Kompoti su jedinstvena prilika da sačuvaju sve prednosti vitamina kombinirajući mirisne voće i začine u ugodnom piću. Pijan je u toplini, uspješno sakupljen za zimu, služio je za svečani jelovnik ili za svaki dan. Svjetlost slatkog sirupa naglašava najbolje voćne note, koje se svaki put otkrivaju drugačije. Pokušajte napraviti komad svježih jabuka - i uvjerite se sami.
Klasični recept
Da biste dobili ukusno piće iz jabuka i zadržali maksimalnu količinu vitamina, pripremaju najjednostavniji komplet jabuka bez aditiva i sterilizacije. Mirisni plod ima svoj zdravi sok u sirupu, što čini ugodan napitak s nježnom aromom, ne toliko oštro kao koncentrirani sok od jabuka. Kompote pije toplo ili ohlađeno u bilo koje vrijeme, ona svibanj dobro zamijeniti čaj s onima koji ograničavaju korištenje kofeina.
Kompost će trebati:
- čista voda - 3 l;
- jabuke - 800 g;
- šećer - 1,5 tbsp.
Korak po korak recept:
- Dopustite da se voda kuhati u tavi.
- U ovom trenutku, temeljito oprati jabuke, rezati ih na kriške, ukloniti sjeme iz srca.
- Nanesite kriške u kipuću vodu, dodajte šećer i pocrnite. To će sačuvati vitamine u pulpu.
- Dopustite da se kompozitor infuzije dok se ohladi.
Takvo se pivo može odmah piti ili se konzervirati zimi.
Kako popiti piće u sporom štednjaku
Kuhanje u sporom štednjaku vrlo je jednostavno. Vrijednost receptora leži u suptilnoj kombinaciji začina koja će piće učiniti neobičnim, pa čak i svečanim.
Trebat će vam:
- šljive i jabuke - 1 kg u omjeru od 1/3;
- šećer - 1,5 tbsp. Multivarki;
- pročišćena voda;
- cimet, češnja (na okus, na vrhu žličice).
Kako kuhati mješavinu:
- Temeljito isperite voće, oslobodite ih od kostiju i izrežite ih na kriške: jabuke s kriškama debljine 5 mm, šljive u polu-kriške.
- Ulijte šećer i začine.
- Napunite multicooker zdjelu s vodom na najvišu razinu i odaberite način rada "Prigušivanje". Kompozit će biti pripremljen 2 sata.
- Nakon završetka procesa, ostavite da piće ulije.
Dobiveni napitak s suptilnim nagonom začina i slatke arome bombona osvježava i podiže voće, a osim toga pohranjuje neprocjenjive količine vitamina.
Zimska berba
U žetvenim godinama uvijek su se pripreme za zimu, i da se, bez gubljenja njihovih korisnih svojstava, proizvod uvijek pažljivo obrađuje.Tradicionalni recept za izradu komota za zimu uključuje sterilizaciju sirupa, a kako to učiniti opisano je u korak-po-korak receptu.
sastojci:
- jabuke (jesenska sorta) - 1 kg;
- voda za piće - 2,5 l;
- šećer - 650 g;
Kako zatvoriti jabučnu smjesu za zimu:
- Odaberite samo cijele jabuke. Operite ih i očistite. Ljuštura mora ostati, pomaže u očuvanju vitamina i čini piće mirisnim.
- Sterilizirajte posude i poklopce.
- Napravite sirup. Da biste to učinili, dodajte šećer u vruću vodu i pustite da kuhate. Svi kristali bi se trebali potpuno otopiti.
- Izrežite jabuke tako da svaka polovica dolazi s 4 jednaka dijela i stavlja ih u dno posude.
- Ulijte voćni sirup i inzistirajte na pola sata. Nakon toga, iscijedite sirup i ponovo kuhajte. Ponovite sve korake 2 puta. Nakon trećeg ulijevanja staklenku treba staviti u sterilni poklopac i ohladiti na dno kako bi se izbjegla deformacija.
Tijekom hlađenja kontejner treba biti omotan dekom ili gustom krpom. To pomaže u izbjegavanju nagle promjene temperature i skica. Kada se staklenke postupno ohlade, poklopci se čvrsto stisnu na staklo i hermetički štite obradni dio.
