Mnogi vrtlari i vrtlari vole nepretenciozan grmlje, ali ne samo zbog nepretencioznosti i nježnog mirisa cvijeća, već i zbog velikih prednosti koje se nalaze u svojim plodovima, koje se mogu sakupljati od kraja ljeta do ranog mraza, a kasnije će napraviti ukusan i zdrav komot ružičaste bokove.
Sušeni štapić
Osušene ružice mogu se kupiti tijekom cijele godine, pa je ovo izvrstan proizvod za izradu mirisnog kompotina. Sladilo piće može biti i šećer i med. S jedinom razlikom da se med otopi u gotovom toplom kompoti, a šećer se stavi u kipuću vodu.
Za pikantni komadić suhih ružica trebat će:
- 1500 ml pitke vode;
- 250 grama suhog šipka;
- 1 štapić cimet;
- ½ narančasta;
- šećer ili med za okus.
Priprema korak po korak:
- Žitarice za sortiranje, isprati pod tekućom vodom i staviti u termos. Ulijte vruću vodu i inzistirajte na pola sata.
- Parne bobice, zajedno s vodom, sipati iz termos u lonac, dodati cimet, zest od pola naranče i dovesti do kuhati.
- Ulijte i promiješajte šećer, kuhajte pet minuta, ugasite vrućinu, ulijte sok od istarene naranče i inzistirate da se potpuno ohladite ispod poklopca.
U gotovom juhu divljih ružinih bobica sadrži mnogo askorbinske kiseline (vitamin C), koji blagotvorno utječe na imunološki sustav, ali nepovoljno utječe na zubnu caklinu, pa je nakon konzumiranja šećerne trske bolje isprati usta čistom vodom.
Od svježih bobica
Svježe ruže za hranu ne pada tako često. Može se sakupljati samo nekoliko tjedana u vrijeme zrenja, ali ako imate dovoljno sreće da kupite ili odaberete svježe bobice, onda možete napraviti zdravu smjesu s više vitamina.
Za ovo piće morate pripremiti:
- 2000 ml vode;
- 100-150 g svježih ružica;
- 150-200 g ostalih bobica (maline, kupine, jagode);
- šećer.
Kako kuhati svježi štapić:
- U tavi odgovarajućeg volumena, kuhati vodu i otopiti šećer u mjehurićoj tekućini. Njegov iznos bi trebao biti prilagođen vašem ukusu.
- Pepeljuga poprsja, stavljajući razmažena plodine, ako želite, možete ukloniti sjeme i dlake koje su u sredini. Ali čak i bez takvih manipulacija, kompozicija će postati ukusna.
- Prelijte pripremljenu divlju ružu i druge isprane bobice u kipuću slatku vodu.Budući da se vitamin C, koji se nalazi u plodu, raspada tijekom dugotrajne toplinske obrade, bobice trebaju biti pirjane na vatri ne više od 5-7 minuta.
- Zatim isključite štednjak, pokrijte posudu s poklopcem i inzistirajte dok se ne ohladi. Prije posluživanja filtra za mješavinu kroz nekoliko slojeva sireva ili filtera za aparate za kavu i kul.
Kako popiti piće u sporom štednjaku
Možete kuhati štapić s komadićem u sporom štednjaku koristeći "Quenching" način. Budući da ovaj program uključuje zagrijavanje sadržaja multicastry na ne više od 90-93 stupnjeva, većina askorbinske kiseline i karotena ostati u gotovom napitku, a ne raspadati kada kuhana. Rosehip bobice u ovom kompoti može se nadopuniti sušenim voćem i bobicama po vašem ukusu.
Udio sastojaka za piće pripremljeno u polaganom štednjaku:
- 150 grama suhih ružica;
- 50 grama suhog planinskog pepela;
- 140 g šećera ili malo više / manje za okus;
- 3000 ml pitke vode.
Cook kompot bi trebao biti ovako:
- Bobice sortirati i isprati ako je potrebno u hladnoj vodi. Zatim, zajedno s šećerom preklopljenim u sporom štednjaku i ulijte hladnu vodu.
- Zatvorite poklopac uređaja, pokrenite opciju "Prigušivanje" 60-90 minuta. Nakon zvučnog signala možete malo držati komotinu na grijanju, a zatim inzistirati na nekoliko sati da se ohladi.
