Stakleni krumpir s mljevenim mesom u laganom štednjaku - 5 recepata

Nije poznato tko i kada je došao s briljantnom idejom kombiniranja mesa i krumpira u jednom jelu. Kombinacije i metode pripreme su odlični, od najjednostavnijih do najsjajnijih. Lonac krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku ne smatra se teško pripremiti remek-djelo kuhanja, ali nitko ne zna koliko je moguće da mašta kuhara posvećena krumpira i mljevenog mesa, pogotovo ako ima pametan lonac za kuhanje - spor kuhalo.

Lonac krumpira s mljevenim mesom u laganom štednjaku

Ovo je klasično jelo lako opisati u nekoliko riječi: brzo, ukusno i zadovoljavajuće.

Proizvodi na recept:

  • 0,5 kg krumpira jedne sorte;
  • 0,3 kg mljevene svinjetine;
  • 0,2 kg mljevene govedine;
  • 2 luk;
  • 5 kokošja jaja;
  • 1 šalica kiselog vrhnja (15%);
  • 50 grama kremastog margarina;
  • 1/2 šalica pšeničnog brašna;
  • 2-3 piskavice Khleli-suneli začin;
  • 3 žlice suncokretovog ulja s maslinovim uljem;
  • Morska sol za okus.

Recept korak po korak:

  1. Peel krumpir, operite. Izrežite u hranjivom procesoru ili povrtnjaku u tanke kriške;
  2. Izvadite ljuske iz žarulja, izrezati svaki u 6-8 komada i sitno nasjeckajte;
  3. U zdjelu, pomiješajte dvije vrste prerađenog mesa, dodajte luk, prstohvat soli, nekoliko štipaljaka i temeljito zamijesite rukama;
  4. Pripremite lonac za ljepljenje šibajući jaja s kiselim vrhnjem, čajna žličica soli i stisak Hops-suneli. Polako prosijite brašno u tekuću masu kako ne biste stvorili grudice, promiješajte u ravnomjernu konzistenciju;
  5. Stavite tanjur s komadićima kremastog margarina na toplom mjestu. Kada se ulje za kuhanje postane mekano (ali ne i tekućina), zalijepite posudu s njom;
  6. Izvucite dno i strane posude s nekoliko redaka tankih, sirovih mrvica. Napunite ih tankim slojem tijesta. Jednom ravnomjerno rasporedite krumpir;
  7. Pokrijte mesni sloj s nekoliko redaka čipsova i prekrite preostalim tijestom;
  8. Izaberite način "pečenja" u izborniku i ispeći s poklopcem zatvorenim 1 sat i četvrtinom.

Recepti za kuhanje pilećeg mljevenog mesa


Trebat će vam:

  • 0,4 kg krumpira;
  • 2 selekcionirana jaja od piletine;
  • 1 veliki luk;
  • 0,3-0,4 kg fileta od pilećeg prsa;
  • 0,1 kg tvrdog sira;
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja (15-20%);
  • 1 hrpa peršina;
  • 1/3 čajne žličice crnog papra u prahu;
  • 20-30 mililitara biljnog ulja za podmazivanje;
  • morska sol na okus.

napredak:

  1. Uklonite gornji sloj s žarulja, izrežite povrće u tanke polukrugove;
  2. Obrišite piletinu s vlažnom krpom, stavite na ploču za rezanje i izrezajte po duljini i poprečno. Sjeckajte meso nekoliko minuta s nožem. Sjeckani mljeveno meso staviti u duboku tanjur, sezona s lukom i crnom paprom, sol i miješati;
  3. Peel krumpir, oprati, izrezati u kocke ili male kocke, poslati zdjelu na piletinu;
  4. Odvojeno, tukli jaja s kiselim vrhnjem, solom, stavite oprani nasjeckani peršin;
  5. Kombinirajte sve sastojke lonca u tavi, lagano slanim, pomiješajte;
  6. Podmažite zdjelu aparata uljem, stavite smjesu iz posude. Mrljajte sir na velikom rešetku i posipajte sadržaj zdjela na njemu;
  7. Zatvorite poklopac višekanike i podesite sat u načinu rada pečenja u izborniku. Izvadite tanjur iz kalupa nakon što se ohladi.

