Charlotte kupus - 7 brzih i ukusnih recepata za kuhanje u pećnici, u polaganom štednjaku iu tavi

Slatki pite su poznati iz djetinjstva, kada se ukusna aroma bake baka izrasla iz kreveta i pozvana na stol. Ali ponekad želite diverzificirati izbornik s nečim izvornijim. Škola kupusa - upravo ono što vam treba.

Klasični kupus šlag u pećnici

Za ljubitelje kolača sa kupusom da uživaju u okusu i aromi srdačnog kolača, trebate pripremiti:

• ½ glava kupusa;
• 6 jaja;
• 100 g brašna;
• 15 g šećera;
• 30 g maslaca;
• luk;
• 5 g soli i prašak za pecivo.

Metoda pripreme:

1. Luk se slomiti i zalijepiti na maslac.
2. Nakon što je povrće stekla prozirnost, slatke kupusa šalju se u posudu.
3. Pirjajte biljnu smjesu 10 minuta.
4. Polovica jaja je kuhana i sitno sjeckana, nakon čega se masa jajeta pomiješa s povrćem zazharkoy.
5. Preostala jaja su šlagom od šećera i soli.
6. Prelijte brašno s praškom za pecivo u masu jaja, a zatim zamijesite tijesto kupusom.
7. Baza charlotte ulijeva se u kalup, koji se šalje u vruću pećnicu (200 ° C) 40 minuta.

Recept za multicooker

Charlotte u lončanici izgleda kao ukusno i mirisno kao u pećnici. No, za razliku od potonjeg, moderni kuhinjski aparat je pokretan, tako da možete kušati komad svoje omiljene kolače, na primjer, u zemlji nakon kupnje kupusa.

Za izvršenje receptu su potrebni:

• 3 jaja;
• 5 g šećera;
• neka sol;
• 100 g brašna;
• vrećica za pecivo;
• 400 grama kupusa;
• kriška sira;
• luk;
• začini.

Faze pripreme pečenja:

1. Luk je slomljen i uklonjen dok nije mekan.
2. Kupus je sjeckani, slan, sušen i pomiješan s lagano ohlađenim lukom.
3. Čips se pripremaju od sira, koji se također dodaje u povrće punjenje.
4. Jaja su pretučena šećerom i prstohom soli, nakon čega se brašno i prašak za pecivo izlijevaju u mrtvu.
5. Tijesto sa konzistencijom guste kreme pomiješano je s punjenjem, a zatim ulivljeno u zasićenu zdjelu.
6. Pecivo proizvod provodi se 1 sat na programu "Pečenje".

Kufiranje brzo i jednostavno na kefiru

Školjka kupusa na kefiru pripremljena je od:

• 3 jaja;
• 240 ml kefira;
• 120 g brašna;
• vrećica za pecivo;
• 100 g kupusa;
• komadi margarina;
• sol, mljeveni papar i par školjaka kopra.

Slijed djelovanja:

1. Kupus je nasjeckan i ubran solom, paprom i sjeckanim koparom.
2. Povrće punjenje se distribuira u peći za pečenje, sipano preko rastopljenog margarina, koji se može zamijeniti maslacom po želji.
3. Jaja jesti solju.
4. Uz neprekidno miješanje, brašno se uvodi u pjenu za jaja, doda se prašak za pecivo.
5. Punjenje se puni tekućim tekstom, nakon čega se oblik šalje u predgrijanu pećnicu 40-45 minuta.

Charlotte s kupusom u tavi

Ako je pećnica neispravna, a nije bilo mjesta za spore štednjake u kuhinji, koja je već bila prepunjena raznim aparatima, ne biste trebali očajavati. Ukusne i delikatne kolače mogu se kuhati na peći pomoću tave.

Za realizaciju receptu u životu dovoljno je da imamo pri ruci:

• 120 ml kiselo vrhnje;
• malo manje mlijeka;
• 2 jaja;
• 5 g šećera;
• koliko prašak za pecivo;
• 150 g brašna;
• stisak sode;
• 150 grama kupusa;
• pola šunke;
• zelenila, soli, začina i suncokretovog ulja.

