izmiješati i formirati male praznine.
- Stavite kriške na vruću tavu i pržite na obje strane dok ne postanu lijepe i zlatne.
Počeo je pušiti u sporom štednjaku
Potrebni proizvodi:
- jedan medijski luk;
- začina;
- pet žlica od krupice;
- pola kilograma ružičastog lososa;
- jedno jaje
Proces kuhanja:
- Najprije morate skužiti ribu, možete ga izrezati na male kvadrate, a možete ubiti u miješalici ili preskočiti mesni mesar.
- Zatim dodamo sve navedene sastojke i dobro se miješamo.Luk, naravno, izrezati u kocke. Ostavite masu koja se dobiva 20 minuta kako bi se croup nabubrio.
- Izrađujemo male loptice ili ovalne i postavimo ih na posebnu posudu s multikookerom. Ulijte oko litre vode u zdjelu.
- Uključite uređaj u načinu rada "Steaming" i nakon 25 minuta uživajte u posudi.
Kako napraviti u umaku od rajčice
Potrebni proizvodi:
- 0,6 kg filet lososa;
- začinima i začinskim biljem;
- tri žlice brašna;
- dva jaja;
- dvije češke češnjaka;
- 400 grama rajčice;
- dvije žarulje.
Proces kuhanja:
- Prvo ćemo napraviti umak. Da biste to učinili, zagrijte tavu, stavite jedan nasjeckani luk i malo pržite.
- Dodajte rajčice koje su izrezane u male kocke, čak ih možete preskočiti kroz mljevenje mesa, uliti u vodu, sezoni sa začinima, svakako slane i paprene i neko vrijeme pecite na maloj toplini.
- Uključite riblje fileove u mljevenje ili fino pržiti, pomiješajte s nasjeckanim lukom, jaja, slomiti češnjak, također možete staviti malo zelenila.
- Pospite s brašnom i začinima, trebali biste napraviti mljeveno meso.
- Napravite male kugle iz mase, stavite ih u oblik, sipajte umak i kuhajte u pećnici još 20 minuta na 180 stupnjeva ili zagrijte ispod poklopca u tavi.
Sočan patties slaninom
Ako želite vrlo skuhe rumenke lososa, dodajte malo masti u mljeveno meso, ali nemojte zaboraviti, onda će ovo jelo biti daleko od prehrane.
Potrebni proizvodi:
- 50 grama lardo;
- jedno jaje;
- 500 grama ružičastog lososnog fileta;
- začin na svoj ukus;
- jedan luk;
- 2 žlice brašna;
- češanj češnjaka.
Proces kuhanja:
- Ribu, lardo i luk, preskočite dvaput kroz meso brusilicu ili kroz miješalicu. Trebala bi biti homogena smjesa.
- Stavite isto jaje, brašno i sve začine, slomiti češnjak. Dobro promiješati dok se ne formira dovoljno ljepljiva smjesa. Ako je potrebno, dodajte više brašna.
- Izradite praznine bilo koje veličine i pržite s dvije strane na srednjoj vrućini dok ne postanu zlatno smeđe.
Vidi također: riblji kolači - recept je vrlo ukusan
Uz dodatak krupice
Potrebni proizvodi:
- Pola kilograma ribljeg fileta;
- 0,1 kg krupice;
- 50 grama brašna;
- začin na okus;
- jedan luk;
- 100 ml mlijeka.
Proces kuhanja:
- Okružimo filet u mljeveno meso na bilo koji dostupan i prikladan način, pomiješaj ga sa svim ostalim sastojcima s popisa osim brašna, a luk je izrezan u male kocke.
- Masa se uklanja 60 minuta u hladnjaku, nakon čega nastaju ovalni prahovi, dobro su umočeni u brašno i prženi u ulju s obje strane dok nisu zlatno smeđe.
