Ako domaćica želi kuhati punopravnu večeru, ali istodobno nema vremena za odvojeno sudjelovanje u ukrašavanju i dodavanju, tada bi najbolje rješenje bilo krumpir s mesom. Ovo jelo može se beskrajno poboljšati po vašem ukusu. I njegov temelj bit će mekog krumpira i sočnog mesa.
Klasičan lonac krumpira s mesom u pećnici
Da biste pripremili glavno jelo, možete uzeti i svinjetinu i teletinu. Uz meso (520 g), koristi se 5-6 gomolja krumpira, sol, luk, 220 g tvrdog sira, 140 g majoneze, bilo koje mirisno bilje.
- Meso se ispire, osuši se s salvama i izreže na tanke trake. Komadi su posuti solom, odabranim začinima, pomiješanim s majonezom i ostavljeni da se ulije.
- Krumpir je izrezan na tanke kriške, a luk na pola prstena.
- Na dnu oblika, podmazan, položiti luk, a zatim - pola krumpira. Rezultirajući slojevi su obloženi majonezom, slanom, posipanom biljem i malom količinom rešetkastog sira.
- Zatim dolazi mesni sloj, također pospite tvrdom siru.
- Pečenje je prekriveno preostalim krumpirom, koji je također slan, umočen majonezom i posut mrvicama od sira.
- Kapacitet se stegne folijom i peče u dobro zagrijanoj peći za 35 minuta. Spremnost se provjerava zbog mekoće krumpira.
Sustavi prašine sira potrebni su za njihovu pouzdanu vezu.
Kuhanje recept u laganom štednjaku
Za hranu na ovom receptu kao mesni sastojak je bolje odabrati miješano mljeveno meso. Na primjer, od svinjetine i piletine (270 g). Također ćete morati pripremiti: 6-7 krumpira, 2 sirove jajce, nekoliko češnjaka, 75 g krupice, sol, malo ketchup, luk, malu žličaru senfa, mrkve, 130 g majoneze, štih od šafrana.
- Male kuglice izrađene su od slanog i pomiješane s začinjenim mljevenim mesom.
- U programu "Prženje" sjeckani luk, češnjake i mrkve prolaze na bilo koji masti.
- Krumpir se čisti, ljušti i resetira s najvećim zubima. Zatim se pomiješaju s majonezom, jajima i senfom, slanim, pospite šafranom i krupom.
- Ostaje kombinirati krumpir s pržiti i staviti u buttered šalicu uređaja. Masa se izravnava u spremnik i pokriva mesnim kuglicama.
- Površina je razmazana ketchupom za okus, nakon čega se u programu za pečenje tavi u sporom štednjaku kuha 50-55 minuta.
Ako želite, možete dodati rajčice u kuglice od mesa, lagano ih pritiskajući u mase krumpira.
Kuhanje od govedine
Ovo je najjednostavniji recept za jelo koje se raspravlja, što je uvijek moguće. Ako postoji takva mogućnost, onda je mljeveno meso (450 g) za tavu bolje kuhati od mesa i lukova. Od ostalih proizvoda će se koristiti: 4 tbsp. kiselo vrhnje i istu količinu bijelog brašna, soli, 140 g parmezana, 6 krumpira, 40 g mrvica kruha, 3 sirove jajne stanice, luka i mješavinu mljevenih paprika.
- Krumpir se kuha u slanoj vodi dok se ne kuha, a zatim umiješati brašno i jaja u pire od krumpira.
- Luk je pržen do zlatne, a zatim je pirjan 10-12 minuta već s mljevenim mesom. Potrebno je dodati sol, papar na masu i slomiti grudice.
- Obrazac se podmazuje uljem i pospite krušnim mrvicama. To je potrebno za ukusnu hrskavu koru.
- Prvi sloj će biti polovica pire krumpira, koji bi trebao biti posut komadićem ribanog sira na srednjoj grater.
- Sljedeća je mljeveno meso s povrćem pržena.
