Cake Pops - 10 recepata kako napraviti Cake Pops kod kuće

Mala kolača od slatkiša na štapiću, zvanom kolačima, sve je više počela zamjenjivati ​​tradicionalne kolače na blagdanskom stolu. Za njihovu pripremu ne trebaju posebne vještine, dovoljno je pripremiti jednostavne sastojke i pokazati maštu.

Povijest izgleda kolača pops

Konfekcionar i bloger iz Atlante Angie Dudley pripremio je mini kolač na štapiću, drizzlom od glazura. Godine 2008. objavila je fotografiju deserta na internetu, cijenila ideju, a recepti za kolače pops je otišao na internet.

Međutim, takvi proizvodi, ali bez štapića, bili su proizvedeni ranije. Konfekcionari su oblikovali kuglice od komadića keksa i kreme. Nakon što je Angie Dudley izašla na žice na štapićima, postala je moderna služiti desertu na društvenim događajima, vjenčanjima, rođendanskim dječjim zabavama, tematskim zabavama.

Klasična kolač pops kod kuće


Tradicionalni recept uključuje jednostavne sastojke za slastice. Povoljno je ispeći kolač u metalnim ili silikonskim oblicima sa stanicama.

Popis sastojaka:

  • 1 sirovo jaje;
  • 100 g vrhunskog brašna;
  • 60 grama šećera;
  • 60 g maslaca;
  • 60 ml mlijeka;
  • 2 g peciva za pečenje;
  • pola limuna;
  • 10 ml biljnog ulja;
  • 150 grama šećera u prahu;
  • 20 ml vode;
  • bojanje hrane.

Upute za korak po korak.

  1. Maslac se omekšava, unaprijed izbaci iz hladnjaka i šećerom.
  2. Dodajte jaje, 20 g limuna, 20 ml soka od limuna, mlijeko i umutak.
  3. Brašno se prosijavalo i zaspao u glavnoj strukturi. Nemojte gnječiti previše hladan tijesto.
  4. Udubljenja oblika prevlače se biljnim uljem.
  5. Čajna žličica tijesta nalazi se u stanicama.
  6. Oblik s prazninama stavite u zamrzivač za 1 sat. Ova tehnika vam omogućuje da peći glatke proizvode i jednostavno ih uklonite iz stanica.
  7. Zamrznuti poluproizvodi se stavljaju u predgrijanu pećnicu od 180 ° C tijekom 15-20 minuta (orijentirani usijanjem površine). U posebnom obliku za kolače pops, vrijeme kuhanja je smanjena na 8 minuta.
  8. Puder šećera se prosije, razrjeđuje žlicom vode i umiješa glazuru.
  9. Boja se razblažuje u maloj količini limunovog soka i doda se na glazuru.
  10. Drveni skewers su umočeni u rezultirajući glazura i umetnuti u hlađeni cupcakes.
  11. Da bi se proizvodi čvrsto držali na štapićima, stavljaju se u frižider 25 minuta (kosi se).
  12. Svaki proizvod je umočen u obojenu glazuru i lijevo naopako nekoliko sekundi kako bi staklo bilo suvišno.
  13. Gotovi kolačići se stavljaju u staklo i stavljaju u hladnoću 25 minuta.

Čokoladna gozba


Čokoladni spužveni kolači su ukusni i bogati su kalorijama.

Za kuhanje potrebno je:

  • 120 g vrhnje margarina;
  • 120 grama šećera;
  • 2 jaja;
  • 120 ml mlijeka;
  • 160 g prosijanog brašna;
  • 80 g kakao;
  • 100 g bijele čokolade.

Korak po korak recept.

  1. Margarin se rastopi u vodenoj kupelji. Beat s jajima i šećerom.
  2. Izlijte mlijeko na sobnoj temperaturi.
  3. Dodajte kakao prah, pomiješajte.
  4. Izlijevanje brašna u dijelovima, zamijesiti ne gusti tijesto.
  5. Kolačići se formiraju i peče u silikonskom obliku 20 minuta na 180 ° C.
  6. Hlađeni proizvodi stavljaju se na kosari, umočeni u rastopljenu bijelu čokoladu i šalju u srednju komoru hladnjaka 40 minuta.

Kolač skoči bez pečenja kolačića


Cookie popcake recept iz kolačića omogućuje stvaranje originalnog deserta bez kuhanja u pećnici. Za ukus delicije nalikuje klasičnoj verziji.

sastojci:

  • 170 g kolača;
  • 100 g svježeg sira bez aditiva;
  • 100 g mliječne čokolade;
  • 20 g maslaca;
  • 20 g šećera u prahu.

Tijek pripreme.

  1. Kolačići su slomljeni u mrvicu.
  2. Dodajte prah, omekšani maslac i sir. Promiješajte glatku konzistenciju.
  3. Od tijesta se okrugli.Očistite u hladnjaku jedan sat.
  4. Na parnoj kupelji rastopiti bar od čokolade.
  5. Savjeti od bambusa koji su umočeni u čokoladu, na njih su se napukli.
  6. Kolačići se stavljaju u hladnjak 20 minuta, a zatim potpuno umočeni u čokoladni zaleđivanje i opet se hlade do čvrste.