U procesu kuhanja:

1. Kupus je zgnječen, kao i zelje.
2. Šunka se izrezuje u kocke, a zatim se punjenje dobiva od uklonjenih sastojaka dodavanjem soli i začina.
3. Jaja se šalju sa šećerom i prstohvatom soli na debelu pjenu, u koju se prelijevaju brašno, prašak za pecivo i soda.
4. U tavi za prženje, zalijepite, ulijte polovicu tijesta, koje je prekriveno punjenjem.
5. Zatim, preostala masa brašna se izlije.
6. Pan čvrsto prekriven poklopcem.
7. Kolač languire 25 minuta, nakon čega se prelazi na drugu stranu i nastavlja biti na niskoj vatri u zatvorenom spremniku još 15 minuta.
8. Po želji, gotova kolača se slomiti mrvicama sira.

Na kiselo vrhnje ili majoneze

Charlotte s kupusom od tijesta u majonezu - više hranjiv i visoko kaloričan, ali vrlo ukusan.

Da biste to potvrdili, trebat će vam:

• 800 grama kupusa;
• 4 jaja;
• 250 g majoneze;
• 200 g brašna;
• suncokretovo ulje za prženje;
• sol, papar i 5 g praha za pecivo.

Glavni koraci pripreme su izvršiti sljedeće postupke:

1. Glava kupusa, oslobođena od vrhunskih lišća, rastrgana je sitnim čipovima, koja su uljana u suncokretovom ulju.
2. Iz jaja s čokoladom soli pripremamo pjenu, kojoj se dodaje majoneza.
3. Kad masa postane homogena, u njega se ulijeva sitni dio praška za pecivo i brašno.
4. Tijesto je umijeno s konzistencijom mekog vrhnja.
5. U vatrostalnom obliku, uljane, prelijevaju se ½ tijesta, preko koje se povrće puni u ravnomjernom sloju, ispunjen preostalim masom brašna.
6. Kolač se šalje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 45 minuta.

Uz kiseli kupus

Brze i jednostavne ukusne kolače s punjenjem dobivate od:

• 400 ml kiseli kupus sa slanom otopinom;
• 2 jaja;
• 10 g praha za pecivo;
• 100 g maslaca;
• 30 grama šećera;
• 300 g brašna;
• 1 paprika;
• zelenilo.

Radni proces sastoji se od sljedećih akcija:

1. Ulje se rastopi.
2. Kupus se rezati po potrebi.
3. Papar se oslobađa od pregrada i sjemena, a zatim izrezati u male kocke.
4. Zeleni su sitno sjeckani.
5. U jednom kontejneru pomiješaju se sjeckani kupus, jaja, ghee, šećer, sjeckani zelje i kockasti papar.
6. Zatim se miješa brašno i prašak za pecivo.
7. Dobro umiješano tijesto izlije se u podmazani oblik, ostavljajući pola sata u pećnici koja je prethodno zagrijana do 180 ° C.
8. Nakon spremnosti, kolač je ohlađen i izrezan na kriške, koji su položeni na prekrasno jelo za posluživanje na stolu.

S mljevenim mesom

Muškarci koji po svojoj prirodi vole meso jela od mesa zasigurno će cijeniti kolač od kupusa s mljevenim mesom, pripremljenim od:

• 3 jaja;
• 120 ml majoneze;
• 250 ml kefira;
• 120 g brašna;
• prstohvat soli;
• vrećica za pecivo;
• ½ glava kupusa;
• luk
• 1 mrkva;
• 300 g mljevenog mesa;
• hrpa zelenila;
• mljeveni papar.

Prilikom stvaranja proizvoda s originalnim ukusom:

1. Dok se pećnica zagrijava na 230 ° C, ljušteni luk i mrkanje se izrezuju u kocke.
2. Kupus je rastrgao sitne čipove.
3. Mješavina luka i mrkve pržena je u tavi, kojoj se nakon 5 minuta dodaje kupus.
4. Zagađeno povrće se ohladi i pomiješa s nasjeckanim zelenim i mljevenim mesom.
5. Debeli tijesto pripremljeno je od jaja, majoneze, kefira, brašna, praha za pecivo i prstohvat soli.
6. Oblik se zagrijava u peći 10 minuta, nakon čega se ulijeva dio tijesta, u koji se napunjava polagano i izravnava.
7. Zatim ulijte preostalo tijesto, nakon čega se kolač šalje u pećnicu 30 minuta.
8. Nakon određenog vremena charlotte ostaje u pećnici još 10 minuta.

Šlag charlotte je izvrsna kolača koja se jednostavno kuha i pogodna je kao dodatak čaju, kao i srdačna snack.