Lonac krumpira u pećnici - svestrana jela koja će biti korisna za učenje kuhanja svake domaćice. Pravilna distribucija hrane smatra se važnim uvjetom za racionalnu prehranu ljudi. Kuhanje vam omogućuje da ne gubite vrijeme odvojeno, primjerice, od mesa i ukrašavanja. Kolači s krumpirom sa svim vrstama aditiva izgledaju sjajno na blagdanskom stolu kao glavnu poslasticu.
Lonac krumpira - klasični recept s mljevenim mesom
Osnova klasičnog receptura bit će lagano pire krumpir. I nadopunite ga mljevenim piletinom i svinjskim mesom (350 g). Uz mesni proizvod uzima se: 800 g puree, sol, jaje, luk, pregršt krušnog mrvica, maslac.
- Svježe pire krumpir, pire s malo vode, začinjeno je maslacem. U masu se dodaje i jaje.
- Prvo, sjeckani luk je pržen u bilo kojoj masti, a zatim se slano mljeveno meso dodaje u istu posudu. Zajedno su proizvodi pečeni dok se drugi ne pripremi.
- U formi se nalaze dva sloja pire krumpira, između kojih se nadjeva mljeveno meso i luk.
- Ostaje posipati jelo s krušnim mrvicama i ispeći je oko 25 minuta u toploj peći.
Još jedan vrući lonac razmazan je majonezom i poslužen na stolu.
Uz piletinu
Umjesto mesa, nadjev za jelo koje se raspravlja može se također napraviti od piletine. Da biste to učinili, uzmite pulpu fileta i bedara (550 g), kao i: 750 g ne previše škroba ili natopljenog krumpira, soli, luka, 2 češnjaka, 2 odabrana jaja, 70 ml mlijeka, komad maslaca i 190 g tvrdog sira.
- Prvo, krumpir se kuha u slanoj vodi, a zatim se pretvara u pire krumpir s mlijekom i maslacem.
- Luk i češnjak su drobljeni, prženi do zlatno smeđe. Zatim dodaju sitno nasjeckani pileće meso. Na samom kraju, pečenje je slano. Možete dodati svoje omiljene začine.
- U odabranom uljnom obliku polovica pire krumpira je poravnata, meso s povrćem postavljeno je na vrh. Pokrijte tavu s preostalim krumpirom.
- Jaja se ščepaju do vrhunca s malom količinom soli i prelijevaju se preko svih sastojaka.
- Ostaje posipati s ribanim sirom i ispeći do zlatno smeđe boje.
Prije posluživanja stavite u posudu sjeckanog svježeg bilja.
Stakleni krumpir
Za punjenje je prikladno ne samo mljeveno meso, već i cjelovite mesa.Za pripremu jela koristit će se: 8 velikih krumpira, pola pakla maslaca, soli, punomasno mlijeko 1,5 tbsp, 2 velika sela jaja, 550 g svinjetine, 3 mala luka.
- Ribice od krumpira kuhaju se u slanoj vodi dok se ne meke, nakon čega se piju pola maslac i mlijeko. U dobivenoj masi dodaje se 1 jaje.
- Svinjetina je izrezana na tanke dugačke štapiće i pržena s lukom dok se ne natječe. Meso mora biti dobro slano.
- Na dubokoj posudi, velikodušno masiranim s preostalim maslacem, polaže se polovica pire od krumpira, zatim - meso s lukom. Pokriveno tretirati ostatak krumpira.
- Stakleni krumpir u pećnici s mesom nakon razmazivanja vrha jelo s pretučenim jaje, kuha se 20-25 minuta.
Možete koristiti ne samo svinjetinu, nego i smjesu s govedinom.
S gljivama
Čak i ako nema ruke na mesu, bez njega, bilo bi sasvim moguće napraviti tanjur hranjiv i hranjiv. Za to, krumpir će morati dodati gljive (280 g). Šuma i šampinjoni će učiniti. Recept će upotrijebiti posljednju opciju. Sastojci: 650 g krumpira, soli, luka, 2 jaja, veliku žlicu maslaca, pregršt mrvice, pola šalice vrhnja.
- Luk se sitno rezati i pržiti u bilo kojem maslacu dok se natječe. Masa je soljenje.
- Krumpir se kuhati dok ne kuhamo u slanoj vodi, a zatim se umijemo s pretučenim jajašcima i krema.
- Polovica krumpira postavljena je nauljenom i prekrivenom obraslom krušnim mrvicama.
- Gljiva s lukom zazharka šalje se krumpiru.
- Vrh - ponovo pire.
- Pecen krumpir u pećnici s gljivama do zlatno smeđe.
Ukusna jela poslužiti s umakom slanog rajčice.
Kuhanje pire krumpira
Vrlo zanimljivo je da je recept za pire od sira i zelenog luka. Također ne sadrži mesne proizvode, ali namirnica i dalje je hranjiva i ukusna. Za jelo trebate uzeti: 800 g krumpira, 170 g maslaca, 80 g krušne mrvice, sol, 280 g mozzarelle, aromatično bilje, 120 grama zelenog luka i 8 srednjih jaja.
- Šest kokošjih jaja kuha se tvrdo kuhano, grubo sjeckano i pomiješano s nasjeckanim kruhanim, kuhanim zelenim lukom. Također dodano krekeri za punjenje, 70 g maslaca, ako je potrebno - sol i začini.