- Ostaje zatvoriti poslasticu s krumpirom, posuti se s ostatkom sira i razmazati s kiselim vrhnjem.
- Pripremite jelo oko 45 minuta prije smeđivanja.
Poslužuje vruću tavu s svježim ili ukiseljenim povrćem.
S kuhanim mesom
Često od ostalih jela na raspolaganju domaćice ostaje kuhano meso. Može se upotrijebiti za punjenje lonca krumpira. Uz meso kuhano u slanoj vodi (480 g), uzme se 800 g krumpira, jaje, prstohvat grube soli, 130 ml punomasnog mlijeka, paprike i 80 g krušnog mrvica.
- Krumpir je kuhano na mekoću, isušeno iz vode, nakon čega se pretvara u kvasac s jaja i toplo mlijeko. Ako tekućina za kuhanje nije bila nasažena, tada se u ovoj fazi dodaje sol.
- Meso se prolazi mesnim mesom, a zatim lagano prženo u zasićenu posudu.
- Polovica krumpira je oblikovana u obliku, a zatim mljeveno. Pokriveno preostalim kravom. Krumpir se ravnomjerno raspoređuje na površinu posude i pospite krušnim mrvicama.
Moguće je u procesu kuhanja napustiti bilo što prženje, a kaseta s krumpirom s mesom u pećnici će biti više hranjiva.
Uz piletinu
Pileće se također može koristiti za kuhanje krumpira i luka za meso. Za to, uzmite 350 g mesa iz dojke i bedara, sol, 450 g krumpira, 70 ml krema s niskim udjelom masti, 2 žlice.pšenično brašno, 2 sirova jaja, zelje.
- Krumpir se kuha u slanoj vodi dok se ne kuha, a zatim pere kremom.
- Pileći se sitno sjeckani nožem, pomiješanim s masom krumpira, brašnom, jajima i finom nasjeckanom zelenilu.
- Kolčak se raspršuje u podmazanom obliku i peciva 45 minuta u pećnici.
Ako želite, možete odvojiti krumpir i meso u različite slojeve, ali to će produžiti samo proces kuhanja.
Pecite sa sirom u pećnici
Možete kuhati još jednu inačicu krumpira-pilećeg lonca. Sastojat će se od: 2 fileta, 130 g masnoće vrhnja, soli, 3 rajčice, 180 g tvrdog sira, 2 luka, 8 krumpira.
- Filet je ispran i izrezan na trake. Zatim, trebate ga slati. Također možete posipati okusom začina.
- Krumpir je oguljen i izrezan s najfinijim kriške. Zatim je slana i pomiješana s lukovima od luka.
- Krušne kriške s lukom položene su na ploču za pečenje prekrivenu uljanom folijom, nakon čega slijedi mesna slama.
- Glavni slojevi prekrivaju krugove rajčice.
- Ostaje ulijevati buduće poslastice soli s kiselim vrhnjem i velikodušno pospite sresiranim tvrdo tijesto.
- Pripremite jelo 50 minuta.
Ako želite dobiti zlatnu koru, morate miješati kiselo vrhnje s nasjeckanim sirom.
S mesom i gljivama
Gljive savršeno nadopunjuju jelo.Glavno je uzeti svježi ili smrznuti proizvod, ali ne i ukiseljeni. Osim gljiva (210 g), uzeti: 2 velika gomolja krumpira, sol, luk, 360 g svinjetine, 1 tbsp. srednje masne kreme, 90 g tvrdog sira, mljevenog papra.
- Svinjica se opere, izrezati u male kocke i položiti u obliku. Meso mora biti slano i začinjeno paprom.
- Šalice oguljenih krumpirova šire se preko svinjetine i napuni sitno sjeckanim lukom.
- Gljive su oprane, ako je potrebno, kuhane i izrezane na komade, a zatim postavljene na pramcu. Šampinjoni će biti dovoljni da se opali s kipućom vodom.
- Krem osušen, oguljen i uliven u obliku na vrhu svih upotrijebljenih proizvoda.
