Zlato s mljevenim mesom također se zove "napitci od mesa". Temelji se na krumpiru, a meso se koristi kao punjenje. Pripremite mljeveno krumpirano mljeveno meso na različite načine. Možete koristiti za ovu pećnicu.
Krumpir se zasijava s mljevenim mesom u pećnici
Sastojci: kilo krumpira, sol, 1 tbsp. bijelo brašno, 3 tbsp. žlice mrkve mrkve, prstohvat od muškatnog oraščića, jaje, pola litre vode, luka, 420 g svježeg mesa, začina.
- Prvo, luk je izrezan u kocke i prolazio na bilo koji masti. Slano meso dodano je već slanom povrću. Masa je slana, začinjena začinima. Zajedno su proizvodi languive dok meso nije spremno.
- Rezultirajući punjenje je tlo u miješalici.
- Krumpir je kuhali dok se ne natječe. Zatim se pretvara u kugu s dodatkom vode, soli, jaja i brašna. Muškatni oraščić se također ulijeva u masu za više ukusan okus.
- Iz toplog krumpira se formiraju čašu, u čijem središtu se nalazi ispunjavanje. Radi praktičnosti, ruke u procesu su povremeno podmazane. Slanine su posipane u krušnim mrvicama i položene na zauljenu pergamentu.
Zatim krumpir s mljevenim mesom u pećnici kuhamo oko pola sata pri prosječnoj temperaturi.
Uz dodatak gljiva
Sastojci: pola kilograma mljevene govedine, kilo krumpira, svježeg češnjaka, 1 tbsp. suhog gljiva, jaja, luka, 90 g maslaca, mrkve, soli, bilja, brašna.
- Pripremljeni krumpir pripremljen je za osnovno jelo. Povrće je kuhano dok mekano, slano, a zatim se umiješalo s jajima i brašnom. Potrebno je dodati posljednju komponentu toliko da se pire krumpir ispostavilo prilično gustom.
- Gljive su prethodno namočene u vodu, a zatim se prolaze kroz mljevenje mesa zajedno s lukom, češnjakom, mrkvom i mljevenim mesom. Ponovno mljevenje mesa učinit će ga još blažim i ukusnijim.
- Punjenje se polaže na pločicu s maslacem, solom, začinima i tekućinom iz natapanja gljiva. Ispod kapuljače, masa languire oko 40 minuta.
- Zatim se formiraju od krumpira i punjenja.
- Formirani burgeri raspadaju se u brašnu.
Na žaru s mrvljenim mesom i gljivama na obje strane do zlatno smeđe boje.
S mljevenim piletinom
Sastojci: 1,5 kilo krumpira, 70 g maslaca, pola kilograma mljevenog piletina, luka, pola šalice pšeničnog brašna, sol.
- Krumpir se kuha do meke u slanoj vodi, ohladi i prolazi kroz meso za mljevenje s maslacem.Brašno se dodaje u pire da bi se masa dobro oblikovala.
- Sjeckano meso prženo je u tavi zajedno s finim sjeckanim lukom.
- Proizvodi od krumpira formirani su s mesnim punjenjem.
- Zrazy s mljevenim piletinom treba pržiti na veliku količinu maslaca.
Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom.
Brzo zlato s mljevenim mesom u tavi
Sastojci: kilo krumpira, 3 luka, jaje, 460 g mljevenog mesa, punu čašu brašna od visokog stupnja, pregršt mrvica, soli, provansalnih biljaka, pola šalice rafiniranog ulja.
- Krumpir se peru, očisti i kuhati dok se ne kuha potpuno u slanoj vodi. Za aromu možete dodati nekoliko lišća u vodu.
- Spremni krumpir pire se s mrvicama. Kako bi se u budućnosti skulpturirala iz baze, dodaje se brašno i sve rafinirano ulje. Tu je jaje uvučeno. Ako je potrebno, možete pržiti mali bujon preostali nakon kuhanja krumpira.
- Luk je tlo, nakon čega je poslan u tavu zajedno s mljevenim mesom. Ispružio je rame kako bi izbjegao velike komade. Sastojci se peče sve dok se meso ne kuha.Misa odmah slane, aromatizirane s provansalnim biljem.
- Breadcrumbs se ulijeva na ravnu, široku ploču. U njima se krumpira propada. Dovoljna količina punjenja se primjenjuje na sredinu svake šupljine. Rubovi su zatvoreni, stvaraju se gusti proizvod.
- Buduće zloće treba pržiti dok se vruće na zagrijanom ulju. Oni se pripremaju s obje strane.
Posluženo s mljevenim mesom s umakom od češnjaka ili običnim ketchupom.
Recept za pire krumpir u multicooker
Sastojci: kilo krumpir, jaje, 2 žlice. žlice pšeničnog brašna, sol, bilje, pola kilograma mljevenog pileta.
- Krumpir bez kože kuhano je u slanoj vodi dok mekano. Dalje, povrće je temeljito naborano s tolkushkoy, nakon što je prije isušivanje vode iz tavi.
- Jaje i brašno dodaju se maslinovim krumpirom. Ovo je kako bi se osiguralo da je baza dobro čuvana u budućnosti zrazah.
- Za pripremu punjenja pilećeg mljevenog mesa pržena u maloj količini masti u "pametnom loncu" u programu "Pečenje". Za meso možete dodati luk, mrkve, papriku i bilo koje drugo povrće za okus. Naravno, na njega se ulijeva sol, kao i aromatična bilja.
- Zrazovi su oblikovani od pire krumpira i punjenja mesa. Za to, povrće kolač je lijevane desno na dlanu, a mljeveno meso je položi u središtu. Rubovi dijela su čvrsto pričvršćeni.
- Na preostalu masnoću u spremniku, zrazy su pržena na svakoj strani za 15-17 minuta.
Za pripremu jela u raspravi, prikladan je isti način pečenja. Poslužuje se s raznovrsnim svježim ili kiselim krastavcima.
S mljevenom ribom
Sastojci: kilo krumpira, 2 jaja, 60 g kremastog margarina, 220 g kuhanog fileta, 2 žlice. žlice mrkve mrkve, 2 luka, sol, začini.
- Filet ribe prolaze mesačem mesa. U masu se dodaju soli i začini.
- Luk je izrezan u male kocke i pržen do zlatnog. Jaje kuhamo tvrdo kuhano, a zatim nasumično zdrobljeno. Oba se ova proizvoda dodaju i ribi. Punjenje je potpuno spremno.
- Krumpir se kuha sve do natječaja u slanoj vodi, a zatim se utrlja na veliku ribu, pomiješanu s jajašcima. Na njemu se oblikuju kolači, na čijem je središtu položena riblja posuda.
Slanine se raspadaju u mrvicu i peče na obje strane u margarinu. Umjesto potonjeg, možete koristiti kombinaciju maslaca od povrća i maslaca (ghee).