- Krumpir se kuha u slanoj vodi dok ne kuha, a potom se savlada preostalim maslacem i jajašcima.
- Pripremljeni krumpir će biti osnova lonca - dna i vrha, između kojih će se punjenje nalaziti.
Poslužena jelo s ukiseljenim povrćem.
Recept s dodatkom rajčice
Ovo je još jedan dobar recept bez mesa. Bit će to sjajno popratno jelo. Rajčice (2 kom.) Dodajte u liječenje sokovnošću. Proizvodi se: 4 krumpir, jaje, 170 ml teških vrhnja, sol, 90 g tvrdog sira, 25 g maslaca.
- U uljnom obliku položi se komadići krumpira. Ako je poželjno, slane su i pospite omiljenim začinima.
- U međuvremenu, umiješajte vrhnje s jajima u šalicu. Dobivena smjesa se izlije krumpir.
- Ostaje mu staviti krugove rajčice i grubo ribani sir.
- Pečena jelo u pećnici do mekoće krumpira.
Da se sir ne lijepi, možete obrisati obrazac s folijarnim slojem.
Krumpir s praškom sir
Ovo jelo ima najjednostavniji sastav, koji se mora razrijediti češnjaka i puno začina. Također uzeti: 5 gomolja krumpira, sol, 190 g tvrdog sira, 2 velika sela jaja, 6 tbsp. majoneza. Količinu češnjaka određuje kuhar na okus.
- Sir se trlja na rešetku, nakon čega se polovica kombinira s majonezom, a jaja i češnjak prošli su tiskom. Također možete soliti i peći masu.
- Krumpir se trlja na grubu ribu, u kombinaciji s umakom pripremljenim u prvom koraku.
- Smjesa se polaže u obliku i namoči s pretučenim jaješcima pomiješanim s preostalim sirom.
Spremnost jela u pećnici određena je zlatnom korom i ukusnom aromom.
Uz ribu
Za takvu poslasticu možete koristiti gotovo bilo koju ribu. Na primjer dobar za njega pollock filet (800 g) - pristupačno je i pristupačno. Uz ribu, morate pripremiti: luk, 800 g krumpira, mrkve, sol, 320 g kiselog vrhnja.
- Mrkve i luk skršeni su na bilo koji način, nakon čega se zazharka kuha u maslacu.
- Riblji filet je izrezan u sitnim komadima i slani po ukusu.
- Krumpir je opran, očišćen i izrezan na tanke kriške.
- Lonac je postavljen u sljedeće slojeve: krumpir kriške - riba - zazharka.
- Povrπina tretmana velikoduπno je razmazana s kiselim vrhnjem, nakon Ëega se šalje u pećnicu.
Kiselo vrhnje može se zamijeniti smjesom češnjaka i majoneze.
Lonac krumpira kao u vrtiću
Čak i najmanji gurmani jako vole krumpirove i mesne posude. Stoga se često služe u vrtićima.Najbolje je uzimati piletinu (480 g) za takvo jelo, kao i: veliki luk, sol, jaje, 60 g maslaca, 900 g "starog" krumpira, 90 ml punomasnog mlijeka, sušeno talijansko bilje.
- Krumpir se kuha u slanoj vodi dok ne kuha, a potom se savlada mlijekom, maslacem i jajima. To će biti prvi i posljednji sloj lonca.
- Za punjenje, pirjani luk su prženi do zlatne, a zatim i dalje kuhani u tavi, natopljeni, već s slanim mljevenim mesom. Mješavine se mogu dodati u masu.
- Oblikovana poslastica se šalje u pećnicu.
- Lonac krumpira u peći s piletinom kuha se 35-45 minuta na 185 stupnjeva.
Za crvenu koru možete posipati jelo s krušnim mrvicama i prelijevati s pretučenim jaje.
Francuski tanjur
U francuskoj verziji kuhana jela skuhana je svinjetina. Ne uzima se mljeveno meso, već meso (450 g), a osim toga: 750 g krumpira, soli, 140 g tvrdog sira, 3 češnjaka, hrpa svježeg zelenila, 160 g nezaselenog jogurta i 3 rajčice.
- Prvi sloj limenke bit će tanke kruške. Odozgo su obložene polovicom jogurta pomiješano s češnjakom prošlo kroz tisak.Sloj također treba biti slan.
- Zatim odlazite na tanke mesne kriške. Prije ih je potrebno pravilno odbijati. Sljedeća - opet, umak od češnjaka.
- Konačni sloj će biti krugovi rajčice i ribanog sira.
Poslužena jelo s nasjeckanim zelenilom.
Uz dodatak kobasica
Izrada kobasica pomoći će napraviti jeftin lonac. Trebat će vam pripremiti: 7 gomolja krumpira, pola litre mlijeka, sol, 220 g tvrdog sira, 3 žlice. l. majoneza, 2 selo jaja, mješavina paprike.
- Krumpir se kuha u slanoj vodi sve dok ne napoji polovicu, a zatim rezati na tanke kriške i staviti u oblik.
- Razbijene kobasice se šire na vrhu.
- Dalje - smjesa ribanog sira, mlijeka, majoneze i jaja.
- Rezultirajuća masa može se dozolit i posipati začinima.
- Pečena gozba oko 20 minuta.
Da biste poboljšali okus jela, moguće je širiti komade maslaca preko tanjura. Dopušteno je prethodno kuhati krumpir, ali vrijeme kuhanja za večeru bit će znatno povećano.