Krumpir i riba - pečeni u sporom štednjaku


proizvodi:

  • 0,6 kg krumpira;
  • 0,3 kg hladnog crvenog fileta;
  • glavu luk;
  • 100-150 ml mlijeka ili vrhnja;
  • začina za ribu;
  • 1 crvena ili narančasta slatka paprika;
  • 2 prerađeni sir;
  • 1,5 žlica maslinovog ulja
  • 5-6 maslinovih ulja;
  • 1 hrpa korijanskog zelenila;
  • sol na okus

Priprema:

  1. Zamrznuti sir unaprijed stavite 20-30 minuta u zamrzivač;
  2. Uz riblji filet uklonite kožu (ako je moguće), operite, izrezajte na male komadiće. Dodajte začine, pola čajne žličice soli, sjeckani glavu od luka u poluprozirne kvadratne prstenove i ostavite marinirati;
  3. Peeled krumpir izrezati medij (do 1,5 cm) cijele kriške;
    Ulijte papar, isperite i izrežite tanke prstenove. Sjeckanje cilantro. Izrežite masline na pola;
  4. Mastite posudu s maslinovim uljem. Stavite na dno kriške krumpira, ulijte polovicu ukupne količine kreme. Postavite na vrh pikantni sloj ribe;
  5. Pospite šlagom crvene ribe sa zelenilom, raspršite pola kriške papra i maslina i prekrite ostatkom kremom;
  6. Zgrabite prerađeni sir od gutljaja i posipajte tanjur s čipovima. Ukrasi s prstenima papra i polovicama maslina;
  7. Kuhajte s poklopcem zatvorenim oko sat vremena u Multipovar modu. Za suvremene multikookere, na primjer, Redmond, dovoljno je postaviti temperaturu za pečenje na 125 stupnjeva.

Izvorni lončić s mljevenim mesom i gljivama


sastojci:

  • 0.4-0.5 kg krumpira;
  • 0,3-0,35 kg mljevene svinjetine;
  • 0,2 kg svježih šampinjona;
  • luk;
  • 1 mrkva;
  • čašu kiselog vrhnja (15-20%);
  • 3-4 kokošja jaja;
  • 1/2 šalica pšeničnog brašna;
  • 50 grama ribanog sira;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • 50 grama margarina za podmazivanje;
  • sol na okus

napredak:

  1. Povrće i gljive čiste. Luk izrezati u kocke, utrljati mrkvu na srednje ribe. Izrežite šampinjone na kriške;
  2. Prosijite povrće i gljive u posudu u maloj količini biljnog ulja oko 7-10 minuta. Slanu je;
  3. Peeled krumpir odrezan na ploče do debljine 1 cm;
  4. Pripremite lonac za lonac miješanjem jaja, vrhnja i brašna;
  5. Prosijati zdjelu multikookera s omekšanim margarinom;
  6. Dosljedno položite slojeve tave, aromatizirajte ih soli: 2/3 volumena cijele krumpira (ulijte polovicu punjenja), mljeveno meso, pečenje gljiva, prženje sira.
  7. Vrh s preostalim tanjurima krumpira i zaliti ulijevanje;
  8. Postavite posudu u aparat, zatvorite poklopac i peći oko 80 minuta u načinu rada "Pečenje".

Uz dodatak sira i rajčice


sastojci:

  • 0.7-0.8 kg od oguljenih krumpira;
  • 0,3 kg mljevenog mesa;
  • 30-40 mililitara maslinovog ulja;
  • 20-30 grama maslaca;
  • 2 luk;
  • 1-2 kokošja jaja;
  • 2-3 zrelih rajčica;
  • 1/3 šalice kiselog vrhnja (10-15%);
  • 2 češnja češnjaka;
  • 80-120 grama ribanog sira;
  • sol i začini na okus.

Priprema jela:

  1. Kuhajte krumpirić dok ne dobijete natječaj. Kvasac za kosu ili mješalicu s maslacem, kokošjim jajetom i soli po ukusu;
  2. Pržite mljeveno meso u tavi u maslinovom ulju zajedno s sitno nasjeckanim lukom i dvije sjeckane rajčice, posadite sol i začine;
  3. Rezati preostalu rajčicu na tanke kriške. Rub češnjaka od češnjaka na fino rešetku i pomiješajte s kiselim vrhnjem i sirom;
  4. Lagano mastite zdjelu maslinovim uljem. Budite prvi koji će postaviti pire krumpir, prženi meso na njemu, tanjuraste ploče i oštar kapak od sira;
  5. U izborniku multicooker odaberite način "Pečenje" i kuhajte 40-45 minuta zatvorenim poklopcem.

Nijanse kuhanja u sporom štednjaku: Redmond, Polaris


Modeli višestrukih pomoćnika i proizvodnih tvrtki su ogromni. Glavna razlika između uređaja u njihovoj izvornoj funkcionalnosti, snazi, kvaliteti performansi, dodatnoj opremi, premazivanju i volumenu zdjelice, a time i trošak.Vodeće pozicije na ruskom tržištu dugi niz godina održavaju svjetske marke Redmond i Polaris. Glavna razlika između multicookera je njihova cijena. Redmond će koštati vlasnika malo skuplje. U pravilu, elektronički pomoćnici ovog proizvođača imaju više snage, pa se brže hrani u njima. Teško je nadcijeniti vrijednost višestrukih i 3D opcija grijanja, što uvelike pojednostavljuje i ubrzava proces kuhanja. Zapravo, nijanse kuhanja ugrađene su u ugrađene funkcije, a ne u marke. Kuhajte u zadovoljstvu radosti obitelji i prijatelja.


Kategorija