Pumpkin Compote - 8 brze i ukusne recepte

Niti svaka iskusna hostesa ni zna da je moguće kuhati mirisni, ukusni komotni bundev. U sezoni povrća, recepti za takva pića postaju osobito popularni. Glavna stvar koja se pokušava odabrati da sastavi sočne i slatke sorte zdrave kulture.

Jednostavan recept za kominu bundeve za zimu

sastojci:

• bundeva - kilo;
• voda - pola litre;
• cimet - štap;
• šećer - 380-400 g;
• "limun" - 1 mali. žlica;
• Ocat - 5 desertnih žlica (6%).

Priprema:

1. Za kuhanje kompetitiva bundeve za zimu, prvo što trebate temeljito očistiti povrće iz svih prekomjernog viška i presijecati u kocke.
2. U tavi umijte vodu pomiješanu s limunom i ocem. Stavite isti cimet.
3. Umočite kocke od povrća u posudu. Ostavite na hladnom danu, prethodno prekriven poklopcem.
4. Nakon nekog vremena, iscijedite tekućinu, otopite šećer u njemu. Donesite kuhati. Vratite se na masu bundeve.
5. Kuhajte 4 minute s uobičajenim miješanjem.
6. Pažljivo prenesite biljke u pripremljene posude. Nemojte koristiti štapiće od cimeta! Mora ih se ukloniti. Ulijte svu tekućinu iz posude.

Odmah namotajte posudu, okrenite se i zamotajte.

Kako kuhati od smrznutog povrća

Ukusni mirisni plod može se pripremiti čak i od smrznute bundeve.Glavna stvar je da prije nego što ovaj povrće ne leži u hladno duže od 3 do 4 mjeseca.

sastojci:

• komadi bundeve (oguljeni) - 380-400 g;
• šećer - pijesak - 230 - 250 g;
• voda - 2 l.

Priprema:

1. Sipati bundu s vodom i kuhati dok natječući.
2. Pokrijte pijesak. Slatki zubi mogu povećati količinu prema Vašim željama.
3. Kuhajte masu - 5 - 6 minuta. U tom procesu temeljito promiješajte zrnca šećera tako da su potpuno otopljeni.
4. Prelijte komad s povrćem u limenke.

Dalje - pokrijte s poklopcima i uklonite zimi ili se ohladite i ulijte u dekantru.

Uz dodatak naranče

sastojci:

• voda - 2 1;
• komada bundeve - pola kilograma;
• slatka naranča - 1 kom .;
• granulirani šećer - 4 desertna žlica;
• "limun" - 2 prsta;
• šećer od vanilije - pola žličice.

Priprema:

1. Kuhajte vodu. U nju dodajte kristale šećera (dvije vrste).
2. Odmah dodajte ljuštene bundeve i citruse ravno na kožu. Prije nego što treba pažljivo očistiti krutom četkom.
3. Dodajte "limun".
4. Kuhajte narančastu bundevu s narančinom 7-8 minuta tijekom srednje topline. Neka stajati na peći sve dok se ne ohladi.

Cool piti. Ulijte u čaše s povrćem.

Bundeve s komadićem sušenog voća

sastojci:

• bundeva - pola kilograma (već oguljene komade);
• suho voće - 130 - 150 g;
• sušeno ružmarina - 30 g;
• šećer - 4 - 6 desertnih žlica (na okus);
• Cimet - 1 štapić.

Priprema:

1. Za kuhanje kompot za ovaj recept, prvo što trebate za rezanje bundeve u malim kockama.
2. Stavite 1 litru vode u tavu. Stavite šećer i divlju ružu.
3. Zatim masu 14 do 16 minuta.
4. Prelijte bundeve i pripremajte prerađeni sušeni plod. Na primjer, sušene marelice i šljive.
5. Dodajte cimet. Stavite još 1-1,5 litara kipuće vode. Kuhajte svih 20 minuta.
6. Ostavite da se kompozicija infuzira ispod poklopca dok se ne ohladi.

Ukloni cimet. Poslužite ohlađeno.

Kuhanje s jabukama

sastojci:

• bundeva - 380-400 g;
• jabuke - 4 kom .;
• šećer - 110 - 130 g;
• "limun" - ¼ mali. žlica.

Priprema:

1. Komadići oguljenih povrća i kriški jabuka bez sjemenske kutije ležali su u zajedničkoj zdjeli.
2. Vrh s šećerom.
3. Ulijte vodu s "limunom".
4. Kuhajte 20-25 minuta. Točno vrijeme ovisi o vrsti povrća i njezinoj zrelosti.

Dalje - ohladite i uklonite uzorak iz komote ili ga zakažite za zimu.

S brusnicom

sastojci:

• odresirane komade narezane bundeve - 570 - 600 g;
• brusnice - 120 - 140 g;
• voda - 570 do 600 ml;
• granulirani šećer - 80 do 90 g;
• med - 40 g

Priprema:

1. Prva stvar koju trebaš uzeti bobice. Uklonite ostatke.Možete koristiti i zamrznuti, ali onda moraju biti odmrznuti.
2. Ulijte bobice vodom. Donesite dobivenu masu kuhati uz umjerenu toplinu. Rastopiti šećer u vodi brusnice.
3. Lagano ohladite smjesu i naprezanje. To je pogodno to učiniti kroz fine sita ili nekoliko slojeva gaze.
4. Odvojite sjeckani komadi zrelog povrća s rešetkom s velikim podjelama.
5. Sipati bundu s rezultirajućim sirupom (još uvijek vruće). Neka se natapri u slatkoj tekućini.
6. Kad se masa potpuno ohladi, dodajte tekućinu ili kandirano med.

Ukusna poslužiti spreman povrće kompotirati sa slatkom šlagom.

Kompozicija bundeve cimeta

Postoje razni zanimljivi recepti koji upućuju na to kako kuhati biftinski kompot. Neki od njih također uključuju mirisne začine.

sastojci:

• bundeva - 1 kom .;
• voda - 1 1;
• šećer - 1 tbsp.
• karanfil - 7 kom .;
• sjeckani cimet - pola male žlice;
• "limun" - pola male žlice.

Priprema:

1. Stavite sve suhe sastojke u kipuću tekućinu.
2. Kuhajte smjesu 5 do 6 minuta na niskoj temperaturi.
3. Rezultat bi trebao biti kiseli sirup. Za okus, možete povećati broj "limuna".
4. Dip bundeve komada u sirup. Kuhajte dok ne omekšano povrće.
5. Cool piti.

Ako želite povećati svoj rok valjanosti, vrijedi dodati ocat tekućini: 1 mali. žlicu za 1 litreni kompozit.

Limunov piće

sastojci:

• kriške od bundeve - pola kilograma;
• limun - pola kilograma;
• granulirani šećer - pola kilograma;
• voda - 2 l.

Priprema:

1. Ulijte povrće s malo vode. Kuhajte dok se ne omekša.
2. Širite celulozu u steriliziranim posudama.
3. Vrh s limovima citrusa ravno iz kora.
4. Ulijte 2 litre kipuće vode.
5. Dodajte šećer. Kuhajte sirup sve dok se kristali potpuno ne otopi.
6. Ulijte tekuću tekućinu na povrće s citrima.
7. Skupite banke, okrenite se i zamotajte.

Jednog dana uklonite posude s pićem za skladištenje u hladnom.

Pumpkin kompot je ne samo ukusan i proračunski napitak, već i koristan, punjen pektinom i vitaminima. Može se odmah piti ili se zalijepiti. Takav kompot će također privući najmlađe članove obitelji zbog svoje svijetle boje i ugodnog ukusa.