Smrznuti plodovi i bobice pomažu u bilo kojem trenutku kada trebate kuhati kompot. Zamrzavanje vam omogućuje da se sačuvate od pripreme kompote, sada ih možete kuhati kad god poželite. Zahvaljujući zamrzavanju, voće zadržava svježinu, kompote na njima bit će mirisne i vrlo ukusne. Zaboravite na sok iz trgovine, puno je korisnije napraviti komad smrznutih bobica. Možete žeti plodove u ljetnoj sezoni ili kupiti smrznuti u trgovini. Mješavina se može napiti vruće ili rashlađeno - ovo je izvrsna zamjena za čaj i kavu.
Priprema hrane i jela
Ako imate smrznute bobice u hladnjaku, ne trebate ih unaprijed dobiti. Iznimke su plodovi koji trebaju ukloniti kosti ili stabljike.
- Potrebno je kuhati vodu za izradu mlijeka. Uzmi oko 1 kg bobica za 3 litre vode.
- Nije potrebno uzeti jedan plod za kompot, izuzetno je ukusno ako koristite bobicu.
- Bolje ga kuhati u nehrđajućem čeliku, aluminij za ovu svrhu nije prikladan. Aluminijski posuđe može se oksidirati kada je izložen voćnim kiselinama.
- Nije potrebno uliti vodu na cijeli volumen posuđa, morate ostaviti mjesta za smrznute bobice.
- Šećer se često dodaje u smjesu nakon što se voće položi, iako nema posebnih preporuka ako se sve vrši obrnuto.
- Količina šećera se prilagođava prema ukusu ili dodaje koliko je navedeno u receptu.
- Bobice su bačene, bez odmrzavanja u kipućoj vodi, davati smjesu kuhati ponovno zasladiti, kuhati i ugasiti vatru.
- Nakon kuhanja, mlijeko mora biti pivo, tijekom koje će vrijeme postati još ukusnije i boja će biti zasićena.
- Obavezno pokrijte posuđe s poklopcem, tako da će sadržaj kuhati brže i manje kuhati u kuhinji.
- Ovo piće se filtrira, ulije u čašu ili porculansku posudu, ako je potrebno, ohladi. Kompozicija plastičnih bočica nije najbolja opcija za pohranu, koristite bolje limenke.
- Takav kompozit trebao bi biti pohranjen u hladnjaku ne duže od 2-3 dana.
Znajući kako kuhati komotu smrznutih bobica, postat ćete ekonomična i brižljiva hostesa koja je pronašla savršenu zamjenu za gazirana pića i čuvanje sokova.
Jednostavan komot smrznute bobice sa šećerom
Potrebne komponente:
- 1 kg smrznutog voća;
- šećer - 200-250 g;
- voda za piće - 3-3,5 litara.
Priprema:
- Kuhajte vodu ispod poklopca u nehrđajućem posudu. Pobrinite se da ne kuhati.
- Nabavite bobice ili voćni pladanj iz zamrzavanja. Izvažite pravi iznos i odmah bacite u tavu, gdje će pirjati gulaš. Pažljivo uhvatite voće da ne biste zapalili ruke vodom ili kipuće vode.
- Pričekajte dok se sadržaj posude ne kuha, dodajte šećer. Ponovno kuhajte, pokrijte i izvadite iz pećnice.
Uz mentu i cimet
Aromatski i aromatični kompoti ukrašavaju njihov okus, čine ih neobičnim i neusporedivima. Dodavanjem grančica od metvice i cimeta u tavaću posudu, možete napraviti fantastičan piće za degustaciju. Bit ćete upitani za ovaj recept, jer je hladniji od sladovine.
Potrebne komponente:
- zamrznuto voće ili bobičasto voće - 750 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- svježeg ili sušenog metvice;
- piti 2,5 litara vode;
- Štapić od cimeta ili čajna žličica praha.
Priprema:
- Bez odmrzavanja dodajte voće u kipuću vodu. Sve mješalice, prekriti poklopcem. Pobrinite se da se ne napije, inače ćete morati oprati štednjak.
- Stavite normu šećera opet miješati.
- Na kraju kuhanja, bacajte mentu i cimet u tavu.Ukloni iz vrućine.
- Kada se kompozicija ukloni iz pećnice, morate ukloniti štapić od metvice i cimeta, ostaviti da se ohladi.