Mješavina od svježih jabuka za dijete
Za pripremu zdravog sezonskog napitka za dijete, nema trikova potrebnih jer su sastojci pri ruci. Priroda nam je dala neograničenu raznolikost ukusnih kombinacija. Ponudite svom djetetu zdravu mješavinu svježih jabuka s brusnicom i mentom, koja će tijekom dana ukinuti žeđ i umiriti prije odlaska u krevet.
komponente:
- jabuke - 0,5 kg;
- pola limuna;
- 100 g brusnica;
- 6-8 svježeg metvice lišća.
Kako kuhati mješavinu:
- Oprati jabuke, izrezati svaki u 6-8 komada, ukloniti jezgru i staviti voće u zgodan lonac.
- Isperite brusnice.
- Donijeti vodu do kuhanja. Slice jabuka i brusnice, bacajte u kipuću vodu, usporite vatru, a zatim još 5-6 minuta, donoseći desert na prvi mjehurići. Isključite ploču za kuhanje, iscijedite pola limuna i dodajte listove lješnjaka. Kapnite piće i pustite da se pere.
Ovo piće će ojačati imunitet djeteta, osvježiti u vrućini i diversificirati prehranu.
Jabučno piće s kruškama
Da biste spremili komad ljeta svojim voćnim okusima i obiljem vitamina, možete pripremiti zlatno pice od jabuka i krušaka i zatvoriti ga za zimu. Njegov sastav je jednostavan,ali kakav užitak donosi hladne zimske dane. Za mirisni kompot trebat će vam zelena raznolikost jabuka i slatke kruške.
sastojci:
- jabuke - 0,5 kg;
- kruške - 0,5 kg;
- šećer - 750-800 g;
- cimeta;
- limunska kiselina.
Proces kuhanja:
- Pripremite posudu za žetvu: isperite je i sterilizirajte ga parom.
- Izaberite zrele voće bez nedostataka i temeljito ih operite u toploj vodi.
- Izrežite voće u polovice ili četvrtine, ovisno o veličini ploda. Izreži srca.
- Sipati slatke voće u dnu posude i preliti kipuću vodu preko nje. Ostavite žetvu 1 sat da pustite plod sok.
- Ocijedite infuziju u čistu posudu, dodajte šećer, limunsku kiselinu i sirup. Nakon kuhanja dodajte cimet i držite kompot za malo grijanje 2 minute.
- Ulijte sirup u posudu i namotajte kuhani poklopac.
- Pustite staklenjak naopako na mjestu bez pripreme, omotane u deku. Skladište hladne kompote u spremištu ili podrumu.
Limunska kiselina pomaže u očuvanju nježne zlatne boje u piću, a čir cimeta naglašava prirodnu slatkoću i začinsko začin od kruške.
Velike komade konzerviranog voća mogu se poslužiti kao desert, ili se koriste za prženje pečenja.
Ukusan komot svježih jabuka i sušenog voća
Ljeti je puno ugodnije piti osvježavajuća hladna pića. Ako trebate brzo pripremiti poslasticu za svoju obitelj ili prijatelje - kuhajte jednostavni komad jabuka sa suhim plodovima. U samo sat i pol dobit ćete mirisno zdravo piće koje ide s prasak u djece i odraslih.
Prekrasan recept: kompot od jagode za zimu
Za kompot će trebati:
- crvene velike jabuke - 3 kom .;
- suhe marelice - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- pročišćena voda - 2 litre.
Kako kuhati mješavinu svježih jabuka:
- Stavite vodu na vatru i ponesite kuhati.
- Oprati jabuke i suho voće. Ne treba ukloniti koru, ispunjava piće sjajnom aromom.
- Isprati sušeno voće, nemojte ih potopiti.
- Izrežite jabuke na polu-kriške, četkajući ih od sjemena.
- Ulijte pripremljeni plod u kipuću vodu i pocrnite.
- Dopustite da se piće ohladi i napuni aromom. Umjesto šećera, desert se može zasladiti medom.
Kombi s sušenim voćem umjereno je slatko s pikantnim bilješkama. Sretni su što ga piju za desert, savršeno ga zaustavlja žeđ.
