Prirodni komot sušenog voća dobro zaustavlja žeđ, nadopunjuje rezerve vitamina i minerala, naplaćuje energiju. Ovo piće je ukusnije i puno zdravije od pjenušave vode i pohranjuje sokove. Može se uključiti u izbornik dijeta i ponuditi čak i malu djecu.
Klasični komadić sušenog voća sa šećerom
Piće, pripremljeno prema tradicionalnom receptu, savršeno ugasi žeđ i smanjuje osjećaj gladi. Međutim, treba imati na umu svoj visok sadržaj kalorija: pored redovitog šećera, kompot sadrži mnogo glukoze sadržane u samom sušenju.
sastojci:
- 7 litara pitke vode;
- 500 grama suhih jabuka;
- 250 g suhe kruške;
- 150 g sušenog marelica;
- 150 g suhe šljive;
- 320 grama šećera;
- 6 g limunske kiseline.
Koraci kuhanja:
- Osušeni plodovi se čiste iz raznih ostataka, temeljito se isperu pod slavinom u teglinici i suše na tkanini. Bolje je prethodno namočiti set suhog voća u toploj vodi 20 minuta da biste dobili osloboditi od štetnih tvari koje se često koriste za preradu.
- Voda je izlivena u široku enameljenu posudu i dovela do kuhanja.
- Isprva kuhana voda poslala je više guste kruške i jabuke.Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
- Dodajte suhe marelice, šljive, limunsku kiselinu i šećer. Kompozit se pripremi u zatvorenom spremniku još četvrt sata, povremeno miješajući.
- Kuhano piće se uklanja iz peći. Zamotajte posudu u gustu krpu i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata.
- Završni kompozit se filtrira ili izlije u šalice izravno iz voća.
Savjet: okus klasičnog kompota može se mijenjati dodavanjem nekoliko češnjaka ili prstohvat cimetovog praha na kraju kuhanja.
Kako kuhati mješavinu sušenog voća nakon kuhanja?
U procesu kuhanja kompotom treba strogo promatrati vrijeme kuhanja. Ako se ovo razdoblje prekorači, sušeno voće će izgubiti većinu hranjivih tvari.
Najgori sušeni voće - kruške i jabuke - najprije su stavljeni u posudu. Kuhane su 30-35 minuta. Toplinska obrada ostalih vrsta sušenog voća ne smije prelaziti 15 minuta. Maslac staviti u kombi 5 minuta prije spremnosti.
Nakon kuhanja, piće se mora ostaviti da se skuha najmanje 2 sata. Tijekom tog razdoblja otkriva se okus kompote, postaje aromatičniji i bogatiji.
Točan udio vode i sušenog voća
U procesu kuhanja suho voće povećati 1,5-2 puta, tako da morate odabrati prostran kontejner i pripremiti dovoljnu količinu vode. Za 1 g sastojaka potrebno je 6-7 litara tekućine.
Udjeli komponenti također su važni. Ukoliko je kompozicija kuhana s jabukama, trebali bi činiti oko 50% svih sušenih voća. Preostale vrste uzimaju se približno jednako.
Šećer besplatno piće za djecu
Takav kompozit idealan je ne samo za dječju hranu. Može se uključiti u prehranu za gubitak težine i normalizaciju probavnog sustava.
To će zahtijevati:
- 3 litre filtrirane vode;
- 200 g suhih jabuka;
- 100 g sušene kruške;
- 100 g suhe šljive.
Proces kuhanja:
- Suhi sastojci se isperu i namoče 20 minuta.
- Jabuke i kruške umočene su u kuhanu vodu.
- Nakon 15 minuta dodajte suhe šljive. Kuhajte još četvrt sata.
- Komora se hladi na stolu 3 sata i ulije u stakla.
Sušeno voće s komotom bundeve
Zahvaljujući dodavanju kompostne bundeve dobiva se izvorni bogati okus.
Potrajat će:
- 4,5 litara vode;
- 220 g pulpe bundeve;
- 250 g sušenog marelica;
- 120 g divljih bobica od ruža;
- 160 g šećera;
- 2 g mljevenog cimeta.
Korak po korak recept:
- Bundeve izrezane u kocke.
- Osušeni marelice i divlja ruža temeljito su isprali.
- Voda je izlivena u tavu, dovela do ključanja, dodao se šećer i podigao ružičaste kukove. Bobice kuhaju 15 minuta.