Kako kuhati sa suhim voćem
Suhe voće čine vrlo originalno piće, pogotovo ako stavite šljive ili dimljene kruške u nju.
Potrebne komponente:
- 1 šalica suhog voća;
- 200 g smrznuto;
- 190 g ili okus šećera;
- 2 litre pitke vode.
Priprema:
- Namaknite suho voće u hladnoj vodi tako da su dobro oprali.
- Kuhajte vodu i stavite na vruće kuhanje. Zatim dodajte šećer i dodajte zamrznutu pladnju.
- Odmah se sve bobice ne trebaju bacati, jer sušeno voće se kuha malo duže od smrznutih.
- Tijekom kuhanja, kompot će otkriti njegov veliki ukus, ali prije nego što se ohladi, dobro će se uliti.
U kompostama možete dodati i zamrznuto i svježe voće koje će imati koristi od ovog ukusa.
Mješavina smrznutih bobica u sporom štednjaku
Sporo kuhalo omogućuje domaćici da štedi vrijeme, proizvodi zasićenu okus i vrlo mirisne kompote. I sve to zbog činjenice da multicooker čuva okus proizvoda koji su postavljeni za kuhanje. Glavna stvar je ne sipati vodu, inače može kuhati, što nije korisno za spore kuhalo.
Potrebne komponente:
- 250 g plodova iz smrzavanja;
- voda za piće - 1,5 litara;
- 5 tbsp. l. šećer.
Priprema:
- Stavite bobice u zdjelicu s više kolača, dodajte šećer.
- Ulijte u pitku vodu. Prilikom ulijevanja pazite na volumen, ako je multikooker dizajniran za manje kapacitete, ne biste trebali napuniti tekućinu.
- Zatvorite poklopac multicooker, uključite juhu ili način kuhanja.
- Spremni komot u laganom štednjaku da se ohladi i ulijte u staklenu posudu.
Uz dodatak jabuka
Jabuke ne napuštaju police trgovine tijekom cijele godine, dok cijena ovog voća ostaje pristupačna. Od jednog jabučnog kompotuma će se pokazati izvrsno, ali ako ga diversificirati s smrznutim bobicama će se ispasti u 100 je više ukusna. Frozen assorted boje će sastaviti prekrasnu boju!
Potrebne komponente:
- jabuke - 450 g;
- šalica smrznutih bobica;
- 2 litre vode;
- 200 g ili okus šećera.
Priprema:
- Jabuke odrezane na kriške, uklonite stabljike i sjemenke. Nije potrebno guliti kožu, ukloniti ukoliko se ne uzimaju svježe (razmažene) jabuke.
- Kuhajte vodu, ulijte jabuke tamo, malo ih kuhajte.
- Dodajte šećer i zamrznutu pladnju. Umiješajte i dobro prokrijte. Isključite peć, pokrijte poklopcem i dopustite natapanje kompozita.
Kuhanje s limunom
Limun kao aditiv pića daje ne samo ugodnu aromu citrusa, već i ugodan kiseli okus.
Potrebne komponente:
- 1/3 limuna;
- 700 g smrznute bobice;
- 1 šalicu ili okus šećera;
- voda - 2,5 litara pića.
Priprema:
- Stavite komot od vatre od bilo kojeg smrznutog voća, dodajte šećer i pocrnite.
- Na kraju kuhanja bacajte limene kriške u posudu. Kuhajte malo više i izvadite iz vrućine.
- Da biste izbjegli gorčinu iz limuna u komadiću, bolje je ukloniti kriške nakon kuhanja. Međutim, to nije važno, možda netko voli ovaj ukus.
Ukusna domaća kompozicija nije gora od limunade kupljene u trgovini, a istodobno je vrlo korisna i ne sadrži štetne konzervanse.
Mješavina smrznutih bobica s narančinom kora
Potrebne komponente:
- suhu ili svježu koru limuna - 1, 5 tsp;
- voće ili bobice od zamrzavanja 900 g;
- piti 2,5 litara vode;
- šećer po okusu ili 220 g
Priprema:
- Kuhajte kompozite na uobičajeni način, dodajte šećer i narančasto zest.
- Kuhajte, neka piće stajati i ohladiti.
- Budite sigurni da pretražujete kroz sito, jer nestaju zbog transparentnosti i kuhane bobice.