- Nakon prskanja s ribanim sirom, šalica krumpira s mesom i gljivama šalje se u pećnicu 50 minuta.
Bolje je pokriti posudu folijom tijekom prvih pola sata, tako da sir ne gori tijekom procesa kuhanja.
Kuhanje u pećnici za djecu.
Ako je priprema za djecu, onda je vrijedno odbiti pečenje proizvoda, a osim toga, uzmi zdravo i mršavo puretina. Bit će dovoljno 120 grama mesa, kao i: ¼ dijela luka, 3 krumpira, sol, prepelica jaja, 120 ml vode, komad maslaca.
- Pirezni krumpiri pripremaju se uz dodatak prepelica, jaja i maslaca.
- Punjenje se pomiješa s finim nasjeckanim lukom.
- U podmazanom obliku položi polovicu krumpira, a zatim - pire i na vrhu - ostatak pire krumpira.
- Pripremite tavu 35 minuta u vrućoj peći.
Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
Krumpir, meso i rajčica
Kao u bilo kojem drugom jelu, svježe zrele rajčice odgovorne su za sočnost ovdje. Nije potrebno uzeti tvrde ili zelenkaste plodove za takvu tavu. Od korištenih proizvoda: 600 g krumpira, nekoliko luka, 120 g sira i iste količine kiselo vrhnja, 380 g mesa, 4 rajčice, soli, dušika.
- Meso s lukom na bilo koji prikladan način pretvoriti u punjenje. Masa je slana i začinjena timijanjem.
- Krumpir se čisti, opere i izreže na tanke kriške, koje je potrebno lagano kuhati i pržiti u tavi.
- Sir utiče na srednje veće ribu, pomiješanu s kiselim vrhnjem. Umak je slani i začinjen sa svim ukusnim začinima.
- Krumpir se najprije rasporedi u obliku, a zatim mljeveno meso.
- Iz gornjih preklapaju krugovi rajčice.
- Lonac se sipa umakom i peče 25-35 minuta.
Poslužena jela na stol s različitim svježim povrćem.
Kako kuhati jelo s govedinom?
Kuhari kažu da je svaka vrsta mesa pogodna za takvu tavu. Možete uzeti i govedinu (460 g), što će tretirati blaži okus. Ostale komponente uzimaju se: 450 g pire krumpira, malo luka, 230 g kisele masnoće vrhnja, pola male žlice soli.
- Govedina se koristi za mljeveno meso, koje se zatim slane, pospite omiljenim začinima i zakisano sjeckanim lukom 10-12 minuta.
- Polovica "drobljenog mesa" je oblikovana u obliku, a mesna komponenta i salata kiselo vrhnje raspoređeni su na vrhu. Posudu je zatvoreno s preostalim krumpirom.
- Pečena pire 45 minuta u pećnici.
Ako je lonac previše dugo pečen i postao prilično suh, možete je dodati u bilo koji umak od vrhnja.
Od pire krumpira i mljeveno
Najčešće, iskusni kuhari koriste pire krumpir i mljevenu govedinu kao glavne sastojke lonca na raspravu. Takve komponente skladno su spojene jedna s drugom. Općenito se upotrebljava posuda: 7 gomolja srednjeg krumpira, 470 g bilo mršavog mesa, sol, 2 piletina, 120 ml vrhnja, luka.
- Krumpir je sitno sjeckan tako da se kuha što je brže moguće u slanoj vodi. Zatim se proizvod pretvara u pire s kremom i jajima. To je prikladno koristiti za ovaj specijalni mikser mlaznica.
- Prvo, sjeckani luk je pržen u tavi u maslacu, a zatim povrće kuhajte zajedno s mljevenim mesom dok ne kuhate. Masa je slana po ukusu.
- Krumpir i meso su postavljeni u obliku koji je uljan u slojevima prema sljedećem načelu: pire krumpir, mljeveno pire krumpir.
- Pripremite poslasticu 25-35 minuta na zlatno.
Poslužena posuda s ukiseljenim krastavcima.