- Prosijite pulpu bundeve, suhe marelice i cimet. Kuhajte još 15 minuta.
- Prije uporabe, kompozit inzistira na omatanju posude ručnikom 2 sata.
S medom
Umjesto granuliranog šećera, korisnije je koristiti prirodni zaslađivač. Kompjuteri meda privlače svojom aromom i ugodnim okruglim okusom.
Popis sastojaka:
- 2 l pročišćene vode;
- 100 grama suhih jabuka;
- 30 g osušene trešnje;
- 30 g sušenog marelica;
- 30 grama krušaka;
- 150 g meda.
Metoda pripreme:
- Osušeni plodovi su temeljito oprali.
- Jabuke s kruškama smještene su u tavi sa kipućom vodom.
- Nakon 20 minuta dodajte trešnje i suhe marelice.
- Kombi se ponovo kuha i kuhati još četvrt sata.
- Gotovo piće se ohladi na toplom stanju u sobnim uvjetima.
- Komotno zaslađeno medom i temeljito promiješano, tako da je ova komponenta potpuno raspršena.
Uz grožđice
Okus ovog kometa vraća se u djetinjstvo i školske godine. Takvo piće posluženo je u sovjetskim restoranima.
Za kuhanje kompote, trebat će vam:
- voda za piće - 3 l;
- suhe jabuke - 200 g;
- suhe kruške - 50 g;
- šljive - 50 g;
- marelica - 50 g;
- tamne grožđice - 50 g.
Tehnologija kuhanja:
- Osušeni sastojci su isprani i natopljeni hladnom vodom pola sata.
- U lonac za kuhanje, donijeti vode na čir i umočiti kruške i jabuke u nju prvi. Kuhati četvrt sata.
- Dodajte suhe šljive i suhe marelice. Kuhajte istu količinu vremena na minimalnoj vrućini.
- Zaspati grožđice, pomiješaj.
- Nakon 5 minuta, peć je isključen, a kompozicija je uklonjena da se prenese preko noći.
- Prije nego što pijete, pijte filter kroz filtar gaze.
Sastoji se od suhog voća s jabukama u sporom štednjaku
Piće izrađeno uz pomoć kuhinjskih aparata postaje ukusnije i zdravije. Spoj suhog voća u sporom štednjaku ne kuhati, ali languishes, tako da su sve vrijedne tvari pohranjene u njemu.
Potrebne komponente:
- 150 grama suhih jabuka;
- 50 g grožđica i suhe šljive;
- 100 g šećera;
- 2,5 litara filtrirane vode.
Recept korak po korak:
- Isprani sušeni plodovi kipuće se kipućom vodom i stavljaju u zdjelicu s više kaveza.
- Šećer se ulijeva i ulijeva se hladna voda.
- Uključite program "Prigušivanje" na 1 sat.
- Završeno napitak ostaje unutar multikookera dok se ne ohladi.
Kako kuhati kompot za sušeno voće za bebe?
Takvo piće dopušteno je dodati prehrani novorođenčadi nakon uvođenja voćne hrane. Ako se kompozicija ponudi djetetu po prvi put, trebate ga pripremiti iz bilo koje vrste sušenog voća. Komponente za miješanje dopuštene su samo kada ih beba pokuša odvojeno.
sastojci:
- 2 litre vode za dječju hranu;
- 180 grama suhih jabuka.
Postupak pripreme:
- Jabuke se u potpunosti očišćavaju iz smeća: ispiru se pod slavinom, potom namoče 20 minuta pri sobnoj temperaturi u vodi.
- Sušeni plodovi uronjeni su u tavi s litrom hladne vode.
- Nakon što se tekuća tekućica isušuje.
- Jabuke iz pomaka u kotlu u termos, uliti 0,5 litara kipuće vode i ostaviti do jutra.
- Sljedećeg dana, sadržaj termos ponovno staviti u tavi, dodati 0,5 litara kipuće vode i kuhati za 10 minuta. Kompozicija za bebu je spremna.
Važno: čak i kvalitetno sušeno voće može uzrokovati alergije u malom djetetu, stoga, piće treba dodati u dječji meni u malim obrocima.
Skladištiti komot, kuhano od sušenog voća, može biti u hladnjaku do 3 dana. Sljedećeg dana ovo piće samo postaje ukusnije.
