Kako kuhati sok od brusnice svježe i smrznute?

Želite li se oduševiti ukusnim, zdravim i osvježavajućim pićem? Naučimo kako kuhati sok od brusnice na različite načine.

Kako kuhati klasični sok od svježih brusnica?

Svježi sok od brusnice izrađen je sasvim jednostavno i ne zahtijeva veliki popis sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • pola čaše šećera;
  • 0,15 kg svježih brusnica;
  • 0,6 litara vode.

Proces kuhanja:

  1. Dobro isperite bobicu, ulijte u posudu koja se ne oksidira i pažljivo ga grickati drvenom pulpom.
  2. Pomaknemo masu na cjedilo i iscijedujemo sok u drugo jelo.
  3. Posve prekrivamo sve ostatke brusnice s vodom, šaljemo ih da kuhaju, a nakon što se sadržaj kuhati, potrebno ih je isušiti i zasladiti okusom.
  4. Kada se piće ohladi, dodajte prethodno stisnutu soku i pomiješajte.

Kuhanje smrznute brusnice


Sok od brusnice s smrznute bobice ima pozitivan učinak na imunološki sustav i ima baktericidni učinak. I njegova priprema ne traži mnogo vremena.

Potrebni proizvodi:

  • pet žlica šećera ili po vašem ukusu;
  • dvije litre vode;
  • 200 grama smrznutih brusnica.

Proces kuhanja:

  1. Za početak, brusnice moraju biti odmrznute: isperite ih hladnom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi.
  2. Na bilo koji način, ispeći bobicu u stanje pire krumpira. Možete koristiti tolkushkoy, miješalica ili sokovnik.
  3. Uz pomoć sita ili gaze iscijediti dobivenu masu, tako da je sok dodijeljen.
  4. Toplinu, ulijte šećer u nju i ulijte u stisnutu soku. Čekamo da se smjesa kuha, ugasi peć i pusti stajati 15 minuta. Nakon toga filtriramo i piće je spremno za piće.

Osvježavajuće napitak od poluga


Pokušajte kuhati sok od brusnica i sokova. Po sebi, ispada malo kiselo, stoga svakako dodajte šećer.

Potrebni proizvodi:

  • 0,1 kg brusnica;
  • litra čiste vode;
  • dvije žlice šećera ili meda;
  • 100 grama brusnica.

Proces kuhanja:

  1. Operite bobice ako su svježe. Ako je zamrznuta opcija, onda ih dati potpuno odmrznuti. Kombinirajte i pretvorite se u šupak na bilo koji prikladan način.
  2. Sve smo pomaknuli u lonac, sipali smo određenu količinu vode i čekali da prokuha.
  3. Čim je proces započeo, stavili smo šećer ili med, pomiješali i uklonili iz peći. Dajte hladan i ulijte u naočale.

Sok od brusnice u sporom štednjaku

Moguće je kuhati sok u sporom štednjaku. Proces će biti duži, ali kao rezultat dobit ćete vrijedno piće.

Potrebni proizvodi:

  • 0,2 kg šećera;
  • dvije litre čiste vode;
  • 0,5 kg brusnica.

Proces kuhanja:

  1. Dobro pokupimo bobice, uklonimo sve prekomjerne količine, stavimo ih u sito, isperemo vodom i pričekamo da se cijeli višak tekućine isprazni.
  2. Prebacimo se u miješalicu i razbijamo stanje pire krumpira, koje smo odmah smjestili u zdjelicu s više kolača, pospite šećerom i sipali vodu.
  3. Uključite uređaj 40 minuta postavljanjem načina "Soup" ili "Stewing".

Brza brusnica i sok od viburnuma


Kompozicija brusnice prema ovom receptu zasigurno će privući djecu. I njegova ljekovita svojstva su korisna za zdravlje.

Potrebni proizvodi:

  • pola šalice viburnuma;
  • velika žlica šećera;
  • brusnice - 0,2 kg;
  • med prema tvojim željama;
  • litru vode.

Proces kuhanja:

  1. Kuhajte bobice temeljito pod hladnom vodom, stavite ih u tavu i umijte ih u šupljinu. I kako bi proces bio bolji i brži, dodajte šećer u masu.
  2. Stavite litru tople vode, napunite bobicama, ostavite 10 minuta pod poklopcem.
  3. Procijedite piti, pritiskom na bobice što je više moguće da iscijedite sok koliko god je to moguće.
  4. Dodajte malo meda na okus i hladnoću.

S medom


Med je uvijek bolje koristiti umjesto šećera, jer pijenje čini puno bogatijim i zdravijim.

Potrebni proizvodi:

  • 0,7 kg brusnice;
  • tri litre vode;
  • 300 grama meda.

Proces kuhanja:

  1. Dobro operite bobice, neka malo suše, stavite ih u posudu koja ne oksidira i temeljito ih prenosi. Također možete koristiti miješalicu.
  2. Stavite kašu na gaze valjane u nekoliko slojeva i stisnite.
  3. Preostali komadi bobica ulije određenu količinu vode, držati na srednjoj toplini oko pet minuta, a zatim filtrirati na bilo koji način.
  4. Pomiješajte juhu s prešanim sokom, medom i hladnim.

Kako kuhati sok od brusnice i korijena đumbira

Pravo zimsko piće! Bogata, zdrava i vrlo niska kalorija.

Potrebni proizvodi:

  • jedan mali korijen đumbira;
  • šećer ili med prema vašem ukusu;
  • voda - 2 litre;
  • 0,3 kg brusnica.

Proces kuhanja:

  1. Ostavite smrznute plodove neko vrijeme da se otopite. Ako imate svježu verziju, dobro isperite, stavite je u cjedilo, i pod njim umivaonik.
  2. Započnite drobljenje brusnica, tako da sok ulijeva u kontejner ispod. Izbacujemo ostatak bobica i dodamo određenu količinu vode, pročišćenog đumbira, šećera i meda na vaš ukus u soku.Mi miješamo sve, inzistiramo malo i poslužimo ga toplo ili hladno.

Uz šipak

Potrebni proizvodi:

  • dvije litre vode;
  • 0,5 kg brusnica;
  • šećer po vašem ukusu;
  • čaša divlje ruže.

Proces kuhanja:

  1. Pod hladnom vodom pažljivo isprati brusnice, ostaviti ih da se osuše, a zatim zgnječiti bobice i odvojiti rezultirajući sok od njih.
  2. Ono što ostaje od bobica pomiješano je s vodom i ostavljeno na peći nakon kuhanja oko 5 minuta.
  3. Ponovno napunite piti, pomiješajte s sokom, šećerom.
  4. Sada obratite bokove, morate inzistirati. Napunite voće kipućom vodom, pokrijte kontejner i uklonite ga noću. Izmiješajte rezultirajuću infuziju sa decoction i možete piti.

Vijeće. Pljunak je prikladan za inzistiranje na termos.

Uz dodatak borovnica

Potrebni proizvodi:

  • pola čaša brusnica i borovnica;
  • čaša šećera;
  • jedan i pol litara vode.

Proces kuhanja:

  1. Operemo bobice, stavimo ih u miješalicu, odmah pospite određenom količinom šećera i ulijemo 500 ml vode.
  2. Uklonite sve sastojke oko jedne minute i filtrirajte. Dodajte preostalu vodu, promiješajte i probajte slatkoću. Možete staviti malo više šećera, a ako je konzistencija previše gusta, sipati u vodu.

Kategorija