S kondenziranim mlijekom


Da bi se kolač pops po ovom receptu, trebat će vam gotove kolače od spužve, tako da nema potrebe gnječiti tijesto i ispeći kolače.

Popis komponenti:

  • 1 keksa s keksima;
  • 200 g kuhano kondenzirano mlijeko;
  • 100 g tamne čokolade.

Faze kuhanja.

  1. Biscuit cut u komadiće, kombinirati s kondenzirano mlijeko i miješati ručno. Rezultirajuće tijesto treba podsjećati na glinu.
  2. Iz ove mase plijesni loptice.
  3. Čokolada se rastopi na parnoj kupelji.
  4. Drveni kosnici su umočeni u vruću čokoladu i zatim zaglavljeni u biskvit.
  5. Kako bi se zamrznula čokolada, lopte se stavljaju u hladnjak.
  6. Stvrdnuta nakupina zauzvrat umočena u glazuru, dopustiti da se drenažu i stavite ga u hladnjak za postavljanje.

Cherry Lolly Pie


Cherry punjenje i tamna čokolada su savršeno u kombinaciji jedni s drugima: slatko slatkoća delicije krenuo je kiselost bobica.

Potrajat će:

  • krem margarin - 100 g;
  • granulirani šećer - 80 g;
  • jaja - 1 kom;
  • brašno od vrhunske kvalitete - 100 g;
  • sirup trešnje - 30 ml;
  • tamna čokolada - 80 g;
  • svježe trešnje ili kompot - po broju proizvoda.

Tijek pripreme.

  1. Melted margarine se pomiješaju s jaje i šećerom.
  2. Postupno ulijevajući brašno, zamijesite tijesto.
  3. Dodajte sirup, pomiješajte.
  4. Kuglice su izrađene od tijesta postavljanjem unutar svake trešnje bez kamena.
  5. Proizvodi se u posebnom električnom obliku 8 minuta ili na silikonskoj ploči za pečenje s kavitetima u pećnici na 180 ° C tijekom 20 minuta.
  6. Hladne kuglice postavljene su na bambusove štapiće, ostakljene u čokoladi i stavljene u hladnjak na sat vremena.

Fino kremasti kolač


Ova ukusna torta na štapiću bit će izvrsna alternativa za svečanu tortu.

Za test potrebno je:

  • 80 g brašna;
  • 5 g kakao praha;
  • 3 g soli;
  • 5 g sode;
  • 230 g slatkog maslaca;
  • 300 g šećera;
  • 4 testisa;
  • 200 g kisele masnoće;
  • 100 ml mlijeka;
  • 5 kapi ekstrakta vanilije;
  • bojanje crvene hrane.

Za punjenje i vrhnje:

  • 30 komada bademi;
  • 150 grama mliječne čokolade;
  • 450 g sir Philadelphije;
  • 120 g maslaca;
  • 80 g kiselo vrhnje;
  • 300 g šećera u prahu;
  • 300 g bijele čokolade.

Faze kuhanja.

  1. Pomiješajte i prosijite brašno, soda, kakao i sol.
  2. Zasebno, pomoću miješalice, pomiješajte šećer i lagano rastopljeni maslac. Jedan po jedan, ubrizgavao jaja i nastavio pobijediti.
  3. Dodajte mlijeko i kiselo vrhnje. Pobijedite još 3 minute.
  4. U dobivenoj masi ubrizgava se ekstrakt vanilije i boja.
  5. Suho miješanje se dodaje tijesto i miješa s miješalicom na polagani način.
  6. Na ploči za pečenje posuto brašnom, kolač se peče na temperaturi od 190 ° C 40 minuta.
  7. Za mješalicu za kavu pobijedite sir, kiselo vrhnje i meki maslac.
  8. Dio injektiranog praha, premlaćivanje na spor način dok glatko.
  9. Za punjenje vodene kupelji, rastopiti čokoladu, a svaka je matica umočena u rezultirajuću kompoziciju. Nuts se hladi na jedan sat da se otvrdne.
  10. Hladna kolač je zgnječen u mrvicu.
  11. Pomiješajte s kuhanim kremastim sirom.
  12. Mali krugovi izrađeni su od tijesta postavljanjem glazirane matice unutar svakog.
  13. Prije nego što radni komad ostane u hladnjaku 2 sata.
  14. Svaka je kugla postavljena na ražanj i umočena u rastopljenu bijelu čokoladu.
  15. Ukrasite po želji.
  16. Proizvodi se drže u vodoravnom položaju dok se premaz ne zamrzne.

Desert duga

Ove okrugle kolače izgledaju svečano ne samo izvan, nego i iznutra.Recept je idealan za dječje zabave.

sastojci:

  • 3 jaja;
  • 150 grama bijelog brašna;
  • 150 g ulja;
  • 120 g pijeska šećera;
  • 100 g tamne i bijele čokolade;
  • 7 g peciva za pečenje;
  • 3 različite boja za hranu.

