Zobena brašna od kupusa - 8 ukusnih i brzih receptura

Pancake kupusa nisu samo ukusni doručak, već i prilično proračun. Pokušajte kuhati posudu prema jednom od predloženih receptura.

Klasične palačinke kupusa od bijelog kupusa

Jednostavan recept s minimalnim brojem proizvoda.

Potrebni sastojci:

  • funta kupusa;
  • 100 grama brašna;
  • začinima po vašoj želji;
  • dva jaja.

Proces kuhanja:

  1. Kupus mora biti odrezan s finim graterom.
  2. Zatim dodajte sol i bilo koji drugi odabrani začin, lagano zgnječite svoje ruke tako da se pojavljuje sok.
  3. Vozimo u jaja, stavljamo brašno i miješamo.
  4. Rezultirajuću masu skuplja se velikom žlicom, šire se na vrućoj tavi i pržite na obje strane dok ne kuhate.

Kako kuhati cvjetaču?


Ispalo je da možete napraviti palačinke od cvjetača. Oni su nježni, sočni i jednako ukusni, hladni i svježe prženi.

Potrebni proizvodi:

  • dva jaja i jedna žarulja;
  • pola funte kupusa;
  • oko 100 grama brašna;
  • začini po volji.

Proces kuhanja:

  1. Prvo, morate kuhati kupus. To obično traje ne više od 10 minuta.
  2. Čekamo da se malo ohladi, izrezati na male komadiće i staviti je u zdjelu.
  3. Odvezemo jaja u kupus i dodamo prethodno sjeckani luk.
  4. Dodajte brašno i odabrane začine na tijesto. Mora se upotrijebiti sol. Mijesite tijesto žlicom ili rukama.
  5. Skupite malu količinu mase i spremite se u vruću posudu, pržite na obje strane.

Slaba mogućnost kuhanja


Recepti za fritters bez jaja, kao u post se ne mogu koristiti. Možete dodati ovo jelo u prehranu.

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • začini po volji;
  • mala žlica praška za pecivo;
  • 100 grama brašna;
  • mala glava kupusa;

Proces kuhanja:

  1. Sjeckajte kupus sitno, odrežite luk na tanke polukrugove.
  2. Pošaljite luk u tavu za pečenje. Nakon nekoliko minuta, stavi tamo i kupus. Ulijte u nekoliko velikih žlica vode i pirjite oko 15 minuta pod poklopcem.
  3. Povrće treba uviti u kombinaciju sve dok ne postane uniforma. Zatim je vrijeme za dodavanje brašna, praha za pecivo i začina.
  4. Stavite tijesto na vruću tavu i pržite na obje strane dok ne zavarite.

Od kiselog kupusa

Sigurno, malo ljudi je pokušalo palačinke prema ovom receptu. I jako uzaludan! Ovo je ukusno i jeftino jelo.

Potrebni proizvodi:

  • jedno jaje i jedan luk;
  • pola šalice brašna;
  • sol, šećer, soda - na pincetu;
  • 200 grama kiselog kupusa.

Proces kuhanja:

  1. Odrezati luk i pržiti u tavi dok se ne formira lijepa boja.
  2. Kupus prelazi preko mljevenog mesa. Možete koristiti miješalicu ili kombinirati.
  3. Spojite luk i kupus, tjerajte jaje na njih.
  4. U dobivenoj masi dodajte brašno i zaspi ostatak sastojaka (sol, soda i šećer).
  5. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti dovoljno gustog tijesta. Malo po malo širimo je na tavu i pržite s obje strane nekoliko minuta.

Uz dodatak krupice


Ako iz bilo kojeg razloga ne želite kuhati s brašnom, a zatim pokušajte napraviti palačinke s grizem.

Potrebni proizvodi:

  • čaša mlijeka;
  • začina;
  • pola kupusa;
  • jedno jaje;
  • četiri žlice od krupice.

Proces kuhanja:

  1. Uništi kupus malo manji od boršca. Stavite je u lonac, ulijte u mlijeko, stavite malo soli i pecite na laganu vrućinu.
  2. Nakon toga, sipati krupice u kupus, pomiješajte i pustite da se kuha oko 15 minuta, tako da croup nabubri.
  3. Ostaje samo za vožnju jaja, i dodati začinima po ukusu.
  4. Žlica malo tijesto, staviti u vruće tava i pržiti za nekoliko minuta na obje strane.

Na kefir


Pancakes kupus na kefir - jelo koje neće dugo ležati na vašem stolu. Tako je jednostavna i ukusna da ćete jednom kuhati jednom i ponovo.

Potrebni proizvodi:

  • pola šalice kefira;
  • začina;
  • oko 500 grama kupusa;
  • pet žlica brašna;
  • dvije žlice kiselog vrhnja;
  • jedno jaje

Proces kuhanja:

  1. Kupus je vrlo sitno sjeckan, raspršen na rešetki, pomiješajte s kiselim vrhnjem i pirjanjem doslovno nekoliko minuta.
  2. U ovom trenutku, kombinirati jaje s solju i paprom, pobijediti. Ovdje također dodamo kefir i brašno.
  3. Pomiješajte ovu masu s kupusom, ne biste trebali dobiti previše tanke tijesto.
  4. Žlica ga je rasporedila na vruću površinu i pržiti do kraja.

Ukusna i ukusna tijesta s sirom

Još jedna mogućnost koja se može kuhati s kupusom. Fritters s sirom će biti dobar doručak za svoju djecu.

Potrebni proizvodi:

  • jedno jaje;
  • žlica kiselog vrhnja;
  • jedan mrkva;
  • oko 300 grama kupusa;
  • dvije velike žlice brašna;
  • 100 grama sira;
  • začini po želji.

Proces kuhanja:

  1. Obratimo kupus u male tanke trake i grickamo mrkvu.
  2. Pošaljite povrće u tavu, ulijte u vodu, stavite začine i kiselo vrhnje. Pecite neko vrijeme dok ne bude mekana.
  3. Zatim dodajte brašno i ribani sir na sve sastojke.
  4. Rezultat je masa prosječne gustoće. Žlica širiti tijesto u tavu i pržiti preko srednje topline dok ne kuha, ne zaboravljajući preokrenuti.

U pećnici

Ako stvarno želite fritters, ali nemate želju da nered s njima, onda je recept za kuhanje u pećnici samo za ovu prigodu.

Potrebni proizvodi:

  • dva žličica kefira;
  • dva jaja;
  • šest žlica brašna;
  • oko 400 grama kupusa;
  • začiniti okus i prašak za pečenje na vrhu žlice.

Proces kuhanja:

  1. Nasjeckajte kupus s nožem. Dok to radite, trebate staviti vodu na peć. Kad se kuha, širimo kupus tamo i kuhamo na niskoj toplini sve dok mekana.
  2. Čekamo dok se kupus ne hladi, zatim namočemo jaja, dodamo brašno, odabrane začine, prašak za pecivo i dobro promiješamo.
  3. Iz rezultirajućeg masovnog oblika mala palačinke i širio ih na lim za pečenje. Kako se ne bi stavili, koristite papir za pečenje ili maskirajte maslac.
  4. Pecite palačinke u grijanoj peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Poslužite se najbolje s kiselim vrhnjem.


Kategorija