Pšenica i Apple Compote
Ovo je vrlo jednostavan i ukusan recept za piće koji se može pripremiti u bilo kojem trenutku, koristeći svježe i suhe jabuke. Ispod je približan omjer komponenti izvaraka, ali se mogu mijenjati tako da se kompotira više jabuke ili divlje ruže.
sastojci:
- 90 grama suhog šipka;
- 240 g svježe jabuke ili 120 g sušene;
- 70 grama šećera;
- 10 g naranče ili mandarina;
- 1500-2000 ml vode.
Slijed djelovanja:
- Stavite posudu vode na vatru i ponesite kuhati. U međuvremenu pripremite jabuke i bobice. Razvrstajte suhe sastojke i po potrebi isperite. Svježe jabuke oprane i izrezane na kriške.
- Ako se jabuke osuše, stavljaju se u kipuću vodu i kuhaju 10 minuta, zatim se doda šipak za jagode, a smjesu kuha još 5 minuta. Svježe jabuke su stavljene zajedno s divljom ružom.
- Nakon toga, ugasite vatru, dodajte šećer na piće, promiješajte, prekrivajte i ostavite pola sata.Filtrirajte gotove napitke i ulijte u posudu ili drugu posudu.
Uz dodatak sušenih marelica
U komadiću divlje ruže možete dodati bilo koji suho voće koje se nalazi u kuhinji: grožđice, suhe šljive, suhe marelice i ostalo. No, kako bi piće bilo stvarno ukusno i sastojci su se osušili što više ukusa, morate slijediti nekoliko pravila za kuhanje. Sve ih razmotrite na primjeru sušenih marelica i ružnih bokova.
Sastav pića uključuje:
- 100 g divljih bobica od ruža;
- 200 g sušenog marelica;
- 50-75 grama šećera;
- 2000 ml vode.
napredak:
- Osušene marelice pregledati i staviti na stranu neispravne kopije. U kontejneru u kojemu se pripremaju piće, položite suho voće, ulijte ih hladnom vodom i ostavite 6-8 sati tako da su dobro natečeni.
- Za ružnu pizdu dali više od vašeg ukusa, bobice trebaju nasjeckati. Da biste to učinili, uklanjaju se sjemena dlačicama, a pulpa se lagano umijesi u žbuku.
- Osušeni marelici su zapalili u vodi, u kojima je provela propisani broj sati. Kad voda boils, u lonac šalju pripremljene divlje ruže i šećer. Kuhajte kompoziju ne više od 5-7 minuta.
- Spremni za piće dok se potpuno ne hladi ne inzistiraju pod poklopcem,i onda svakako isprobajte nekoliko slojeva gaze, tako da kosa iz srca bokova ne ulazi u nju, što može iritirati sluznice usne šupljine i grkljan.
Tehnologija kuhanja s glogom
U biljnoj medicini se koristi smanjenje visokog tlaka, ali ako nema kontraindikacija (niski krvni tlak ili trudnoća), čak i bez terapijskih namirnica, možete ugasiti žeđ za pićem od ružičastih kukova i glog.
Sastav sastojaka pića:
- 100 g ružmarina;
- 100 g glinenog bobica;
- 700 ml vode;
- zaslađivač na okus.
Algoritam pripreme:
- Pizdavica i glog rastrli, ulijte kipuću vodu i stavite u termos. Za više aroma bobice mogu se protežu malo.
- Kuhajte vodom i prelijte pripremljenim plodom. Držite thermos otvoren malo, zatim zatvoriti tikvicu čvrsto i ostavite preko noći.
- Nakon toga, piće može samo napiti i zasladiti okusom.
Berry kompot za djecu
Citrusi, bogati vitamin C, često uzrokuju alergijske reakcije pa im nije moguće jačati imunitet djece uz pomoć tih plodova. U ovom slučaju, bobica soka od divlje ruže i borovnice će doći do spašavanja.
Da biste to učinili, trebate:
- 90 grama suhog šipka;
- 30 grama sušenih borovnica;
- 1250 ml vode;
- 60 g meda ili šećera.
Priprema:
- Oslobodjen od sjemenki i dlačica, uzgajivač pasa mljeti zajedno s sušenim borovnicama i pomiješati. Nalupljenu smjesu ispirajte s vrućom vodom na pola količine količine recepta. Inzistirati sve 20-30 minuta.
- Procijedite infuziju kroz sirup, a dobivena klica ponovno izlije i kipuću vodu, a također inzistiraju, kombiniraju oba dijela kompotirati i zasladiti. Spremni za pripravu vitamina.