Recept korak po korak.

  1. Jaja i maslac pobijedili su. Dodajte jaja.
  2. Zaspala je prosijala brašno.
  3. Tijesto je podijeljeno u 3 dijela, svaki pomiješan s jednom bojom.
  4. Oblikujte kuglice od tri različite nijanse i pecite ih u posebnom obliku na 180 ° C kroz 20 minuta.
  5. Pečeni kolači se stavljaju na kosari, ulije s otopljenom čokoladom, ukrašavaju se i šalju u hladnjak 1 sat.

Eskimo kolač pops

Prekrasna poslastica na svečanom obroku bit će kolači od jabučica na štapiću u obliku jabučica koje ne zahtijevaju pečenje.

Popis proizvoda:

  • ovalni kolačići - 10 kom .;
  • 300 g kuhano kondenzirano mlijeko;
  • 100 g čokoladne bar.

Način kuhanja.

  1. Drveni eskimski štapići su umočeni u rastopljenu čokoladu i stavljeni na kolače. Trebalo bi biti ukupno 5 praznina.
  2. Kolačići se stavljaju u zamrzivač 7 minuta kako bi zamrznuli čokoladu.
  3. Preostali keksi su gusto rasprostrli preko kuhano kondenzirano mlijeko.
  4. Pripremljeno s kondenziranim mlijekom primjenjuje se na proizvode čokolade. Eskimo kolači su napravljeni.
  5. Svaki proizvod s silikonskim četkom prevučen je tekućom čokoladom i ponovno stavljen u zamrzivač 7 minuta.

Kolači s okusom od kvasaca

Nakon što ste proveli nekoliko proizvoda i minimalno vrijeme, možete kuhati izvorni kolač pops s okusom svoje omiljene poslastice.

Potrajat će:

  • 150 grama kolača;
  • 250 g ricotta sira;
  • 50 g šećera u prahu;
  • 1 g vanilije;
  • 200 g bijele čokolade.

Faze kuhanja.

  1. Kolačići trepću u procesoru za hranu.
  2. Dijete se pomiješa s prahom i vanilijom.
  3. Dodajte ricatu i ručno promiješajte dok ne postane glatka.
  4. Kuglice su izrađene od rezultirajućeg tijesta, ohlađene, stavljene na štapiće i umočene u otopljene čokolade na parnoj kupelji.
  5. Prije posluživanja, kolačići se održavaju u hladnjaku 1,5 sata.

Crveni baršun

Svijetle crvene kolače u tamnoj čokoladi - savršeno rješenje za svaku prigodu.

sastojci:

  • 50 g maslaca;
  • 1 jaje;
  • 70 ml kefira;
  • 100 g šećera u prahu;
  • 100 g brašna;
  • 5 g kakao;
  • 3 g sode;
  • 2 kapi crvene boje hrane;
  • 80 ml 33% vrhnja;
  • 150 g tamne čokolade

Slijed aktivnosti:

  1. Mješalica naizmjenično prevlači maslac u prahu, jaje, kefir s bojom.
  2. Dodajte smjesu brašna, sode i kakao.
  3. Napadajte tijesto.
  4. Na limu za pečenje s pergamentom ispeći crvenu kolaču od spužve na 180 ° C tijekom 14 minuta.
  5. Za kremu, vrhnje u obliku praha.
  6. Hladna spužva pala je i pomiješana s vrhnjem.
  7. Kuglice su oblikovane, umočene u rastopljenu čokoladu uz pomoć drvene štapiće, a zatim se uklanjaju u hladnjaku sve dok se ne učvrste.

Ukras i ukras deserta

Za ukrašavanje malih kolača koristite slatkiše, šareni šećer, mrvica oraha. Možete napraviti kolač pops u temu određenog odmora, na primjer, na Novu godinu - u obliku božićno drvce, za Halloween - u obliku bundeve.

 

Kolačići se poslužuju na tanjuriću ili na čistom staklu. Efikasno ukrašena poslastica neće ostaviti ravnodušnim gostima.

Savjeti i trikovi za kuhanje

Da bi se ključni popisi uspješno pojavili prvi put, trebate znati nekoliko tajni kuhanja.

  1. Kako bi se kolač lakše raspasti, morate ga slomiti u velike komade, a kada se osuši - zamotajte u mrvicu.
  2. Što je beba manje, to je više kreme.
  3. Staklene kolače pops su prikladno smješteni u hladnjak u staklenoj, pjenasti plastični stalak, kruh ili kruh.
  4. Za pečenje kolača pops u obliku nekih figura, možete koristiti kolačiće za rezanje.
  5. Smrzavanje, koje pokriva kolače, vrlo se ukrućuje, tako da trebate imati vremena da se poravnate.

Svi kolačići s receptima su jednostavni i jednostavni za upotrebu. Ukusni i šareni desert iznenadit će i oduševiti djecu i odrasle.


Kategorija